Салат из морской капусты дальневосточный 5 морей

В нашем рационе обязательно должна присутствовать морская капуста, хотя бы раз в неделю. Морскую капусту полезно употреблять в пищу для профилактики заболеваний щитовидной железы, восстановления обмена веществ, снижения уровня низкоплотного холестерина и лечения атеросклероза сосудов, для укрепления сосудов. Ее полезные свойства можно перечислять бесконечно.

Сегодня мы решили протестировать консервированную морскую капусту разных производителей.

Салат из морской капусты. Дальневосточный. «5 морей»

Изготовитель: ООО «Балт-Ост», Рязань.


Состав: морская капуста, пряно-уксусная заливка (вода, соль, сахар, кислота уксусная — регулятор кислотности Е260), масло подсолнечное, лук.


Самая крупная, соленая и мягкая морская капуста. Она больше всего не понравилась тестирующим. Имеет металлический привкус, попадаются какие-то палки. В общем не рекомендуем покупать, в нашем тестировании эта морская капуста заняла последнее место.

Цена: 39 руб/ 220 гр
Средний балл: 2,4

Морская капуста. «Санта Бремор»

Изготовитель: СП «Санта Бремор», Беларусь.


Состав: капуста морская (ламинария японская), вода питьевая, сахар, соль, регулятор кислотности уксусная кислота ледяная, масло подсолнечное, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия, натуральный экстракт специй, подсластитель сахарин.


Хрустящая, твердая, на вид самая бледная, чувствуется много уксуса, поэтому капуста имеет яркий маринованный вкус. Так же тестирующие отметили кисловатый привкус. В меру соленая и сладкая.

Цена: 35 руб/150 гр.
Средний балл: 3,8

Салат из морской капусты, «Балтийский берег»

Изготовитель: ООО «ТД «Балтийский берег», Ленинградская область.


Состав: морские водоросли (ламинария японская) резанные отварные маринованные, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, соль, сахар, регулятор кислотности Е260, консерванты: Е211, Е202.


Эта морская капуста оказалась мелко порезана, хрустящая, самая сладкая из всех экземпляров. Многие поставили ей высший балл, мотивируя это тем, что она имеет очень приятную консистенцию, сбалансированный вкус сахара и соли, не кислит. Заняла первое место.

Цена: 56 руб/ 250 гр
Средний балл: 4,7

Салат «Дальневосточный» Морская капуста,"Меридиан"

Изготовитель: ОАО ПКП «Меридиан», Москва.


Состав: капуста морская (ламинария японская) отварная, вода, сахар, соль, уксусная кислота, регулятор кислотности молочная кислота, консерванты бензоат натрия и сорбат калия, экстракт специй, подсластитель сахарин.


Мягковатая, порезана длинными лентами, отдает уксусом, перебор по специям, они очень ярко ощущаются, островатая, вкус очень своеобразный. Один из тестирующих написал, что почувствовал привкус хлорки.

Цена: 107 руб/450 гр.
Средний балл: 3,3

Морская капуста классическая, «Русское море»

Изготовитель: АО «Русское море», Московская область.


Состав: капуста морская (ламинария японская), вода питьевая, сахар, соль, регулятор кислотности, уксусная кислота ледяная, масло подсолнечное, пряности, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия, подсластитель сахарин.


Малосоленая, чувствуется привкус гвоздики, капуста не сочная, жестковатая, твердая, слегка кислит, но не сочная. Много специй, одному из тестирующих она напомнила маринованые опята.

Цена: 46 руб/200 гр.
Средний балл: 3,4

Итог

Морская капуста «5 морей» оказалась самой дешевой и получила самый низкий балл в нашем тестировании. Остальные экземпляры примерно в одной ценовой категории, но самая вкусная капуста, все-таки, немного подешевле остальных. Рекомендуем к покупке морскую капусту «Балтийский берег».

1 место: Салат из морской капусты, «Балтийский берег», 4,7 балла, 22 руб/100 гр
2 место: Морская капуста. «Санта Бремор», 3,8 балла, 23 руб/100 гр
3 место: Морская капуста классическая, «Русское море», 3,4 балла, 23 руб/гр
4 место: Салат «Дальневосточный» Морская капуста,"Меридиан", 3,3 балла, 24 руб/100 гр
5 место: Салат из морской капусты. Дальневосточный. «5 морей», 2,4 балла, 18 руб/100 гр.




  • Полное наименование: Консервы стерилизованные. Салат из морской капусты "Дальневосточный"
  • Производитель: ООО "БАЛТ-ОСТ"
Все характеристики
  • Тест
  • Где купить
  • Отзывы
  • Характеристики
  • Изготовитель
  • Обсуждения

Салат из морской капусты "5 морей": Результаты теста


Достоинства

  • Безопасная
  • Хорошие органолептические свойства
  • Относительно высокое содержание йода по сравнению со средними значениями для данного вида продукции

Недостатки

  • Масса морской капусты относительно невелика по сравнению со средними значениями для данного вида продукции - 57%, однако в пределах, допускаемых стандартом (не менее 50%)

Салат из морской капусты "5 морей" соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Образец имеетхорошие органолептические свойства. Относительно высокое содержание йода по сравнению со средними значениями для данного вида продукции: в 100г продукта содержится йода в 2,37 раза больше физиологической потребности.

Масса морской капусты относительно невелика по сравнению со средними значениями для данного вида продукции — 57%, однако в пределах, допускаемых стандартом (не менее 50%).

Протоколы предыдущих испытаний смотрите здесь.

Протоколы испытаний





* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.


Японцы, пожалуй, самые большие почитатели морской капусты в мире, связывают свое крепкое здоровье и долголетие в первую очередь с частым употреблением морской капусты. Именно она помогла восстановить здоровье нации после ядерных бомбардировок Хиросимы и Нагасаки. Морская капуста содержит йод, натрий, калий, магний, бром, кобальт, марганец, железо, серу, фосфор и другие элементы.


Дары моря на столе – полезно, вкусно и доступно

Морепродукты богаты витаминами и микроэлементами, без которых человеческий организм не способен быть абсолютно здоровым. Салат из морской капусты должен входить в рацион каждого человека. Особенно полезен этот продукт в холодный осенне-зимний период.

Польза для человека

Салат из морской капусты богат йодом и калием. В ней содержится много витамина С и полезные пищевые волокна. «Морской женьшень» - так еще в Древнем Китае морскую капусту называли за ее целебные качества. Сегодня эти консервы доступны каждому.
Консервированный салат марки Доброфлот отличается натуральным составом и отсутствием вредных дополнений. Это низкокалорийное блюдо содержит: белки – 1г, жиры – 10г углеводы – 7г. Также в баночке с салатом содержатся: лук, растительное масло, соль, сахар, специи, немного уксусной кислоты.

Описание и применение

Если кто-то не любит морской салат в банках, значит, он его просто не пробовал. Приятный вкус, пикантная кислинка и еле уловимый, но разжигающий аппетит аромат – это то, что придется по душе многим.
Подать консервированный салат можно в дополнение к любому блюду. Морская капуста хорошо сочетается с другими продуктами и может служить одним из ингредиентов праздничной закуски. По отзывам этот продукт хорош в дополнение к отварному или печеному картофелю.

Предлагаем дары моря

Купить продукцию марки Доброфлот можно практически в каждом сетевом продуктовом магазине.
Желающим заказать оптовые поставки мы предлагаем:

  • Гибкие цены на опт;
  • Доставку в любой регион страны;
  • Разнообразный и постоянно обновляющийся ассортимент.

Натуральные и вкусные дары моря становятся доступнее с Доброфлот!

Салат 5Морей Дальневосточный из морской капусты 220 гр.

Доступные способы доставки для г.

- Наличные деньги

Оплата наличными курьеру при получении заказа

- Безналичный расчет

Оплата по выставленному счету через банки РФ и платежные системы

- Сбербанк

Оплата в любом отделении и банкомате Сбербанка России

- Яндекс.Деньги

Оплата в платежной системе Яндекс.Деньги

  • Описание
  • Отзывы (0)

Отзывы

Здоровая еда. Доставка продуктов питания




История морской капусты

Сегодня существует большое количество продуктов, которые имеют низкий калораж, но обладают огромной пользой для нашего организма. К таким продуктам можно отнести морскую капусту.

Ламинария растет на глубине 10-12 метров и относится к классу бурых водорослей. Морская капуста произрастает в Японском, Охотском, Карском, Белом морях, в Атлантике и в Тихом океане.

Впервые о морской капусте узнали в Японии. На сегодняшний день эта страна является лидером по производству ламинарии.

В России же морская капуста появилась в 18 веке. Ее стали применять не только в кулинарии, но и в медицине. Ламинарию на территории нашей страны, обнаружили участники экспедиции Беринга и стали называть «китовыми усами».

В наше время из известных 30 видов морской капусты, в косметологии, медицине и кулинарии используется всего 5 видов.

Польза морской капусты

Морская капуста богата многими витаминами и минералами, которые необходимы для здоровья человека. По составу ламинария содержит много йода, витамины А, группы В, С, Е и D. В этом продукте содержатся энтеросорбирующие вещества, которые подобно губке, вытягивают шлаки, токсины и вредоносные бактерии из организма.

Врачи рекомендуют употреблять ламинарию при болезнях щитовидной железы, для профилактики онкологических заболеваний, для нормализации обменных веществ.

Благодаря жирным кислотам, содержащимся в морских водорослях, можно избежать атеросклероза.

«Вообще морская капуста не имеет никакого отношения к обычной капусте. Это ламинария - водоросль, которая произрастает в морях. Для диетолога, в первую очередь, морская капуста ценна большим содержанием йода.

Потребность в йоде увеличивается у растущего организма детей, у людей с активной умственной и физической активностью, беременных и во время лактации. А также у пациентов с нарушением функции щитовидной железы - гипотиреозом. Органический йод из ламинарии лучше усваивается, чем синтетические йодсодержащие препараты.

Не забываем и противопоказаниях ламинарии - это гиперфункция щитовидной железы, когда гормоны вырабатываются в избытке.

Что касается выбора морской капусты- я рекомендую в свежем или сушеном виде. Маринованная морская капуста теряет все полезные свойства и даже может стать вредной для здоровья при хранении в пластиковой упаковке», - рассказывает врач-диетолог, эндокринолог Хисматуллина Раушания.

Большинство экспертов рекомендуют употреблять не более 40 граммов морской капусты в сутки.

Вред морской капусты

Несмотря на то, что морская капуста богата полезными веществами, она имеет ряд противопоказаний:

  • людям с гиперфункцией щитовидной железы морская капуста противопоказана;
  • не рекомендуется к употреблению в пищу при геморрагических патологиях. Морская капуста обладает выраженным слабительным действием;
  • большая впитываемость. Перед покупкой нужно узнать, где была выловлена водоросль, т.к. она может накапливать токсины. Такая ламинария нанесет только вред организму.
  • если у Вас имеются аллергические реакции.

Применение в медицине

Морская капуста имеет в своем составе кладезь полезных веществ. Именно поэтому медики уделяют ей должное внимание.

При ежедневном употреблении допустимого количества водорослей, у человека улучшается общее самочувствие и восстанавливается обмен веществ.

По результатам исследований, стало известно, что морская капуста предотвращает появление онкологических заболеваний.

За счет содержания антиоксидантов, при постоянном употреблении в пищу, ламинария прекрасно омолаживает организм и выводит вредные вещества.

Бурая водоросль показана людям «больших городов». Ведь из-за недостатка йода в организме, начинает страдать щитовидная железа.

Морская капуста прекрасно справляется с запорами. Клетчатка, которая в не содержится, мягко влияет на кишечник и регулирует стул.

Ламинария показана беременным. За счет содержания брома, психологическое состояние будущей мамы будет всегда стабильно. Бурая водоросль содержит в себе фолиевую кислоту, которая также необходима женщинам в положении. Перед тем, как начать употреблять ламинарию, обязательно проконсультируйтесь с врачом!

Ламинарию мало кто любит, но из-за того, что люди просто не пробовали салат из морской капусты. Рецепты, которые частью представлены в статье, отличаются большим разнообразием и хорошей сочетаемостью со всеми группами продуктов.


Из этой водоросли готовят гарниры и супы, ее добавляют в выпечку и даже в десерты. Наибольшее распространение водоросль получила в рецептах приготовления салатов.

Морская капуста невероятно полезна для организма человека. Настолько, что даже ярые противники этого растения едят, заглушая приправами ее вкус и запах.

Продается водоросль в магазине в консервированном, сушеном или замороженном виде. Для приготовления салатов чаще используется консервированный продукт. Укупоривают ее с небольшим количеством уксуса без каких-либо добавок типа овощей, грибов, крабовых палочек или морепродуктов.
Какие закуски из консервированной морской капусты можно сделать?

Салат из морской капусты с яйцом

Очень простой салат. Приготовление займет несколько минут. Для него необходимы:

  • консервированной ламинарии – 2 баночки;
  • 2 вареных яйца;
  • 1 луковица небольшая;
  • майонез для заправки.

Приготовить просто:

  1. Открыть баночки, жидкость слить, нарезать содержимое небольшими кусочками. Тонкими полукольцами нарезать лук.
  2. Яйца нарезать, добавить майонез и все перемешать в салатнице. Салат можно не солить, так как сама морская капуста и майонез содержат достаточно соли.

Рецепт с картофелем и морковью

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • банка консервированной водоросли;
  • репчатого лука, картофеля и моркови по 1 шт;
  • щепотка кориандра, молотого черного и красного перцев;
  • 1 зубчик чеснока, соевый соус для заправки, растительное масло.

Пошаговые инструкции:

  1. Нарезать тонкой соломкой картофель и морковь, лук полукольцами.
  2. Разогреть сковороду и слегка обжарить лук. Добавить к нему морковь, а через 2-3 минутки картофель и специи.
  3. Открыть банку с ламинарией, слить жидкость. Добавить ламинарию к овощам, влить пару ложек воды и прикрыть крышкой сковороду. Оставить овощи томиться до полной готовности картофеля.
  4. По вкусу можно добавить чеснок, нарезанный и немного соевого соуса. В горячем виде это — отличный гарнир, в холодном – сытная, полезная закуска.

Рецепт закуски с кальмарами

Салат имеет легкий морской вкус и обладает сочностью и свежестью. Для него необходимы следующие продукты:


  • 250 г очищенных вареных кальмаров;
  • 1 баночка консервированной ламинарии;
  • четверть кг отварного картофеля;
  • по 150 г отварной стручковой фасоли и брокколи;
  • маринованных огурцов – 150 г, майонез, соль по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Все овощи и кальмары нарезать кубиками, сложить в салатник.
  2. Баночку с водорослью открыть, слить жидкость, при необходимости порезать.
  3. Добавить майонез и тщательно перемешать. Закуска готова для подачи на стол.

Дальневосточный салат

Ценность этой закуски в том, что она хорошо восполняет запасы йода, так как основным ингредиентом является морская капуста. Для рецепта понадобятся:

  • консервированная ламинария – 2 банки;
  • 1 луковица, сахар, уксус 6%, соль по вкусу;
  • масло растительное нерафинированное для заправки.

Поступаем следующим образом:

  1. Лук полукольцами нарезать, залить кипятком на 1 минуту и слегка замариновать его в уксусе ( 1ст. л), добавив в него немного соли и сахара.
  2. Баночки открыть, слить жидкость, нарезать водоросль кусочками 5 – 6 см, если она оказалась длинная.
  3. Перемешать все ингредиенты, добавить соевый соус и растительное масло.


Рецепт салата с креветками

Для этого рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

  • пучок зеленого лука;
  • по 150 г отварного риса, отварных креветок;
  • консервированной ламинарии – 150 г;
  • майонез для заправки.

Лук зеленый мелко нарезать, водоросль порезать небольшими кусочками. Перемешать, заправить майонезом. Салат готов для подачи на стол.

Не всегда под рукой есть консервированная ламинария, в ее отсутствие можно воспользоваться сушеной водорослью, которая продается в магазинах и аптеках.

Сложность заключается в том, что приготовление салата по рецепту из сухой морской капусты займет больше времени. Перед использованием ее надо будет сначала замочить, затем отварить. Подготовительный этап займет около 1,5 часов.
Какую закуску из сушеной морской капусты стоит приготовить?

Из сушеной ламинарии по-корейски

Для приготовления понадобится:

  • 150 г сушеной ламинарии;
  • по 2 шт моркови и сладкого перца;
  • 3 луковицы, 2 зубка чеснока;
  • небольшой перчик чили;
  • 2 ст.л. кунжутного семени;
  • по 1 ст.л. уксуса столового и соевого соуса.


Шаги приготовления следующие:

  1. Морскую капусту замочить примерно на час, воду слить, и поставить варить на 0,5 часа до мягкости.
  2. Нарезать морковь брусочками, лук полукольцами, перец тонкими полосками.
  3. На разогретую с маслом сковороду выложить мелко нарезанный чили. Обжарить 1 – 2 минуты и убрать. Положить кунжутное семя и также обжарить.
  4. На сковороду положить сначала лук, потом морковь, сладкий перец. Когда овощи слегка обжарятся, добавить ламинарию.
  5. Потомить овощи 10 минут, снять с огня, добавить уксус и соевый соус.

Салаты из замороженной морской капусты легко приготовить, используя все эти рецепты. Предварительно ее надо будет разморозить и сварить в кипящей воде до мягкости. Если водоросль продается пластами, то после варки ее нужно порезать на небольшие кусочки.

Сложно выбрать рецепт самого вкусной закуски из морской капусты. Они настолько разнообразны, что удовлетворят самый изысканный вкус.

Рецепты салатов из морской капусты отлично подходят для похудения. Их калорийность довольно низкая. Лишь майонез следует заменить заправкой из растительного масла с уксусом и горчицей. Это необходимо для того, чтобы сохранить легкую остроту вкуса.




  • Калории 122,0 ккал 5.5%
  • Белки 1,0 г 0.6%
  • Жиры 10,0 г 16.7%
  • Углеводы 7,0 г 2.8%


  • состав
  • отзывы

Очень не вкусно

Вкус ржавой воды, не съедобно

Попробовал, хороший салат. Можно так просто есть, можно закусывать водочку если с другом в гараже собрались по-спартански, в мужской компании.

Капуста плохая,много воды.Берите товар то что видите или знаете.

В банке много жидкости, капуста дряблая, невкусная.

Очень люблю я эту капусту.. как раньше была в банках: мягкая и вкусная). Хрустящие салаты в пластике мне лично не нравятся.

Ещё немного продуктов добавить и получается отличный,завершенный салат

Ну такое. капуста длинная и много бурой попадается, не самое лучшее качество

Мне понравился салат,чистый, сочные листья. Буду ещё заказывать, полезный и вкусный продукт.

Хорошая капуста. Мне нравится она из-за отсутствия добавок.

Капусту в Быкове делают хуже, чем в Петушках. Пришлось выбирать рыжую, пожелтевшую капусту, а ее было не мало

почему-то мягкая капуста, есть невозможно, выбросили банку

Давно беру только в утконосе. качеством всегда была довольна (чистая, без камней, цвет нормальный). удивлена плохим отзывам. может партия такая.

Почти вся капуста пожелтевшая. Выкинули всю банку. Р4С2 21.02.16 СВН Такую еще никогда не видели.

Ужасный вкус! Гадкий привкус йода.
"Дальневосточный" сделан в г. Петушки Владимирской области

Пищевая ценность на 100 г


Салат Сахалинский из морской капусты


Салат Санта Бремор из морских водорослей Чука с ореховым соусом


Салат Санта Бремор из морских водорослей Чука с имбирем


Салат Санта Бремор из морских водорослей Чука


Салат Metro Chef из морской капусты по-сахалински 1 кг


Салат Меридиан Витаминный из морской капусты


Салат Меридиан из морской капусты с кальмаром и растительным маслом


Салат А'Море Дальневосточный из морской капусты


Салат Дальневосточный из морской капусты


Салат Меридиан Дальневосточный из морской капусты


Салат Мetro Сhef Дальневосточный из морской капусты 1 кг


Салат Horeca Select Провансаль из морской капусты


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 05.08.20

Предлагаем большой ассортимент продуктов питания с низкими ценами. Только качественные и свежие продукты от передовых производителей.


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 05.08.20

У нас всегда большой ассортимент свежих товаров по низким ценам


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 05.08.20

У нас всегда большой ассортимент свежих товаров по низким ценам

Из других регионов


  • В наличии
  • Опт / Розница
  • 03.08.20

Гастроном "Вирсавия" - интернет магазин продуктовой базы по оптовой и мелкооптовой торговле продуктов питания - гастрономия и бакалея. Поставки оптовым компаниям, индивидуальным предпринимателям и участникам ярмарок, доставка на дом и магазины по Москве.


Консервированный салат "Дальневосточный" из морской капусты "Азбука моря" - один из самых полезных морепродуктов, который обязательно должен быть на вашем столе.

Морская капуста, или водоросль ламинария, способна принести неоценимую пользу организму благодаря своим исключительным свойствам. В её составе содержится большое количество микроэлементов (магний, фосфор, калий, железо), витамины А, E, C, D, а также все витамины группы В.

Дикие водоросли

Морская капуста произрастает только в естественной среде, поэтому в них нет веществ, способных нанести вред человеку. Ламинария образовывает густые "водорослевые леса" только в местах с интенсивным течением, поэтому у неё нет характерного для многих водных растений "запаха тины".

Польза для человека

Консервированный салат из морской капусты является основным натуральным источником йода для жителей России, которые испытывают постоянный дефицит этого элемента. Морские водоросли показаны беременным женщинам, так как они способны предотвратить разрушение зубной эмали и хрупкость костей во время и после беременности, а жирные кислоты и стерины помогут людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, клетчатка окажет благотворное влияние на органы ЖКТ.

Морская капуста в кулинарии

Салат из морских водорослей "Дальневосточный" уже сам по себе является вкусным и полезным блюдом, полностью готовым к употреблению. Кроме основного ингредиента, водорослей ламинарии, в банку уже добавлены лук, морковь, соль и специи. Консервы из морской капусты можно использовать для приготовления различных салатов с рыбой и овощами. Их добавляют в рыбные или овощные супы, а также используют для сервировки блюда.

Азбука моря - вкус и польза морских глубин

Для того, чтобы сохранить все полезные свойства морских водорослей, производство консервированного салата "Дальневосточный" проходит в соответствии с государственными стандартами и строгим контролем качества на каждом этапе: от добычи ламинарии до ее реализации в консервах. "Азбука моря" поставляет свою продукцию в крупнейшие магазины по всей стране, где её может купить любой житель России по доступной цене.

Читайте также: