Салат с арахисом и копченой курицей и

Большой проблемой многих салатов является длительность их приготовления – блюдо дольше делается, чем съедается. Предлагаю для ознакомления салат, который удивит вкусовыми сочетаниями. Подарит ощущение сытости. И что важно! Салат готовится буквально за 7 минут.

Рецепт вкусного салата с копченой курицей и арахисом

Перед началом приготовления стоит указать на тот факт, что арахис можно использовать, как готовый соленый, так и арахис в шелухе, который можно пожарить самостоятельно. Но во втором случае время приготовления незначительно увеличиться, так как орех перед добавлением в салат должен будет остыть.

Ингредиенты на 2 порции

• копченая куриная грудка – 200 г;
• сладкий перец – 150 г;
• помидор – 150 г;
• огурец – 100 г;
• соленый арахис – 20-30 г;
• укроп – по вкусу;
• соль – по вкусу;
• майонез – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

Сладкий перец, в моем случае красный болгарский, моем, очищаем от семян, а затем нарезаем кубиками.

Нарезку помидоров осуществляем, ориентируясь на размер и форму сладкого перца.

Я, ориентируясь на свои старые вкусовые пристрастия, в салат добавляю и свежий огурец. Однако, если вы – сторонник современного мнения о несопоставимости помидоров и огурцов, можете отказаться от добавления последнего в салат. Для хруста, без которого салат станет немного скучным, можно добавить пекинскую капусту.

Копченую куриную грудку нарезаем на мелкие кубики. Если у вас в наличии нет филе, можете использовать куриные окорока.

Вот мы и дошли до нашей изюминки – арахиса. Как я и указывала ранее, допустимо использовать, как уже готовый соленый арахис, так и в шелухе. Но в обоих случаях арахис нужно немного измельчить. Степень помола должна варьироваться от мелкой до средней.

Добавляем дробленый арахис к уже измельченным овощам. Количество арахиса может отличаться от указанного – берем на свой вкус. Для этого добавляем по щепотке за раз, перемешиваем и пробуем. Доводим до своего личного идеала.

Добавив столько арахиса, сколько нужно на ваш вкус, отправляем в салат мелко порубленную зелень.

Заправляем салат майонезом, солим и подаем.

Этот салат понравится тем, кто любит не только вкусные, но и быстрые в приготовлении блюда. А мне… А мне именно за это он и нравится: за скорость воплощения, которая не становится препятствием в получении идеального по вкусу салата.

Интересные сочетания с сыром, ананасами, яйцами, огурцами и не только.

1. Салат с копчёной курицей, ананасом и грецкими орехами

Ингредиенты

• 250 г копчёной курицы;
• 300 г консервированных ананасов (кольцами);
• 150 г твёрдого сыра;
• 100 г грецких орехов;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Курицу и ананасы нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной или средней тёрке. Орехи измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс и соедините со сметаной и майонезом.

В миску сложите курицу, ананасы, сыр и орехи. Заправьте чесночным соусом, посолите и перемешайте.

Приготовьте 🍍

2. Салат с копчёной курицей и корейской морковью

Ингредиенты

• 200 г копчёной куриной грудки;
• 1 небольшой огурец;
• 100 г твёрдого сыра;
• 1–2 столовые ложки майонеза;
• 200 г корейской моркови;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Курицу нарежьте соломкой. Огурец натрите на тёрке для моркови по‑корейски, сыр — на средней.

Выложите куриную грудку на тарелку и слегка смажьте майонезом. Сверху поместите морковь, потом — огурец и слегка посолите. Снова добавьте немного майонеза и посыпьте сыром. Перед подачей оставьте на 20–30 минут в холодильнике.

Попробуйте 🥕

3. Салат с копчёной курицей, манго и авокадо

Ингредиенты

• 2 столовые ложки сладкого соуса чили;
• 3 столовые ложки лимонного сока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 1 манго;
• 1 авокадо;
• 1 небольшой огурец;
• 400 г копчёной курицы;
• ½ красной луковицы;
• 6–7 помидоров черри;
• 3–5 веточек базилика;
• 100 г салатной зелени.

Приготовление

Соус чили смешайте с лимонным соком, маслом, солью и перцем.

Манго, авокадо, огурец и курицу нарежьте средними кусочками, лук — полукольцами, черри — половинками. Сложите в миску вместе с рубленым базиликом и салатной зеленью. Заправьте приготовленным соусом.

Выберите лучший 🥑

4. Салат из копчёной курицы с грибами

Ингредиенты

• 2–3 картофелины;
• 300 г копчёной курицы;
• 200–250 г маринованных шампиньонов;
• 3–5 веточек укропа;
• 50–70 г сухариков;
• 2–3 столовые ложки майонеза;
• 150–200 г мягкого сливочного сыра.

Приготовление

Картофель отварите до готовности, остудите и натрите на крупной тёрке. Курицу и грибы нарежьте небольшими кусочками. Укроп нарубите. Сухарики слегка раскрошите.

Выкладывайте на тарелку слоями курицу и картофель, после каждого смазывайте майонезом. Сверху уложите грибы с сыром, посыпьте сухариками и укропом.

Сохраните рецепты 🍄

5. Салат с копчёной курицей, фасолью и сухариками

Ингредиенты

• 200–300 г копчёных куриных голеней;
• 2 помидора;
• 150 г консервированной фасоли;
• 50 г сухариков;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Курицу и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Из фасоли слейте жидкость. Смешайте всё с сухариками, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Перед подачей оставьте в холодильнике на 20–30 минут или дольше.

Угощайтесь 🥨

6. Салат из копчёной курицы и винограда

Ингредиенты

• 6 яиц;
• 500 г копчёной курицы;
• 200 г твёрдого сыра;
• 200–250 г винограда без косточек;
• соль — по вкусу;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с курицей и сыром. Виноград разделите на половинки.

Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом. При желании ягоды можно выложить сверху остальной массы.

Оцените вкус 🍒

7. Салат с копчёной курицей, сыром и помидорами

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 80–100 г твёрдого сыра;
• 200 г копчёной куриной грудки;
• 1 помидор;
• 1–2 стебля зелёного лука;
• 1 щепотка соли;
• 4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на мелкой тёрке вместе с сыром.

Курицу и помидор нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук нарубите.

Через кулинарное кольцо выложите на тарелку слоями яйца, курицу, зелёный лук и слегка посоленные помидоры. После каждого ингредиента смазывайте майонезом. Сверху посыпьте сыром. Перед подачей оставьте на 20–30 минут в холодильнике.

Удивите гостей 🧀

8. Салат с копчёной курицей и яблоками

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 150 г твёрдого сыра;
• 1 яблоко;
• 200–250 г копчёной курицы;
• 1 луковица;
• 4–5 столовых ложек майонеза.

Приготовление

Яйца отварите до готовности за 10 минут. На средней тёрке натрите сыр и яйца, очищенное яблоко — на крупной. Курицу и лук нарежьте небольшими кусочками.

Выкладывайте слоями курицу, лук, сыр и яблоки. После каждого смазывайте майонезом. Сверху посыпьте яйцами.

Обязательно сделайте 🍏

9. Салат из копчёной курицы, кукурузы и риса

Ингредиенты

• 50 г риса;
• 2 яйца;
• 1 копчёный куриный окорочок;
• ½ болгарского перца;
• 1 огурец;
• 1 стебель сельдерея (примерно 10 см);
• 1 небольшая красная луковица;
• 4 столовые ложки майонеза;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Рис отварите до готовности, яйца — вкрутую за 10 минут.

Куриное мясо без костей и кожи, болгарский перец, огурец и яичные белки нарежьте небольшими кусочками. Желтки разомните вилкой или натрите на средней тёрке. Сельдерей с луком измельчите блендером, смешайте с майонезом, лимонным соком, солью и чёрным перцем.

Смешайте курицу с перцем, огурцами и белками. Заправьте майонезным соусом и выложите на тарелку через кольцо. Сверху посыпьте желтками.

Приготовьте без повода 🌽

10. Салат с копчёной курицей, свёклой и грецкими орехами

Ингредиенты

• 5 яиц;
• 3 моркови;
• 3 свёклы;
• 150 г твёрдого сыра;
• 450–500 г копчёной курицы;
• 100 г грецких орехов;
• 2–3 зубчика чеснока;
• 4–5 столовых ложек майонеза;
• 2–3 веточки укропа или петрушки.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, морковь и свёклу — до готовности. Остудите и натрите всё на крупной тёрке, а сыр — на мелкой. Курицу нарежьте небольшими кусочками. Орехи измельчите. Чеснок пропустите через пресс.

Через кулинарное кольцо выложите на тарелку курицу и смажьте майонезом. Дальше сделайте слои из яиц, моркови, сыра и свёклы. Каждый смазывайте соусом. Сверху выложите орехи и украсьте зеленью.

Вкусный салатик в новом сочетании. Порадует и вас и гостей.

Ингредиенты для «Салат с копченым куриным мясом и арахисом»:

• Окорочок куриный (копченый) — 1 шт
• Огурец — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь ( по-корейски) — 100 г
• Арахис (50 г) — 1 пач.
• Майонез (по вкусу)
• Вода — 1 стак.
• Уксус (9%) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с копченым куриным мясом и арахисом»:

Лук очистить, нарезать кубиками и замариновать.

Отделить у окорочка мясо от костей.
Мясо нарезать.

Огурец нарезать кубиками.

Все ингредиенты соединить, заправить майонезом, перемешать.

Арахис измельчить (или порубить ножом). Посыпать сверху салат.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Теплый салат

• 6
• 12
• 667

Салат "Нежный"

• 8
• 34
• 3298

Салат "Купеческий"

• 4
• 289
• 3130

Салат из капусты и курицы

• 29
• 249
• 3176

Салат из жареной курицы и картофеля

• 4
• 7
• 706

Куриный салат с овощами

• 127
• 114
• 1710

Аппетитный салат "Буррито"

• 10
• 83
• 5252

Салат "Вкус любви"

• 13
• 25
• 1436

Салат с пикантной курицей

• 16
• 52
• 1324

Попробуйте приготовить вместе

Салат из печени трески "Тили, Мили, Трямс!"

• 54
• 365
• 62294

Хингал "Рахат-лукум"

• 171
• 691
• 111796

Острый запеченный перец "За час до Нового года"

• 47
• 314
• 15338

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

1 октября 2009 года ШЕЛЛ #

1 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

28 июня 2008 года Дорис #

14 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

28 июня 2008 года FLAFFY #

14 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

21 июня 2008 года мисс #

14 ноября 2008 года Pachita # (автор рецепта)

21 июня 2008 года nikulj #

23 июня 2008 года Pachita # (автор рецепта)

20 июня 2008 года Светлана07 #

20 июня 2008 года Pachita # (автор рецепта)

20 июня 2008 года Светлана07 #

23 июня 2008 года Pachita # (автор рецепта)

23 июня 2008 года Светлана07 #

20 июня 2008 года Лисенок #

20 июня 2008 года Pachita # (автор рецепта)

20 июня 2008 года Валерьянка #

20 июня 2008 года Pachita # (автор рецепта)

20 июня 2008 года чиполинка #

20 июня 2008 года Pachita # (автор рецепта)

20 июня 2008 года oliva7777 #

20 июня 2008 года Pachita # (автор рецепта)

20 июня 2008 года Murliska #

20 июня 2008 года Pachita # (автор рецепта)

20 июня 2008 года Pachita # (автор рецепта)

20 июня 2008 года Meotida #

20 июня 2008 года Pachita # (автор рецепта)

20 июня 2008 года Очарование #

20 июня 2008 года Pachita # (автор рецепта)

20 июня 2008 года Pachita # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салаты с добавлением арахиса получаются довольно сытными и вкусными. Орехи придают блюду изысканность и дополнительный вкус, что, несомненно, сможет украсить любой салат. Готовить такую закуску можно с добавлением различных ингредиентов, отчего ее вкус будет постоянно меняться.

К примеру, арахис отлично сочетается с чипсами, пекинской или обычной капустой, грибами, мясом, кукурузой, плавленым сыром и другими ингредиентами. Перед подачей такому блюду лучше дать немного постоять, чтобы орехи размокли под соусом и получились более мягкими и сочными.

Рецепт салата с арахисом, курицей и грибами

Легкий в плане приготовления и невероятно вкусный салатик, который можно смело ставить на праздничный стол в качестве угощения. Все ингредиенты данного блюда отлично сочетаются между собой, что делает его довольно гармоничным и изысканным.

Продукты:

• 1 куриный окорочок;
• стакан любых маринованных грибов;
• 2 яйца;
• 1 крупный свежий огурец;
• маленький брикет плавленого сыра (желательно без добавок);
• петрушка и зеленый лук по вкусу;
• 2 большие ложки арахиса;
• майонез.

Как готовить

Куриный окорок отвариваем в подсоленной воде до готовности, после чего остужаем, снимаем кожуру, отделяем мясо от кости и нарезаем его длинными полосками (или же просто рвем руками).

Маринованные грибы нарезаем небольшими кубиками или пластинками и смешиваем с мясом. Туда же добавляем порезанный тонкими полукольцами огурец.

Яйца отвариваем до готовности, остужаем, чистим и нарезаем кубиками. Таким же образом измельчаем плавленый сыр.

Соединяем все подготовленные ингредиенты, добавляем арахис, майонез и мелко рубленую зелень. Если нужно, подсаливаем салат и убираем в холодильник на 30 минут.

Чтобы блюдо получилось более пикантным, куриное мясо можно не варить, а обжарить, а также положить в салат пару измельченных зубчиков чеснока.

Китайский вариант приготовления вкусного салата с арахисом

Китайский салат с добавлением арахиса ярко отражает традиции азиатской кухни, поскольку блюдо получается простым, полезным и довольно сбалансированным. Как правило, весь его секрет заключается в заправке, которая особенно подчеркивает вкус всех ингредиентов, входящих в рецепт. Благодаря орехам салат получается полезным, наполненный важными для здоровья жирами и аминокислотами.

Продукты:

• 150 грамм говядины (без жил, костей и жира);
• 1 морковь;
• 200 грамм сырого арахиса;
• 100 грамм чесночных стрелок;
• 1 помидор;
• 1 свежий огурец;
• немного крупинок перца чили;
• 40 мл соевого соуса и масла (лучше оливкового);
• зелень по желанию.

Технология приготовления

Арахис варим 5 минут (класть его необходимо в кипяток), после чего остужаем и очищаем от кожуры. Остальные ингредиенты, входящие в рецепт, нарезаем тонкими полосками.

Поочередно обжариваем на сковороде орехи, говядину и морковь (мясо нужно немного посолить), после чего остужаем их и соединяем все компоненты салата. Заправляем блюдо перцем и заправкой, сделанной из соевого соуса и масла. Подавать китайский салат к столу можно уже через 15 минут после приготовления в самостоятельном виде или же с любым гарниром.

Рецепт с пекинской капустой

Салат с арахисом и пекинской капустой – это вкусное, полезное и постное блюдо, которое можно подавать как в самостоятельном виде, так и в качестве дополнения любого гарнира, рыбы или мяса. Готовится он из доступных и недорогих продуктов. Подавать к столу салат лучше сразу после приготовления, иначе овощи «завянут» и уже не будут такими сочными и хрустящими.

Продукты:

• 4 листа пекинской капусты;
• 1 болгарский перец;
• 2 горсти арахиса (сырого);
• 1 средний свежий огурец;
• несколько веточек петрушки или укропа;
• большая ложка майонеза;
• соль.

Вариант приготовления

Пекинскую капусту промываем и рвем руками на небольшие кусочки. Выкладываем ее в тарелку, где будет лежать готовое блюдо. Поверх выкладываем нарезанный соломкой перец, который нужно предварительно очистить от семян и промыть.

Огурец нарезаем тонкими полукольцами и кладем в общую тарелку. Свежую зелень промываем и мелко рубим. Арахис слегка обжариваем на сковороде, остужаем и перекладываем к остальным ингредиентам. Заправляем салат майонезом, немного подсаливаем и стразу подаем к столу.

Салат с арахисом и чипсами

Очень вкусный и сочный салат, который наверняка понравится всем любителям таких продуктов, как чипсы и арахис. Готовится салат максимально просто и быстро.

Продукты:

• 200 грамм помидоров (можно использовать черри);
• 1 крупный огурец;
• половинка луковицы;
• пара зубчиков чеснока;
• пучок листового салата;
• горсть обжаренного арахиса;
• маленькая ложка сахара;
• маленькая ложка кунжутного масла;
• большая ложка уксуса (используется рисовый);
• 2 большие ложки соевого соуса;
• 50 грамм чипсов с любым вкусом.

Способ приготовления

Помидоры разрезаем пополам.

Огурец режем крупными кусочками, а лук полосками. Листья салата рвем руками и перекладываем в тарелку вместе с остальными подготовленными продуктами.

Чеснок выдавливаем в салат при помощи чеснокодавки. Добавляем в тарелку арахис, выкладываем чипсы (слишком крупные можно поломать) и поливаем ингредиенты соусом. Для этого смешиваем уксус, соевый соус, сахар и масло, а затем тщательно перемешиваем, чтобы добиться однородности смеси. Преподносить салат к столу можно сразу, чтобы чипсы не успели размокнуть и потерять форму.

Рецептов: 18

филе куриное – 250 гр.
курага – 100 гр.
изюм-100 гр.
яблоко – 1 шт.
салат
соль

1884
• 9
• 4

• 21 февраля 2019, 16:36

листья салата 200 гр.
помидоры 2 шт.
персик 2 шт.
соевый соус 2 ст.л.
масло раст. 100 гр.
горчица зерн 1 ст.л.

1990
• 0
• 0

• 10 июля 2018, 13:06

свиные отбивные – 5 шт.
чеснок -5 зуб.
перец чили -2 шт.
луковица – 1 шт.
киви – 1 шт.
сахар коричневый ( тростниковый) – 2 ст.л.

4956
• 26
• 25

• 15 апреля 2015, 13:29

цельнозерновой хлеб "здоровье"-2 кусочка
сыр моцарелла бутербродный-1 ломтик
листья зеленого салата-3-4 шт
перец сладкий-40 г( у меня красный и желтый)
арахис обжаренный-1 небольшая горсть
оливковое масло itlv-2 ст.л.

4243
• 12
• 7

• 29 марта 2015, 19:27

для морковного салата:
морковь сочная - 2 шт.
оливки зеленые, фаршированные перцем itlv - 110 гр.
оливковое масло itlv - 2 ст.л. + 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л. + 1 ст.л.
каперсы - 1-2 ч.л.

11225
• 23
• 23

• 29 марта 2015, 15:57

креветки – 100 гр.
соус – маринад терияки - 2 ст.л.
киноа – 3 ст.л.
виноград – 100 гр.
арахис – 30 гр.
зелень петрушки – небольшой пучок

5411
• 12
• 13

• 10 декабря 2014, 13:08

рис индика "мистраль"-1/3 ст.
кокосовая стружка-30 гр
арахис-1 горсть
перец чили молотый-1/2 ч.л.
перец чили красный- 1/3 стручка
соус соевый- 1 стол.л

5472
• 6
• 5

• 27 августа 2014, 16:37

100 гр. крупы пшеничной булгур" мистраль", 200 мл. воды,50 гр. тертого твердого сыра, 50 гр. обжаренного арахиса, 1 столовая ложка сливочного масла,соль- ,щепотка черного молотого перца,листья салата для подачи.

11047
• 9
• 3

• 24 июня 2014, 18:34

1. арбуз - 2 кружка диаметром 7-10 см
2. листья салата рукколы - 15-20 гр. небольшой пучок
3. арахис - 1 ст.л.
4. редис свежий - 1 шт. небольшого размера
5. бальзамическая карамель - 1 ст.л.

7183
• 4
• 2

• 13 сентября 2013, 20:25

1. говядина-мякоть- 150 г
2. морковь средняя -1 шт
3. лук-маленький-1 шт. хорошо бы сладкий
4. стрелки чеснока-100 г
5. арахис сырой –пол ст. в 200 г
6. огурец –небольшой

99102
• 52
• 42

• 28 января 2013, 08:48

микс-салат "белая дача" 120 гр.
стейк говяжий 1 шт. (220-250 гр. )
арахис 1 горсть
яблоки кислые 2 шт.
бальзамик 2 ст.л.
мед жидкий 1 ст.л.

7715
• 30
• 46

• 26 августа 2011, 18:52

2 кисло-сладких яблока
4 киви
100 гр. полевого салата
небольшая веточка винограда без косточек
1 стебель зеленого лука
1 небольшая красная луковица

12273
• 20
• 40

• 05 мая 2011, 12:21

шпинат – 200 гр.
салат зеленый – пучок
арахис – 50 гр.
изюм белый – 50 гр.
лук репчатый – 1 головка
масло оливковое

3926
• 4
• 17

• 30 ноября 2010, 16:39

2 больших моркови
1 яблоко
2 ст.л. жареного соленого арахиса
цедра и сок 1/2 лимона
3 ст.л. оливкового масла
несколько листочков мелиссы

10173
• 28
• 46

• 09 февраля 2010, 16:09

огурец свежий 2 шт.
морковь 1 шт
пророщенная фасоль горсть или сколько пожелаете.
арахис жареный 2 ст.л. с горкой.
салат айсберг несколько листиков.
креветки очищенные и отваренные 200 г.

9490
• 46
• 83

• 26 октября 2009, 18:43

300 гр. копченой грудинки
200 гр. твердого сыра
1 кочан листового салата
1 небольшая баночка маслин
8 средних свежих огурцов
для соуса:

5858
• 15
• 45

• 28 июня 2009, 20:42

тонкий армянский лаваш
пучёк зелёного салата
свежий огурчик
яйца 2 шт
солёный арахис 1 пачка
зелёный лук

5845
• 23
• 36

• 20 июня 2008, 13:01

300 г. филе курицы
1 средний грейпфрут
20 шт. чернослива (без косточек)
2 ст.л. растительного масла (лучше оливкового)
2 ст.л. кедровых орехов или арахис
1 ст.л. кунжута

11030
• 13
• 38

• 06 апреля 2008, 00:30

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

Читайте также:

  
• Блендер для овощных салатов
  
• Салат с гранатом и пекинской капустой и крабовыми палочками и кукурузой
  
• Как сделать салат из свежей моркови с яйцом
  
• Салат модерн рецепт курица
  
• Салат с консервированными помидорами в собственном соку