Калорийность салат из курицы с сельдереем и яблоком и курицей
Как приготовить блюдо «Салат из сельдерея с яблоком и курицей»
- Отварное куриное филе нарезать кубиками.
- Сельдерей и яблоки нарезать кусочками.
- Курицу соединить с сельдереем и яблоками, добавить соль, перец, заправить сметаной, хорошо перемешать.
- Готовое блюдо украсить стеблями сельдерея.
- Куриное филе вареное- 250 гр.
- Яблоко - 300 гр.
- Стебель сельдерея - 300 гр.
- Сметана - 100 гр.
- Соль (по вкусу) - 3 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Пищевая ценность блюда «Салат из сельдерея с яблоком и курицей» (на 100 грамм ):
На 100 г продукта*
*Приведено среднее значение данных о пищевой ценности продукта из различных источников. В зависимости от происхождения продукта она может отличаться от фактической.
**Значение приведено для диеты, основанной на 2000 ккал/сутки
Соотношение БЖУ*
Содержит большое количество белка , жиров при невысокой калорийности продукта.
*Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (по весу): 16%, 17%, 67%.
Похожие продукты
Рецепты с этим продуктом
Мобильное приложение
Загрузите бесплатное приложение для ежедневного подсчета калорийности питания со встроенной таблицей калорийности!
Обязательно приготовь такой салатик - результат понравится. Такой же салат можно приготовить из вареной или запеченной в фольге курицы. Но мне больше всего нравится из жареной. Карри и специи для курицы придают этому салату особенный аромат и вкус. Яблоко и сельдерей привнесут в салат свежесть, а ананасы - сладость. Все это отлично сочетается между собой.
Ингредиенты и как готовить
ингредиенты на 5 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>
чайная ложка | 5 мл |
десертная ложка | 10 мл |
столовая ложка | 20 мл |
стакан | 200 мл |
Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: | 123 ккал |
Белков: | 10 гр |
Жиров: | 7 гр |
Углеводов: | 5 гр |
Б/Ж/У: | 45 / 32 / 23 |
Н 40 / С 60 / В 0 |
Время приготовления: 1 ч
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата из курицы с ананасом, яблоком и сельдереем нам понадобится: куриное филе, консервированные ананасы, стебель сельдерея, кисло-сладкое сочное яблок (сорт Семеринка, Гренни смит), специи для курицы (по желанию), майонез, растительное масло для жарки и соль.
Шаг 2:
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать брусочками.
Шаг 3:
Мясо посолить, поперчить, посыпать карри и перемешать. У меня были готовые специи для курицы, содержащие молотый перец, поэтому я дополнительно не перчила мясо.
Шаг 4:
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем куриное филе до готовности. Переложить готовую курицу на тарелку.
Шаг 5:
Ананасы вынуть из банки и стряхнуть сироп. Нарезать фрукты брусочками. Стебель сельдерея также нарезать небольшими тонкими брусочками.
Шаг 6:
Яблоко тщательно промыть, удалить хвостик и сердцевину, очистить от кожицы (по желанию) и нарезать небольшими брусочками.
Шаг 7:
В салатнике соединить обжаренное куриное филе, консервированные ананасы, нарезанные яблоко и сельдерей.
Шаг 8:
Салат заправить майонезом.
Шаг 9:
Все хорошо перемешать и подать к столу. Приятно аппетита!
Чтобы салат получился менее жирным и калорийным, майонез можно заменить нежирной сметаной (10-15% жирности) или натуральным йогуртом без добавок.
А филе куриной грудки не обжаривать, а запечь в духовке со специями целиком и потом порезать на небольшие кусочки.
Сочетание куриной грудки и сельдерея – достаточно сытное, за счет содержания белков в курином мясе, поэтому такое блюдо смело можно подавать самостоятельным как завтраком, так обедом и ужином.
Также в салат можно добавить обжаренный на сухой сковороде арахис или очищенные фисташки. Помимо яблока в салат можно добавить киви, виноград зеленых сортов и любую готовую салатную смесь. Все это сделает салат более питательным.
Ингредиенты Салат с курицей, сельдереем и яблоком
Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
Сельдерей (корень) | 100 г |
Яблоки | 100 г |
Орех грецкий | 15 г |
Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 100 г |
Майонез «Провансаль» | 20 г |
Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей, сельдереем и яблоком".
Энергетическая ценность Салат с курицей, сельдереем и яблоком составляет 138,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Куриное филе 4 штуки
- Стебель сельдерея 2 штуки
- Майонез 3/4 стакана
- Репчатый лук 1 головка
- Морская соль 1/4 чайные ложки
- Перец черный свежемолотый 1/4 чайные ложки
- Растительное масло по вкусу
Время приготовления - Средне
1 Разогрейте гриль или мангал. Смажьте грудки растительным маслом, слегка посолите и поперчите и выложите на гриль.
2 Жарьте несколько минут до готовности и румяной корочки. Охладите и порежьте на небольшие кусочки.
3 В большой миске смешайте курицу, измельченный репчатый лук, мелко нарезанный сельдерей, майонез, соль и перец. Охладите и подавайте.
Калорийность куриного салата с сельдереем составляет 136 ккал.
Состав: Шпинат, Сок лимонный, Орехи грецкие толченые, Соевый соус, Чеснок
Состав: Салат «Айсберг», Куриное филе, Майонез, Сухарики, Помидоры, Перепелиное яйцо, Сыр, Чеснок
Состав: Кальмары, Огурцы, Плавленый сыр, Майонез, Яйцо, Петрушка, Чеснок
Состав: Ананас консервированный, Куриное филе, Сливки 20%-ные, Репчатый лук, Карри, Перец черный молотый, Соль
Состав: Куриное филе, Консервированная фасоль, Болгарский перец, Перец чили, Растительное масло, Соль
Состав: Куриное филе, Репчатый лук, Растительное масло, Соевый соус, Мед, Лимонная цедра, Чеснок, Имбирь, Кориандр молотый, Паприка сладкая
Низкокалорийный, но довольно сытный салат с курицей и сельдереем. В салате всего четыре основных ингредиента, которые прекрасно дополняют друг друга, но в тоже время по вкусу салат не перегружен. По желанию можно дополнительно добавить красный лук и свежую зелень. Заправлять салат из сельдерея лучше натуральным йогуртом или сметаной.
Как приготовить
Для салата можно использовать любую куриную часть, но с учетом калорийности лучше брать именно филе. Его нужно предварительно отварить в подсоленной воде, затем остудить и мелко нарезать. Как вариант, куриное филе можно поджарить на гриле, будет еще вкуснее.
Стебли сельдерея тщательно вымыть и нарезать небольшими кусочками. Сыр нарезать кубиками примерно такого же размера, как и сельдерей. Можно натереть сыр на крупной терке.
В салатник выложить подготовленные ингредиенты, в самом конце добавить тертое на крупной терке яблоко. Салат заправить йогуртом или сметаной и по вкусу посолить.
Готовый салат из сельдерея хорошо перемешать и сразу подавать к столу. При подаче можно дополнительно посыпать кунжутом.
Советы для приготовления вкусного салата из сельдерея с курицей и яблоком:
- Для быстрого перекуса в течение дня, салат из курицы и сельдерея можно использовать в качестве начинки для лаваша или пшеничной лепешки. Получается вкусная и полезная закуска. Приятного аппетита!
Изумительный рецепт! Напоминает салат «Вальдорф», нью-йоркский рецепт, только там. по-моему еще добавляются орехи.
На 1 порцию нам потребуются:
* Куриное филе(грудка)-100 гр.
* Сельдерей(стебли)-50 гр.
* Салат айсберг(он идеально подходит, т.к. сочный)-50 гр.
* Виноград-50 гр.
* Орехи пекан (можно взять обычные грецкие орехи)-15 гр.
* Йогурт натуральный(я использую козий)-35 гр.
* Соль, перец, зелень по вкусу.
В 1 порции содержатся:
* Калорийность-270 ккал.
* Белки-23.4 гр.
* Углеводы-19.1 гр.
* Жиры-12 гр.
Практически все овощи и фрукты являются сокровищницей витаминов, минералов, а также микро- и макроэлементов. Они весьма некалорийны, имеют неповторимый привкус, аромат и идеально подходят для приготовления многих вкусных легких блюд. Именно о таком кулинарном шедевром сегодня пойдет речь, называется это чудо салат из сельдерея с яблоком и курицей, который получается всегда сочным, освежающим, полезным и питательным!
Ингредиенты для приготовления салата из сельдерея с яблоком и курицей
- Мясо куриное (бройлерное филе) 350 грамм
- Яблоко (не сладкое) 2 штуки
- Сельдерей (стебли) 2 штуки (крупные)
- Лук зеленый 2–3 пера
- Орех грецкий 70 грамм
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Вода очищенная сколько понадобится
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Кухонные весы, кухонный нож – 2–3 штуки, разделочная доска – 2–3 штуки, бумажные кухонные полотенца, плита, глубокая кастрюля (емкость 3 литра), глубокая тарелка, глубокая миска, столовая ложка, порционная тарелка.
Приготовление салата из сельдерея с яблоком и курицей:
Шаг 1: подготавливаем куриное филе.
Шаг 2: подготавливаем отваренную курицу и остальные ингредиенты.
Шаг 3: доводим салат из сельдерея с яблоком и курицей до полной готовности.
Шаг 4: подаем салат из сельдерея с яблоком и курицей.
Советы к рецепту:
– альтернатива куриной грудки – любые другие части данной птицы, избавленные от костей, хрящей и кожи, например, бедра, голени, крылья;
– очень часто перед сервировкой этот салат посыпают черным либо белым жареным кунжутом, он придает блюду свою приятную изюминку;
– чтобы кушанье получилось более сытным, можно добавить в него пару отваренных вкрутую и мелко нарезанных куриных яиц, козий либо твердый сыр, «Фета», тофу или кусочек брынзы;
– по желанию майонез можно заменить более полезной сметаной, густым домашним йогуртом без вкусовых наполнителей либо сливками;
– некоторые хозяйки варят куриное мясо со специями, от этого оно приобретает более насыщенный приятный аромат.
Укажите необходимое количество салата с курицей и сельдереем в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.
1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм
Укажите необходимое количество салата с курицей и сельдереем в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов.
1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм
Не нашли нужный продукт или блюдо?
Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:
Иногда хочется уйти от однообразия и приготовить что-то свежее, неординарное и при этом очень вкусное. В этом случае отлично подойдет салат с курицей и сельдереем, представленный в нашем рецепте. Вы будете удивлены этим изысканным сочетанием полезных и низкокалорийных продуктов.
Салат с курицей и сельдереем получается необычайно вкусным, а главное полезным. Калорийность его не велика, поэтому он прекрасно подходит для рациона людей, следящих за своей фигурой, как и те блюда из курицы, рецепты которых мы собрали в рубрике «Рецепты для здорового питания». Приятного Вам аппетита!
Читайте также: