Можно ли в июне посадить салат
Капуста - растение холодостойкое, поэтому ее высевают обычно уже в конце апреля. А вот брокколи можно посеять и в июне - она созревает всего 80 дней и успевает дать урожай к концу августа.
Посев. Семена высевают на рассаду в первой половине апреля на глубину 1,5 см. Либо сразу в открытый грунт в мае - начале июня. Рассаду высаживают на грядки в первой половине мая.
Схема посева: в ряду 30 - 35 см, между рядами 50 см.
Горчица листовая
Ну какое русское блюдо без пикантной горчички? Она одинаково хороша для выращивания в открытом грунте и под пленкой в течение всего сезона, с посевом через каждые 15 - 20 дней. И, кстати, горчица - отличный сидерат. Она очищает почву от болезней и служит прекрасным удобрением - если все не съели, ботву можно перекопать вместе с почвой. И грядка станет плодородной!
Посев. Семена можно высевать с середины апреля до середины сентября на глубину 1 см.
Схема посева: в ряду 6 - 8 см, между рядами 10 - 15 см.
Капуста пекинская
Эта разновидность капусты тоже скороспелая, созревает около 70 дней, поэтому ее можно смело сеять летом. Только тут есть особенность - даже сейчас ее надо выращивать через рассаду.
Посев. Семена высевают на рассаду 20 июня, а высадка в грунт - 5 июля.
Схема посадки: в ряду 40 см, между рядами 40 см.
Салат корн
Нежные листочки с привкусом Франции. Да-да, именно так отзываются об этом чудесном растении. У него потрясающий терпкий аромат и изысканный пряный сладковато-ореховый вкус. Как раз за это его и жалуют французские повара. И не только французские - корн используют практически во всех кухнях мира. А все потому, что он идеально сочетается с большинством самых разнообразных продуктов. Ботаники называют это растение валерианелла огородная - часто под этим же названием продаются семена в магазине. Выглядит салат очень симпатично - образует небольшие аккуратные розетки высотой 10 - 40 см со множеством глянцевых листочков.
Посев. Семена высевают сразу в открытый грунт в несколько сроков - с середины апреля до конца августа на глубину 1 - 1,5 см.
Схема посева: между рядами 20 см, в ряду - 10 - 15 см.
Монарда трубчатая
Если вы любите чаевничать, то на вашем участке непременно должна расти монарда - она такая душистая! Можно насушить ее летом, а потом холодными зимними вечерами заваривать и вспоминать теплые деньки. К тому же монарда очень красивая. Растение образует мощные густые кустики высотой 65 - 120 см. В июле - августе на концах побегов появляются очаровательные сиреневые венчики, собранные в эффектные соцветия. В каждом - по 190 - 240 цветков! И держится эта красота 50 дней. Сажать монарду лучше всего в цветниках - она многолетняя. Хорошо смотрится в сочетании с флоксами, аконитами, космеей, посконником, рудбекией, золотарником, гелиопсисом и многолетними злаками. Ну и, конечно же, с розами. Причем это растение украсит цветник не только летом, но и зимой - ее сухие соцветия тоже очень декоративны.
А еще монарда принесет саду пользу: ее ароматные цветки привлекают насекомых-опылителей и птиц, которые с удовольствием склевывают семена, а заодно уничтожают и вредителей.
Посев. Семена высевают сразу в открытый грунт в июне - июле на глубину 0,5 см. Либо на рассаду в конце марта - начале апреля. В открытый грунт рассаду высаживают в середине мая.
Схема посева: расстояние между растениями - 25 - 30 см.
Что делать с пострадавшими?
Притенить. Многие теплолюбивые культуры, как правило, еще и светолюбивые - их высаживают на самые солнечные участки. Но пострадавшим растениям жаркое солнце принесет вред - они будут испарять много воды, а она нужна на восстановление листьев и побегов.
В качестве защиты от солнца можно использовать нетканку - она пропускает свет, но не дает растениям перегреваться.
Накормить. Для восстановления растениям нужно хорошее питание, поэтому их нужно подкормить.
- Картофель - азотом: нитрофоской, мочевиной или аммиачной селитрой. При этом дозу, указанную в инструкции, лучше уменьшить на треть.
- Овощным культурам нужна комплексная подкормка: 10 г нитрофоски, аммофоски или нитроаммофоски на 1 кв. м. Удобрения надо ровно разбросать по поверхности почвы и заделать их граблями. А потом полить.
- Листья овощных культур надо дополнительно опрыскать коктейлем из микроэлементов: по 2 г меди, марганца и бора на 10 л воды.
- Землянике тоже потребуется комплексное удобрение: 1 ст. ложку нитроаммофоски на 10 л воды. Норма расхода - 0,5 л на куст. Поливать питательным раствором лучше вечером или рано утром.
- Плодовые деревья и ягодные кустарники тоже полезно полить нитроаммофоской: 50 г на 10 л воды.
Подлечить. Есть два действенных биостимулятора, которые помогают пережить растениям стресс, непогоду, восстановиться после повреждений. Это «Эпин-экстра» и «Циркон».
- «Эпин-экстра» - фитогормон. Он мобилизует внутренние процессы и стимулирует его рост. А кроме этого, помогает повысить иммунитет - это очень важно, потому что на ослабленные растения моментально набрасываются болезни. Целебный раствор готовят так: 1 ампулу препарата разводят в 5 л воды. Воду лучше предварительно прокипятить - «Эпин-экстра» разрушается в щелочной среде, а в садовых скважинах и колодцах вода обычно с большим количеством солей. Опрыскивать надо все растение целиком, стараясь обработать не только верхнюю часть листьев, но и нижнюю. Процедуру повторяют каждые 7 - 10 дней до тех пор, пока растение не восстановится полностью. И еще: «Эпин-экстра» не переносит солнца - он улетучивается из раствора, так что опрыскивать надо вечером.
- «Циркон» обладает схожим действием и применяют его так же. Для приготовления раствора 1 мл препарата растворяют в 10 л воды.
Чем заменить погибшие?
Огурцы, кабачки, дыни, арбузы в открытом грунте, как правило, не переживают даже слабых похолоданий. Поэтому вместо погибших растений можно посеять новые. Однако сейчас пересмотрите свой ассортимент - поздние сорта высевать бессмысленно, они не успеют созреть. Сейте ранние или средне-ранние - эти гарантированно дадут урожай. Высевать их можно прямо в те же лунки.
Ухаживать за июньскими посевами придется несколько иначе, чем за майскими. В мае в почве еще есть запас влаги. А в начале лета обычно устанавливается жара и всходы страдают от нехватки воды. Для тех, кто живет на даче, это небольшая проблема - поливать посевы можно хоть каждый день. Кстати, лучше именно так и делать.
А вот дачникам выходного дня придется проделать дополнительную работу. Всходы надо поливать обильно, чтобы земля промокла на большую глубину, а после полива замульчировать грядки травой или сеном - они помогут дольше сохраняться влаге в почве. Если нет возможности нарвать травы - подойдет черная нетканка.
В прошлом мае у нас наконец-то появились соседи по даче. Эта была приятная новость, так как теперь наш участок защищён от дачного воровства хотя бы с одной стороны.
Но меня удивило, что новые владельцы сразу принялись разбирать ветхий домик и не спешили приступать к посадкам. Наступил июнь, а земля всё также пустовала.
В итоге они потеряли целый год, хотя в июне можно посадить и посеять много видов овощей.
Содержание статьи:
Какие овощи лучше не сеять в начале лета
При жаре и длинном дне брокколи формирует маленькие головки, которые быстро распадаются
Потребность в июньском посеве также возникает, если на грядке зачахла рассада или семена оказались полностью невсхожими.
А ещё к этому времени освобождаются грядочку с ранними зеленушками — укропом, салатом, редиской. И это место не поздно занять другими культурами.
Тут главное правильно выбрать, что посеять. В овощеводстве существует такое понятие, как растение длинного светового дня.
Это означает, что длинный световой день от 13 часов и более стимулирует цветение и плодоношение. Поэтому скороспелые культуры, которые выбрасывают стрелку при длинном световом дне, лучше не сеять в июне. Тогда период созревания придётся на конец-начало июля, и вместо урожая вы получите цветочную стрелку.
К ним относятся лук на перо, редис, салат, укроп, шпинат, репа, редька, дайкон, кольраби, брокколи, пекинская капуста.
Исключение составляют некоторые сорта салата и укропа. На их упаковке обычно присутствует надпись: «устойчив к цветушности» или «устойчив к стеблеванию».
9 лучших культур для июньского посева
Давайте сначала посмотрим, что можно посеять до 7-10 июня в средней полосе. Это морковь, столовая свёкла, стручковая фасоль, кукуруза, картофель.
Для южных районов эти сроки обычно сдвигаются на неделю вперёд, для северных — на неделю назад. Тут всё зависит от климата конкретного региона.
Морковь
В этот период сажают поздние сорта овоща для зимнего хранения. Корнеплоды успевают налиться, но не перерасти. К середине-концу октября они готовы к уборке и хорошо лежат в погребе.
Летом всходы не повреждаются морковной мухой, поэтому не нужно прибегать к химическим мерам защиты от вредителя.
Важный момент. Семена высевают пророщенными или намоченными и обязательно во влажную почву. В сокращённом варианте обработке их замачивают на 1-2 часа в воде с температурой +50 градусов, промывают под краном, подсушивают и помещают в бороздки.
Классно работает и простой бабушкин способ. Семена заворачивают в кулёк из марли и закапывают в слегка влажную почву на 10-14 дней. За это время они разбухают и даже частично прорастают.
Овощ размещают после любой капусты, картошки или зеленных растений на светлых участках с умеренно плодородной почвой.
Морковь сеют на грядки шириной 90-110 сантиметров. Бороздки делают через каждые 20-25 сантиметров. Глубина посева — 5-10 миллиметров.
Как экономно и быстро посеять морковку, я рассказала тут.
Столовая свёкла
В первых числах мая свёклу сажают двумя методами: набухшими семенами и рассадой.
В обоих случаях вы получите урожай к середине октября, но высаженную рассаду придётся чаще поливать и по возможности притенять в первую неделю на постоянном месте.
Во влажной почве свёкла прорастает за 10-14 дней — наберитесь терпения и не забывайте поливать посевы из лейки с рассекателем.
Некоторые дачники практикуют полив свёклы и моркови солью. В чём смысл этого приёма и нужен ли он вообще, я разъяснила в статье — «Зачем поливать грядки солью».
Стручковая фасоль
В начале июня также можно сеять вьющуюся фасоль. Тогда она созреет к концу августа.
В это время ещё не поздно посеять на грядку спаржевую кустовую фасоль. Удачные предшественники для овоща — картошка, капуста, помидоры и огурцы.
В тёплой почве фасоль радует дружными всходами и развивается ускоренными темпами. Схема расположения на грядке — 20-30 х 30-45 сантиметров. Но она сильно зависит от сорта, поэтому обязательно свертись с рекомендациями на упаковке.
Чтобы на грядке не было проплешин, в лунку помещают по 2 фасолины. Ведь потом подсевать уже будет поздно. Прореживание делают в фазе одного-двух настоящих листьев.
Кукуруза
Кукуруза хорошо растёт после огурцов, томатов, картошки, гороха и капусты. Овощ выращивают и рассадой, и посевом в грунт. Чтобы початки успели вызреть, в начале июня надёжнее использовать рассадный метод. Для этого семена сеют в отдельные стаканчики в конце апреля.
Для кукурузы подходят защищённые от холодного ветра участки, которые весь день находятся под солнцем.
Я советую располагать растения в один гряд с промежутками в 50 сантиметров между лунками. В каждую ямку кладут 2-4 семени. До всходов грядку желательно укрыть лёгкой нетканкой.
После образования второго настоящего листа лишние слабые сеянцы выдёргивают и оставляют в каждом гнезде по одной красивой кукурузе.
Картофель
После уборки ранней зелени и редиски грядку можно занять под картофель.
Сажают «второй хлеб» пророщенными клубнями и берут только скороспелые сорта: Ривьера, Заравшан, Амазона, Приекульский ранний, Воротынский ранний, Тимо, Ариэль, Белорусский ранний, Хибинский ранний, Спринтер и так далее.
Полукочанный и кочанный салаты
Салат можно как прореживать, так и рассаживать по свободным местам на грядах.
Я заметила, что салаты полу кочанных и кочанных сортов меньше склонны к стеблеванию, чем сорта-скороспелки.
Чтобы предупредить это нежелательное явление, при июньском посеве соблюдают правила:
- вовремя прореживают всходы до рекомендуемого расстояния в 20-30 сантиметров между растениями;
- в жару посадки поливают через день и затеняют в полдень специальной сеткой (желательно);
- в начале роста 1-2 раза с интервалом 10-14 дней обрабатывают растеньица Цирконом по инструкции.
Фенхель
Фенхель выращивают ради зелени и плотного пряного кочанчика
Фенхель не выносит длинный день, поэтому семена сеют на грядку не раньше третьей декады июня.
Овощ возделывают и рассадным путём, но это более трудоёмкий вариант.
Чтобы ускорить прорастание семян, их выдерживают в горячей воде (также, как морковь), подсушивают и закладывают в почву. Приём помогает смыть с оболочки семян слой эфирного масла, препятствующего появлению ростка.
У фенхеля вредный характер, он не уживается ни с какими другими овощами. Поэтому лучше выделить этому зазнайке отдельную грядку шириной 90-100 сантиметров. Семена высевают в центральную бороздку на глубину 2 сантиметра и через каждые 40-50 сантиметров по несколько штук.
Совет. Чтобы сэкономить на покупке семян, купите пакетик 20-50 грамм в магазине специй. Часть посадите, а остальные используйте в качестве приправы.
Лук-батун
Чтобы продлить срезку пера, у лука-батуна нужно регулярно убирать стрелки
Лук-батун по вкусу ничем не отличается от репчатого лука. Этот многолетний овощ полезно иметь на каждом участке.
Летний посев культуры выпадает на конец июня — начало июля. Для этого подходят участки с небольшим затенением, где раньше не сидели лук или чеснок.
Грядку заправляют компостом по норме ведро на квадратный метр и делают бороздки через каждые 20-25 сантиметров. Глубина сева — 1-1,5 сантиметра.
Когда всходы полностью оформились, лишние растения продёргивают и оставляют между сеянцами по 9-10 сантиметров.
А также предлагаю к просмотру видео, как я провожу уход за батуном с весны и до самой осени:
Горох
В средней полосе посевы гороха проводят с ранней весны и до 10 июля. Но летом лучше использовать скороспелые сорта и сухие семена.
При прорастании горох вбирает много воды. Поэтому, если горошинам с ростками не хватит влаги в почве, они засохнут и сгниют. Но если вы готовы к частым поливам до появления всходов, сейте пророщенными семенами.
При выращивании гороха как сидерата применяют сплошной посев, иначе рядки располагают на расстоянии 15-30 сантиметров, а семена — через 5-7 сантиметров.
Погибла рассада: что посадить вместо неё в июне
В начале лета также ещё сеют мангольд — листовую свёклу.
В первой декаде июня продолжается высадка на открытую грядку и в теплицу рассады томата, перца, баклажана, дыни, арбуза, огурцов и кабачков.
Иногда растения, посаженные в мае, погибают от внезапных поздних заморозков. Многие садоводы сталкивались с такой бедой, и я в том числе.
Я пробовала размещать на месте выпавшей рассады те же культуры, что и раньше. Успех достигался примерно в 50% случаев.
Мне кажется, что корни увядших растений выделяют в грунт какие-то вещества, которые ухудшают приживаемость рассады, посаженной на замену.
Поэтому теперь на таких местах я размещаю овощи другого семейства и обязательно промачиваю грунт раствором Фитоспорина.
А чтобы они уживались с остатками растений на грядке, обязательно учитываю совместимость. В этом мне помогает табличка:
К сильно разрастающимся овощам — арбузам, дыням, тыкве, кабачкам и патиссонам — в начале июня я уже ничего не подсаживаю.
Выводы
Чтобы посев в июне не закончился провалом, нужно учитывать следующие три момента:
1. Выбор овоща. Для 7-10 июня я советую выбирать морковь, свёклу, стручковую фасоль, кукурузу, картофель, любую рассаду. В любое время сеют горох и кочанный (полукочанный) салат. С конца июня наступает пора лука-батуна и фенхеля.
2. Регулярный полив. В жаркие периоды воду в почву вносят не реже двух раз в неделю и обязательно обильно. В обычные дни хватает еженедельных поливов.
3. Использование раннеспелых сортов. Этот пункт актуален для картошки, гороха, кукурузы и стручковой фасоли.
Интересная и полезная статья? Пожалуйста, поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях!
Что посадить в июне: полезные советы
Сад и огород
В первой декаде июня еще возможны ночные заморозки. Нужно следить за нежными ростками, оберегать их от возможных капризов погоды. Световой день в это время довольно длинный и солнце палит, обжигая листочки.
В это время можно сажать рассаду помидоров, баклажанов и поздних сортов капусты и перца. Все эти растения теплолюбивы и в эту пору будут хорошо приживаться в открытом грунте.
В июне можно засевать семенные культуры, которые будут готовы к осени.
В огороде много работы. Во многих регионах картофель высаживают еще в конце апреля и к осени умудряются собрать два урожая раннего картофеля. А вот на зимнее хранение можно сажать картошку до середины июня.
При таком способе под землей будет развиваться корневая система с обилием здоровых и крепких клубней, а сверху будет аккуратная декоративная клумба из молодых побегов.
Июнь – это время, которое можно посвятить цветам. Высаживать клубневые или рассадные разновидности растений, посадить цветочные кустарники, которые будут хорошо приживаться в теплую погоду. И это самое подходящее время для посадки семян тех цветов, которые будут радовать цветением на будущий год: колокольчиков, гвоздики, анютиных глазок и многих других.
В это время можно черенковать многолетние растения, такие как флоксы или люпины с маками. Черенки нужно осторожно срезать, укоренить и посадить в полутени. Чтобы они не погибли от палящих лучей, необходимо регулярно опрыскивать. Рекомендуется накрыть посадки пленкой, в которой проделать прорези для вентиляции. Такой подход поможет удерживать влагу вокруг молодых растений, и в то же время воздух под укрытием не будет перегреваться.
В июне начинают созревать первые ягоды – витаминное лакомство. Но помимо сбора урожая, это подходящее время и для обрезки, формирования кустов и кроны деревьев, прореживания, удаления поросли. А кустарники крыжовника и смородины можно размножать зелеными черенками или прикапывать отводки. Оба эти способа пригодны в начале лета.
Это довольно трудоемкая и кропотливая работа, но в большинстве случаев кустарники и деревья, высаженные таким способом, приживаются довольно хорошо. К тому же, такой способ намного экономичнее покупки дорогостоящих саженцев, привезенных из неизвестного питомника и проведших в дороге длительное время.
Посадка в июне хороша тем, что основные культурные растения уже высажены на свои места, и многие из них уже укоренились. При посадке в начале лета можно досадить вместо неприжившихся кустов другие сорта или виды.
Важно знать, какие растения хорошо соседствуют, а какие нет.
Посадка в июне позволяет грамотно распределить культуры на даче, сэкономить место, распланировать расположение кустарников и плодовых деревьев. Грамотные действия приводят к хорошему урожаю и сокращают объемы работ.
Что можно посадить в июне, не рискуя опоздать по срокам
Наступил первый летний месяц. Бывает, что к этому времени некоторые огородники отчаиваются получить урожай в этом сезоне: не успел человек высадить все желаемые огородные культуры. Напрасно! Время многих овощей еще не ушло. А после 10 июня, когда гарантированно минует угроза повторных заморозков, можно действовать смело. Что можно посадить в июне на наших огородах? Ниже перечислены основные виды овощных культур.
Вначале нужно подготовить лунки, в каждую внести двойной суперфосфат (10 г) или овощное органо-минеральное удобрение (1 ст.л). В эти лунки и высаживается рассада.
Продолжение посадочной кампании. Особое внимание — картофелю «на семена». Здесь нужно не качество клубней (большие размеры), а их количество (чем больше, тем лучше). Это достигается посадкой целых крупных клубней, резать их не надо. На примере картофеля ясно видно: главное — не что можно посадить в июне, а как.
В первую декаду месяца под пленку высаживается поздняя 25-30-дневная рассада. Во второй декаде в открытый грунт высеваются семена будущего осеннего урожая. Осталось подождать всего 55-90 дней.
Рассада высаживается после 10 июня в открытый грунт с заранее подготовленными лунками или канавками. В делянку томатов вносится суперфосфат из расчета 20 г на 1 м. Чтобы облегчить уход за растениями и их подкормку, междурядье нужно делать не менее 70 см. Если рассада томатов низкая или ранних сортов, ее нужно высадить прямо. Если она вытянувшаяся или высокорослых сортов — наклонно, сориентировав верхушкой в сторону юга. Вялая рассада перед посадкой пасынкуется, а корни замачиваются в «Корневине».
5. Баклажан, перец
Рассада высаживается после 10 июня в открытый грунт прямо, заглубляется не более чем на 1 см.
Грядка под нее готовится так же, как и в апреле. Перекопать на глубину штыка лопаты. Затем внести смесь: вылежавшийся торф, песок, компост (3:2:2); кроме того, по два стакана извести и золы, нитрофоска (150 г), суперфосфат (40 г), калийная соль (30 г). Все перемешать, сформировать грядки и в первой декаде высеять в них морковь. Крупная и сладкая, она дозреет к середине октября, после чего ее можно отправить на длительное зимнее хранение.
7. Укроп, петрушка
Из того, что можно посадить в июне, стоит обратить внимание на эти растения. Нужно только вовремя собрать редис и салат (июнь — время их уборки), а на освободившееся место высеять зелень. Поздней осенью ее можно будет подать к столу или заготовить на зиму.
Ее еще можно высеять до 15 июня — и впоследствии получить второй урожай в текущем году. Надо отметить, что своя редиска может присутствовать на столе постоянно, с весны до осени. Для этого ее нужно высевать через каждые три недели. Однако предварительно придется подобрать сорта по долготе дня.
Не забудем и про цветоводов. Какие цветы посадить в июне? Прежде всего, георгины и рассаду однолетников — астру, бархатцы, сальвию. Также до 10 июня можно успеть с посевом алиссума, календулы, космеи, маттиолы, настурции. Комнатные растения — бегонии, пеларгонию, фуксию, хлорофитумы — также можно определить в цветник. Такие многолетники, как аквилегия, гвоздика турецкая, кампанула, люпин, маргаритка, примула высеваются на гряды с расчетом цветения в следующем году.
Итак, никогда не останавливайтесь, даже если вам покажется, что все сроки уже прошли. Все, что посадить в июне можно, должно быть посажено!
Добавление статьи в новую подборку
Чтобы все лето на столе были свежие овощи, некоторые культуры можно высевать по несколько раз за сезон. А отдельные корнеплоды, посеянные в июне, будут хорошо храниться всю зиму.
Что это за растения и в чем заключаются особенности их выращивания при июньском посеве? Давайте разберемся.
Салатные овощи
Салат-латук, руколу или кресс-салат можно выращивать весь сезон. С них начинается весенняя посевная, ведь эти культуры довольно холодостойкие, и высевать их можно при температуре 6-8°С. В дальнейшем, чтобы на столе всегда была свежая зелень, каждые две недели нужно высевать новую порцию семян.
Урожай салатных овощей можно собирать на любой стадии созревания. Чтобы получить максимальный урожай салата, стоит обращать внимание на сорта, которые вы покупаете. Они могут быть весенние, летние и осенние. Растения летних сортов лучше всего переносят жару.
Салатные овощи очень любят воду. Высевать семена следует в хорошо увлажненный грунт, а в сухую погоду регулярно проводить поливы. Если этого не делать, салаты будут горчить.
Салат латук (сверху), руккола (снизу слева), кресс-салат (снизу справа)
Укроп
Как и салатные овощи, укроп можно выращивать по конвейеру с ранней весны и до осени, высевая его раз в 10-15 дней. Чтобы всходы появлялись быстрее, перед посевом семена можно замочить в горячей воде (до 50°С). Это поможет вымыть из них вещества, препятствующие прорастанию. После такой обработки посевной материал также стоит подержать несколько суток в обычной воде.
Без предварительной подготовки семян всходы укропа появляются через 2-2,5 недели. Если же их обработать – это произойдет гораздо быстрее. Высевайте укроп на грядку с рыхлой плодородной почвой, здесь он будет расти лучше всего. Как и салат, укроп нуждается в обильном поливе, иначе листья его мельчают и грубеют.
Не забывайте поливать укроп во время засухи
Шпинат
Одна из ранних зеленных культур, которую высевают в течение всего сезона, – это шпинат. Его можно выращивать на грядке, которую впоследствии займут более теплолюбивые культуры. Также шпинат может играть роль утеплителя, если его высаживать совместно с другими огородными культурами.
Стоит посадить шпинат и в качестве самостоятельного растения, ведь он очень богат витаминами. Высевают растение с интервалом 20-30 дней. С марта по июль у шпината обычно собирают зрелые листья, с июля до середины августа – молодые.
По содержанию белка шпинат превосходит даже бобовые (фасоль, горох)
Лук на перо
Для получения пера лук можно высаживать в течение всего лета. Лучшими сортами считаются Ростовский, Бессоновский, Арзамасский. Луковицы должны быть некрупными (3-4 см в диаметре), высаживать их можно вплотную друг к другу.
В уходе за луком, который выращивают на перо, нет ничего сложного. Главное – периодически поливать растения и рыхлить землю вокруг. К составу почвы растение нетребовательно.
Лук отлично растет в паре с морковью. Благодаря их "взаимовыгодному сотрудничеству" такие посадки никогда не повреждают ни луковая, ни морковная мухи. Лучше всего высаживать культуры рядами.
В пере лука содержание гораздо больше витамина С, чем в луке-репке
До середины июня еще можно высевать репу. Только нужно определиться с подходящим сортом. Ранние сорта созревают за 45-60 дней, средние – за 60-90 дней, поздние – более чем за 90 дней. Посеянная в июне репа отлично подходит для зимнего потребления.
Большой популярностью сегодня пользуется сорт репы Golden Ball. Из ранних сортов хорошо себя зарекомендовали Tokyo Cross Milan и White Forcing, которые дают некрупные корнеплоды уже к 6-й неделе.
Выращивая репу, помните, что жару она переносит хуже, чем холод. Поэтому, чтобы корнеплоды не выросли мелкими, сухими и горькими, их важно своевременно поливать.
Репа подходит для приготовления салатов, рагу и запеканок
Столовая свекла
Репа – не единственный корнеплод, который при позднем посеве годится для зимнего хранения. В июне можно посеять и столовую свеклу. Вообще, за сезон ее можно высевать 3 раза: весной (для летнего потребления), в начале лета (для получения корнеплодов для зимнего хранения) и в середине (для выращивания молодой свеклы к осени).
Выращивайте свеклу через рассаду – это сокращает сроки созревания урожая
Стручковая фасоль
В начале июня также высаживают кустовую стручковую фасоль. Собирают с нее не сами бобы, а зеленые стручки. В таком случае стоит выбирать раннеспелые сорта фасоли. Если же лето выдастся не слишком благоприятным для роста этой культуры, то от нее все равно будет польза: как и все бобовые, фасоль – отличный сидерат.
Стручковая фасоль бывает кустовой и вьющейся. Первая созревает быстрее
Морковь
С целью заготовки на зиму в июне можно посеять и морковь. Для этого обычно выбирают позднеспелые сорта. При этом не стоит бояться, что моркови не хватит времени на вызревание. Обычно корнеплоды созревают к октябрю. Кроме того, с посеянной в июне культурой гораздо меньше проблем, поскольку морковная муха уже заканчивает свои "налеты" на урожай.
Перед посевом семена моркови стоит подержать в стакане с горячей водой (около 50°С), чтобы смыть с них эфирные масла. Как только вода окрасится в светло-оранжевый цвет, ее следует заменить. Когда вода остынет, семена следует вынуть, просушить, после чего их можно высевать.
Морковь, посаженная в июне, хорошо хранится всю зиму
Обязательно высевайте в огороде зелень, ведь она очень богата витаминами. Что касается корнеплодов, то тут все зависит от того, какие овощи вам будут нужны зимой.
Читайте также: