Запеканка из курицы в сырно сметанной заливке

-Цитатник

Жакет крючком от Наталии Бугай http://www.odnoklassniki.ru/profile/88549888866/album/198563960930.

Индийский метод лечения гипертонии йодом Цитата сообщения liliabelaja, я немного дополнила. .

Постный хлеб в духовке Постный хлеб в духовке Так вкусно .

Олальи из куриной печени тушеные в сметане. У нас на столе сегодня оладьи из куриной печени туш.

Первая помощь без лекарств К сожалению, болячки настигают нас, и часто в самое неподходящее вр.

-Метки

-Рубрики

аммиак касторка марганцока чеснок папиломы ИЛОМЫ (35)
аптека лекарства (40)
бабушкины советы (182)
безотрывное вязание (56)
блины оладьи сырники (75)
Блюда из армянского лаваша (31)
блюда из круп (14)
блюда из фарша (16)
болезни печени и желчевыводящих путей (63)
борьба с простудой (66)
БРОДИЛКИ (38)
бутерброды (9)
быт без химии моющие средства своими руками (65)
варенье (55)
ВАРИКОЗ НОГ (16)
ведение дневника новичкам (412)
водка (10)
все для дома советы уют (43)
все для компьютера (111)
ВСЕ ДЛЯ КУХНИ СОВЕТЫ ХОЗЯЙКИ (39)
ВСЕ К ПАСХЕ НОВЫЙ ГОД (36)
все о воде (14)
все про волосы (155)
все спец выпуски журнала дуплет33ж (10)
выпечка в мультиварке (33)
выпечка пироги творожники лаваш пицца (243)
выпечка пирожки кексы пирожные вареники пельменибу (102)
вязание воротники крючок (65)
вязание жакеты крючком (130)
вязание жилетки крючок (70)
вязание журналы крючок (255)
вязание ирландское кружево ленточное кружево (52)
вязание кайма мережки крючком (146)
вязание квадраты мотивы крючком (43)
вязание круговые жилеты крючок (59)
вязание крючком болеро (245)
вязание крючком пончо накидки (118)
вязание крючком ткань+крючок (206)
ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ (9)
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ШЛЯПКИ (58)
вязание крючок береты шляпы снуд (190)
вязание мехом (42)
вязание на вилке (17)
вязание платья кадиганы пальто крючком (88)
вязание платья крючком (301)
вязание подушки покрывала скатерти крючком (41)
вязание рукоделие крючком (28)
вязание спицами (31)
вязание топы крючком (138)
вязание туники крючок (225)
вязание туники пуловеры майки крючком (144)
вязание узоры крючком (202)
вязание шали шарфы снуды (145)
вязание шарфы топы туники жакеты (39)
вязание шнуры жгуты узлы (34)
вязание шубка из травки (13)
вязание юбки крючком (125)
гастрит язва желудка и 12-перстной кишки (27)
ГИПЕРТОНИЯ (51)
горчица (7)
десерты (27)
диабет ожирение похудение (56)
для глаз (11)
для красоты и молодости (26)
для ног (129)
долголетие (26)
домашний майонез (36)
домоводство (13)
жкт (61)
заготовки соленья-варенья рыба (253)
запеканки омлеты яичницы ЗАЛИВНОЕ (101)
здоровое питание (2)
здоровье (387)
знахарство (4)
идеи из пластиковых бутылок (19)
исцели себя сам (143)
капуста кабачки баклажаны помидоры (42)
картофель грибы овощи (55)
коктейль десерт мороженое (169)
коллекция идей цветы крючком (104)
комнатные растения сад огород дача (157)
кулинарные рецепты (215)
ЛЕТНИЕ ЖАКЕТИКИ КОФТОЧКИ КРЮЧКОМ (276)
лечение солью (37)
лечение травами (157)
ЛИДИЯ СУРИНА тюменская травница (30)
лимон и польза (30)
лучшие народные рецепты (17)
маски лица (121)
масла растирки мази (33)
массаж ног рук стоп (35)
медицина советы медицинский справочник (14)
меридианы активные точки массаж долголетие (52)
МОЙ БЛОГ (11)
МОЛИТВЫ И АКАФИСТЫ (34)
музыка (60)
МУЛЬТИВАРКА (279)
мыловарение домашних условиях (18)
мясо и мясные продукты (44)
напитки (132)
натуральная народная медицина (159)
нетрадиционная медицина (65)
огурцы (43)
органы дыхания (33)
отбеливание стирка вещей удаление пятен (70)
очищение организма (49)
пасты без химии эфирные масла (6)
перекись водорода (19)
печень рецепты (26)
пироги с яблоками (27)
пледы,коврики,прихватки и подставки (134)
поздравления на все случаи жизни (72)
полезные советы (252)
польза специй (36)
ПОСТИЛА (89)
ПОСТИЛА МОИ ПДПИСКИ ВЯЗАНИЕ ЯПОНИЯ (72)
постные рецепты (98)
постные торты кексы пирожки (25)
ПРАВОСЛАВИЕ (194)
ПРАВОСЛАВНЫЙ ФОРУМ (4)
приметы поверья (42)
продукты раздельное питание (6)
птица (64)
разное (35)
рыба и море продукты рецепты (141)
рыба соленая копченая (48)
сайты (106)
вязание китай (4)
САЙТЫ о вкусе ру кулинария здоровье (36)
салаты и закуски (101)
салфетки скатерти (68)
СВЧ рецепты полезные советы (49)
сердце сосуды кровь (99)
сода пищевая (61)
соусы и приправы (49)
ссылки цитатника (101)
стихи (17)
супы бульоны (25)
суставы и позвоночник (163)
творог сыр молоко (89)
ТЕЛЕФОННЫЕ КОДЫ ГОРОДОВ (1)
ТЕСТО (51)
ТИБЕТСКАЯ МЕДИЦИНА (11)
ТОРТЫ (80)
ТЫКВА (2)
УДАЛЕНИЕ ПЯТЕН ржавчины с металла (18)
уксус (39)
уход за ванной и туалетом (23)
фильмы сериалы (16)
хлеб закваска (59)
чаи (62)
шьем быстро и легко (111)
ЩЕТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА (23)
энциклопедия консервации знахаря (22)
это интересно (158)

-Новости

-Ссылки

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Запеканка из курицы в сырно - сметанной заливке.

Отличный вариант ужина. Запеканка из курицы в сырно - сметанной заливке, готовится очень просто и быстро. Ингредиенты очень хорошие, так что сомневаться в том, что будет не вкусно, не стоит. Это очень вкусно! Она получается очень сочной, нежной и ароматной.

Ингредиенты:
Филе куриное — 500г
Лук репчатый (крупный) — 3 шт.
Картофель (средний) — 4 шт.
Яйца — 3 шт.
Сыр плавленый — 3 шт.
Йогурт (без добавок или сметана) — 0,5 стакана
Соль - по вкусу
Зелень укропа
Перец черный - по вкусу

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/2jn

Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель очистить, порезать кружочками. Уложить на дно, посолить. Картошки надо совсем немного, чтоб только прикрывала дно. Лук порезать полукольцами. Уложить поверх картофеля. Куриное филе порезать кусочками. Выложить на лук, посолить, поперчить.

Для заливки смешать блендером яйца, сыр и йогурт (сметану). Заливку вылить на куриное филе, разровнять.
Поставить в горячую духовку, запечь до румяной корочки. За 10-15 минут до готовности посыпать зеленью.

куриное филе – 500 гр.;

сметана – 200 гр.;

сливочное масло – 30 гр.;

зелень укропа – 10 гр.;

черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Подготовить все ингредиенты. Для приготовления этой запеканки лучше использовать молодые кабачки, их может понадобиться 1 или 2 шт. в зависимости от их размера. Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Сливочное масло порезать маленькими кубиками. Помидор и кабачки порезать кружочками, твердый сыр потереть на крупной терке.

Взять форму для выпечки и первым слоем положить в нее куриное филе и сливочное масло, этот слой посолить и приправить черным молотым перцем. На курицу выкладываем слой кабачков, этот слой тоже нужно посолить и поперчить. Приготовим заливку, для этого в глубокой тарелке смешаем вилкой или венчиком яйца, сметану и соль, перемешаем до однородного состояния.

Курицу с кабачками заливаем смесью яиц и сметаны и сверху укладываем порезанные кружочками помидоры. Все блюдо посыпаем сверху мелко порезанной зеленью укропа и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Через 30 минут достаем запеканку из духовки, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 10-15 минут, после чего горячую запеканку сразу подаем к столу. Запеканка из курицы с кабачками и помидорами готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Всем здравствуйте.
Думаю мы все очень часто готовим различные запеканки - ведь это блюдо получается всегда очень вкусным))Сегодня хочу вам предложить вариант запеканки с куриным филе и овощами в яично-сметанной заливке.
Итак начнем, для начала нам необходимо подготовить все ингредиенты. Картофель нужно почистить и нарезать кружочками. Лук также очистить и нарезать колечками, помидор кубиками. Куриное филе хорошенько промыть и порезать кубиками. Форму нарезания ингредиентов можно выбирать любую, как вам больше нравится, это никак не повлияет на вкус запеканки.
Затем берем форму для запекания, у меня она прямоугольная, смазываем ее немного подсолнечным маслом. Первым слоем выкладываем кружочки картофеля, сверху посыпаем смесью из соли и перца.

Затем укладываем лучок.

После раскладываем кусочки куриного филе, опять посыпаем солью, перцем и еще добавляем базилика.

Следующими идут кусочки помидора.

Все слои наши готовы, теперь готовим заливку. Разбиваем в миску 3 куриных яичка.

Добавляем сметану, немного солим по вкусу и хорошенько размешиваем смесь венчиком.

Сыр натираем на крупной терке и тоже добавляем в заливку, перемешиваем.

Вот такая заливка получается.

Теперь выливаем ее поверх курино-овощной смеси.

И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Вот так выглядит готовое блюдо!!

Можно звать близких к столу и угощать их вкусной и ароматной запеканкой!! Чем мне нравятся такие запеканочки, что получается все в одном и гарнир, и мясное, и овощи еще - а как вкусно все это получается. ммм))

Всем приятного аппетита и отличного настроения.

Простой рецепт запеканки с курочкой в яично-сырной заливке. Очень вкусно, по домашнему.

Для приготовления: филе куриное 500 гр, лук репчатый (крупный) 3 шт, картофель (средний) 4 шт, яйцо куриное 3 шт, сыр плавленый 3 шт, йогурт (без добавок или сметана) 0,5 стакана, соль по вкусу, укроп 1 пучок, перец черный по вкусу.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель порезать кружочками. Уложить на дно, посолить. Картошки надо совсем немного, чтобы только прикрывала дно.

Лук порезать полукольцами. Уложить поверх картофеля.

Куриное филе порезать кусочками. Выложить на лук, посолить, поперчить.

Для заливки смешать блендером яйца + сыр + йогурт (сметана). Заливку вылить на куриное филе, разровнять.

Поставить в горячую духовку, готовить до румяной корочки (готовности). За 10-15 минут до готовности посыпать зеленью.

Иногда так хочется, чтобы ты просто заложила ингредиенты, а блюдо само приготовилось.

Вот отличный вариант ужина. Запеканка из курицы в сырно - сметанной заливке, готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты очень обычные, хорошие, так что сомневаться в том, что будет не вкусно, не стоит.

Это очень вкусно!

Запеканка получается очень сочной, нежной и ароматной.

Ингредиенты: Филе куриное — 500г

Лук репчатый (крупный) — 3 шт.

Картофель (средний) — 4 шт.

Яйца — 3 шт. Сыр плавленый — 3 шт.

Йогурт (без добавок или сметана) — 0,5 стакана

Перец черный - по вкусу

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/2jn :

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Картофель очистить, порезать кружочками

(молодой картофель можно просто хорошо промыть, убрать поврежденные места).

Уложить на дно, посолить. Картошки надо совсем немного, чтоб только прикрывала дно.

Лук порезать полукольцами. Уложить поверх картофеля.

Куриное филе порезать кусочками. Выложить на лук, посолить, поперчить.

Для заливки смешать блендером яйца, сыр и йогурт (сметану).

Заливку вылить на куриное филе, разровнять.

Поставить в горячую духовку, запечь до румяной корочки.

За 10-15 минут до готовности посыпать зеленью.

Второй вариант такой запеканки, когда вместо куринного филе вы используете мясной фарш.

И вообще ваша фантазия подскажет, что можно вместо картофеля использовать свежую капусту, кабачки, тыкву.

А может добавить для цвета и вкуса тертой моркови.

Затем укладываем лучок.

После раскладываем кусочки куриного филе, опять посыпаем солью, перцем и еще добавляем базилика.

Следующими идут кусочки помидора.

Все слои наши готовы, теперь готовим заливку. Разбиваем в миску 3 куриных яичка.

Добавляем сметану, немного солим по вкусу и хорошенько размешиваем смесь венчиком.

Сыр натираем на крупной терке и тоже добавляем в заливку, перемешиваем.

Вот такая заливка получается.

Теперь выливаем ее поверх курино-овощной смеси.

И отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Вот так выглядит готовое блюдо!!

Всем приятного аппетита и отличного настроения.

Запеканка с курицей – отличное решение для сытного, питательного обеда, повседневного или званого ужина. Подобное блюдо поражает вариативностью и обилием всевозможных версий приготовления, каждая из которых по-своему вкусна и аппетитна.

Как приготовить запеканку с курицей?

Куриная запеканка может быть приготовлена из мелко нарезанного или перекрученного на мясорубке филе грудки, бедер или ножек. Усовершенствовать вкус яства помогут простые рекомендации.

При использовании мясной нарезки ее предпочтительно замариновать с добавлением всевозможных приправ, специй, а также майонеза, масла, соевого соуса и прочих добавок.
Курятина великолепно сочетается в запеканках с картофелем, макаронами, грибами, овощами, злаковыми и сыром.
В качестве связующих слои компонентов используется сметана, майонез, яйца или смесь с сырной стружкой.

Запеканка из куриного фарша

Максимально полезной и одновременно вкусной получается запеканка с курицей, если ее приготовить из фарша с овощным ассорти. В качестве наполнителя используют брокколи или цветную капусту, болгарский перец, свежие помидоры, кабачки или баклажаны, другие компоненты на выбор, дополняя их зеленью.

фарш куриный – 1 кг;
капуста цветная – 200 г;
болгарский перец и морковь – по 100 г;
помидоры – 4 шт.

Смешивают фарш с соцветиями капусты, измельченной морковью, перцем, помидорами и зеленью.
Добавляют в основу яйца, сметану, соль, перец специи и муку, перемешивают, перекладывают в промасленную форму.
Готовится куриная запеканка в духовке при 180 градусах под фольгой 20 минут и еще столько же без нее.

Запеканка с курицей и картошкой

Неизменно лакомой и аппетитной будет запеканка из куриного филе, приготовленная с картофелем. Корнеплоды необходимо нарезать как можно тоньше, чтобы ломтики хорошо пропеклись, а блюдо получилось нежным и сочным. Сметана и майонез в рецепте взаимозаменяемы, можно использовать только один компонент.

куриное филе – 700 г;
картофель – 1 кг;
лук – 150 г;
сыр – 250 г;
чеснок – 3-4 зубка;
сметана – 2 ст. ложки;
соль, перец, карри, итальянские травы.

Мясо нарезают, смешивают с майонезом, чесноком, карри, солью и перцем, оставляют на 30 минут.
Шинкуют картофель тонкими слайсами, смешивают со сметаной и травами, укладывают в форму, чередуя со слоями лука, мяса и сыра.
Готовится картофельная запеканка с курицей в духовке под фольгой 50 минут, посыпается сыром и запекается еще 10 минут.

Запеканка с курицей и грибами

Особенно насыщенный вкус и аромат приобретает приготовленная запеканка с грибами и курицей. При желании состав блюда можно расширить, добавив картофельный слой, луковый или ассорти из болгарского перца с кабачком или баклажаном, увеличив при этом порцию используемой сметаны и перетертого сыра.

куриное филе – 500 г;
грибы – 300 г;
помидоры – 2-3 шт.;
сыр – 200 г;
сметана – 200 г;
масло – 20 мл;
чеснок – 2 зубка;
соль, перец, специи.

Куриное филе смешивают с маслом, чесноком и специями, выкладывают в форму первым слоем.
Следом раскладывают кружки или дольки томатов, а затем приправленные по вкусу грибы.
Сметану смешивают с тертым сыром, приправляют, распределяют последним слоем.
Через 40 минут запекания при 200 градусах куриная запеканка с грибами и сыром будет готова.

Запеканка с макаронами и курицей в духовке

Запеканка с курицей в духовке, приготовленная по следующему рецепту, изменит представления многих о простых и лаконичных продуктах. Используя в качестве сопровождения к мясу банальные макароны и овощи и дополнив их заливкой из яиц со сливками, можно получить безумно вкусное яство, достойное высокой похвалы.

куриное филе – 700 г;
макароны – 500 г;
яйца, помидоры и маринованные огурцы – по 4 шт.;
сыр – 200 г;
сливки или сметана – 200 г;
майонез – 150 г;
чеснок – 2 зубка;
масло и зелень – по 3 ст. ложки;
соль, перец, приправы.

Отваривают макароны, смешивают с приправленной смесью из сливок и взбитых яиц, выкладывают в форму.
Сверху распределяют нарезанную и смешанную с чесноком и приправами курятину, затем помидоры с огурцами, зелень и майонез.
Щедро посыпают поверхность сыром и отправляют в прогретую до 200 градусов духовку.
Через 40 минут запеканка из макарон с курицей буде готова.

Запеканка с курицей и овощами

Элементарно и быстро готовится и при этом получается изысканной по вкусу, диетической и легкой по питательным свойствам запеканка овощная с курицей. Базовым компонентом в качестве сопровождения к мясу здесь используется брокколи, которую можно заменить цветной капустой, дополнив состав болгарским перцем, томатами черри.

куриное филе – 700 г;
брокколи – 500 г;
горошек и морковь – по 100 г;
сыр – 150 г;
сметана – 200 г;
бульон – 400 мл;
мука – 2 ст. ложки;
соль, перец, масло, приправы.

Обжаривают нарезанное филе на масле, добавляют муку.
Через 2 минуты вливают бульон, прогревают до загустения 5 минут, вмешивают сметану и приправы.
Брокколи и морковь отваривают 5 минут, выкладываю в форму.
Посыпают овощи горошком и приправами, заливают соусом с мясом, притрушивают сыром, отправляют в духовку.
Через 20-30 минут запеканка с брокколи и курицей будет готова к подаче.

Запеканка с рисом и курицей в духовке

Потрясающе ароматной, сытной и питательной удается запеканка с рисом и курицей. Особый аромат прибавит яству добавленная в состав копченая грудинка, а куркума наполнит его неповторимым пикантным благоуханием. При желании мясное наполнение можно приправить мелко нарубленной свежей зеленью.

куриное филе – 600 г;
рис – 200 г;
грудинка или бекон – 100 г;
сыр – 200 г;
сметана и молоко – по 100 г;
яйцо – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
куркума – 0,5 ч. ложки;
соль, перец, масло, приправы.

Отваренный рис приправляют маслом, куркумой.
Обжаривают нарезанную грудинку с курицей, приправляют, добавляют томаты, жарят еще 2 минуты.
Располагают в форме мясное наполнение между двумя слоями риса.
Смешивают молоко, сметану, яйцо и тертый сыр, распределяют сверху.
Через 40 минут пребывания при 200 градусах запеканка с курицей будет готова.

Запеканка из кабачков с курицей

Легкое и диетическое блюдо для полезного ужина или обеда можно приготовить, опираясь на рекомендации следующего рецепта. Запеканка с кабачками и курицей в духовке получится менее водянистой, если после измельчения подсоленной кабачковой массе дать постоять, а затем тщательно отжать ее от излишков сока.

куриное филе – 800 г;
кабачки – 1 кг;
сыр – 100 г;
сметана – 150 г;
яйцо – 4 шт.;
лук – 2 шт.;
чеснок – 3 зубка;
горчица – 1 ст. ложка;
соль, перец, масло, специи.

Курицу смешивают с горчицей, чесноком, добавив приправы и 2 ложки сметаны, оставляют на 30 минут.
Перетирают кабачки на терке, подсаливают, отжимают от сока.
Смешивают овощную массу с курятиной, обжаренным луком, яйцами, выкладывают в форму.
Смазывают поверхность сметаной и запекают 40 минут, посыпав за 10 минут до конца приготовления сыром.

Запеканка из куриной печени

Поистине царской по вкусовым и питательным характеристикам получится запеканка из куриной печени в духовке. Печеночная масса в данном случае дополняется слоем из луково-морковной поджарки, вместо которого при желании можно использовать картофельное пюре, отваренные макароны, грибы, всевозможные овощи.

куриная печень – 500 г;
лук и морковь – по 3 шт.;
манка и молоко – по 0,5 стакана;
сыр – 100 г;
масло и сухари панировочные – по 3 ст. ложки;
соль, перец.

Перекручивают на мясорубке печень, смешивают с молоком и манкой, приправами, оставляют на час.
Обжаривают на масле лук с морковью, приправляют.
Форму смазывают маслом, обсыпают сухарями, располагают слоями печеночную основу и овощную поджарку.
Посыпают сыром и запекают 30-40 минут при 180 градусах.

Блинная запеканка с курицей и сыром

Приготовленная с учетом изложенных далее рекомендаций блинная запеканка с курицей будет по достоинству оценена почитателями блинов, которые можно испечь по любому проверенному и не рез опробованному лично рецепту. В начинку вместо грибов можно добавить любые овощи, а вместо шпината другую зелень.

блины – 12 шт.;
куриное филе – 400 г;
грибы – 300 г;
шпинат – 1 пучок;
сыр – 200 г;
сметана – 150 г;
лук – 2 шт.;
соль, перец, масло, специи.

Обжаривают на масле лук с грибами.
Добавляют сметану, нарезанную предварительно отваренную курятину, припущенный ранее на сковороде шпинат, приправляют массу по вкусу.
Наполняют полученной начинкой блины, сворачивают трубочками и укладывают плотно в форму.
Притрушивают блинные рулетики сыром и запекают при 200 градусах 20 минут.

Творожная запеканка с курицей

Нежнейшая куриная запеканка с творогом может быть приготовлена в диетической версии, если взять обезжиренные молочные продукты или же более питательной и сытной с составляющими традиционной жирности. Любая версия порадует отменным вкусом и навсегда пропишется в разнообразном домашнем меню.

творог – 0,5 кг;
куриное филе – 300 г;
яйца – 2 шт.;
сыр – 100 г;
чеснок – 3 зубка;
зелень – 1 пучок;
соль, перец, приправы.

Нарезают мелкими кубиками курятину, смешивают с творогом, яйцами, чесноком.
Добавляют в основу половину порции перетертого сыра, специи, зелень, соль, перец.
Выкладывают массу в промасленную форму, посыпают сыром и запекают 30 минут при 200 градусах.

Куриная запеканка в мультиварке

Запеканка из курицы с ананасами и сыром может быть приготовлена традиционным манером в форме в духовке или в чаше мультиварки, для чего следует воспользоваться рекомендациями данного раздела. Ананасы могут быть как консервированными, так и свежими. При желании их можно заменить картофелем.

ананасы – 200 г;
куриное филе – 400 г;
яйца – 2 шт.;
лук – 2 шт.;
сливки – 250 мл;
сыр – 100 г;
мука – 2 ст. ложки;
соль, перец, масло, приправы.

Все составляющие нарезают кубиками.
Добавляют яично-сливочную приправленную смесь, выкладывают массу в чашу.
Притрушивают сыром и готовят на «Выпечке» 1 час.

Читайте также: