Закуска яйца с красной икрой кораблики

Яйца, фаршированные красной икрой, преобразуют вкус обычных яиц в изысканное и неповторимое блюдо. Независимо от того, сколько закусок вы положите на стол, абсолютно точно эти яйца исчезнут первыми.

Фаршированные яйца включают смесь пюре из яичных желтков, майонеза и красной икры, но можно добавлять и любые другие ингредиенты. Эти яйца можно приготовить за день до подачи, и хранить, накрытыми в холодильнике, а непосредственно перед подачей можно добавить икру сверху.

Самый важный шаг в любом рецепте этого блюда - правильное приготовление сваренных яиц. Эти детали важны: от прокалывания круглого конца скорлупы яиц для снятия давления, до их охлаждения для избежать образования зеленого оттенка вокруг желтков.

Если яйца варятся медленно в горячей воде в течение 15 минут, они становятся более нежными.

Как приготовить яйца фаршированные красной икрой - 7 разновидностей

1. Простой рецепт фаршированных красной икрой яиц
2. Яйца с копченым лососем и икрой
3. Фаршированные красной икрой яйца с сыром
4. Фаршированные яйца с красной икрой и лобстером
5. Фаршированные яйца красной икрой и лимонным соусом
6. Фаршированные яйца с красной икрой по-королевски
7. Фаршированные яйца с красной икрой и васаби

Простой рецепт фаршированных красной икрой яиц

Это красивое и вкусное блюдо - одно из самых популярных русских закусок. Лососевая икра относительно недорога, но все же является деликатесом.

Ингредиенты:

• Яйца, отваренные - 6 шт.
• Сметана - 1/4 стакана
• Лук зеленый
• Красная икра – 4 ложки
• Листья салата или зелень – 4 листка
• Сок лимона
• Петрушка – 4 веточки

Приготовление:

Удалите желтки из яиц и поместите их в миску. Добавить сметану, измельченный лук и сок лимона в желтки; слегка приправьте и взбейте. Взбить вилкой до кремового состояния.

Выложите смесь желтка обратно в белки и накройте чайной ложкой икры. Охладите в течение часа. Украсить петрушкой.

Яйца с копченым лососем и икрой

Мягкая начинка яиц дополняется лососем, который отлично гармонирует с икрой. Закуска отлично подойдет под охлажденное сухое розовое вино.

Ингредиенты:

• Зеленый лук – 3 ветки
• Масло оливковое
• Сок лимона
• Лосось холодного копчения – 100 г
• Красная икра – 5 ложек
• Яйца, отваренные - 12 шт.
• Ассорти из свежих трав

Приготовление:

Смешайте нарезанный лук, масло и сок лимона. Смешать с копченым лососем. Добавить икру.

Отделить отваренные белки от желтков.

Нарежьте 4 яичных желтка, и добавьте в смесь лосося. Приправить.

Добавить ложку лососевой смеси в полость каждой половины яичного белка. Хранить в холодильнике до 8 часов. Украсить травами.

Всегда следует использовать только охлажденную икру. Для этого ее лучше выкладывать на яйца только перед подачей.

Фаршированные красной икрой яйца с сыром

Вареные яйца являются классическим фаворитом на вечеринках. Этот рецепт поднимает популярность традиционной закуски для гурманов всего за один шаг.

Ингредиенты:

• Яйца - 6 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Майонез
• Сыр, тертый - 100 г
• Икра красная – 40 г
• Укроп

Приготовление:

Отваренные яйца разрезать, вынув желтки.

Желтки взбить с тертыми сыром, размельчёнными укропом и чесноком, и майонезом. Эту смесь выложить в полости яичных белков.

Сверху выложит икру. Украсить укропом.

Фаршированные яйца с красной икрой и лобстером

Эти изысканные яйца можно сделать за несколько часов до подачи. Начинка готовится за считанные секунды и сочетает в себе яичные желтки с изысканной мякотью лобстера и завершающим деликатным вкусом красной икры.

Ингредиенты:

• Яйца - 6 шт.
• Масло оливковое
• Лук зеленый
• Лобстер, приготовленный – 100 г
• Сок лимона
• Икра – 3 ложки
• Зеленый лук

Приготовление:

Лук очень мелко нарезать.

Готовые яйца порезать горизонтально, вынуть желтки в миску.

Добавить масло в желтки и тщательно перемешать (или взбить в комбайне).

Нарезать мясо лобстера и приправить лимонным соком.

Для сборки: выложить смесь яичного желтка в белки, посыпать луком, сверху выложить лобстер и икру.

Для большего аромата и пикантности вкуса, мясо лобстера можно замариновать в лимонном соке на пару часов.

Фаршированные яйца красной икрой и лимонным соусом

Яйца, приготовленные с пряностями и фаршированные красной икрой. Это немного более сложная версия традиционной закуски с нестандартным лимонным привкусом.

Ингредиенты:

• Яйца - 12 шт.
• Красный лук – 1 шт.
• Масло
• Кайенский перец
• Майонез
• Лук зеленый
• Сметана
• Лимон – 1 шт.
• Икра красная – 3 ложки

Приготовление:

Отварить яйца в медленном режиме (около 17 минут).

Поджарить нарезанный лук-шалот до мягкости.

Выдавить сок лимона. Тщательно измельчить лимонную цедру.

Размять желтки вилкой. Добавьте майонез, сок лимона, кайенский перец и сметану. Добавить лук и все тщательно взбить.

Заполните яйца начинкой. Щедро посыпьте каждое фаршированное яйцо зеленым луком.

Обсыпайте каждую половину лимонной цедрой. Сверху выложить немного икры. Подавать хорошо охлажденным.

Фаршированные яйца с красной икрой по-королевски

Изысканный рецепт полностью оправдывает его название. Очень нежная и аппетитная начинка впечатлит любых гурманов и ценителей.

Ингредиенты:

• Яйца, сваренные - 5 шт.
• Красная слабосоленая рыба - 100 г
• Майонез
• Чеснок - 1 зубчик
• Креветки - 50 г
• Сыр – 25 г
• Красная икра – 4 ложки

Приготовление:

Отделить желтки от яиц.

Очень мелко нарезать отваренное креветки и филе рыбы. Добавить сыр и раздавленный чеснок. Добавить желтки, и все размешать.

Заправить начинку майонезом.

Начинкой наполнить белки. Еще раз полить немного майонезом.

Выложить красную икру.

Фаршированные яйца с красной икрой и васаби

Это элегантная, но простая закуска для любого события. Яйца с васаби с икрой - это довольно острая и яркая впечатляющая закуска.

Ингредиенты:

• Яйца – 7 шт.
• Васаби
• Майонез
• Икра красная – 3 ложки
• Дайкон – 50 г

Приготовление:

Удалите желтки из готовых яиц.

Взбить желтки с майонезом, васаби и специями. Заполнить начинкой белки.

Выложить икру сверху.

Спирально натереть дайкон, и украсить им яйца.

Кораблики из яиц с икрой

Ингредиенты:

• яйца
• сыр
• красная икра
• майонез
• соль перец

Приготовление:

Эта великолепная закуска очень проста и легка в приготовлении. Нужно отварить столько яиц, сколько пар корабликов вы хотите получить!

Из одного сваренного вкрутую яйца выходит два кораблика.

Разрезаем яйца вдоль на две части, вынимаем желток.

Натираем на терке сыр. Желток растереть с солью, черным перцем, сыром и майонезом.

Полученной начинкой заполняем половинки белков. Сверху кладем немного красной икры.

Икру можно заменить горошком или кукурузой.

Вырезаем тонкие полоски сыра прямоугольной или треугольной формы и накалываем на зубочистку или шпажку, в виде паруса и втыкаем в половинки яиц.

Ингредиенты:

• яйца
• сыр
• красная икра
• майонез
• перец
• соль

Способ приготовления закуски:

Новогоднее блюдо "Крабовые снеговики" - это красивая, необычная закуска, которая, несомненно, займет самое почетное место…

Это блюдо которое произведет настоящий фурор на вашем праздничном столе! Ингредиенты: картофель — 10 штук;…

Домашний рецепт, которому уже наверное 40 лет. Обожаю домашний бисквит за быстроту и простоту приготовления,…

• Русский
• English (UK)
• Українська
• Suomi
• 中文(简体)
• Deutsch
• العربية
• Türkçe
• Français (France)
• Español
• Português (Brasil)

Кораблики из яиц с икрой.

яйца
сыр
красная икра
майонез
соль перец

Эта великолепная закуска очень проста и легка в приготовлении. Нужно отварить столько яиц, сколько пар корабликов вы хотите получить.
Из одного сваренного вкрутую яйца выходит два кораблика. Разрезаем яйца вдоль на две части, вынимаем желток.
Натираем на терке сыр. Желток растереть с солью, черным перцем, сыром и майонезом.
Полученной начинкой заполняем половинки белков. Сверху кладем немного красной икры (икру можно заменить горошком или кукурузой).
Вырезаем тонкие полоски сыра прямоугольной или треугольной формы и накалываем на зубочистку или шпажку, в виде паруса и втыкаем в половинки яиц.

Как можно украсить обычные бутерброды с красной икрой

• Батон (багет)
• Икра красная — 1 бан.
• Маслины — 1 бан.
• Лимон — 1 шт
• Зелень
• Масло сливочное

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 519.4 ккал	белки 36.5 г	жиры 29.9 г	углеводы 11.6 г
Порции
ккал 86.6 ккал	белки 6.1 г	жиры 5 г	углеводы 1.9 г
100 г блюда
ккал 133.2 ккал	белки 9.4 г	жиры 7.7 г	углеводы 3 г

Сделать бутерброды с красной икрой.

Тонко порезать лимон.

Проколоть одну сторону лимона зубочисткой, зацепить маслину.

Закрепить маслину, таким образом:

Воткнуть зубочистки в бутерброды.

Украсить зеленью. Кораблики под парусами готовы.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

• 36
• 210
• 34459

• 44
• 104
• 20208

• 59
• 104
• 14885

• 10
• 35
• 1276

• 29
• 50
• 4043

• 24
• 28
• 6674

• 21
• 139
• 24828

• 123
• 674
• 62465

• 57
• 14
• 2154

• 21
• 25
• 4863

• 1
• 5
• 6971

• 34
• 139
• 66100

• 258
• 2714
• 86684

• 71
• 831
• 170598

• 61
• 763
• 8680

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

25 марта 2018 года yuvl #

6 января 2016 года elenita # (модератор)

6 января 2016 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

2 ноября 2014 года yuvl #

7 октября 2014 года natalie843 #

1 марта 2014 года Vetochka79 #

85 месяцев назад DEKADAHC #

16 июля 2012 года Zhenya708 #

26 ноября 2010 года elenita # (модератор)

26 ноября 2010 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

1 ноября 2010 года Талюша #

30 сентября 2010 года Goddess666 #

2 июня 2010 года Лимончик #

31 мая 2010 года mamaliza #

16 марта 2010 года Taisia555 #

19 февраля 2010 года Светун #

7 ноября 2009 года Mashynia #

25 октября 2009 года Туся14 #

4 октября 2009 года Whistle deleted #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты

• Куриные яйца 5 штук
• Мягкий сливочный сыр 70 г
• Дижонская горчица 1 ч. ложка
• Соль по вкусу
• Молотый чёрный перец по вкусу
• Красная икра 100 г
• Листья салата по вкусу

Способ приготовления

Сварите яйца вкрутую. При чистке постарайтесь сохранить белок целым.

Разрежьте яйца вдоль пополам, выньте желток. Разомните его вилкой, соедините с сыром и горчицей, посолите, поперчите и размешайте до однородности.

Получившейся смесью начините половинки белков. Сверху на каждое яйцо выложите по ложке красной икры.

Подавайте закуску на большом блюде с листьями салата.

яйца
сыр
красная икра
майонез
соль перец
Эта великолепная закуска очень проста и легка в приготовлении. Нужно отварить столько яиц, сколько пар корабликов вы хотите получить. Из одного сваренного вкрутую яйца выходит два кораблика. Разрезаем яйца вдоль на две части, вынимаем желток. Натираем на терке сыр. Желток растереть с солью, черным перцем, сыром и майонезом. Полученной начинкой заполняем половинки белков. Сверху кладем немного красной икры (икру можно заменить горошком или кукурузой). Вырезаем тонкие полоски сыра прямоугольной или треугольной формы и накалываем на зубочистку или шпажку, в виде паруса и втыкаем в половинки яиц.

• Все (63899)

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) .

"В настроении цвета лаванды. " Ваш текст будет здесь Ваш текст будет здесь

Простой рельефный узор из лицевых и изнаночных петель! ВЯЗАНЫЕ ИДЕИ Сегодня предлагаю Вашему вним.

ПЕЧЕНЬЕ ЛИМОНЧИКИ🍋 Всем привет! Сегодня приготовим простое печенье с начинкой из .

КРАСИВЫЕ ЖЕНСКИЕ КОМПЛЕКТЫ МОДНАЯ ОДЕЖДА КРАСИВЫЕ ЖЕНСКИЕ КОМПЛЕКТЫ Заходите по ссылочке и увиди.

• Все (2593)

• Все (1251)

• Все (8308)

• Все (445)

• Стихи (13753)
• РеЦеПтЫ (9059)
• Новости (6392)
• ФоТоГрАфИИ (5262)
• Это интересно (4966)
• Живопись (4743)
• Картинки (4656)
• Рамки (3705)
• Видео (3696)
• ССЫЛКИ (3434)
• Вязание (3207)
• Схемы (2535)
• МУЗЫКА (2035)
• Рукоделие (1968)
• Шитье (262)
• Игрушки своими руками (170)
• Цветы (1819)
• Разное (1798)
• Здоровье (1722)
• МУДРЫЕ МЫСЛИ (1534)
• Рамки без картинок (1298)
• Рассказы (1282)
• Mысли вслух (1184)
• Праздники (984)
• Комментарии + код (863)
• Азы вязания. Книги, журналы по вязанию (838)
• Искусство (838)
• Коллажи (836)
• АфОрИзМы (802)
• Юмор (751)
• Тесты (724)
• Красота и здоровье (723)
• ПрИтЧи (653)
• Мода (618)
• История (590)
• Все для дневника (582)
• Клипарты (550)
• Натюрморты (540)
• ПоЖеЛаНиЯ (531)
• Проза (509)
• С днем рождения (507)
• Хозяйство и быт (411)
• Интерьер, дизайн дома (391)
• Сад и Огород (339)
• Флеш (334)
• Плейкасты (318)
• анекдоты (276)
• Фоны (270)
• Рамочки текстовые (244)
• Кино (234)
• Консервирование (233)
• Салаты (131)
• Заготовки на зиму (105)
• Разделители (227)
• Мир книги (185)
• ПрИкОлЫ (172)
• Аватары (127)
• Гороскоп (88)
• Аудиокниги (84)
• Доброе утро (79)
• Добрый день (29)
• Добрый вечер (20)
• Инструменты & Садовая техника (13)

• Все (6933)

• К приложению

Закуска - Кораблики из яиц с икрой

Ингредиенты:
- яйца
- сыр
- красная икра
- майонез
- соль, перец

Эта великолепная закуска очень проста и легка в приготовлении. Нужно отварить столько яиц, сколько пар корабликов вы хотите получить.
Из одного сваренного вкрутую яйца выходит два кораблика. Разрезаем яйца вдоль на две части, вынимаем желток.
Натираем на терке сыр. Желток растереть с солью, черным перцем, сыром и майонезом.
Полученной начинкой заполняем половинки белков. Сверху кладем немного красной икры (икру можно заменить горошком или кукурузой).
Вырезаем тонкие полоски сыра прямоугольной или треугольной формы и накалываем на зубочистку или шпажку, в виде паруса и втыкаем в половинки яиц.

• Русский
• English (UK)
• Українська
• Suomi
• 中文(简体)
• Deutsch
• العربية
• Türkçe
• Français (France)
• Español
• Português (Brasil)

Кораблики из яиц с икрой.

яйца
сыр
красная икра
майонез
соль перец

Эта великолепная закуска очень проста и легка в приготовлении. Нужно отварить столько яиц, сколько пар корабликов вы хотите получить.
Из одного сваренного вкрутую яйца выходит два кораблика. Разрезаем яйца вдоль на две части, вынимаем желток.
Натираем на терке сыр. Желток растереть с солью, черным перцем, сыром и майонезом.
Полученной начинкой заполняем половинки белков. Сверху кладем немного красной икры (икру можно заменить горошком или кукурузой).
Вырезаем тонкие полоски сыра прямоугольной или треугольной формы и накалываем на зубочистку или шпажку, в виде паруса и втыкаем в половинки яиц.

Яйца с икрой красной, фаршированные — это закуска, которую подают в нашем доме на день рождения мамы, как мне казалось почти всю жизнь. Правда в этом году выяснилось, что не так долго, но все же уже 18 лет. Я почти помню, когда это было удивлением и элементом роскоши. Потом стало предметом подшучивания, сейчас, наверное, уже традиция. Ее наличие в меню на мамин день рождения считается обязательным и не обсуждается.

Лет 7 мамой регулярно рассказывается история, как одна из ее подруг решила сделать яйца с икрой красной и удивлялась, что у нее они получились не такие вкусные. Оказывается, она просто разрезала яйца и сверху намазала их икрой. Меня эта история изначально слегка удивила, казалось, что как готовить яйца знают все.

Готовя в этом году на день рождения мамы эту закуску, я решила пофотографировать, чтобы выложить на сайт. Дочка удивленно спросила неужели я считаю, что есть люди, которые не умеют готовить яйца фаршированные красной икрой? Я напомнила бабушкину историю про ее подружку (это теперь наверное тоже семейная история )).

Выкладывая этот рецепт, я полистал интернет и к своему удивлению обнаружила, что народ с чем только не смешивает желток, но почти во всех есть майонез, а сливочного масла нет. Так вот, я вам настоятельно рекомендую попробовать именно со сливочным маслом. Совсем не даром принято на бутерброды под икру мазать именно сливочное масло. Икра, если она действительно вкусная требует лишь чтобы ее выгодно оттенили, ну и красиво подали )).