Салат из свеклы анжелика

Салат готовиться быстро,а получается очень сытным и вкусным. Все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом.Он отлично подходит для уютного семейного ужина или посиделок с друзьями, рекомендую попробовать :)

Салат "Анжелика"

Нам понадобится:

-350 гр. копченой говядины или свинины
-1 огурец
-2 помидора
-3 яйца
-зелень (по вкусу)
-120 гр. зеленого лука

-120 гр. сыра Фета
-150 гр. сметаны
-5 гр. горчицы
-30 мл. соевого соуса

Дополнительно:

-1/2 батона
-1 щепотка куркумы
-Растительное масло

Процесс приготовления:

1. Батон нарезаем равными кусочками и срезаем корку.

2. Затем нарезаем оставшуюся часть крупным кубиком.

3. Выкладываем в пакет,засыпаем куркумой и сбрызгиваем растительным маслом.

4. Перемешиваем в пакете и обжариваем на сухой сковороде.

5. Далее, нарезаем копчёное мясо кубиком и выкладываем на блюдо.

6. Рядом выкладываем свежую зелень.

7. Помидор измельчаем крупным кубиком и выкладываем рядом с зеленью.

(Я решила выложить ингредиенты именно так,дабы овощи не пустили сок и салат дольше держал форму).

8. Огурец так же измельчаем,но уже мелкими кубиками и выкладываем на блюдо.

9. Яйца отвариваем в солёной воде, очищаем и мелко нарезаем.

10. Отправляем на блюдо, выложив рядом с помидорами.

11. Готовые обжаренные сухари выкладываем ещё одним слоем,как на фото.

12. Измельчаем зелёный лук и выкладываем на блюдо.

13. В отдельную посуду выкладываем сур,вливаем соевый соус.

14. Затем вливаем сметану и горчицу. Тщательно перемешиваем или взбиваем.

15. Готовой заправкой поливаем сверху салат и можно подавать.

Ставьте лайки и подписывайтесь,чтобы не пропускать новые рецепты! Это поможет дальше развивать канал для пользы дорогих читателей!

Впереди вас ждёт много интересного!

Салат из сыра, яиц и свеклы

На днях я пролистала свои старые кулинарные записи и наткнулась на этот салат, который часто раньше готовила, а потом он был незаслуженно забыт мной. Салат из серии "на каждый день", готовится очень быстро, а продукты имеются в каждом "уважающем себя" холодильнике )))

Салат из белокочанной капусты и мяса "Не верю"

Первое слово, которое вырывается из уст собеседника, когда ему оглашаешь состав салата и обещаешь, что он будет безумно вкусным - "не верю". Все понимают, что салат съедобный, но чтобы вкусный - не верит в первый раз никто (даже я не поверила). Но скажу Вам не приукрашивая, еще ни разу данный салат у меня не остался на столе после торжества, точнее он всегда съедается гостями (да и моими домашними) в первую очередь - в каком объеме он бы ни был приготовлен. И все забирают рецепт, просят на последующие встречи приготовить еще и еще. Представляю Вам салат из белокочанной капусты, моркови, свеклы и жареного мяса. В любом случае, кто не верит, советую, попробуйте, сделайте, он готовится очень быстро и из продуктов, которые уж точно есть на кухне!

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

Салат "Любовница"

Делаю этот салат уже много лет, но все равно он остается одним из самых любимых. Быстро, вкусно и пикантно!

Салат "Букет невесты"

Вы помните тот день, когда марш Мендельсона играл только для Вас, а может, Вы только ждете этого события. и непременный атрибут невесты – свадебный букет. вы чувствуете аромат роз? «И сладкий розы аромат хранит тебя от бед», — писал средневековый поэт, обращаясь к юной невесте. традиция свадебного букета имела под собой изначально не столько декоративную, сколько защитную функцию. А в композицию, которую несли по ходу свадебной процессии нежные ручки невесты, наряду с традиционными розами, входили… пшеница и чеснок! Букет должен был отпугнуть от молодой семьи голод, болезни и злых духов.. поэтому прошу отведать мой букет с чесночком и пшеничкой в виде блинчиков… с картошечкой, морковочкой, свеколкой, огурчиками, сыром.. ну и, конечно, селедочкой

Свекла по-корейски

Мимо не проходите, приготовив один раз, будете готовить снова и снова. Этот салатик готовить меня научила моя соседка тетя Идильга, они на нем денежки зарабатывают, т. к. корейские салаты на развале нарасхват.

Салат "Сельдь под шубой"

Опять селедка? Опять под шубой? Ну, сколько можно. Да, но зато с маленьким секретиком и в новом оформлении! Давайте порадуем нашу овечку или козочку вот такой, красивой, на мой взгляд, полянкой из уже традиционного салата, который готовят практически в каждой семье на праздники!

Свекла с чесноком "Однажды по-другому"

Ну кто из Вас не любит салат из свеклы с чесноком или грецкими орехами, или и то и другое вместе, заправленный майонезом? Думаю, такие есть, но их не много. Те, кто не любит свеклу или кому нельзя острое. Не ругайтесь, но нам действительно, нежелательно есть майонез и я стараюсь где можно его заменить. Просто заправляла свеклу с чесноком натуральным йогуртом с горчичкой и капелькой лимона. А однажды Остапа понесло. Что из этого получилось судить Вам. А вот муж сказал на праздник только так! Ну обалденно вкусно вышло. Готовлю так второй раз, первый был на пробу и фото не делала. Только свёклу резала брусочками, понравилось и так и эдак. Отведаем?

Салат со свеклой и сельдью

Необыкновенный вкус. Сочетание кисло-сладкого и соленого! На данный момент это самый мой любимый салат, спасибо Наталье (mama tasi) с Кулинара.

Салат "Слоеный"

Нашла очень интересный рецепт салата, в состав которого входит судак. Но так как такой рыбы у нас просто не найти, получился постный салат, да еще какой вкусный!

Салат из свеклы. Салаты из свеклы популярны не только благодаря многочисленным полезным свойствам свеклы. Дело в том, что свекла прекрасно сочетается с другими овощами, а также рядом других продуктов – например, молочными (творогом, сыром и т.д.), пастой, крупами, фруктами и т.д.

Поэтому, несмотря на длительное время варки свеклы, хозяйки терпеливо дожидаются целый час, затем охлаждают свеклу и используют ее в разнообразных салатах – в том числе популярных «в наших широтах» сельдью под шубой и винегретом.

Впрочем, свеклу можно не только отваривать (кстати, если разрезать свеклу на куски, время варки можно немного сократить). Можно, к примеру, приготовить салат из запеченной свеклы. Для этого корнеплоды следует вымыть, обсушить и завернуть фольгу, сделав для выхода пара пару проколов. Затем свеклу выкладывают на противень, посыпанный солью (для равномерности запекания и в качестве профилактики подгорания), и выпекают при температуре 180-200 градусов в течение примерно 40-45 минут.

Правда, диетологи говорят о том, что из-за длительного периода обработки свекла теряет большую часть витаминов и полезных веществ, и предлагают готовить салаты из сырой свеклы. В ней «витаминный набор» сохраняются полностью. Перед приготовлением салата свеклу рекомендуется замариновать в соке лимона либо лайма. Сочетать сырую свеклу в салатах рекомендуется с такими овощами, как огурец, морковь, редис, шпинат, разнообразная зелень.

Одним из самых популярных салатов является свекольный салат с чесноком. Отварную свеклу заливают соусом из чеснока, уксуса, измельченных орехов, добавляют чуть соли, сахара, растительного масла. Также популярны салаты из свеклы и сыра, свеклы и чернослива с орехами. Любителям дальневосточной кухни придется по вкусу острый салат из свеклы, чеснока, красного перца и уксуса.

Дачникам следует знать, что салат из свеклы можно сделать не только из корнеплода. Можно приготовить и салат из листьев свеклы, который не менее полезен.

Заправлять салаты из свеклы можно сметаной, майонезом, растительным маслом. Если вы печетесь не только о вкусе, но и о здоровье, лучшей заправкой будет оливковое масло.

Свеклу используют не только для приготовления свежих салатов. Овощ можно консервировать, наслаждаясь зимой вкусом закатки из свеклы.

Очень вкусный, необычный салат из обычной свёклы. Пару ингредиентов и свекла заиграет уже новым вкусом! Моей семье полюбился этот салат и теперь я готовлю его гораздо чаще. И к тому же ни один праздник уже не обходится без этого салата.

Свекла очень полезный овощ и её надо есть почаще. Кстати, мне она нравится даже сырой, иногда прям очень хочется…. Несколько раз в неделю свекла обязательно есть в нашем рационе.

Для любителей видео, я подготовила короткий видео рецепт салата, посмотрите:

Пошаговый рецепт приготовления салата из свеклы с фото:

Свеклу нужно заранее отварить. Я обычно варю сразу несколько клубней и использую их несколько дней. Поэтому вареная свёкла практически всегда есть в моем холодильнике.

Подборка популярных рецептов салатов из вареной свеклы с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить салат из красной вареной свеклы просто и вкусно!

Вареная свёкла - беспроигрышный вариант для салатов, причём как для повседневных, так и для праздничных. Свекольный салат из отварной свеклы - это вкусно, полезно и безопасно для фигуры. Салат с вареной свеклой можно как угодно украшать, а бурак здорово сочетается с любыми продуктами, имеющими выраженный вкус (например, солёная рыба, чеснок или лук). Поэтому идей для свекольных салатов - бесконечное множество. Мы предлагаем вам попробовать приготовить салаты из вареной свеклы, которые прошли проверку временем и тысячами довольных едоков. Вам точно понравится!

Вкусный, красивый салат для будней и праздников! Готовится быстро и просто! Ингредиенты Свекла ( запеченная или вареная) 2 шт Салат листовой 1 пуч. Лук красный (небольшой) 0,5 шт Сыр рассольный 100 г Масло оливковое 3 ст.л. Лимонный сок 1 ст.л. Смесь перцев (по вкусу) Кунжут (или кедровый орех) по вкусу По материалам: http://www.cooksa.ru/recipes/salaty/ovoschnye-salaty/salat-iz-svekly-anzhelika.html Овощные салаты, На ужин, На обед, На праздник, На день рождения, Сыр, Свекла

Видео Салат из свеклы 'Анжелика' автора КУШАТЬ ПОДАНО

Для салатов используют вареную (печёную) и сырую свеклу. Чтобы запечь свёклу, вымойте корнеплоды, заверните в фольгу и положите на среднюю полку духовки. Время готовности зависит от размера свеклы: маленькие готовы примерно через 40 минут. Свежую свеклу для салата надо вымыть, почистить, затем натереть на терке или тонко нарезать соломкой. Готовый свекольный салаты обычно достаточно заправить растительным масло (можно с каплей бальзамического или винного уксуса) или сметаной.

Салат из свеклы с сыром и фасолью

Простой рецепт салата из свеклы, который можно приготовить очень быстро и подавать к столу как закуску или гарнир. Для заправки подойдет сметана или йогурт. Если хотите сделать салат чуть острее, добавьте в сметану зубчик чеснока.

Салат из свежей капусты и вареной свеклы

Кроме свежей капусты и вареной свеклы в этот салат добавляют маринованные огурцы-корнишоны и сладкий болгарский перец. Капуста подойдет молодая или та, которая хранится с осени. Свежий овощной салат подают как самостоятельное блюдо или как гарнир к м.

Витаминный салат из сырых овощей

Невероятно полезный и легкий в приготовлении салат - незаменимое блюдо для приверженцев жоз. Сегодня предлагаем приготовить именно такой вариант - без варки, миксера и другой обработки. Все, что потребуется - свежая свекла, морковь, яблоки и пару доп.

Салат из свеклы и вяленых помидоров

Обычный свекольный салат легко изменить, чтобы он получился вкуснее. Как вам вариант из свеклы с вялеными помидорами? Для заправки смешайте растительное масло с уксусом и горчицей, и овощной салат будет более пряным. .

Салат из свеклы и квашеной капусты

Если вам по вкусу винегрет, то этот салат из свеклы с квашеной капустой вам понравится. В сущности, это вариант недовинегрета из двух основных ингредиентов. Как обычно, свеклу можно отварить или завернуть в фольгу и запечь. По желанию вместо растител.

Овощной салат из свеклы с пекинской капустой и оливками

Рецепт легкого овощного салата из вареной или запеченной свеклы с тонко нарезанной пекинкой и солеными оливками. Добавление оливок в салат позволяет полностью исключить из рецепта соль. Для заправки можно взять немного винного уксуса или лимонный сок.

Салат из запеченной свеклы с сыром фета и дыней

Сочетание запеченной или вареной свеклы с солоноватым сыром (фетой или брынзой) можно считать классическим для салатов и закусок. В этом рецепте к ним добавили сочную дыню, предварительно замариновав её в смеси уксуса и пряностей. Получилось необычно.

Овощной салат с запеченной свеклой, морковью, сельдереем и соленым огурцом

В салате гармонично сочетаются чуть сладковатая запеченная (или вареная) свекла с терпким вкусом корня сельдерея и остротой соленого или маринованного огурца. Морковь и сельдерей предварительно маринуют, чтобы в овощном салате они полностью раскрыли .

Салат из запеченной свеклы с маринованной тыквой, сладким перцем, рукколой и чесноком

Сочетание свеклы с тыквой можно встретить во многих салатах. Особенность этого рецепта в том, что тыкву предварительно слегка маринуют в сладкой воде со специями. В результате получается овощной салат со сбалансированным вкусом сладковатой свеклы, пр.

Салат из свеклы с орехами и чесноком

Классический рецепт свекольного салата, который прост, как 3 копейки, что вовсе не означает, будто бы и на вкус он такой же невзрачный и скучный. В нем прекрасно сошлись сладость свеклы, острота чеснока и мягкий вкус слегка поджаренного грецкого орех.

Слоеный салат с курицей, вареной свеклой и гранатом

Попробуйте приготовить слоеный салат из куриного филе с вареной свеклой и зернами граната по этому рецепту. Получается красивое и яркое блюдо. Необычное сочетание граната с грецкими орехами придает салату кисло-сладкий вкус, который хорошо оттеняет в.

Салат из свеклы с сыром, орехами и черносливом

Салат из вареной свеклы с сыром, черносливом и орехами - это, пожалуй, самый популярный свекольный салат. Особенность свеклы в том, что термическая обработка не разрушает большое количество полезных веществ. Но будет лучше, если свеклу вы запечете в .

Салат из свеклы, кукурузы и лука

Овощной салат из свеклы с кукурузой готовится очень быстро. Для остроты добавьте сладкий салатный лук и зубчик чеснока. Для заправки салата подойдет ароматное растительное масло - оливковое или подсолнечное. Вместо свежей петрушки в салат можно добав.

Салат из свеклы с сыром сулугуни, огурцов и кольраби

Салат из свеклы с капустой кольраби приобретает новый, более сложный, необычный вкус, если к нему добавить соленый копченый сыр сулугуни и маринованные огурцы. Для остроты в салат можно добавить мелко нарезанный чеснок и заправить все йогуртом без до.

Салат из запеченной курицы со свёклой и грецкими орехами

Сочетание курицы и свёклы это вариант для тех, кто заботится о здоровом питании. Куриная грудка это питательное, диетическое мясо, которое легко усваивается. Свёкла это кладезь полезных витаминов и минералов. Такой салат можно изменять, если добавить.

Салат из печеной тыквы со свеклой и брынзой

Рецепт легкого салата из печеных овощей с добавлением солоноватой брынзы можно подать как гарнир к мясу или рыбе. Для салатной заправки смешайте растительное масло (оливковое или подсолнечное) с соевым соусом и бальзамическим уксусом. Такой соус подч.

Салат с фейхоа, свёклой и орехами

Обычно из фейхоа готовят варенье или соусы, но мы предлагаем сделать легкий салат с добавлением печеной свеклы и грецких орехов. Для остроты можно добавить сладкий салатный лук и приправить бальзамическим уксусом. Масло для заправки салата подойдет л.

Салат из свеклы с соусом из сметаны и хрена

Тертый столовый хрен дает пикантную остроту, а сметана смягчает вкус хрена. Свежий укроп дает аромат. В целом свекольный салат, приготовленный по этому рецепту, получился очень сытный за счет сыра и яиц. Кстати, приготовление свеклы имеет свои малень.

Слоеный салат из свеклы, морской капусты и шпрот

Рецепт слоеного салата из свеклы, морской капусты и шпрот отличается оригинальным вкусом и простотой приготовления. В рецепте указана сухая морская капусту, которую удобнее и проще заменить готовой консервированной. Этот салат получается довольно кал.

Марокканский свекольный салат

Салат из свеклы понравится всем любителям простых, оригинальных рецептов, когда обычные продукты по-новому открывают свой вкус. Обычно для овощных салатов достаточно приготовить необычную заправку. Здесь главную роль играет специя - тмин. Перед добав.

Салат с морской капустой и свеклой

Простой и очень вкусный салат из морской капусты и свеклы с добавление вяленого чернослива и грецких орехов. Неожиданно выяснилось, что сладковатая свекла отлично сочетается не только с черносливом и орехами, но и с консервированной морской капустой.

Салат из репы со свеклой и орехами

Салат из репы со свеклой при всей своей простоте получается неожиданно вкусным. Всё дело в сочетании сладковатой печеной свёклы с терпкой репой и пряным, чуть островатым соусом. Следуя рецепту, свеклу запекала в духовке, а вот очищенную репку достато.

Салат из свёклы с брынзой

Салат из свёклы с брынзой готовится легко и просто. Свёклу выбирайте не крупную, сладкую. По вкусу она отлично сочетается с солоноватым рассольным сыром (брынзой, чанах и т.д.) и остро-пряной заправкой. .

Салат из свеклы по-корейски

Салат из свеклы по-корейски - проверенный рецепт для любители остренького и свежего. Для приготовления салата используется сырая свекла, которую тонко шинкуют, добавляют жареный лук, свежий чеснок, специи и уксус. Салату дают настояться на ночь, и на.

Салат из свеклы с плавленым сыром

Для салата из свеклы с плавленым сыром свеклу можно запечь или сварить. Печеная свекла для салатов предпочтительнее, т.к. у неё получается более насыщенный вкус. Плавленый сырок выбирайте по своему вкусу. .

Слоеный салат «Изюмительный» из свеклы, моркови и сыра с медово-горчичный заправкой

Салат просто фантастически вкусный, остро-сладковатый за счет заправки, изюм дает восхитительную изюминку (простите за каламбур). Как оказалось, сырая морковь прекрасно сочетается с вареной свеклой. Когда придумывала название для этого салата, то в г.

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 кг свёклы
0,5 кг моркови
0,5 кг репчатого лука
1,5 кг помидоров
0,5 кг сладкого перца
200 г чеснока
500 мл растительного масла (без запаха)
200 мл уксуса 9%
180 г сахара
50 г соли
1 стручок острого перца

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Свёклу и морковь трём на тёрке.

Помидоры превращаем в пюре, при помощи мясорубки или блендера.

Сладкий перец нарежем соломкой.

Лук мелко режем.

Красный острый перец очистим от семян и мелко нарежем.

Чеснок можно измельчаем.

В казан вливаем растительное масло.

Всыпаем лук. Пассеруем до прозрачности.

Добавляем морковь и болгарский перец. Потушим минут 5-7.

Теперь выкладываем свёклу, помидоры, острый перец, сразу всыпаем сахар, соль и вливаем половину уксуса. Перемешиваем.

Накрываем крышкой, ждём пока закипит.

Тушим под крышкой 40-45 минут.

По истечении времени добавляем подготовленный чеснок и вливаем оставшийся уксус.

Тщательно перемешиваем салат и готовим под крышкой ещё минут 10.

Подробности и детали приготовления можно посмотреть в видео рецепте.

Приятного Вам аппетита!

ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ

Из свеклы варят супы и борщи, тушат вместе с луком или морковью. Благодаря своим вкусовым качествам свекла отлично сочетается с самыми разными продуктами — овощами, фруктами, зеленью, с крупами, пастой, молочными продуктами. Именно поэтому салаты из свеклы так популярны.

Для приготовления салатов используют свеклу в сыром виде, отваренную или запеченную. Для того, чтобы приготовить салат с сырой свеклой ее стоит хорошенько помыть, очистить, и достаточно тонко нашинковать или натереть. После чего замариновать хотя бы ненадолго, полив соком лимона или лайма. Чтобы составить салат и свежей свеклы в качестве дополнительных ингредиентов отлично подойдут — салатная зелень, шпинат, редис, огурец, морковь, редька в различных комбинациях. В качестве заправки достаточно соуса винегрет или нескольких капель растительного или оливкового масла.

Чтобы приготовить салат с запеченной свеклой, также тщательно вымойте корнеплод и обсушите бумажным полотенцем. Заверните каждую свеклу в фольгу. Тонким ножом сделайте несколько проколов в фольге (для выхода пара) и выложите свеклу на противень, засыпанный солью. Соль на противне не для красоты, а чтобы свекла запекалась равномерно и не подгорала снизу. Запекайте в разогретой духовке при 180-200С. Время запекания будет зависеть от размера свеклы, обычно достаточно 40-50 минут.

Салат из свеклы с брынзой

Выбирайте для этого салата зеленое яблоко с кислинкой во вкусе.

Салат из свеклы и пекинской капусты

Пекинскую капусту в этом салате можно заменить на молодую белокочанную или салат айсберг.

Свекольный салат с креветками

Салат получится очень интересным и пикантным, если вместо свеклы и моркови добавить нарезанный соломкой корень сельдерея или редиса дайкон, а в заправку добавить горчицу.

Салат из свеклы с черносливом

Этот салат можно подавать в качестве гарнира к горячим мясным блюдам.

Салат "сирень" с черносливом

Добавляя к белкам свекольный сок, не лейте слишком много, главное - добиться равномерного цвета.

Винегрет с яблоками и сельдью

Для разнообразия вкуса яблоко можно заменить на квашенную капусту или маринованные опята, а также добавить зелёный горошек.

Салат из жареной свеклы с мясом

Для свежести добавьте в салат из свеклы с мясом немного измельченного зеленого лука

Салат из свеклы со свежим огурцом и шпинатом

Вместо перца Рамиро можно взять обычный красный болгарский перец.

Салат из свеклы с яблоком и гранатом

Подавайте салат из свеклы с яблоком и гранатом, украсив блюдо листиками мяты.

Фруктовый салат из свеклы с апельсином

Фруктовые салаты - беспроигрышный вариант для любого сочетания, а салат из вареной свеклы с апельсинами точно понравится вашим близким своим необычным вкусом. С заправкой из натурального йогурта блюдо получится более легким и полезным. Попробуйте также сочный .

Салат из вареной свеклы с авокадо

Готовый салат можно украсить несколькими листиками зеленого базилика

Свекольный салат с селедкой и гранатом

Лучше всего для украшения салата взять гранат без косточек.

Овощной салат "кубик рубика"

Так необычно можно подать обычный винегрет. Узнайте, какие ещё вкусные можно приготовить.

Винегрет с маринованными опятами

Для сохранения всеми ингредиентами собственного цвета, первой необходимо нарезать свеклу и залить растительным маслом.

Салат из свеклы с капустой

Готовый салат можно посыпать измельченной петрушкой или зеленым луком.

Салат из свеклы с картофелем

Чтобы придать салату из свеклы с картофелем дополнительную нотку, подайте его с грецкими орехами.

Салат из свеклы с зеленым горошком

Для этого салата можно брать не только свежий, но и замороженный зеленый горошек.

Салат из свеклы с фасолью

В этот салат также можно добавить горсть белых сухариков, лучше домашнего приготовления.

Салат с черносливом и орехами

Вы можете использовать для этого салата любые сорта сыра, но желательно, чтобы один из них был твердым.

Винегрет с морской капустой и рыбой

Для придания более яркого вкуса в процессе варки капусты можно добавить в воду немного сахара, гвоздики и уксуса.

Селедка под шубой с перцем

Несомненно, всеми любимый салат, самый популярный в России! Особым вниманием пользуется в новогодние праздники, так как считается зимним салатом. Выбирайте, какие ещё можно приготовить.

Слоеный салат из свеклы и яиц

Можно оставить немного зеленого лука, чтобы посыпать готовый салат, так он будет выглядеть ещё ярче.

Селедка под шубой с яблоками и луком

Селедка под шубой получится вкуснее и полезнее, если приготовить её с .

Салат из свеклы с семгой и грибами

В этом салате можно использовать также маринованные шампиньоны.

Овощной слоеный салат

Изюм можно заменить на курагу или чернослив.

Летний винегрет с квашеной капустой

Не знаете, как сделать винегрет с квашеной капустой? Воспользуйтесь нашими советами! Так, винегрету с квашеной капустой можно придать дополнительную яркость и вкус при помощи отварной моркови, нарезанной небольшими кубиками.

Салат из свеклы с чесноком

Для дополнительного аромата в свекольно-чесночный салат можно добавить немного укропа.

Салаты со свеклой

Легендарная селедка под шубой, винегрет, салат со свеклой, грецкими орехами и черносливом и борщ — блюда, в которых свекла может по праву чувствовать себя королевой. Признайтесь, именно для этих блюд вы достаете свеклу из холодильника чаще всего. Но рецептов, в которых ее возможности раскрываются в полную силу, гораздо больше. И отдельное место среди них занимают салаты с этим доступным корнеплодом.

Свекла добавляется в них как вареная и запеченная, так и сырая, тертая или порезанная кусочками. Цвет, легкая сладость, сочность, сочетаемость с самыми разными компонентами — весомые аргументы, чтобы использовать этот овощ чаще.

Варить из запекать?

Частый вопрос, ведь сырой в салатах свекла встречается реже. Как ее подготовить, зависит от личных предпочтений каждого. Но оба варианта имеют свои нюансы.

Варим:

залейте корнеплоды холодной водой

следите, чтобы вода покрывала овощи полностью во время варки, при необходимости подливая ее в кастрюлю

закройте крышкой и варите на слабом огне

добавьте ложку уксуса, сахара или сока лимона, чтобы сохранить цвет

проверьте готовность, проткнув вилкой или зубочисткой

сняв с огня, залейте овощи холодной водой и оставьте минут на 15 “дойти”.

Время варки колеблется от 30 минут до 2 часов и зависит от размеров корнеплода.

Запекаем:

оберните целую неочищенную свеклу фольгой

поместите в разогретую духовку (180-200 градусов)

засеките время, в среднем достаточно 30-45 минут.

после того, как овощ приготовится, снимите кожуру.

Ваша свекла готова для дальнейших этапов. С кукурузой или горошком, селедкой и гранатами, яблоками или солеными огурчиками? Скорее ныряйте в нашу подборку, чтобы выбрать рецепт салата по душе!

Салаты из свеклы имеют не только приятный вкус, но и множество полезных свойств. Блюда с этим овощем можно часто встретить на праздничном столе или семейном обеде, и кушают их с удовольствием как дети, так и взрослые.

Приготовление за пару минут

В данном разделе для вас находятся рецепты салатов из свеклы. Приготовить их сможет даже ребенок. Достаточно следовать пошаговым инструкциям. Для наглядности наши редакторы подготовили фото.

Такие блюда готовятся из простых продуктов. Поэтому вы с легкостью сможете удивить своих близких в домашних условиях, не потратив много денег и сил.

Читайте также: