Овощи с голландским соусом

Голландский соус, он же голландез, на самом деле вовсе не голландского происхождения, а французского. Он был придуман во время войны Франции с Голландией, отсюда и его название. Готовится соус на основе яиц и считается одним из четырех базовых соусов, которые входят в состав французских блюд. Чаще всего его подают к блюдам из яиц, овощам и рыбе.

Как приготовить голландский соус

1. Нарежьте 230 г сливочного масла жирностью 82,5% небольшими кусочками, положите в кастрюльку с толстым дном. Поставьте на средне слабый огонь, растопите масло, пусть начнет подниматься пена. Следите очень внимательно – как только пена начнет чуть- чуть коричневеть, уберите кастрюлю с огня и тщательно снимите пену.

2. Отставьте кастрюлю и дайте спокойно постоять. Не трогайте ее и не перемешивайте масло. Через 5 мин. очень аккуратно слейте масло с осадка. Чуть посолите 4 крупных (яйца С0) холодных желтка.

3. Наполните кастрюлю на треть водой, на среднем огне доведите до кипения. Установите на кастрюлю жаропрочную миску – она должна держаться устойчиво, ее дно не должно касаться кипящей воды. Вода должна лишь слегка кипеть. Поместите в миску желтки, влейте 2 ст. л. холодной воды и 1 ч. л. лимонного сока.

4. Уменьшите огонь до минимума, взбейте желтковую смесь венчиком или миксером на небольшой скорости в пену – это займет примерно 30 сек.

5. Теперь, не переставая перемешивать желтковую массу венчиком или миксером на минимальной скорости, очень тонкой струйкой (!) медленно начните вливать растопленное масло. Если вливать слишком быстро, смесь может расслоиться.

6. Если вы все же видите, что соус начал расслаиваться, быстро добавьте 1 ст. л. ледяной воды. Даже если не получилось, соус можно исправить (см. пункт 10). Если все в порядке, то влив чуть больше половины масла, остальное масло можете вливать более толстой струйкой.

7. Готовый соус процедите через тонкое сито – это позволит вам избавиться от кусочков сварившихся белковых «нитей»– от них сложно избавиться при разделении яиц на желтки и белки.

8. Приправьте соус по вкусу дижонской горчицей (0,5–1 ч. л.) и еще лимонным соком (1–2 ч. л.), а также солью. Сохраняйте теплым до подачи.

9. Если голландский соус долго стоял и застыл, его можно разбавить либо еще половиной порции только что сделанного горячего голландского соуса, либо просто горячими жирными сливками – получается вкусно, хотя тогда это уже сложно назвать словом hollandaise.

10. Чтобы исправить расслоившийся соус,положите в стакан блендера 2 свежих желтка и 1 ст. л. холодной воды. Включите мотор. Через отверстие в крышке тонкой струйкой вливайте расслоившийся соус – теперь все должно получиться.

11. Чтобы на базе голландского соуса сделать бернский соус, очистите шалот от шелухи и верхнего слоя. Очень мелко нарежьте – вам понадобится 50 г. Измельчителисточки 2–3 веточек тархуна.

12. Соедините в кастрюльке шалот, тархун и 50 мл белого винного уксуса. Приправьте щепоткой соли и довольно щедро – свежемолотым черным перцем. Варите на среднем огне, пока смесь не примет консистенцию сиропа. Добавьте эту смесь, предварительно остудив ее, 5–7 мин., в голландский соус вместо горчицы и лимонного сока.

6 мин на чтение

Вопреки своему названию Голландский соус был впервые создан и опробован во Франции. Второе название этой заправки, без которой не обходится почти ни одно французское блюдо – Голландез. Маслянистая заправка входит в число базовых, на его основе шеф-повара могут готовить кулинарные изыски. Чтобы правильно приготовить «материнскую» заправку Голландез стоит учесть некоторые нюансы и следовать классическому рецепту.

История происхождения соуса

Голландез впервые был приготовлен в Нормандии. Изначальное название заправки было в честь нормандского городка Изиньи. Полное название города Исиньи-сюр-Мер (франц. Isigny-sur-Mer). Славилось это местечко своей развитой промышленностью, в особенности производством масла и сливок. Даже в современное время Нормандию называют сливочной страной. Слово «Изиньи» можно встретить во французских кулинарных книгах и справочниках.

Переименовали Изиньи в Голландез во время Первой Мировой войны, когда по вынужденным обстоятельствам производство молочной продукции в Нормандии пришлось приостановить. Масло во Францию пришлось импортировать из Голландии. В связи с этим событием повара начали называть соус Голландским, а слово «Изиньи» стало применяться к этой маслянистой заправке все реже и реже.

По данным исторических источников Голландез впервые начал упоминаться еще задолго до Первой Мировой войны. Потомок маслянистой заправки описан во «Французской кулинарии» Франсуа Пьера ла Варенна, изданной в 1651 году. Более ранние вариации заправки были привнесены в Нормандию гугенотами. Датский или фламандский соус сгущался яйцами и взбивался как крем, а сливочное масло делало его однородным по консистенции.

К каким блюдам подходит

Классический Голландский соус включен в список пяти французских «материнских» соусов. Легендарный шеф-повар из Франции Мари-Антуан Карем, который классифицировал более сотни заправок, еще в 1830 году называл Голландский соус старинным.

Франсуа Пьер ла Варенн, который написал книгу «Французская кулинария» рекомендовал поливать заправкой отварные стебли спаржи. Свой кулинарный рецепт он назвал «Спаржа под ароматным соусом».

На основе пятого «материнского» соуса повара готовят более сложные салатные заправки. Также Голландез добавляют в рыбные, овощные и мясные блюда. Самое главное блюдо, к которому подходит сливочная заправка – это яйца Бенедикт. Данное блюдо является визитной карточкой многих французских ресторанчиков.

Помимо яиц Бенедикт и спаржи под ароматной заправкой в меню французской кухни часто можно увидеть несколько традиционных блюд с добавлением Голландского соуса. К ним относятся:

соус Шарон, в котором за основу берется пряная приправа беарнез, к ней добавляется в соус голландез и томатное пюре – готовым продуктом поливают мясо или овощи;
дорадо обжаренное с томатами черри и листьями шпината сверху политое Голландским соусом;
вареные соцветия брокколи с соусом Голландез и каперсами.

По французским кулинарным справочникам можно понять, что данная заправка подходит к любым мясным, рыбным и овощным блюдам. С ним прекрасно сочетаются морепродукты, яйца Бенедикт и другие традиционные соусы.

Классический рецепт – описание и пошаговое приготовления

В известном французском кулинарном справочнике Larousse Gastronomique говорится, что изначально в приготовлении Изиньи не использовались яичные желтки. Вместо них использовалось больше масла. Классический рецепт Голландеза, который появился в XIX веке, готовится на желтках, а количество масла в нем уменьшено. Традиционный вариант как правильно приготовить сливочный голландский соус включает в себя перечень ингредиентов:

сливочное масло 84% — 130 г;
желтки из домашних яиц — 2 шт.;
свежевыжатый сок из 1 дольки лимона;
150 мл ледяной воды;
белый винный уксус – половина чайной ложки;
острый перец чили;
щепотка соли.

В маленькой кастрюльке растапливают сливочное масло на медленном огне.
В отдельной миске смешивают куриные желтки с солью и винным уксусом. К смеси добавляют полстакана ледяной воды и взбивают до однородной консистенции.
В ступке заранее измельчают перчик чили.
Миску с желтками и другими ингредиентами ставят на водяную баню. Помешивают над кипящей водой 3-5 минут до загустения желтков.
Сняв желтки с водяной бани, их продолжают помешивать. Постепенно вливают к ним растопленное сливочное масло.
Соус нужно смешивать с маслом пока консистенция не станет полностью однородной. На последнем этапе сдабривают щепоткой свежемолотого перца чили и лимонным соком.

К столу соус подают теплым в отдельной мисочке или поливают им готовое блюдо перед подачей. Калорийность классического Голландеза 433 ккал на 100 грамм.

Бенедикт рецепт

Аппетитные бутерброды с яйцами Бенедикт традиционно дополняются соусом Голландез. Голландский сливочный соус с вином пользуется популярностью в Европе, Австралии и США. Простой рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи сможет повторить каждая хозяйка у себя на кухне. Ингредиенты для приготовления Бенедикт на 4 порции:

4 куриных яйца;
500 мл белого вина;
2 булочки;
4 ломтика Пармской ветчины;
уксус столовый — 3 ложки;
2 литра холодной воды;
щепотка свежемолотого черного перца;
эстрагон;
3 яичных желтка;
270 г сливочного масла жирностью 84%;
сок из одной дольки лимона;
кайенский перец по желанию.

Пошаговый способ приготовления:

В маленькой кастрюльке разогреть сливочное масло на слабом огне. 70 мл перелить в отдельную мисочку, а 200 мл должно остаться для масляной заправки.
В кастрюле вскипятить 2 л воды, добавить уксус. Каждое яйцо взбить отдельно.
Кипящую воду помешать ложкой – нужно чтобы сформировался вихрь. Ввести в воду одно яйцо, помешивая ложкой, чтобы вихрь не утихал. Когда яйцо приобретет круглую форму его нужно поварить еще 2-3 минуты. Достать шумовкой. Такие же действия повторить с остальными тремя яйцами.
Булочки разрезать пополам и подрумянить их на сковороде без масла до золотистого цвета.
Приготовить классический Голландез по вышеприведенному рецепту. В составе уксус нужно заменить на белое вино.
Булочки немного смазать соусом, затем на них выложить по ломтику ветчины. Далее нужно положить яйцо, а сверху полить Голландским соусом. Посыпать бутерброд молотым кайенским перцем по вкусу.

Перед тем, как подавать Бенедикт к столу гостям повар Гордон Рамзи рекомендует предварительно потренировать с варкой яиц. При разрезе желток должен вытекать, если он твердый, то яйцо переварилось. В таком случае рекомендуется уменьшить время приготовления.

Различные добавки и сочетания к голландскому соусу

К блюдам, салатам или в отдельном виде соус всегда подается теплым, поэтому рекомендуется его делать непосредственно перед подачей к столу. Если продукт был сделан заранее или подвергся заморозке, то его нужно разогреть на водяной бане или в кастрюльке с плотными стенками на слабом огне. После того, как заправка станет теплой ее рекомендуется взбить еще раз.

Соус Голландез гармонирует со многими продуктами. Во Франции наиболее популярное сочетание сливочного маслянистого соуса с:

яйцами Бенедикт;
зеленой и фиолетовой спаржей;
цветной капустой;
брокколи;
цуккини;
артишоками;
мускатным орехом;
жирными сливками;
рисом;
красной рыбой (с лососем или форелью);
вареными раками, омарами или крабами;
телячьими почками;
гусиной печенью или желудком;
пудингами из круп;
яблочными или грушевыми шарлотками.

Заправки из Голландского соуса:

На основе пятой «материнской» заправки готовится всем известный Дижонский соус с горчицей. В основу берется Голландез и дижонская горчица.
Существует аналог маслянистого соуса — Беарнский. Его готовят на основе растопленного масла смешанного с желтками. Его изюминка — лук-шалот, кервель, эстрагон и винный уксус.
Шарон со сливками база, которого Голландез готовится с добавлением пюре из красных томатов, лука-шалота и эстрагона. Им заправляют мясные и овощные блюда.

Возможные советы

К приготовлению стоит подойти с особой ответственностью, ведь один неверный шаг и легендарная заправка может не получиться. Несколько простых советов помогут избежать проблемы во время приготовления Голландеза:

При растапливании масла важно следить, чтобы оно не закипело, нужно его постоянно помешивать и пристально наблюдать за процессом.
Если соус получился густой, то его можно разбавить теплой кипяченой водой.
Если заправку перегреть, то она начнет расслаиваться.
Соус может храниться не более 48 часов в холодильнике. Если он загустел, то ничего страшного – нужно его разогреть на слабом огне.

Заключение

Французская «материнская» заправка станет удачным дополнением к разным кушаньям. Приготовить Голландез просто, главное следовать классическому способу приготовления. К тому же сделав его единожды, захочется как можно чаще радовать близких и друзей блюдами, заправленными Голландским соусом.

Комментарии
В избранное

Морковь 1 шт.
Фасоль стручковая 7-8 шт.
Брокколи 5 шт.
Желток яичный 2 шт.
Сливочное масло 8 ст.лож.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Сок лимонный 1 ст.лож.

Вам понадобится: 10-20 минут
География блюда:Голландская
Основной ингредиент:Морковь
Тип блюда:Обед

Нагреть в кастрюле воду и поставить на нее салатник, выложить два желтка. Вода в кастрюле не должна сильно кипеть. Перемешиваем венчиком желтки минуты три.

Когда желтки начали густеть, вливаем растопленное сливочное масло комнатной температуры - 8 ст.лож. Все перемешиваем венчиком.

Выдавить ст.лож. сок лимона. Снять с огня кастрюлю и соусом. Салатник пусть стоит на кастрюле. Он простоит в теплом состоянии 20-30 минут.

Отварить в подсоленной воде овощи. Первую забросить морковь и варить минут 5-7, потом стручковую фасоль и брокколи - варить минуты 2-3.

Овощи разложить на блюдо и полить соусом. Подавать сразу.

Автор: MAGGI® Дата: 03.10.2017

499 ККал на 1 порцию

Горошек в стручках

Ингредиенты голландский соус

Морковь очистить и нарезать кружками. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия. Горошек очистить.

MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ 10 ОВОЩЕЙ развести в кипящей воде, добавить морковь и варить 4 мин., затем добавить остальные овощи и варить ещё 10 мин. Овощи выложить на блюдо.

Приготовить голландский соус: Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, влить лимонный сок и воду, добавить соль и перец, взбить миксером. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло. Не переставая взбивать желтки, тонкой струйкой влить масло и взбивать соус ещё примерно полминуты. Немного остудить. Полить соусом овощи.

Готовим блюдо с претензией на гурманское - дорада с голландским соусом. Готовится весьма просто, ингредиенты простые, но результат - как в лучших домах Лондона и Парижа :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Желтки яичные 3 Штуки
Белое вино 1 Ст. ложка
Сливочное масло 120 Грамм
Лимонный сок 1 Чайная ложка
Шпинат 100 Грамм
Помидоры черри 5 Штук
Дорада 1 Штука

Шаг 1

Это - наши ингредиенты, прошу любить и жаловать. Немного, не правда ли?

Шаг 2

Перво-наперво готовим голландский соус. Желтки взбиваем с вином до консистенции густой пены, а затем прогреваем пену на водяной бане до кремообразной консистенции. Постепенно добавляем в прогреваемую смесь кубики сливочного масла, помешиваем. В самом конце придаем нужный вкус при помощи лимонного сока, перца и соли.

Шаг 3

Рыбу очищаем и разделываем на кусочки филе (для экономии время можно сразу купить филе).

Шаг 4

Обжариваем кусочки филе вместе с целыми помидорами черри на сковороде гриль. До готовности рыбы.

Шаг 5

Готовую рыбу убираем, в этой же сковороде секунд 45 обжариваем шпинат. Осталось включить мастерство сервировки и красиво подать кусочки филе, соус и обжаренные овощи :)

Похожий видео рецепт "Дорада с голландским соусом"

В этой статье мы научим вас готовить голландский соус: продукт для истинных гурманов. Утонченный, изысканный и невероятно нежный, этот соус придется к вашему столу и вы его полюбите!

Вы когда-нибудь пробовали настоящий голландский соус? Он по консистенции и составу напоминает привычный нам всем майонез, но намного изысканнее и аристократичнее.

Нежнейший вкус этого соуса невозможно забыть: он тает на языке придает блюдам восхитительные вкусовые оттенки.

Его еще называют холландез, и французы не представляют без него свою кухню. А они, как известно, знают толк в еде! Внешне он немного напоминает майонез, но имеет более благородный кремовато-лимонный оттенок и нежную пенистую текстуру. А главное его отличие – это неповторимый аромат сливочного масла, на котором, как известно, строится вся высокая кухня Франции!

Голландский соус история возникновения

Все, кто незнаком с этим продуктом, думают, что соус голландез действительно происходит из Голландии. На самом деле, голландских корней у него нет. Родина его – Франция, и создан он был в 17-м столетии в Нормандии. Тогда со сливочным маслом во Франции была «напряженка», его привозили из Нидерландов.

Потому сливочный соус назвали голландским, а потом название прижилось, и его уже никто не менял. Даже после того, как ситуация с маслом поменялась в лучшую сторону.

Если и альтернативная историческая версия, гласящая, что этот продукт возник во Франции во время войны с голландцами, в том же 17-м столетии, и именно поэтому такое название. Какая версия более правдивая – неизвестно, понятно только, что соус появился на свет во времена правления короля Людовика XIV, и что Франция – его родина.

С чем сочетается соус голландез

Перед тем как приготовить голландский соус, стоит решить, под что вы его готовите и с чем подадите на стол. Он имеет специфический вкус и аромат и довольно капризен, хотя неплохо сочетается с большинством привычных домашних продуктов и блюд.

Французы подают его для яиц Бенедикт или к яйцам пашот, но с таким же успехом можно просто отварить яйца вкрутую, порезать на половинки и капнуть немного голландеза на каждое, добавив веточку зелени. Это будет очень вкусно, несмотря на простоту!

Еще он прекрасно сочетается с мясом, особенно с нежными телячьими медальонами, мясом по-французски и другими нежными, нежирными мясными блюдами. Можно подавать его к овощам и заправлять салаты из свежих томатов, огурцов, редиса.

Голландез «любит» свежую зелень и очень хорошо с ней гармонирует.

А еще европейцы просто обожают есть его со спаржей. Отварная или паровая спаржа с голландским соусом считается самостоятельным блюдом, настоящим деликатесом! Использовать холландез можно по принципу бешамеля – в качестве основы для других соусов и заправок. Подходит голландский соус к рыбе, блюдам из птицы и овощному рагу. В него, в конце концов, можно просто окунать кусочки хрустящего французского багета или тосты. Очень вкусно!

Как приготовить голландский соус

Настоящий соус голландский может приготовить каждый прямо у себя на кухне, для этого не нужны ни особые кулинарные навыки, ни сложные редкие продукты.

Если вы когда-нибудь готовили майонез, то знаете, что он состоит из яиц, растительного масла и лимонного сока либо уксуса. Так вот, голландез имеет очень схожий состав, только для него нужен яичный желток, а не все яйцо, а вместо растительного масла включает в себя сливочное, и проходит термическую обработку. От этого разница во вкусах просто коллосальная, потому что сливочное масло творит настоящие чудеса!

Также в него можно добавлять оливки или маслины, вино или уксус, сливки, острый перец или другие специи, мускатный орех или доже лук. Рецептов множества, и все они уникальны.

Голландский соус лучшие рецепты

Мы расскажем вам самые лучшие рецепты голландского соуса в домашних условиях, и вам не составит труда приготовить его на своей привычной кухне. Запаситесь вдохновением и всеми необходимыми продуктами, настройтесь на интересный творческий процесс и за дело!

Классический голландский соус

Для начала, приготовим классический холландез.

К нему вы сможете гордо подать яйца пашот или другое изысканное блюдо, и точно приятно удивите своих гостей.

Калорийность – 114 ккал.

Яйца – 3 шт.;
Масло сливочное – 150 гр.;
Сок лимона – 1 ст.л.;
Соль, черный или белый перец – по щепотке.

Сотейник ставим на огонь и растапливаем в нем сливочное масло. Также можно растопить его просто в микроволновке. Главное – вовремя выключить, чтобы оно не начало кипеть.
Яйца разделяем на белки и желтки, нам понадобятся только желтки. Помещаем их в большую миску.
Подсаливаем их и перчим, доливаем лимонного сока и столовую ложку холодной воды.
Далее взбиваем яичную смесь венчиком или вилкой, но не миксером.
Ставим мисочку с яйцами на водяную баню. Их не варят, а только слегка подогревают, это важно.
Яйца все время продолжаем активно взбивать, и вливаем к ним тонкой струйкой растопленное масло.
Если появляются комочки – добавляйте холодную водичку, и продолжайте активно мешать соус.

Он должен быть нежный и маслянистый, с незабываемым сливочным ароматом. Подавайте слегка теплым, и наслаждайтесь. Вот она, высокая классика, попробуйте ее на вкус!

Голландский соус голландез к яйцам бенедикт

Яйца бенедикт – несложное, но очень изысканное и потрясающе вкусное блюдо французской кухни, классический французский завтрак. Они варятся «в мешочке», подаются с поджаренными булочками и аппетитным румяным беконом. И обязательно подаются с голландским соусом по особому рецепту! Давайте попробуем его приготовить.

Желтки яичные – 3 шт.;
Уксус винный – 1 ч.л.;
Черный и белый перец – по щепотке;
Лимонный сок– 1 ч.л.;
Масло сливочное – 150 гр.;
Соль – щепотка по вкусу;
Вода холодная – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления:

Желтки отделите от белков и поместите в глубокую мисочку. Взбейте их как следует вручную, не миксером – будет лишняя пена и соус не получится.
Масло растопите в отдельной кастрюльке.
К яйцам прибавьте лимонный сок и винный уксус, немножко воды, перец и соль.
Поставьте на огонь кастрюльку с водой, а сверху – мисочку с яичной массой. Вода должна не доставать до поверхности миски, и кипеть снизу, чтобы образовать хорошую паровую баню.
Яйца активно помешивайте, и вливайте в них масло.
Мешайте смесь, следите, чтобы не появлялись комочки, а если появляются – разбавляйте водой. Буквально три минуты, и все готово!

Приготовление этого соуса может быть поначалу непривычным, но на самом деле он готовится легко и очень быстро!

Голландский соус к мясу и рыбе

Очень пикантный альтернативный рецепт голландского соуса – он более легкий и кисловатый, в него добавляется не уксус и лимонный сок, а белое сухое вино. Белите хорошего качества, и в идеале – французское.

Желтки яичные – 3 шт.;
Масло сливочное – 120 гр.;
Вино белое сухое – 2 ст.л.;
Лимонный сок – 1 ч.л.;
Вода – 1 ст.л.;
Перец белый, лимонный – шепотка;
Перец черный, соль – по вкусу.

Желтки яичные помещаем в мисочку и взбиваем вилкой. Соединяем с ложкой воды, лимонным соком и вином, перчим и подсаливаем.
Масло в отдельной посуде растапливаем на огне или просто в микроволновке.
Яичные желтки ставим на водяную баню. Следите, чтобы вода не касалась миски с яйцами, иначе они сварятся и ничего не получится.
Начинаем нагревать желтки, постоянно мешая их.
Вливаем масло в яичную смесь. Активно мешаем. Если слишком густеет – добавляем водички.

Подаем теплым и сразу пробуем. Вкусно! Приятного аппетита!

Как приготовить голландский соус в домашних условиях

Приготовление классического голландеза мы изучили, а теперь изучим альтернативный домашний вариант. Мы приготовим его слегка острым, но вы можете по желанию регулировать кислоту.

А еще добавим зелень и свежие сливки. Это будет очень вкусно и необычно!

Желтки яиц – 3 шт.;
Сливки жирные – 2 ст.л.;
Масло сливочное – 120 гр.;
Лимонный сок – 1 ст.л.;
Перец чили или кайенский – щепотка;
Укроп сушеный – 1 ч.л.;
Соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

Желтки залейте в глубокую миску со скругленным дном. Взбейте их венчиком, но не переусердствуйте, чтобы не было пены.
Добавьте к желткам укроп и перец, соль, лимонный сок. Налейте немного холодной воды (столовую ложку).
Масло положите в другую миску и растопите. Добавьте сливки, очень хорошо перемешайте.
Яичную смесь поставьте на водяную баню, и пока греется – вливайте сливочную смесь. Постоянно мешайте соус, чтобы он не успевал густеть. Если вдруг образуются комочки – разбивайте их вилкой, можно добавлять немного холодной воды.

Регулируйте вкус соуса на соль, остроту и кислоту, варьируйте пропорции ингредиентов на свой вкус. Ваш домашний холландез должен получиться нежным, маслянистым и пикантным. Бон аппетит, наслаждайтесь!

Заключение

Подавайте его к мясу и рыбе, яйцам на завтрак, к праздничным блюдам, попробуйте заправить салат. Вы полюбите этот изысканный соус и не сможете после него есть магазинный майонез, потому что разница огромная!

А рецепт с каждым разом будет даваться все проще, и со временем вы будете делать его «на автомате» на скорую руку, пока готовится основное блюдо.

Попробуйте приготовить голландский соус по нашим рецептам, и удивляйте своих гостей, балуйте домашних и любимых людей и разнообразьте свое домашнее меню необычными, пикантными и вкусными соусами. Приятного аппетита!

Читайте также: