Рагу с сосиской и картошкой и капустой в мультиварке

Овощное рагу - вкусное и полезное блюдо, которое присутствует в меню практически каждой семьи. Сделать его более сытным поможет добавление мяса или фарша, а если вы торопитесь, вас выручит рецепт овощного рагу с сосисками – ведь времени это блюдо занимает совсем немного, особенно если для приготовления используется замечательный друг хозяйки под названием «мультиварка».

Овощное рагу с сосисками в мультиварке

Ингредиенты :

• 8 сосисок;
  
• 5 картофелин;
  
• 1 репчатую луковицу;
  
• соль;
  
• крупную морковку;
  
• маленький кочан капусты;
  
• 2 помидора;
  
• болгарский перец;
  
• оливковое масло;
  
• молотый перец;
  
• 5 грамм тмина;
  
• пучок свежей петрушки.

Как приготовить:

Очищенную луковицу порежьте небольшими кусками.

Если вы поклонник легких, недорогих, простых в процессе блюд, тогда не проходите мимо! Я хочу предложить вам очень классную идею сытного, вкуснейшего сочного рагу, от которого просто не оторваться.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Капуста 1/4 Штуки
• Луковица 1 Штука
• Помидор 2-3 Штук
• Сладкий перец 1-2 Штук
• Баклажан 1 Штука
• Кабачок 1-2 Штук
• Соль и специи По вкусу
  чеснок, перец, лавровый лист, паприка и т.д.
• Вода 1 Стакан
  примерно

Шаг 1

1. Нашинкуйте капусту и выложите её в чашу мультиварки.

Шаг 2

2. Сверху — нарезанные кубиками кабачки.

Шаг 3

3. Вымойте, обсушите и измельчите баклажаны.

Шаг 4

4. Добавьте сладкий перец.

Шаг 5

5. И нарезанный тонкими полукольцами лук.

Шаг 6

6. Последний ингредиент — помидорки.

Шаг 7

7. Добавьте сверху любимые специи, соль по вкусу.

Шаг 8

8. Влейте воду и аккуратно перемешайте. Вместо воды можно взять овощной бульон или томатный сок, например. Установите режим "Тушение" и накройте мультиварку крышкой.

Шаг 9

9. Время тушения зависит и от мощности техники, и от ваших вкусовых предпочтений (любите вы овощи более плотные или полностью проготовленные, мягкие). Но уже через 15 минут можно попробовать, что получилось. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Овощное рагу с капустой в мультиварке"

Картошка тушеная с капустой и сосисками в мультиварке — просто, быстро и очень вкусно, под таким девизом мы приготовим следующее блюдо. Если у вас в холодильнике осталось немного капусты после приготовления борща или голубцов, и залежалось несколько сосисок , я подскажу вам, как приготовить из этого минимального набора продуктов вкусный, сытный ужин, которым легко накормить всю семью.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 1 луковица
• 1 морковь
• 400 г капусты
• 4-5 сосисок или сарделек
• 2-3 стакана воды (можно меньше)
• соль, перец по вкусу
• лавровый лист
• подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

В мультиварке в режиме «выпечка» или «жарка» в течение 10-15 минут обжарить мелко нарезанный лук и морковь.

Сосиски очистить от оболочки и нарезать кружочками. Добавить к обжаренным овощам сосиски, обжарить все вместе еще 5-7 минут.

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками или брусочками. Капусту мелко нашинковать. Отправить капусту и картошку в чашу мультиварки. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Налить воды. Перемешать.

Установить режим «выпечка» на 50 минут. В процессе приготовления картошку можно один раз перемешать.

Готовила это блюдо из молодых овощей, все очень хорошо разварилось, получилось вкусно и сытно.

В будние дни не все хозяйки имеют возможность готовить сложные, разнообразные блюда на ужин. Придя с работы, нужно как можно быстрей закинуть подготовленные продукты в кастрюлю, духовку или мультиварку, чтобы они сами приготовились, пока вы занимаетесь другими неотложными делами. Беспроигрышный вариант здесь – овощи и мультиварка. Они готовятся недолго, возиться с ними не нужно, а мультиварка сделает свое дело качественно, быстро и вкусно. Тем более, минимальный набор овощей есть в каждом доме и летом, и зимой. Рагу из кабачков, картофеля и капусты в мультиварке можно приготовить на обед или ужин. Вкус готового рагу может быть все время разным – в зависимости от того, какой перечень овощей вы используете, а также, какие специи и пряности будут входить в состав. Вкуснее получатся овощи, если потушить их именно в томате – опять же это может быть томатная паста, разведенная водой, томатное пюре или томатный сок.

Что нам потребуется для овощного рагу

• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 головка;
• кабачок — половина (среднего размера);
• белокочанная капуста — 100 г;
• картофель — 2-3 шт.;
• томатная паста — 1 ст. л.;
• вода — 50 мл;
• свежая зелень — 2-3 веточки;
• соль — 1/3 ч. л;
• масло для жарки — 2 ст. л;
• специи — 3 щепотки;
• сладкий перец — 1 шт.;
• помидор — 2 шт.

Мультиварка Shivaki SMC-8557. Получится 4-5 порций рагу.

Как приготовить рагу из овощей в мультиварке

Морковь и лук почистим, помоем. Овощи можно нарезать мелко (или натереть на терке), а можно нарезать соломкой – по желанию. В чашу мультиварки нальем масло для жарки, включим режим «Жарка» и через пару минут отправим обжариваться лук и морковь.

Очень вкусно и ароматно получается овощное рагу со свежей рубленой зеленью. Этот простой рецепт овощного рагу с кабачками с пошаговыми фото необыкновенно быстро, дешево и легко сделать, и это дежурное блюдо является абсолютным фаворитом многих семей в будничный день. Если у вас нет каких-то ингредиентов, можете сделать замену на то, что есть. Сытней и питательней рагу получится с мясом или на мясном бульоне.

Разноцветное овощное рагу с кабачками и другими овощами для семейного обеда можно приготовить в мультиварке всего за полчаса. Подавайте это рагу со свежим хлебом, его можно макать во вкусный бульон. Освежит блюдо салат из свежих овощей, а привнесет нотку пикантности домашняя консервация. Этот рецепт отлично подходит для вечера понедельника, так как он использует остатки овощей после вашего воскресного жаркого на ужин. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 1

Думаю, что каждая хозяюшка мечтает о том, чтобы знать как больше рецептов, которые позволяют приготовить вкусное и сытное блюдо, не прилагая к этому особых усилий и не затрачивая большого количества времени. А ведь в этом нет ничего сложного, особенно, если на вашей кухне есть мультиварочка! Нужно всего лишь определиться с тем, чем именно вы хотите порадовать близких, подготовить все ингредиенты, заложить их в чудо-кастрюлю (если так можно сказать) и выбрать необходимую программу. Ну а потом остается лишь томиться в ожидании заветного сигнала да наслаждаться изумительным ароматом, доносящимся с кухни.
Овощное рагу с сосисками в мультиварке – один из тех рецептов, с помощью которого вы сможете быстро приготовить вкуснейший обед для своих домочадцев. Не верите? Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Овощное рагу с сосисками в мультиварке

Чтобы приготовить овощное рагу с сосисками в мультиварке, вам понадобится:

1. Подготовить овощи и зелень. Маленький кочанчик капусты нарезать соломкой или квадратами среднего размера. Цветную капусту промыть под проточной водой. Картофель и морковь почистить, вымыть, нарезать кубиками. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян, нарезать квадратиками или соломкой. Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи. Репчатый лук нарезать маленькими кубиками, чеснок – тонкими пластинками. Свежий укроп промыть и мелко порубить ножом.
2. Подсолнечное масло разогреть в чаше мультиварки. Выложить в чашу репчатый лук, морковь и болгарский перец. Помешивая, обжарить овощи в течение нескольких минут.
3. На обжаренные овощи выложить нашинкованную белокочанную капусту, чуть посолить и приправить специями по вкусу. Следующим слоем выложить картофель и чеснок, снова немного посолить. Далее – соцветия цветной капусты.
4. Сосиски нарезать кружочками или брусочками, добавить ко всем остальным ингредиентам.
5. Посыпать будущее рагу измельченным укропом, закрыть крышку мультиварки, выбрать режим «Тушение» и готовить блюдо в течение 50-60 минут.
6. Разложить овощное рагу с сосисками в порционные тарелки и сразу же подать на стол. Угощайтесь!

Для приготовления рагу по данному рецепту можно использовать не только сосиски, но и сардельки или обычную вареную колбасу. По желанию, можно варьировать набор и количество ингредиентов в данном блюде. Например, я иногда добавляю в него немного замороженного или консервированного зеленого горошка, кабачки или грибочки.

Помимо этого чудесного кушанья, могу предложить вам рецепт овощного рагу с грибами и рецепт овощного рагу с курицей.

Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

• Комментарии
• В избранное

• Картофель 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Кабачок 1 шт.
• Баклажан 1 шт.
• Чеснок 2 зубчика
• Помидор 1 шт.
• Соль по вкусу
• Сосиски молочные 2 шт.

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Картофель
• Тип блюда:Ужин

Вот, что нам потребуется.

Картофель моем, чистим и нарезаем кубиками. Выкладываем в чашу мультиварки.

Морковь натираем мелко(учтите:морковь нарезанная брусочками будет тушится дольше всех овощей и окажется твёрдая в сочетании с остальными ингредиентами)

Добавляем баклажаны, нарезанные кубиками.

Сюда же добавим кабачки.

Нарезаем полукольцами лук и добавляем в чашу.

Последний слой - помидоры. Они должны в процессе приготовления пустить сок и сдобрить все овощи. Солим, при необходимости перчим. Наливаем 250 мл воды. Ставим чашу в мультиварку и включаем режим "тушение" - 45-50 минут.

За 3-5 минут до окончания, аккуратно, чтобы не обжечься, открываем крышку, добавляем нарезанные кружочками сосиски и мелко нарезанный чеснок. Закрываем крышку и доводим до готовности.

Ароматное, полезное и вкусное блюдо готово!

Овощное, сытное блюдо.

Ингредиенты для «Тушеная капуста с картофелем и сосисками»:

• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сосиска — 3 шт
• Помидор — 2 шт
• Зелень
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло растительное
• Капуста белокочанная / Капустa

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеная капуста с картофелем и сосисками»:

Чистим, моем и нарезаем картофель брусочками. Обжариваем его в растительном масле.

Нарезаем сосиски кружочками, отправляем к обжаренной картошке. Можно обжарить картофель до полной готовности, выложить его из сковороды и добавить потом в самом конце. Тогда он получится с корочкой, она не успеет размокнуть.

Морковь нарезаем соломкой и добавляем к обжаренным сосискам и картошке.

Также нарезаем лук и в сковородку.

Когда всё немного обжарится, добавляем нарезанную капусту. Я её режу средней соломкой, чтобы чувствовалась, но не была сильно крупной.

Нарезаем помидоры. Можно снять с них кожицу, но это совсем не обязательно. Выкладываем на капусту, перемешиваем и добавляем совсем немного воды.

Солим, перчим по вкусу. Можно добавить немного сахара, но это на любителя.

Тушим под крышкой на небольшом огне до полной готовности. А готовность определяете сами, кто-то любит более мягкую капусту, а я люблю, чтобы она чувствовалась.

Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Овощной микс по индийски

• 33
• 47
• 6798

Овощные котлеты с зеленью

• 2
• 4
• 2182

Оладьи из цветной капусты

• 184
• 1910
• 298857

Картофель "По-мужски" в СВЧ

• 9
• 74
• 2211

Овощные котлеты с сыром

• 104
• 370
• 4726

Шпинат по-каталонски (Espinacas a la catalana)

• 33
• 72
• 5725

Карамелизованный лук

• 37
• 130
• 4302

Запеченный картофель со стручковой фасолью

• 6
• 83
• 11096

Картофель, запеченный в сыре

• 25
• 49
• 9408

Попробуйте приготовить вместе

Хрустящий салат "Взрывная свежесть"

• 65
• 313
• 17446

Быстрая маринованная капуста "Хорошая закусочка"

• 75
• 1748
• 19653

Торт в микроволновке "Снежный"

• 270
• 1408
• 46564

Фотографии «Тушеная капуста с картофелем и сосисками» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

9 сентября 2019 года mtata #

26 ноября 2017 года caramel77 #

12 октября 2016 года fredb79 #

21 апреля 2016 года Ольга_Хамроева #

14 апреля 2016 года Ольга_Хамроева #

7 октября 2015 года Л-лька2805 #

8 августа 2010 года Лимончик #

25 ноября 2008 года Косой #

17 июля 2008 года Oksy #

16 июля 2008 года Lacoste #

16 июля 2008 года Багги #

16 июля 2008 года Барби #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Описание рецепта — Овощное рагу с кабачками и сосисками:

В летнюю жару нет ничего проще и лучше, чем приготовить и накормить семью овощным рагу с кабачками. Ну, а если все-таки хочется чего-то мясного, то добавьте в рагу сосиски. Они могут быть любыми, как вареными, так и копчеными. Я предпочитаю молочные. Рагу - полезное, сытное и вкусное. Набор овощей берите по вкусу, но морковь, лук и кабачки должны быть обязательно.

Овощное рагу с кабачками и сосисками: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления овощного рагу с сосисками и кабачками потребуется:капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, помидор, кабачки, картофель, сосиски, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый, чеснок, укроп.

Морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте к моркови.

Тушите лук с морковью 7-8 минут, перемешивая. После картофель очистите, помойте и нарежьте, но не очень мелко. Выложите в сковороду. Налейте 100 мл воды. Накройте крышкой и тушите рагу 10 минут.

Кабачки помойте и нарежьте кубиками. Молодые можно не чистить. Добавьте в рагу.

Капусту нарежьте соломкой и добавьте в сковороду.

Помидоры измельчите любым способом и добавьте в рагу. Посолите и поперчите по вкусу. Если нужно добавьте еще немного воды. Накройте крышкой и тушите овощи на среднем огне до готовности.

Сосиски нарежьте и выложите в сковороду.

Накройте крышкой и готовьте 5 минут. После выключайте.

В готовое рагу добавьте измельченный чеснок и укроп.

Рагу с кабачками и сосисками готово.

Ароматное, вкусное, сытное и полезное рагу подавайте на обед или ужин. Приятного аппетита!

Основные ингредиенты:

• капуста
• колбаса
• лук
• картофель
• морковь
• помидоры

90 минут

3 порции

Калорийность на 100 грамм:
112 ккал.

Категория: Рецепты для мультиварки

Этот рецепт относится к полезной пище, поскольку процесс его приготовления не предусматривает обжаривания на растительном масле, или на каком либо другом виде жира.

А чтобы сделать это второе блюдо вкуснее, можно воспользоваться несколькими советами:

1. нужно добавлять именно томаты в собственном соку или уже готовый томатный сок, так блюдо получается ароматным и полезным;
2. в летний период времени можно добавить свежую зелень;
3. для любителей приправ можно добавлять смесь трав или овощей.

Рецепт также подходит для употребления в пищу детям, беременным женщинам.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 0,5 кг.
• Колбаски баварские – 2 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидоры в собственном соку – 120 г
• Соль, перец – по вкусу

Пошаговое приготовление рецепта с фото:

Баварские колбаски очистить от кожуры и нарезать колечками толщиной в 1 сантиметр

Капусту белокочанную шинкуем

Картофель промыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками среднего размера

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками

Морковь очистить, промыть и натереть с помощью крупной терки

Закладываем все ингредиенты в чашу от мультиварки все овощи, колбаски и специи.

Все очень тщательно перемешать, закрыть мультиварку и выставить программу тушение. Это займет 30 минут. Насыпаем в порционную тарелочку. Блюдо готово приятного аппетита.

Если у вас есть мультиварка, то вы можете позволить себе меньше стоять у плиты. Попробуйте этот рецепт тушеной капусты.

Нужно всего лишь нарезать овощи, обжарить и включить программу «Тушение». А дальше можно отдыхать! В этом режиме не нужно ничего перемешивать или следить за уровнем воды — тушеная капуста в мультиварке не пригорит, она будет мягкой и очень вкусной.

Капуста отлично сочетается с подкопченными сосисками. А за счет того, что в режиме «Тушение» постоянно поддерживается температура в пределах 100 градусов, продукты не развариваются, а как бы упариваются и по вкусу напоминают блюда из горшочка.

Ингредиенты

• белокочанная капуста – 400-450 г
• репчатый лук крупный – 1 шт. (100 г)
• морковь – 1 шт. (50 г)
• соль – 0,5 ч. л. или по вкусу
• сахар – 1 щеп.
• черный молотый перец – 0,5 ч. л.
• томатная паста – 1 ст. л. с горкой
• вода – 200 мл
• растительное масло – 4 ст. л.
• сосиски подкопченные – 4-5 шт.

Приготовление

Капусту тонко нашинковать соломкой, посыпать сахаром и солью. Помять хорошенько руками, чтобы она размягчилась и пустила сок.

Морковь измельчить на терке. Лук нарубить кубиками. Смешать их с капустой.

Мультиварку включить в режим «Жарка» и разогреть 4 ложки растительного масла — оно должно быть очень горячим. Выложить в горячее масло овощи.

Обжарить 15 минут без крышки, помешивая лопаткой. Овощи должны подрумяниться, а не просто размягчиться. Ориентируйтесь по луку, он должен поменять цвет на розоватый или даже стать нежно-золотистым. Чем сильнее вы обжарите овощи на данном этапе, тем вкуснее будет итоговое блюдо! Поэтому готовить нужно в режиме с максимальным нагревом и без крышки, чтобы овощи жарились, а не тушились.

Добавить ложку хорошей томатной пасты, разведенной в 1 стакане воды. Добавить черный перец и лавровый лист. Еще немного посолить. Перемешать.

Вот теперь накрыть чашу крышкой. Выставить режим «Тушение» на 60 минут. За 10 минут конца приготовления добавить подкопченные сосиски, нарезанные колечками.

Тушеная капуста в мультиварке очень вкусная, сочная и ароматная.

Подавать лучше всего в горячем виде, как самостоятельное блюдо или с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Читайте также:

  
• Как приготовить утку фаршированную с картофелем в духовке
  
• Гусь или утка запеченная с яблоками
  
• Курица по андалузски рецепт с фото
  
• С чем приготовить крылья индейки в скороварке
  
• Гарнир для свиной рульки в духовке