Помидоры с колбасным сыром и чесноком рецепт с фото
Колбасный сыр — продукт экономичный и любимый многими людьми.
Помимо того, что его можно класть на бутерброд, с этим видом сыра можно приготовить различные салаты с самыми разными ингредиентами.
Например, салаты из колбасного сыра с помидорами. Очень вкусные!
Рецепты салатов из помидоров и колбасного сыра
- 4 средние мясистые помидорки
- 150-200 г колбасного сыра
- 2-3 зубчика чеснока
- майонез или сметана
- соль — по вкусу
Помидоры нарезаем небольшими кубиками, добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Колбасный сыр натираем на крупной терке, заправляем салат сметаной или майонезом, перемешиваем.
2. Салат с колбасой, колбасным сыром и помидорами:
- 150 г копченой или вареной колбасы
- 100 г колбасного сыра
- 12 помидорок черри или 2 обычных помидора
- 4 ст. л. сметаны
- 2 зубчика чеснока
- зелень
Колбасу нарезать соломкой. Сыр нарезать кубиками. Зелень мелко покрошить. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Чеснок мелко нарезать. Сметану смешать с чесноком. Смешать колбасу, сыр, помидоры, зелень. В этот салат можно добавить консервированный горошек или кукурузу.
3. Салат с ветчиной и сухариками:
- копченый колбасный сыр — 50 г
- помидор — 1 шт.
- ветчина — 100 г
- лук зеленый перья — 3 шт.
- сухарики со вкусом сыра — 125 г
- майонез
Помидор режем кубиками. Ветчину и сыр не длинными полосками. Солим, перчим, заправляем майонезом. Украшаем зеленым луком и сухариками.
-Метки
-Рубрики
- Английский язык (341)
- Аудиокниги (51)
- Все для дневника (670)
- Аватарки (7)
- Интернет (50)
- Калькулятор (8)
- Новичкам (159)
- Открытки + код (7)
- Погода, Информеры (40)
- Программы (125)
- Рамочки (142)
- Спасибо Благодарю (39)
- Часики (28)
- Эпиграфы (38)
- Гороскоп Гадание (35)
- Дети (2928)
- Анатомический атлас (10)
- Воспитание (159)
- Груднички (24)
- Детское питание (90)
- Детское рукоделие (8)
- Кроссворды Ребусы (20)
- Мультики (169)
- Одежда Обувь (6)
- Развитие речи (67)
- Сказки Стишки (211)
- Творчество (773)
- Тесты на знание (1101)
- Энциклопедии (24)
- Животные (649)
- Дельфины (29)
- Кошки (174)
- Птицы (110)
- Жизнь замечательных людей (595)
- Здоровье (1767)
- Академия красоты (316)
- Рецепты здоровья (1372)
- Стройная фигура (70)
- Игры (77)
- Интересные истории (27)
- Интерьер (889)
- Балконы и Лоджии (33)
- Ванная (36)
- Детская (30)
- Квартира (157)
- Кухня (121)
- Полы Стены (1)
- Прихожая Коридор (21)
- Разные советы (256)
- Ремонтные работы (35)
- Светильники (1)
- Спальня (34)
- Стирка (74)
- Шторы (8)
- Искусство (111)
- Балет (46)
- Танцы (45)
- Театр (11)
- КиноЗал (1905)
- Чтобы помнили (438)
- Книги (410)
- Кофейня (199)
- Кулинария (9217)
- Без выпечки (38)
- Завтрак (1)
- Блины, блинчики, оладьи (376)
- Блюда из грибов (64)
- Блюда из лаваша (44)
- Блюда из мяса (798)
- Блюда из овощей (1458)
- Блюда из птицы (1053)
- Блюда из рыбы (538)
- Блюда из творога (300)
- Блюда из яиц (111)
- Бутерброды (28)
- Бутерброды (2)
- Выпечка (1109)
- Глинтвейн Напитки (208)
- Десерт (356)
- Детское питание (93)
- Журналы (40)
- Заготовки (326)
- Закуски (732)
- Запеканки (61)
- Каши (153)
- Книги по кулинарии (18)
- Мультиварка (97)
- Первые блюда (192)
- Пицца (6)
- Праздничные блюда (99)
- Салаты (1251)
- Сало (1)
- Смузи (27)
- Советы кулинарам (375)
- Соусы Подливы (105)
- Чайная пауза (76)
- Легенды, Притчи (182)
- Мамочка (72)
- Мода для женщин (32)
- Музыка (2758)
- Алегрова (12)
- Витас (14)
- Высоцкий (111)
- Евгений Дятлов (4)
- Лепс (37)
- Музыкальный альбом (89)
- Песняры (13)
- Пугачева (124)
- Тальков (43)
- Одежда и обувь (25)
- Полезно (432)
- Советы (423)
- Политика (27)
- Праздники (213)
- 8 Марта (11)
- 9 Мая (3)
- Валентинов день (7)
- День рождения (30)
- День Учителя (2)
- Новый год (85)
- Пасха (10)
- Подарки (5)
- Поздравления (26)
- Рождество (7)
- Природа (131)
- Прически (40)
- Путешествия (1306)
- Запорожье (25)
- Израиль (299)
- Ленинград (93)
- Религия (52)
- Рожденные в СССР (36)
- Рукоделие (1672)
- Винтаж (34)
- Вышивание (28)
- Вязание крючком (329)
- Вязание спицами (439)
- Из бумаги (241)
- Поделки (446)
- Шитье (210)
- Сад-Огород (222)
- Спорт (114)
- Стихи (2138)
- Ирина Самарина (140)
- Эдуард Асадов (62)
- Тайна имен (5)
- Философия жизни (157)
- Фотографии (176)
- Фотошоп (70)
- Художники (448)
- Цветы (343)
- Цитаты (275)
- Это интересно (603)
- Юмор (392)
-Музыка
-Поиск по дневнику
-Подписка по e-mail
-Статистика
Потрясающая закуска из помидоров с колбасой, чесноком и сыром «Гусарская»
50 г копченой колбасы,
70 г твердого сыра,
2 больших зубчика чеснока,
2-3 стол. ложки майонеза
Помидоры порезать ломтиками, выложить на блюдо
срезами вверх, посолить. На каждую дольку
помидора выдавить через пресс немного чеснока.
Колбасу мелко порезать и заправить майонезом.
Несмотря на наличие в салате свежих помидоров, он нам показался скорее зимним салатом, чем летним. Скорее всего, из-за наличия в нем таких «зимних» ингредиентов как ветчина и сыр. Но вкус у салата приятный, он не очень тяжелый и подойдет как для ужина на каждый день, так и на праздничный стол, особенно если изменить его подачу и разложить, например, по порционным креманкам. Основная его изюминка, это то, что салат с колбасным сыром. Рецепт с фото, где вы сможете подробно посмотреть нарезку всех ингредиентов, а это все, что нужно знать, чтобы самостоятельного приготовить этот салат.
Решила классическую закуску сделать слегка по-новому.
Ингредиенты для «Помидоры, фаршированные колбасным сыром»:
- Помидор
- Сыр колбасный
- Чеснок
- Кинза
- Перец черный (молотый)
- Майонез
Время приготовления: 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 0 ккал | белки 0 г | жиры 0 г | углеводы 0 г |
100 г блюда | |||
ккал 0 ккал | белки 0 г | жиры 0 г | углеводы 0 г |
Рецепт «Помидоры, фаршированные колбасным сыром»:
Из помидоров вырезать серединку.
Измельчить в блендере колбасный сыр, кинзу, чеснок. Добавить майонез и чёрный перец.
Нафаршировать помидорчики. У меня были мелкие, но можно и крупненькие. Украсить кинзой и полосками болгарского перца. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Похожие рецепты
Сливочно-луковое суфле
- 24
- 87
- 1352
Перцы "Мозаика"
- 46
- 20
- 3290
Экспресс-огурцы
- 81
- 943
- 35197
Помидоры "Пармеджано"
- 9
- 49
- 3750
Быстрые закусочные помидоры
- 175
- 2036
- 29638
Закуска из овощей с гречневым соусом
- 30
- 24
- 4140
Фаршированная свекла "Шуба"
- 35
- 76
- 6024
Порей, фаршированный хумусом и адыгейским сыром на гриле
- 24
- 59
- 2517
Масло черемшовое
- 45
- 220
- 2494
Попробуйте приготовить вместе
Капустняк закарпатский
- 60
- 1276
- 137487
Салат слоеный "Карусель"
- 193
- 2897
- 64060
Мясная лепешка
- 35
- 664
- 11726
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
14 июня 2019 года galial1964 #
5 июля 2008 года alla_antony #
27 июня 2008 года мисс #
27 июня 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
26 июня 2008 года Дорис #
26 июня 2008 года gzlka #
27 июня 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
27 июня 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
26 июня 2008 года Lacoste #
26 июня 2008 года LisaS #
27 июня 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
26 июня 2008 года биа46 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вкусные и сытные блюда, которые украсят любой праздничный стол и отлично подойдут для семейного ужина.
1. Салат с копчёной колбасой, огурцами и сыром
Ингредиенты
- 150 г копчёной колбасы;
- 100 г ветчины;
- 200 г твёрдого сыра;
- 3 солёных или маринованных огурца;
- 2 яблока;
- 200 мл воды;
- 1 г лимонной кислоты;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка винного или яблочного уксуса;
- ½ чайной ложки горчицы;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- 1 маринованная луковица;
- 1 пучок салата.
Приготовление
Колбасу, ветчину, сыр, огурцы и яблоки нарежьте тонкой соломкой. Яблочные кусочки положите на 15 минут в воду с лимонной кислотой, после слейте жидкость и подсушите фрукты.
Для заправки соедините масло с уксусом, горчицей, солью и перцем. Смешайте колбасу, ветчину, сыр, огурцы, лук и яблоки с соусом. Выложите на тарелку вместе с листьями салата.
Приготовьте 🧀
2. Салат с копчёной колбасой, корейской морковью и кукурузой
Ингредиенты
- 150 г копчёной колбасы;
- 100 г корейской моркови;
- 100 г консервированной кукурузы;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- 2 столовые ложки майонеза;
- 1–2 зубчика чеснока.
Приготовление
Колбасу нарежьте соломкой. Смешайте с морковкой и кукурузой. Посолите, поперчите и смешайте с майонезом и измельчённым чесноком.
Угостите всех 🥕
3. Салат с копчёной колбасой, фасолью и сухариками
Ингредиенты
- 1 морковь;
- 100 г копчёной колбасы;
- 1–2 маринованных огурца;
- 1 небольшой пучок петрушки;
- 100 г консервированной фасоли;
- 50 г сухариков;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- 2–3 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Морковь отварите до готовности и остудите. Нарежьте её, а также колбасу и огурцы кубиками. Петрушку нарубите. Сложите всё в миску, добавьте фасоль с сухариками. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Выложите на тарелку и украсьте оставшимися сухариками.
Удивите гостей 🥫
4. Салат с копчёной колбасой, помидорами, яйцами и сыром
Ингредиенты
- 2 яйца;
- 100 г твёрдого сыра;
- 150 г копчёной колбасы;
- 2 помидора;
- 2–3 зубчика чеснока;
- 1 щепотка соли;
- 2–3 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на средней тёрке, сыр — на крупной. Колбасу и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите.
Выложите в салатник колбасу, помидоры с чесноком и щепоткой соли, яйца. Все слои, кроме первого, смазывайте майонезом. Сверху посыпьте сыром.
Выберите лучший 🥒🍅
5. Салат с копчёной колбасой и грибами
Ингредиенты
- 2–3 картофелины;
- 200 г копчёной колбасы;
- 1 яблоко;
- 250 г маринованных шампиньонов;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- 2–3 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Сварите картошку. Остудите и нарежьте небольшими кусочками, как и колбасу, яблоки и грибы. Выложите всё в салатник. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.
Оцените вкус 🍄
6. Салат с копчёной колбасой, сыром и перцем
Ингредиенты
- 100 г твёрдого сыра;
- 200 г копчёной колбасы;
- 1 небольшой огурец;
- 1 болгарский перец;
- 1 помидор;
- 1–2 зубчика чеснока;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- 1–2 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Сыр натрите на крупной тёрке. Колбасу, огурцы и перец нарежьте соломкой, помидоры — небольшими кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Перемешайте, посолите, поперчите и выложите на тарелку. Добавьте майонез и посыпьте салат сыром.
Побалуйте семью 🌶️
7. Салат с копчёной колбасой, сыром и маслинами
Ингредиенты
- 120–150 г твёрдого сыра;
- 120–150 г копчёной колбасы;
- ¼ небольшой луковицы;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 пучок салата;
- 3 столовые ложки винного уксуса;
- 1 чайная ложка дижонской горчицы;
- ½ чайной ложки итальянских специй;
- 60 мл оливкового масла;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- 10–12 маслин без косточек.
Приготовление
Сыр и колбасу нарежьте небольшими тонкими кусочками, лук — маленькими. Чеснок пропустите через пресс. Листья салата крупно нарвите руками.
Для заправки смешайте уксус, горчицу, чеснок, лук и итальянские приправы — ингредиенты добавляйте постепенно и взбивайте. После посолите и поперчите.
Выложите на тарелку листья салата, фасоль, сыр, колбасу и маслины. Полейте соусом и оставьте на 5–10 минут при комнатной температуре.
Записывайте рецепты 🍗
8. Салат с копчёной колбасой и пекинской капустой
Ингредиенты
- 200 г пекинской или белокочанной капусты;
- 150–200 г копчёной колбасы;
- 100 г твёрдого сыра;
- 70–100 г консервированной кукурузы;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- 2–3 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Капусту нашинкуйте. Колбасу нарежьте соломкой. Сыр натрите на крупной тёрке. Сложите в миску вместе с кукурузой, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Попробуйте 🥬
9. Салат с копчёной колбасой, яйцами и капустой
Ингредиенты
- 2 яйца;
- 300–400 г капусты;
- 1–2 огурца;
- 200 г копчёной колбасы;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- 2–3 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке. Капусту нашинкуйте. Огурцы и колбасу нарежьте соломкой. Сложите всё в миску, посолите, поперчите и заправьте майонезом.
Обязательно сделайте 🥚🥗
10. Салат с копчёной колбасой, курицей и грибами
Ингредиенты
- 150 г филе куриной грудки;
- 1 морковь;
- 100 г копчёной колбасы;
- 100–150 г маринованных шампиньонов;
- 7–8 маринованных корнишонов;
- 60–80 г твёрдого сыра;
- 3–4 столовые ложки майонеза.
Приготовление
Отварите до готовности филе и морковь. Нарежьте курицу, колбасу, грибы и огурцы соломкой или небольшими кусочками. Морковь и сыр натрите на крупной тёрке.
Выложите в салатник морковь, куриное филе, грибы, колбасу и огурцы. Каждый слой смазывайте майонезом или делайте сеточку из него. Сверху посыпьте сыром.
Это очень, очень, очень и очень простой салат. И при этом очень, очень, очень и очень вкусный. Совершенно случайно образовавшееся сочетание продуктов в результате дало необходимый вкусовой баланс.
А случилось это в далеком уже 2011 году, урожайный на помидоры это был год, я вам скажу. Мы их если просто так, в составе греческого салата, в составе негреческого салата и еще во всяких разных составах. Итог был неизбежен. Надоели они нам.
И тут наступил четверг, день, когда наготовленные за выходные полуфабрикаты приходят к своему логическому завершению, а наступающая на следующий день пятница делает каким-то нелогичным поход в кафешку — ресторан. Вернувшаяся с работы жена (это была я), встретила вернувшегося с работы мужа (это был мой муж), и не обнаружила в холодильнике ничего кроме колбасного сыра помидоров и яиц. Семья хотела есть, надо было импровизировать.
Сложность: проще простого
Время приготовления: максимум 15 минут
Начнем с яиц, их отварим и порежем.
Порежем кубиками помидорки.
Потрем на крупной терке колбасный сыр.
Поделюсь своим расстройством – не тот нынче колбасный сыр, ой не тот! Раньше, в моем детстве, эта ароматная, подкопченная корочка, этот тверденький сырочек, ах! Сейчас все не то, хоть и ищу максимально похожий на тот, из детства, но пока не нашла. Но без колбасного сыра вкус будет не тот, не хватит салату остроты.
Я отвлеклась, а тем временем пора собирать салат.
Туда же выдавим чеснок
и добавим заправку.
Перемешаем и пробуем.
Нашей семье это сочетание очень нравится, настолько, что с наступлением сезона хороших, а не пластмассовых помидоров, мы этот салат едим чуть ли не каждую неделю.
Только молчите, молчите о талии, а то я заплачу!:)
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Простой закусочный салатик из помидор с колбасным сыром так же является и «антипростудным» — за счет свежего чесночка. Делается очень быстро и так же быстро съедается.
В состав салата из помидор с колбасным сыром входит:
- 4 средние мясистые помидорки (чтобы косточек и сока было минимум);
- 150-200 гр колбасного сыра;
- 2-3 зубчика чеснока (зависит от размера и Вашего вкуса);
- майонез или сметана — для заправки;
- соль — по вкусу.
Способ приготовления салата из помидор с колбасным сыром:
Помидоры нарезаем небольшими кубиками,добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Колбасный сыр натираем на крупной терке…
… заправляем салат сметаной или майонезом, перемешиваем.
Салат из помидор с колбасным сыром готов, можно подавать на стол.
Предлагаю приготовить простой и очень вкусный салат из помидоров, сыра и колбасы. Сыр я использовала плавленный, можно заменить его на твердый или рассольный. Вместо майонеза можете использовать сметану, колбасу можно взять, как вареную, так и копченую (в этом случае - колбасу не обжаривать). Приготовьте этот яркий, вкусный салат и он, наверняка, вам понравится.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Колбасу нарезать брусочками.
Если готовите салат с вареной колбасой, тогда обжарьте её на растительном масле до легкой румяности со всех сторон и остудите. Копченую или полукопченую колбасу можно не обжаривать.
Добавить к колбасе нарезанные дольками свежие помидоры и натертый на крупной терке плавленный сыр.
В салат из колбасы, сыра и помидоров добавить измельченный чеснок, немного посолить и поперчить.
Простой и очень вкусный салат, приготовленный из помидоров, сыра и колбасы, сразу же подать к столу, посыпав сверху измельченным зеленым луком.
Колбасный сыр – это популярный и легкодоступный продукт, появившийся в 50-х годах минувшего столетия. Его производят из твердых и сычужных сортов с добавлением сливок, масла и прочих ингредиентов. Благодаря плотной структуре и приятному аромату он прочно закрепился в нашем рационе и служит отличной основой для приготовления гастрономических изысков. В сегодняшнем материале собраны простые рецепты блюд с колбасным сыром.
Вермишелевый суп
Это вкусное и совсем несложное в приготовлении блюдо будет отменным вариантом легкого обеда. Оно варится на воде с добавлением свежих овощей и небольшого количества лапши, а значит, подойдет не только для взрослого, но и для детского меню. Чтобы покормить своих близких таким супчиком, вам потребуются:
- 150 г колбасного сыра.
- 2 некрупные моркови.
- 1 луковица.
- 5 картофелин.
- 1 горсть вермишели.
- Соль, питьевая вода, постное масло и зелень.
Вам будет интересно: Запеченная фасоль - самые быстрые и вкусные рецепты
Готовится это первое блюдо с колбасным сыром настолько просто, что с данной задачей без труда справится любой неопытный кулинар. В кастрюлю с подсоленным кипятком поочередно загружают ломтики картошки и пассерованные овощи. Когда они будут практически готовы, к ним засыпают вермишель и кусочки колбасного сыра. Все это проваривают еще пару минут, сдабривают рубленой зеленью и убирают с плиты.
Запеченная говядина
Вам будет интересно: Полезный завтрак — правильное питание для похудения
Это сытное мясное блюдо с колбасным сыром отлично сочетается с разными гарнирами и неплохо вписывается в праздничное меню. Для его приготовления вам обязательно потребуются:
- 800 г свежей говяжьей мякоти.
- 300 г колбасного сыра.
- Соль, приправы и масло.
Начинать процесс необходимо с обработки мяса. Его зачищают от пленок и прожилок, моют, обсушивают и нарезают достаточно тонкими пластинами. Каждую из них слегка отбивают специальным молоточком, подсаливают, посыпают приправами и выкладывают в смазанную жаропрочную форму. Подготовленную таким способом говядину прикрывают колбасным сыром и запекают в умеренно прогретом духовом шкафу. Подают мясо с картофельным пюре или овощным салатом.
Фаршированные помидоры
Это вкусное и невероятно красивое блюдо с колбасным сыром, фото которого будет размещено чуть ниже, оптимально подходит и для праздничного, и для повседневного стола. Чтобы приготовить его в домашних условиях, вам понадобятся:
- 2 крупных помидора.
- 1 луковица.
- 150 г колбасного сыра.
- 2 ст. л. риса.
- Соль, вода и постное масло.
Вам будет интересно: Вкусный ужин из простых продуктов в домашних условиях
Почищенный и помытый лук нарезают мелкими кусочками и пассеруют в смазанной сковороде. Когда он изменит оттенок, к нему добавляют рис и соль. Все это заливают небольшим количеством воды и томят под крышкой до готовности крупы. Полученную начинку дополняют половиной тертого сыра и остужают. На следующем этапе рисовую массу аккуратно помещают внутрь томатов, из которых заранее удалили серединку. Все это затирают оставшимся сыром и ненадолго убирают в духовку.
Пицца
Любителям изделий из теста не стоит обделять вниманием простую интерпретацию знаменитого итальянского блюда с колбасным сыром, рецепт с фото которого будет представлен чуть ниже. Чтобы испечь сытную и мягкую пиццу, вам потребуются:
- 500 г полукопченой колбасы.
- 500 г дрожжевого теста.
- 300 г колбасного сыра.
- 1 луковица.
- По 3 ст. л. качественного майонеза и томатной пасты.
В приготовлении этого блюда с копченым колбасным сыром нет ничего сложного. Для начала нужно заняться тестом. Его раскатывают тонким пластом и выкладывают на промасленный противень. Сверху слоями размещают луковые полукольца, кусочки колбасы и томатную пасту. Все это затирают сыром, смазывают майонезом и готовят в умеренно разогретой духовке.
Картофельная запеканка с шампиньонами
Это питательное и вкусное блюдо с колбасным сыром будет неплохим вариантом полноценного ужина. Оно отличается ярко выраженным ароматом и весьма эстетичным видом. Чтобы приготовить его в собственной духовке, вам потребуются:
- 200 г сметаны (20%).
- 150 г колбасного сыра.
- 1 мелкая красная луковица.
- По 5 шампиньонов и картофелин.
- Соль, вода, специи и масло.
На дно высокой смазанной формы выкладывают слайсы предварительно отваренного картофеля. Сверху распределяют начинку из грибов, обжаренных с луком и специями. Все этот заливают подсоленной сметаной, покрывают остатками картошки и затирают сыром. Готовят запеканку при температуре 180 0C в пределах четверти часа.
Грибной суп
Это одно из наиболее простых блюд с колбасным сыром, которое можно приготовить специально к обеду. Чтобы накормить им своих проголодавшихся домочадцев, вам потребуются:
- 300 г нежирного мясного фарша.
- 300 г колбасного сыра.
- 1 бульонный кубик.
- 1 банка консервированных шампиньонов.
- По 2 моркови и луковицы.
- Соль, вода и масло.
Бульонный кубик растворяют в кастрюле с кипятком и погружают туда фарш, обжаренный с имеющимся луком. Спустя несколько минут в общую емкость добавляют пассерованную морковь и нарезанные грибы. Все это солят и продолжают томить на слабом огне. Чуть больше чем через четверть часа суп сдабривают измельченным сыром и доводят до полной готовности.
Кабачковая запеканка
Это вкусное и полезное блюдо с колбасным сыром представляет собой интересную комбинацию овощей и молотого мяса. Потому его можно приготовить специально к семейному обеду. Для этого у вас под рукой должно найтись:
- 150 г любого твердого сыра.
- 400 г нежирного мясного фарша.
- 200 г колбасного сыра.
- 50 мл постного масла.
- 1 кг кабачков.
- 1 стакан муки.
- 4 яйца.
- 1 луковица.
- 1 пакетик разрыхлителя.
- Кухонная соль и специи.
Сперва нужно заняться кабачками. Их тщательно моют, очищают от всего лишнего и обрабатывают посредством обычной терки. Полученную массу дополняют солью, приправами, мукой, разрыхлителем и яйцами. На следующем этапе все это перемешивают с двумя видами тертого сыра и делят пополам. Одну из частей распределяют по дну высокой формы и покрывают подсоленным мясным фаршем и рубленым луком. Сверху выкладывают остатки кабачковой массы и аккуратно разравнивают ее. Все это прикрывают фольгой и готовят при 190 оC в пределах двадцати минут. По истечению указанного времени содержимое формы осторожно раскрывают и пекут чуть дольше четверти часа.
Шарики с начинкой
Это самое простенькое из всего, что можно сделать с использованием колбасного сыра. Блюдо, оформленное в виде небольших аккуратных шариков, обязательно понравится и большим, и подрастающим гурманам, а значит, станет часто появляться на ваших столах. Чтобы его приготовить, вам потребуются:
- 300 г копченого колбасного сыра.
- ¾ упаковки сливочного масла.
- 3 средних картофелины.
- 2 чашки муки.
- ¾ чашки сметаны.
- Вода (3/4 стакана в тесто, остальное для варки картошки).
- Соль, специи и масло.
Для начала нужно заняться тестом. Его замешивают из муки, соли и воды. От полученной массы отщипывают небольшие кусочки и расплющивают их в лепешки. Каждую из них наполняют картофельным пюре, сдобренным сметаной и сырной стружкой, оформляют в виде шариков и обжаривают в большом количестве масла.
Салат с чесноком и яйцами
Это несложное в приготовлении блюдо с колбасным сыром станет прекрасной находкой для тех, кому нужно срочно сделать сытный перекус. Для создания такого салата вам потребуются:
- 3 зубка чеснока.
- 3 яйца.
- 200 г копченого колбасного сыра.
- Соль, вода, зелень и майонез.
Вначале нужно заняться яйцами. Их ополаскивают под краном и отваривают вкрутую. Как только они будут готовы, их остужают, чистят от скорлупы и обрабатывают при помощи терки. На следующем этапе к ним добавляют нарезанный сыр и давленый чеснок. Все это подсаливают, посыпают рубленой зеленью и перемешивают с майонезом.
Капустная запеканка
Рассмотренный ниже рецепт будет неплохим подспорьем для хозяек, в семьях которых любят простую домашнюю пищу. Для его воспроизведения вам потребуется:
- 800 г свежей белокочанной капусты.
- 100 г колбасного сыра.
- 2 яйца.
- ½ стакана сухой манной крупы.
- 2 ст. л. сухарей для панировки.
- Соль, вода, сметана, приправы и масло.
Вымытую и порезанную капусту недолго проваривают в подсоленном кипятке и откидывают на дуршлаг. Как только с нее стечет лишняя жидкость, ее дополняют яйцами и манной крупой. Все это перемешивают с солью, специями, сметаной и сырной стружкой, а потом выкладывают в высокую смазанную форму и посыпают сухарями. Готовят запеканку при умеренной температуре до легкого зарумянивания.
Морковный салат
Это простенькое, но достаточно питательное блюдо станет отличным вариантом легкого перекуса. Чтобы его приготовить, вам потребуется:
- 200 г колбасного сыра.
- 1 отборное куриное яйцо.
- 2 крупные сочные моркови.
- 5 ст. л. консервированной кукурузы.
- Кухонная соль, свежая зелень, майонез и вода.
Яйцо и морковь отваривают в разных кастрюлях, охлаждают, чистят и измельчают. После этого их соединяют между собой, подсаливают и дополняют кукурузой. На завершающем этапе все это посыпают рубленой зеленью, затирают сыром и смазывают майонезом.
Салат с крабовыми палочками
Это необычное, но невероятно вкусное блюдо найдет немало поклонников среди любителей колбасного сыра. Чтобы приготовить его своими руками, вам потребуются:
- 200 г размороженных крабовых палочек.
- 180 г колбасного сыра.
- 6 сваренных вкрутую яиц.
- Соль, зелень и хороший майонез.
Если вы планируете подать этот салат к праздничному столу, его можно красиво оформить. На дно любой плоской тарелки поочередно выкладывают сырную стружку, рубленые яйца и крабовые палочки. Слои повторяют несколько раз, не забывая промазывать их хорошим майонезом. Приготовленный таким образом салат декорируют любой свежей зеленью и ненадолго убирают в холодильник, чтобы он успел пропитаться.
Читайте также: