Салаты и супы для тех кто на диете

Вы считаете, что похудеть, питаясь вкусно, невозможно? Вы совершенно не правы! Чтобы похудеть, не обязательно себя ограничивать во всем. Сбросить лишние килограммы вполне возможно, если нормализовать свой режим дня и включить в рацион только полезную и сбалансированную пищу.

Вы думаете, что полезное не обязательно вкусное? Мы уверенны, что вы поменяете свое мнение, только лишь взглянув на рецепты диетических блюд, которые мы специально для вас подобрали.

Диетические супы

Невозможно представить нашу жизнь без первых блюд. Что может быть лучше, чем пообедать прохладным супчиком в жару или горячим в холод? Ничего. Кроме того, диетические супы — это отличный источник белков и углеводов с минимумом жиров. Они отлично утоляют голод и при этом способствуют сжиганию жиров, если, конечно, их правильно приготовить. А как это правильно сделать, мы сейчас расскажем.

Сырный суп для похудения

Для этого вкуснейшего легкого супчика, вам понадобится:

грибы (любые) — 100 г;
плавленые сырки — 2 шт;
фарш (говяжий или куриный) — 200 г;
стебель лука-порея — 1 шт;
лук репчатый — 2 шт;
растительное масло — 1 ст.л.;
соль и специи по вкусу.

Мелко нашинковать репчатый лук и порезать кольцами лук-порей. На раскаленную сковороду с масло выложите фарш и лук, обжарьте все до полуготовности. Обжаривать нужно быстро, следите за тем, чтобы он не впитал в себя много масло, иначе суп уже не будет являться диетическим. Далее нужно приготовить бульон. Для этого фарш с луком перекладывается в кастрюлю, заливается водой, подсаливается и доводится до кипения. Пока бульон кипит, нужно взять грибы, мелко нарезать и слегка обжарить, после чего добавить их к бульону.

Все должно прокипеть около 10 минут, после чего добавляются плавленые сырки, предварительно натертые на терке. Когда сырки полностью расплавились, суп готов к употреблению. Перед подачей можно посыпать его мелко нарезанной зеленью.

Суп из йогурта и огурца

Для приготовления супа потребуется:

свежий огурец — 2 шт;
натуральный йогурт — 2 стакана;
сок одного лимона;
укроп;
соль.

Огурцы порезать на небольшие кубики (если кожура горькая, ее нужно срезать), положить их в миксер, добавить остальные ингредиенты и все измельчить до однородной массы. Суп готов к употреблению. Если он в итоге у вас появился слишком густой, его можно разбавить слегка кипяченной охлажденной водой.

Огруцы являются прекрасными помощниками для корекции фигуры, они очищают кишечник и выводят вредные микроорганизмы. С помощью этого овоща можно похудеть за неделю до 5 кг, особенно если сочетать огурец с кефиром низкой жирности.

Диетические вторые блюда

Диетические рецепты вторых блюд для похудения очень просты. Однако стоит отметить, что в них калорийность немного выше, чем в супах или салатах. Поэтому, если вы хотите сбросить много килограмм, то лучше такие блюда не применять у себя в рационе. Ну, а если у вас всего пару лишних килограмм, то смело можете употреблять диетические вторые блюда.

Паровой омлет с брокколи

Для приготовления омлета вам потребуется:

яйца — 2 шт;
брокколи — 2 соцветия;
сметана — 2 ст. л;
мука — 1 ст. л;
куркума молотая — ½ ч. л;
соль и перец по вкусу.

Взбить яйца до образования воздушной однородной массы, добавить соль. Сметану перетереть с мукой и добавить специи. Брокколи заливаются кипятком, а через 5 минут смываются и режутся на небольшие кусочки или разрываются руками.

Яичная масса смешивается с растертой сметаной. Брокколи укладываются небольшими порциями на дно формочек для запекания (формочки должны иметь высокие стенки) и все это заливается яичной смесью со сметаной и мукой таким образом, чтобы 1/3 часть формочки была пустая (это необходимо для того, чтобы во время приготовления омлету было место для поднимания). Готовится омлет на пару, поэтому необходимо взять пароварку, налить в нее воду и после того, как она закипит, поставить готовиться омлет. Время приготовления, примерно, 10 минут. Готовность определяется по уплотнением верха яичной массы.

Куриное филе с грибами

Это блюдо невероятно вкусное. Для его приготовления потребуется:

куриное филе — 1 шт;
грибы — 100 г;
спаржевая фасоль — 50 г;
брокколи — 30 г;
зеленый горошек свежий — 2 ст. л.;
капуста брюссельская — 400 г;
морковь — 1 шт;
растительное масло — 2 ст. л.;
соль и перец по вкусу.

Грибы нарезать кубиками, выложить в сковороду, посалить и обжарить на медленном огне в течение 10 минут. Нарезать куриное филе небольшими кубиками, посолить и поперчить. Брокколи разобрать на соцветия, фасоль порезать на кусочки 3 — 4 см, морковь мелко нашинковать или натереть на терке.

Все нарезанные овощи и грибы добавляются к филе, все тщательно перемешивается и выкладывается в огнеупорную посуду. Обязательно накрыть крышкой или фольгой. Запекать в духовке в течение 20 минут при температуре 180 С. Затем все еще раз перемешивается и опять отправляется в духовой шкаф на 20 минут.

Также вы можете ознакомиться с рецептом приготовления диетической курицы в мультиварке, посмотрев видео:

Диетические салаты

Диетические салаты, рецепты которых мы вам предложим ниже, имеют низкую калорийность, к тому же они богаты витаминами и минералами. Поэтому, употребляя их в пищу, вы не только худеете, но и обогащаете ваш организм необходимыми веществами.

Салат со спаржей и хреном

спаржа — 0, 5 кг;
растительное масло — 2 ст. л;
сок одного лимона;
хрен тертый — 2 ст. л;
сахар — 1 ст. л.;
соль по вкусу.

Спаржу очистить, порезать на ломтики длиною в 3 см, отварить до полной готовности в подсоленной воде и остудить. Смешать растительное масло, сок лимона, сахар и тертый хрен и залить получившейся смесью остывшую спаржу. Салат готов к употреблению.

Салат с редькой и клюквой

Для приготовления салата необходимо:

редька черная — 1 шт;
квашеная капуста — 250 г;
красный сладкий перец — 1 шт;
лук репчатый — 1 шт;
клюква — 100 г;
яблоко — 1 шт;
сок лимона — 2 ч.л.;
масло растительное — 2 ст. л.;
укроп;
зеленый лук;
сахар — 1 ч. л.;
соль и перец по вкусу.

Редьку очистить и натереть на мелкой терке. Клюкву промыть под проточной водой. Лук нарезать полукольцами, а перец тонкой соломкой. Яблоко нарезать тонкими дольками, предварительно убрав сердцевину, и слегка побрызгать на них лимонный сок. Квашеную капусту отжать от сока. Все ингредиенты смешать между собой, посолить и поперчить.

Особенная роль в питании отводится составлению блюд диетического ужина. Какие же рецепты можно использовать, дабы не волноваться о лишних каллориях и саниметрах на талии?

Как видите, худеть не только полезно, но еще и вкусно! Главное помните — не важно, что вы съели, важно сколько и когда. Для эффективного похудения добавляйте в рацион больше овощей и фруктов, так Вы сможете скинуть за короткий промежуток времени 10 и более килограмм избыточного веса.

Отзывы о диетических рецептах

Мне знакомы многие диетические рецепты. Курица, например, низкокалорийная еда, конечно, если ее не готовить во фритюре или в панировке. Овощные салаты ем постоянно, заправляю специальным йогуртом от местного молочного завода, он «легче» оливкового масла. Теперь попробую и суп с йогуртом и огурцом. Хотя жаркие дни прошли, освежающий супчик все равно приятен.

Такие диетические блюда не вкусными не назовешь. Все лето сижу на салатах из свежих овощей и легких супчиках и таким образом поддерживаю фигуру. Мясо употребляю конечно же только курицу. Жирная свинина никак не вписывается в диетический рацион. Даже котлетки на моем столе из куриного фарша и приготовленные они не на сковородке с огромным количеством масла, а на пару. Как оказалось блюда приготовленные в пароварке могут быть очень вкусными при правильном подборе специй, поэтому из этих рецептов для избавления от килограмм обязательно попробую приготовить омлет на пару.

Прекрасные рецепты, к трём последним приходилось прибегать в периоды своих худений) Побольше бы таких вкусных рецептов, и девочки худели бы с удовольствием и стройняшек больше было бы) А кто ещё знает подобные рецептики? Чтоб и худеть от них, и готовить не очень долго и сложно, и по ингредиентам не что-то заоблачное. Спасибо заранее за советы и рекомендации!

Очень давно собираю для себя рецепты по правильному питанию. Так мне кажется проще держать себя в форме. Я на правильное питание перешла после изнуряющих диет и не прогадала. До того как стала пользоваться рецептами по правильному питанию весила 63 кг при росте 155. За 2 месяца похудела на 14 кг. Результат меня очень порадовал. Так боялась набрать вес, но и этого не случилось. Вес уже 2 года держится на отметке 49-50 кг. Диетические рецепты для избавления от лишних килограмм мне очень помогли!

После рождения третьего ребенка очень поправилась. Что меня сильно не устраивало. Ведь любой женщине хочется выглядеть привлекательно. Решила сесть на диету, так как на спортзал времени и сил просто нет. Перепробовала несколько диет, но долго продержаться не смогла. Порции маленькие, пресные и невкусные. Потом случайно нашла диетические рецепты и решила испробовать. Результат есть, пока небольшой, но я продолжаю придерживаться меню. Тем более, что блюда получаются вкусными и разнообразными! Я довольна!

До 22 лет, я не задумывалась о том,что я кушаю. То ли повзрослела, то ли поумнела,не знаю… но пришла к правильному питанию. именно правильному, потому- что очень долгое время я кушала всякие пиццы,роллы… кушала в быстро питах, в моем рационе не было супов, кашек, молочки…но сейчас я стараюсь кушать правильную еду,и не засорять себя мусором))) Диетические рецепты для избавления от лишних килограмм: худеем вкусно, я беру из разных сайтов, но этот понравился больше всего,я уже больше половины испробовала…
На диетических рецептах: худеем вкусно я за 2 месяца сбросила 12 кг. )))И это не предел!

Когда я решила похудеть и начала правильно питаться, то оказалось, что полезные продукты могут быть вкусными. Во-первых при переходе на правильное питание, заостряется вкусовые качества, продукты ощущаются по-новому. Бананы кажутся медом, фрукты сладкими, овощи солеными. К этому нужно привыкнуть и от подобных блюд можно получать на много больше удовольствия, чем от острой пиццы.

Лишний вес — то, с чем я боролась лет с 17. Бока, живот свисающий, это меня так раздражало, но диеты не помогали, а физически изматывать я себя толком не могла. Прочла несколько статей, про диетические рецепты, решила рискнуть. Нашла сами рецепты, как, что готовить. Это оказалось невероятно вкусно, так еще и весомо действенно. При том, что овощи — мой «вечный враг», оказалось, что это очень вкусно. Особенно брокколи по таким рецептам. Всего за пару месяцев и минус 8 кг. Я довольна, ем вкусные блюда, и при том, худею. Кроме еды, я нормализовала свой режим, и начала выполнять зарядку по утрам. Эффект невероятный.

Закончились интересные здоровые рецепты в поваренной книге? Делимся идеями, как приготовить лучшие диетические супы, — блюда подойдут не только для похудения, но и для поддержания хорошего самочувствия.

Что приготовить на ужин, чтобы не набрать вес? Диетические супы — настоящее спасение. Предлагаем 5 рецептов на любой вкус.

Диетический суп из кабачков

Ингредиенты:

100 г свежей фасоли
50 г томатов
головка репчатого лука
6 зубчиков чеснока
соль
перец
пучок укропа
кабачок
8 соцветий брокколи
150 г горошка

Как приготовить:

Разомните фасоль и помидоры до консистенции пюре. Добавьте свежий горошек.

Добавьте к смеси овощей основные ингредиенты для вкуса: итальянскую приправу, лук, чеснок, соль, перец и несколько стаканов воды. После того как будущий суп закипит, убавьте огонь и оставьте вариться блюдо еще на 10-15 минут.

Нашинкуйте кабачок и брокколи. Бросьте ингредиенты в суп и варите до тех пор, пока овощи не приготовятся. Готовность можно проверить вилкой — брокколи и кабачок должны размякнуть. Оптимальное время приготовления — от 15 до 20 минут.

Диетический суп-пюре

Ингредиенты:

1 луковица
10 листьев капусты
головка брокколи
4 чашки овощного бульона
кабачок
головка чеснока
0, 5 чайной ложки кинзы
0, 5 чайной ложки петрушки
сок одного лимона
3 столовые ложки сырого нерафинированного кокосового масла
четверть чайной ложки соли

Как приготовить:

Разогрейте в кастрюле натуральное кокосовое масло. Бросьте в него лук и пассеруйте 5 минут, затем добавьте основные овощи — кабачок, капусту и брокколи. Готовьте их 5 минут.

Вылейте весь бульон и доведите суп до кипения. Далее установите минимальный огонь и варите суп под крышкой 15–20 минут.

Снимите блюдо с огня и добавьте чеснок. Подождите 15 минут, чтобы суп немного остыл.

В конце добавьте зелень и перемешайте смесь миксером до однородной массы.

Диетический овощной суп

Ингредиенты:

2 столовые ложки оливкового масла
2 головки лука
чайная ложка имбиря
зубчик чеснока
800 мл овощного бульона
2 небольших кабачка
по 0, 5 чайной ложки соли и перца
столовая ложка свежего лимонного сока
1/16 чашки нарезанного сладкого красного перца

Как приготовить:

Нагрейте масло на среднем огне. Нарежьте лук и бросьте его в масло. Дополнительно подлейте воду, чтобы лук не зажарился. Добавьте остальные овощи и варите 3 минуты.

Смешайте измельченный имбирь и чеснок и добавьте приправу к овощам.

Через минуту разбавьте овощи несоленым бульоном и накройте крышкой суп. Варите 10 минут.

Взбейте готовые овощи блендером и добавьте в суп лимонный сок. Декорируйте блюдо шинкованным красным перцем и зеленым луком.

Диетический суп с курицей для похудения

Ингредиенты:

куриная грудка
куриный бульон
луковица
головка брокколи
морковь
100 г гороха
оливковое масло
чайная ложка яблочного уксуса
имбирь
чеснок
молотая куркума
соль
перец

Как приготовить:

В нагретое оливковое масло бросьте нарезанный лук, имбирь и чеснок. Затем положите в сковороду целые сырые куриные грудки. Влейте бульон и заправьте суп овощами и приправами — морковью, яблочным уксусом, красным перцем, куркумой и солью. Для приготовления используйте сладкий болгарский перец.

Как только суп закипит, продолжайте его варить на медленном огне до готовности куриного мяса. Затем достаньте курицу, положите ее на разделочную доску и нашинкуйте.

Добавьте в суп брокколи, горох и петрушку. Продолжайте варить на медленном огне до готовности жестких овощей. Кусочки курицы закиньте в кастрюлю.

Как только брокколи станет нежной, посолите и поперчите суп.

Для того чтобы худеть, не обязательно кушать пресную и однообразную пищу. Мы предлагаем вам лишь несколько простых, но очень вкусных рецептов блюд.

Низкокалорийное меню включает огромный перечень вкусных блюд. Диетическими считаются блюда, приготовленные в мультиварке, на пару, а также обжаренные без масла, тушеные. Основной секрет кроется в контроле уровня жирности ингредиентов.

Салатики и супы для похудения

Супчик из сельдерея

Понадобится:

1 сельдерейный корень;
1 лук;
0,5 л овощного либо мясного бульона;
1 плавленый сырок;
масло и соль.

Как приготовить:

Порезать луковицу и обжарить прямо в кастрюле, чтоб она стала прозрачной.
Мелко порезать сельдерей и отправить к луковице. Овощи тушить около 10 минут.
В кастрюлю налить бульон.
Охлажденный предварительно сырок натереть на терке и бросить в суп, который уже начал закипать. Огонь следует убавить и варить блюдо, пока сыр хорошо расплавится.
В конце суп посолить и разлить по порциям. Подавать его можно с сухариками.

Греческий салат

Понадобится:

оливковое масло;
2 листа капусты пекинской;
1 свежий огурец;
1 яйцо;
1 помидор;
150 г рикотты;
сладкая горчица и сок лимона.

Как приготовить:

Капустные листья освободить от жестких прожилок, зелень порвать руками.
Вилкой покрошить рикотту, а томат порезать дольками.
Масло с горчицей и лимонным соком смешать в пропорции 4:1:1.
Огурчик почистить от кожуры и порезать кубиками.
Смешать сыр, капусту, помидор, огурец, а затем добавить подготовленный соус.
Воду вскипятить, и добавить в нее чуток лимонного сока. Совершая круговые движения вилкой, нужно создать воронку и осторожно туда разбить яйцо. Спустя 3 минуты вынуть.
Горячее яйцо положить сверху на салат и разрезать, чтобы вытек желток.

Салат со свеклой и черносливом

Понадобится:

200 г чернослива;
1 небольшая свекла;
0,5 стак. сметаны;
50 г орехов;
2 ложки жидкого меда.

Как приготовить:

Свеклу в подсоленной воде отварить, а затем натереть на терке.
Орешки поджарить на сковороде (сухой) и порубить на кусочки.
Чернослив промыть, просушить, порезать соломкой.
Сметану с медом перемешать и заправить салат.

Вторые блюда и перекусы для похудения

Грудка куриная с томатами и сыром

Понадобится:

1 филе;
1 ложка соевого соуса;
70 г моцареллы;
2 ложки сметаны;
петрушка;
2 зубца чеснока;
по 1 щепотке белого с черным перцем;
1 мелкий помидор.

Как приготовить:

Чеснок пропустить через пресс, порубить зелень меленько.
Грудку посыпать перцем и на 40 минут замариновать в соевом соусе с зеленью.
Сыр и помидоры порезать в виде ломтиков.
В филе сделать пару надрезов по косой, туда вложить сыр с томатом.
Сметану перемешать с чесноком.
Уложить куриную грудку в форму и залить соусом.
Около 30 минут запекать в духовке при 190 градусах.

Индейка с овощами в горшочке

Понадобится:

150 г мяса;
1 средняя картофелина;
½ луковицы;
3 ложки сметаны;
100 г фасоли стручковой;
1 маленькая морковь;
по щепотке паприки, черного перца;
масло.

Как приготовить:

Картофель нарезается в виде кубиков, а морковь – кружками.
Стручковую фасоль около 5 минут бланшируют в подсоленной воде, а потом откидывают на дуршлаг, чтобы она стекла.
Лук в форме полуколечек обжаривают до золотистого оттенка. После него выложить овощи и немного обжарить.
Крупными кусками режут индейку.
В горшочек сначала выкладывается лук, картошка, мясо с морковкой, потом фасоль. В конце все присыпать перцем и паприкой. Дальше в посуду кладут сметану.
Горшок накрыть крышкой и на 45 минут отправляют в духовку при температуре 180 градусов.

Овощная фритата

Понадобится:

1 маленький помидор;
3 яйца;
100 г кукурузы;
120 г брокколи;
1 ложка муки;
3 зубца чеснока;
50 г сыра твердого сорта;
соль;
мятные листики.

Как приготовить:

Соцветия капусты в подсоленной воде отваривают до готовности, а затем режут мелкими кусочками.
Чеснок пропускают через пресс, а сыр натирают крупно.
Мяту нарезать меленько.
Яйца смешать с мукой, присолить и добавить туда сыр с чесноком.
Дольки помидора немного поджаривают на сковородке. К ним выкладывают кукурузу и капусту.
Все перемешать и выдержать около 5 минут.

А какие рецепты полезных диетических блюд знаете вы?

24 Сентября, 2018
Салаты
Ксения Медкова

Салаты на диете для похудения - один из лучших способов гарантированно сбросить лишние килограммы и привести тело в порядок как снаружи, так и внутри. Это объясняется тем, что практически все ингредиенты для питания являются натуральными и приносят организму только пользу.

В чем принцип?

Продуктовый состав делает данный способ похудения весьма актуальным и привлекательным. Известно, что многие диеты требуют от вас употребления тех блюд и ингредиентов, которые вам могут не нравиться по личным причинам или же вовсе противопоказаны. В данном случае предлагается худеть на овощах и фруктах. Но главное условие в том, что они не должны быть слишком калорийными.

Соблюдается диета на салатах в течение одной недели. Для того, чтобы в организме не образовался дефицит белка, в некоторые дни рекомендуется готовить блюда с добавлением мяса или рыбы.

Основные результаты достигаются за счет составления низкокалорийного меню и недостатка оных в целом. Таким образом, не моря себя голоданием, вы можете потерять до 9 килограмм веса.

Ниже рассмотрим основные требования диеты на овощных салатах.

Правила режима питания

Всего существует два варианта такого способа похудения (о них будет рассказано позже). Тем не менее, приведенные далее правила должны соблюдаться при выполнении любого из них. Вот перечень того, что необходимо соблюдать:

жевать легкие салаты необходимо медленно, ни на что не отвлекаясь. В целом, обед должен занимать у вас не менее 20 минут;
чтобы утолять легкое чувство голода и не испытывать сильного дискомфорта, необходимо выпивать в сутки достаточное количество воды. Также разрешено употреблять и различные чаи без сахара и прочих добавок. Лучшим вариантом будут напитки приготовленные из трав;
перед сном, при диете на салатах для похудения, разрешается употреблять небольшое количество нежирных кисломолочных продуктов. Они прекрасно справляются с функцией улучшение пищеварительных процессов, способствуют более спокойному сну, а также придают свежий и здоровый вид коже;
рекомендованный рацион должен быть основан на свежих овощах и фруктах. Причем желательно, чтобы они не были крахмалистого вида. Также разрешается употреблять постное мясо, рыбу и морепродукты;
чем заправить салат на диете? Рекомендуется использовать небольшое количество растительного масла. Однако, есть также рекомендации о том, что его стоит разбавлять лимонным соком и натуральными приправами;
при соблюдении данной диеты необходимо отказаться от любой жареной пищи, копченостей, консервов, сахара и содержащей его продукции. Также запрещено употреблять майонез, сметану, кетчуп и прочие магазинные соусы, колбасные изделия, мучное, бобовые и алкогольные напитки;
не рекомендуется заниматься тяжелыми физическими нагрузками.

Типы диеты

Как было сказано ранее, на данный момент существует два типа диеты на легких салатах. Вот их перечень:

строгий вариант. В данном случае допускается употребление только салатов из овощей и фруктов с низкой калорийностью. Также в рацион входят и вареные яйца. Но на этом список продуктов заканчивается. Согласно отзывам, при соблюдении диеты на капустном салате (к примеру) с яйцами, можно потерять до 9 килограмм веса;
щадящий режим. В данном случае допускается употребление мясных бульонов, мяса и рыбы. Салаты же здесь идут в качестве второго блюда или в качестве гарнира к приему пищи. Соответственно, и результат здесь гораздо меньше. За неделю такой салатной диеты можно потерять до 4 килограмм веса.

Когда нельзя пользоваться данной диетой?

Существует несколько обстоятельств, в которых похудение данным способом строго запрещено. Среди них:

состояние беременности или период кормления;
в подростковом возрасте также запрещено использовать диету на салате из помидор или другие варианты ограниченного рациона. Это может привести к проблемам роста и развития молодого организма;
такая диета противопоказана людям, которые страдают от гипертонии;
заболевания почек;
в случае диагностированного атеросклероза или подозрений на его присутствие;
гражданам с ярко выраженным ожирением. Столь резкое обрубание рациона способно привести к крайне неприятным последствиям для всего организма.

Теперь стоит поговорить о преимуществах диеты на салатах.

Положительные стороны данного режима питания

Далее представлен ряд хороших последствий, которые происходят с организмом в ходе соблюдения данной диеты. Среди них:

достаточно быстрый и эффективный способ избавления от лишнего веса;
вторым названием диеты на салатах является "щетка". Это объясняется тем, что употребляемые в ходе похудения фрукты и овощи отлично очищают организм от различных токсинов, шлаков и прочих вредных веществ;
меню весьма разнообразно. Это означает что ваше тело будет в достаточной мере получать все полезные компоненты, вещества, витамины и минералы, не испытывая при этом особого дискомфорта;
при соблюдении пищевого режима происходит нормализация обмена жиров;
повышаются иммунные свойства;
вся необходимая энергия не поставляется в организм в форме вредных жиров;
происходит улучшение пищеварительных процессов;
также снижается уровень вредного холестерина;
благодаря постепенному обновлению клеток, организм омолаживается;
также повышается уровень интеллектуальных способностей;
улучшается память;
повышается концентрация внимания.

Отрицательные стороны

Как и у любого другого режима избавления от лишнего веса, у диеты на салатах присутствует некоторый набор недостатков. Вот их краткий перечень:

этот вариант похудения актуален только в определенное время года. Чтобы диета была эффективной и не вредила организму, все продукты, потребляемые на ней, должны быть свежими;
при соблюдении данного режима питания могут возникать различные побочные эффекты. Среди них:
расстройства желудочно-кишечного тракта;
аллергические реакции;
диарея и тошнота. В случае их возникновения необходимо срочно прекратить соблюдение салатной диеты;
важно иметь в виду, что данный режим более подходит для коррекции тела и поправки организма, а не ощутимого похудения. В случае наличия у вас большого количества лишнего веса, стоит обратиться за консультацией к врачу, чтобы он основываясь на вашем состоянии, подобрал необходимый режим.

Регулярность

Повторять данную диету допускается не раньше чем через месяц после того, как был окончен правильный выход из нее. Если же вы решили соблюдать ее на регулярной основе, то позаботьтесь о введении в рацион среднего количества нежирной белковой пищи, чтобы избежать нанесения организму вреда в форме стрессового состояния.

Как правильно выйти из диеты?

После окончания недели соблюдения данного режима питания, необходимо постепенно вводить в рацион привычные продукты. Но не слишком быстро. В противном случае весь результат исчезнет и вдобавок наберутся несколько лишних килограммов.

Как вариант, можно продолжать употреблять салаты на завтрак и ужин, а в качестве обеда употреблять супы с нежирными сортами мяса. Или же можно начать готовить блюда из курицы, используя овощи в качестве гарнира.

Рацион на один день

Для начала рассмотрим суточный вариант щадящего питания при диете на салатах. Вот его расписание:

на завтрак можно приготовить смузи из овощей (продукты обработанные в блендере) и съесть его с двумя вареными яйцами;
на ланч можно съесть одну морковь или огурец;
к обеду стоит приготовить 250 грамм овощного салата с помидорами, огурцами, сладким перцем и зеленью. В качестве напитка допустима вода без газа или травяной чай;
в качестве полдника снова либо морковка, либо огурец;
на ужин можно приготовить салат из овощей с низкой калорийностью и приготовить коктейль из морковки и яблок;
перед сном рекомендуется выпить чашку зеленого чая.

Меню на семь дней

Теперь разберемся с недельным рационом питания при диете на салатах. Далее приведен подробный график с каждым приемом пищи:

в понедельник на завтрак можно сделать салат из яблок и апельсинов с маленькой горсткой изюма. В обед съешьте грушу, киви и немного любимых орешков. На ужин можно приготовить чай с ложкой натурального меда и заесть его двумя яблоками;
на завтрак вторника приготовьте салат из тертой свеклы. В обед съешьте пару морковок. На ужин сделайте салат из огурцов и помидоров. Но чем заменить майонез в салате при диете? Ранее говорилось о том, что здесь можно использовать масло. В некоторых случаях отлично подойдет натуральный йогурт с низким содержанием калорий;
в среду на завтрак сварите примерно сто грамм говядины и съешьте со шпинатом. На обед отварите сто грамм куриной грудки и добавьте к этому одно вареное яйцо. На ужин также приготовьте яйцо и съешьте его с огурцом и зеленью;
на завтрак четверга отварите сто грамм семги с салатными листьями. В обед можно отварить либо креветок, либо куриную грудку, плюс яйцо. На ужин съешьте 200 грамм морской капусты с измельченным куриным яйцом;
в последние три дня повторите режим с понедельника по среду.

Теперь разберемся с тем, какие салаты можно есть при диете.

Тунец с овощами

Для его приготовления понадобятся 260 грамм тунца, столько же томатов, 50 миллилитров оливкового масла, две столовые ложки лимонного сока, столько же винного уксуса и головка красного лука. Готовится салат следующим образом:

смешайте в одной посуде лимонный сок (или уксус) и масло;
нарежьте на половинки колечек лук и замаринуйте его в подготовленной ранее смеси;
кусочки тунца разомните при помощи вилки и сцедите появившееся масло;
далее нарежьте томаты на небольшие дольки;
смешайте все ингредиенты в одной посуде, таким образом приготовив салат.

Куриный салат

Чтобы его приготовить, понадобятся 300 грамм куриной грудки, половинка кочана пекинской капусты, два достаточно крупных болгарских перца и луковица небольших размеров. Готовится блюда по следующему алгоритму:

куриную грудку поставьте вариться до полной готовности;

перец вымойте и нарежьте на половинки колечек;
лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте так же как и предыдущий ингредиент;
пекинскую капусту мелко нашинкуйте;
после приготовления, остудите грудку и нарежьте ее на тонкую соломку;
все продукты сложите в одну посуду, полейте лимонным соком и соевым соусом;
перемешайте до равномерного распределения всех ингредиентов.

Цезарь

Для приготовления этого известного и легкого салата понадобятся 100 грамм куриной грудки, 100 грамм салатных листьев сорта "Айсберг", четыре перепелиных яйца, столовая ложка тертого сыра, домашние сухари. Рецепт приготовления выглядит следующим образом:

куриную грудку оставьте вариться до того момента, пока она полностью не будет готова;
для сухариков мелко нарежьте любой хлеб и отправьте в духовку до готовности;
салатные листья вымойте, полностью высушите и вручную порвите на маленькие кусочки;
томаты нарезать на кубики или небольшие дольки;
перепелиные яйца отварить и поделить также как и прошлый продукт;
на мелкой терке натрите немного сыра;
готовую куриную грудку остудите и порежьте на мелкие кусочки;
смешайте в одной посуде все подготовленные ранее продукты (включая сухарики) и посыпьте сверху сыром.

Салат из капусты

Для его приготовления необходимо 250 граммов пекинской капусты, 200 граммов помидоров и столько же огурцов, один небольшой острый перец, 150 граммов сыра фета, половина банки или упаковки маслин, столовая ложка оливкового масла и приправы. Готовить салат нужно следующим образом:

пекинскую капусту разберите по листочкам, после чего каждый из них порвите на маленькие дольки руками;
огурцы и томаты промыть, после чего нарезать на крупные кубики;
сыр поделить так же как и овощи;
перец нашинкуйте на маленькие кусочки;
сложите все продукты в одну посуду;
полейте маслом, добавьте специи и перемешайте до равномерного распределения всех ингредиентов.

Свекольный салат

Для его создания понадобится одна крупная свекла, одно яблоко среднего размера, три грецких ореха, два небольших чернослива, зубчик чеснока и две столовые ложки 1% йогурта. Готовится салат так:

свеклу промыть и отварить до полной готовности;
после этого порезать ее на кубики;
яблоко вымыть и натереть на крупной терке;
чернослив измельчить в блендере вместе с грецким орехом;
в полученную смесь выдавить чеснок и замешать;
далее все продукты поместить в одну посуду и перемешать до равномерного распределения всех компонентов.

Рецепты полезных блюд для полноценных приёмов пищи с указанием калорийности и БЖУ.

1. Диетический цезарь

Ингредиенты

200 г салата айсберг;
50 г куриной грудки;
1 яйцо;
30 г белого хлеба;
1 зубчик чеснока;
15 г сыра 15% жирности;
1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление

Грудку нарежьте кусочками, на сухой сковородке поджарьте до готовности. Отварите и нарубите яйцо, натрите сыр, измельчите чеснок. Хлеб нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде или запеките в духовке до хруста. Листья салата порвите руками на небольшие кусочки. Смешайте все ингредиенты в миске, заправьте оливковым маслом.

2. Салат с пастой и лососем

Ингредиенты

30 г мелких макаронных изделий;
50 г лосося;
6 томатов черри;
100 г фриссе;
10 г песто.

Приготовление

Филе лосося оберните фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут. Макароны отварите до состояния аль денте. Томаты порежьте на четвертинки. Фриссе помойте. Смешайте ингредиенты в миске и заправьте песто. Этот салат можно съесть тёплым.

3. Салат с говядиной и печёным баклажаном

Ингредиенты

60 г отварной говядины;
1 небольшой баклажан;
2 томата;
80 г редиса;
150 г романо;
¼ красной луковицы;
1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление:

Говядину нарежьте кусочками. Баклажан и 1 томат оберните фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, 25 минут и 15 минут соответственно. Нарежьте лук полукольцами, редис — полукружьями, баклажан, а также оба томата — ломтиками. Смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом. Этот салат можно есть как тёплым, так и холодным.

4. Салат с нутом

Ингредиенты

30 г нута;
60 г консервированной фасоли;
¼ авокадо;
1 крупный томат;
100 г шпината;
1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Нут замочите на 8–12 часов, затем отварите до готовности. Авокадо и томат нарежьте. Шпинат поджарьте на сковороде со столовой ложкой воды и остудите. Смешайте все компоненты, заправьте маслом.

5. Салат с курицей и мандаринами

Ингредиенты

70 г куриной грудки;
6 томатов черри;
1 огурец;
10 г острого перца;
100 г шпината;
40 г консервированных мандаринов;
10 г сыра 15% жирности;
1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление

Филе грудки нарежьте и обжарьте на сухой сковороде. Перец нарубите полукольцами, огурец — кружочками, томаты разрежьте на четвертинки. Добавьте шпинат, мандарин, тёртый сыр и залейте маслом.

6. Салат с шампиньонами

Ингредиенты

60 г шампиньонов;
6 томатов черри;
1 огурец;
70 г романо;
2 яйца;
1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление

Отварите и измельчите яйца. Сырые грибы тщательно помойте и нарежьте пластинками. Нарубите томаты и огурец. Добавьте романо и масло.

7. Салат с индейкой и сельдереем

Ингредиенты

80 г индейки;
2 стебля сельдерея;
10 г грецких орехов;
½ моркови;
1 огурец;
100 г романо;
1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление

Индейку нарежьте на прямоугольные кусочки и обжарьте на сухой сковороде. Сельдерей, орехи и огурец нарубите на кусочки, морковь потрите на тёрке. Добавьте романо и заправьте маслом.

8. Салат с гречкой и пармезаном

Ингредиенты

30 г гречки;
15 г пармезана;
100 г шпината;
30 г лука-порея;
100 г салата айсберг;
20 г греческого йогурта.

Приготовление

Гречку залейте крутым кипятком из расчёта 1 часть крупы к 2 частям воды и оставьте на 6–8 часов. Нарежьте лук, натрите пармезан, салатные листья порвите руками на кусочки. Смешайте все компоненты, заправьте йогуртом.

9. Салат с печёной свёклой

Ингредиенты

1 маленькая свёкла;
100 г романо;
8 томатов черри;
30 г феты;
10 г кешью;
1 чайная ложка оливкового масла.

Приготовление

Свёклу помойте, оберните фольгой и запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40 минут. Затем остудите и нарежьте крупными кубиками. Порубите черри, измельчите кешью. Смешайте все компоненты и заправьте маслом.

10. Салат с булгуром

Ингредиенты

100 г варёного булгура;
70 г листьев салата;
1 большой огурец;
20 г зёрен граната;
1 болгарский перец;
20 г греческого йогурта.

Приготовление

Листья салата порвите руками, огурец и перец порежьте крупными кусочками, смешайте в миске. Добавьте варёный булгур, зёрна граната, заправьте греческим йогуртом.

Эффективность: 5-7 кг за 7 дней
Сроки: 7 дней
Стоимость продуктов: 3000-4500 рублей за 7 дней

Общие правила

Супная или суповая диета относится к виду низкокалорийных диет. При ее соблюдении в ваш организм практически не поступают углеводы, которые являются главным источником энергии. И тут в работу вступают уже имеющиеся резервы – запасы жира.

Данная диета обильна на продукты с отрицательной калорийность (капуста, спаржа, листья салата, огурцы, яблоки, перец, цитрусовые и так далее), на переработку которых организм расходует намного больше энергии, чем получает с ними. Именно поэтому диета на супе на 7 дней позволят сбросить внушительное количество лишних килограммов. К слову, методика может быть продлена на несколько дней, максимум на неделю, если вы себя хорошо чувствуете и не в полной мере довольны результатом.

В течение всего курса диеты вам предстоит питаться специальным супом, рецепт которого мы расскажем чуть позже, а также свежими фруктами и овощами.

Необходимые условия для похудения на супе:

Для такой методики подходят исключительно супы на овощном бульоне. Они менее калорийны, чем мясные. Для наглядности, в супе, для приготовления которого используются исключительно овощи, не более 40 ккал, а в мясном, в который добавляются крупы или макаронные изделия − 80-100 ккал.
Запрещено использовать основы для супа из пакета. В них много соли и различных вкусовых добавок. Разрешается только свежесваренный, натуральный диетический продукт.
Большой объем воды ежедневно. Да, жидкость будет поступать в ваш организм и с супом, но обычной воды это не заменит. Поэтому, не менее 1,5 литров ежедневно выпивать обязательно.
Не избегайте физических нагрузок. При такой диете делать упор на силовые не следует, а вот легкие виды: бег, плавание, йога, ходьба или танцы, − только благотворно повлияют на результат диеты.

Каково значение супов в питании человека?

Переоценить важность супа в питании очень сложно. Он компенсирует большую часть потребности человеческого организма в жидкости, хорошо усваивается, является кладезем витаминов и способствует улучшению пищеварения. Кроме того, в холодное время года горячий, только что сваренный супчик отлично согревает и препятствует вирусным заболеваниям.

В диетическом питании суп занимает значимое место за счет того, что им легко быстро насытиться, но, в то же время, калорийность его ниже, чем у вторых блюд.

Разрешенные продукты

Главный компонент диеты на супах, конечно же, специальный овощной суп. Всю неделю именно он помогает вам сбрасывать вес. Почти все продукты, с которыми вы варите его: капуста, перец, сельдерей, морковь, − имеют отрицательную энергетическую ценность, чем и полезны для похудения.

На диете разрешены любые свежие фрукты: яблоки, персики, цитрусовые, ананасы, киви, груши, дыня, иногда бананы.

Овощной салатик также можно делать из любых свежих овощей: томатов, болгарского перца, капусты, огурцов, салатного листа, редиса, моркови, спаржи, сельдерея, − все они богаты клетчаткой, которая также только положительно влияет на вашу фигуру.

Еще один из важных компонентов диеты – обычная вода. Даже при условии, что с супом уже поступает много жидкости в организм, выпивать воды нужно не менее 1,5 л в день.

Легкие салаты – лучшая еда для разгрузочных дней. С нашими рецептами вы можете каждый день баловать себя и своих близких вкусными и полезными блюдами.

Рецепты диетических салатов можно найти в кулинарных традициях разных культур мира – как правило, эти блюда очень полезные, низкокалорийные и адаптированные для диетического питания. Легкие салаты быстро перевариваются, не оставляя в желудке тяжести, а на талии – лишних сантиметров. Использование разнообразных сочетаний овощей и фруктов с пикантными соусами помогает выдержать самую сложную диету, которая превращается в настоящий праздник живота без ущерба для фигуры.

Легкие и вкусные салаты из свежих овощей и фруктов, заправленные йогуртом или легким майонезом, лучше всего подходят для диеты. Они содержат все необходимые витамины, микроэлементы и энзимы, благодаря которым здоровье и самочувствие улучшаются, а тело приобретает изящные очертания. Фото вкусных диетических салатов вызывает аппетит и заставляет выделяться желудочный сок, к тому же эти блюда просты в приготовлении и доступны по цене. Сырые овощи и фрукты прекрасно очищают организм от шлаков и токсинов, а добавление в эти блюда мяса, рыбы, морепродуктов, яиц, макарон, круп, грибов, зелени и сыра повышает их питательную ценность и обеспечивает вкусовое разнообразие, которого так не хватает на диете.

В фоторецептах легких салатов вы не увидите жирного майонеза или сметаны, а из растительных заправок диетологи рекомендуют использовать оливковое, льняное, кунжутное или ореховое масло. Вкус легких диетических салатов без майонеза улучшится благодаря специям и пряным травам, а для пикантности можно сбрызнуть готовое блюдо айвовым или гранатовым соком, украсив маслинами, орехами и кусочками моцареллы. Вкусные, быстрые, легкие салаты, рецепты которых размещены на нашем сайте, можно дополнить экзотическими нотками – свежим манго, черной смородиной, сочным апельсином, жареным арбузом, нежным абрикосом и спелой черешней. Фото легких салатов поможет вам определиться с подходящими рецептами для диетического и лечебного питания, многие из которых станут любимыми кушаньями и войдут в ваш повседневный рацион на долгие годы. Питайтесь полезно, разнообразно и вкусно!

Вечная проблема «и есть хочется, и худеть хочется». У нас есть решение! Его придумали еще в начале XX века специалисты-диетологи из элитных санаториев Швейцарии. Чудо-салат под названием Щетка (или Метелка, кому как больше нравится), способен справиться с проблемами текущего дня. Представляем 5 рецептов салата щетка для эффективной диеты.

Весь секрет салата щетка — только сырые овощи и фрукты. Никакой темообработки! В результате клетчатка чистит кишечник, выметая токсины и шлаки. Мы плавно теряем лишние килограммы, а взамен получаем необходимые витамины и минералы без лишних калорий.

Мы выбрали 5 самых надежных щеток — не только полезных, но и вкусных. Ведь главный враг любой диеты — даже не голод, а монотонность. Они подойдут для всех случаев здоровой жизни: чтобы очистить организм перед началом диеты, для спонтанных разгрузочных дней или как альтернатива надоевшим смузи-детоксам.

Базовый рецепт салата щетка: простой, но эффективный

Самый простой вариант "щетки" - он же один из самых эффективных. 100 г салата, которые занимают собою целую тарелку, содержат всего 50 ккал. Такой набор овощей не только чистит кишечник и стабилизирует работу ЖКТ, но и снабжает организм продуктами первой необходимости - клетчаткой, витаминами и минералами. Но стоит учесть, что такой способ "уборки" организма — достаточно жесткий, поэтому устраивать себе разгрузочные дни на таком салате стоит не чаще 1-2 раз в неделю.

Щетка из моркови, свеклы и капусты

Морская щетка: ударная доза витаминов и йода

Ударная сила этого рецепта - морская капуста или ламинария. Всего 30 г морской капусты покрывают суточную потребность организма в йоде. Водоросли богаты полиненасыщенными жирными кислотами, отвечающими за работу мозга и укрепляющими сердечную мышцу, а также альгинатами, природными абсорбентами, которые связывают и выводят из организма таксины и излишки холестерина. Плюс, как и отруби, морская капуста заполняет собою желудок и кишечник, дает долгое ощущение сытости, при том, что калорийность ее - всего 5 ккал/ 100 г, меньше, чем у свежего огурца. А клюква - отличный источник витамина С, ведь те, кто на диете, особенно нуждаются в том, чтобы поддержать иммунитет.

«Щетка» с морской капустой и клюквой

Та же щетка, но с пикантным азиатским акцентом

Главная фишка этого салата - интересная азиатская заправка. В ней использованы ингредиенты японской кухни, а японцы, как известно, - нация сыроедов и долгожителей. Семечки, которыми мы дополнили набор овощей, - находка для тех, кто, хоть и сидит на диете, но нуждается в энергии. Этот вариант салата можно поставить даже на праздничный стол: он никому не покажется слишком диетическим и скучным, а совсем необорот - очень легким, сочным и пикантным.

«Щетка» с азиатской заправкой

Щетка с сельдереем или зеленый супердетокс

Сельдерей недаром называют «кладовой красоты». Главное его богатство — аспарагин, удивительное вещество, способное связывать и выводить из организма продукты распада белка. А поскольку белок — он вездесущ в нашем повседневном рационе, и входит в большинство продуктов - от мяса и яиц до молока и фасоли, то устраивать своему организму время от времени генеральную уборку с помощью сельдерейной "щетки" - очень полезно.

«Щетка» с яблоком и сельдереем

Для тех, кто не может жить без сладкого: щетка с сухофруктами

Ничего не напоминает? Да это же наши привычные утренние мюсли! Но к ним мы добавляем овощи, которые в этом рецепте играют роль "универсальных очистителей" пищеварительной системы. В сумме с черносливом - сочно, нежно, фруктово. Кажется, этот салат придуман специально для нашего удовольствия, а вовсе не с диетическими целями.

Фруктовая «Щетка» с овсяными хлопьями

Каждая женщина, соблюдая диету, со временем устает от однообразия приготовленных в домашних условиях блюд. Если вам хочется разнообразить свое меню — обратите внимание на рецепты диетических салатов для похудения.

Они содержат большое количество легкоусвояемой клетчатки, полезные витамины и микроэлементы.

Кроме того, салат, пусть даже самый низкокалорийный, всегда смотрится очень красиво и радует взор. Подавайте такие салаты в красивых тарелках или креманках, и ваше настроение гарантированно улучшится от одного вида этого вкусного и простого блюда.

Сразу необходимо уточнить, что лучшие рецепты салатов для похудения содержат полезные советы. Такие блюда не заправляется майонезами и жирными соусами, не добавляется уксусная заправка, а количество соли и специй должно быть минимальным. Вместо этого используйте белый йогурт, нежирную сметану, лимонную заправку или небольшое количество полезного масла, например, льняного или оливкового (холодного отжима).

Продукты лучше употреблять в свежем, отварном или запеченном виде. Именно тогда овощной салат станет не только украшением вашего стола, но и верным помощником для потери лишнего веса.

Салат на праздник из капусты

Диета — не повод отказываться от домашних праздников. Приготовьте такой салат, и ваши гости тоже по достоинству его оценят. Салат с капустой хорошо дополнит блюда из курицы или мяса.

Вам потребуется:

Капуста свежая — 400 граммов
Огурец свежий — один большой или два средних
Зелень укропа — один пучок
Один небольшой зубчик чеснока
Столовая ложка сметаны
Соль по вкусу.

Приготовление:

Капусту вымойте и мелко нашинкуйте. Если у вас есть специальная терка для капусты — воспользуйтесь ею.
Капусту нужно слегка отбить скалкой без ручки, или помять руками, чтобы он немного дала сок.
Мытые огурчики нарежьте кружочками, зелень нарежьте как можно мельче.
Зубчик чеснока натрите на мелкой терке.
Соедините все продукты в большом салатнике, посолите, добавьте сметану и как следует перемешайте.

Самый русский салат

Конечно, вы уже догадались — это винегрет. В нашем диетическом варианте мы добавим в него очень мало картошки. При желании вы можете совсем ее не добавлять.

Вам потребуется:

По одной штучке картошки, моркови и свеклы
Маленькая баночка зеленого горошка
Около ста граммов квашеной капусты
Немного свежего лука
Столовая ложка оливкового масла
Соль

Приготовление:

Картофель, морковь и свеклу нужно сварить до готовности в подсоленной воде.
Когда овощи остынут, нужно почистить их от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
Лук нарежьте очень мелко и ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь.
С зеленого горошка слейте воду, капусту слегка отожмите от лишней жидкости.
Соедините в салатнике все компоненты винегрета, добавьте масло и немного соли.

«Как в детстве»

Этот салат готовится очень просто и быстро, он станет хорошим вариантом полдника как для худеющих, так и для маленьких деток.

Вам потребуется:

Одно яблоко
Одна небольшая морковь

Просто натрите на мелкой неметаллической терке морковь и яблоко, и наслаждайтесь великолепным кисло-сладким вкусом, знакомым с детства!

ИДЕЯ! Если вы добавите к яблоку и моркови корень сельдерея, при этом измельчив их на мелкой терке, получится отличный ужин для всей семьи.

Салатик на каждый день

Такой салат можно кушать на ужин хоть каждый день, он содержит мало калорий, а сельдерей давно известен своими жиросжигающими свойствами.

Вам потребуется:

Курогрудка — одна небольшая
Свежий сельдерей — один или два стебля
Одно несладкое яблоко
5 грецких орехов
Одно вареное яйцо
По чайной ложке лимонного сока и оливкового масла
Соль

Приготовление:

Курогрудку отварите и остудите, нарежьте крупными кусочками.
Яблоко вымойте и нарежьте крупной соломкой.
Стебли сельдерея промойте, обсушите и нарежьте кусочками.
Делаем лимонно-масляную заправку: растираем в миске измельченный яичный желток, лимонный сок и масло.
В салатнике смешиваем куриную грудку, яблоко и сельдерей, поливаем заправкой и добавляем немного соли, еще раз перемешиваем.
Украсьте салат дроблеными грецкими орехами и подавайте к столу.

Белковый ужин

Этот салат станет отличным вариантом для вечернего приема пищи: в нем сочетается сытная курогрудка и свежие хрустящие овощи. Яркое оформление салата делает его очень красивым и аппетитным.

Вам потребуется:

Курогрудка — одна небольшая
Половинка свежего болгарского перца (желательно выбрать красный или оранжевый)
Один свежий огурец
Соль
Чайная ложка лимонного сока
Чайная ложка оливкового масла
Щепотка черного кунжута

Приготовление:

Курогрудку отварить и остудить, нарезать тонкими ломтиками.
Овощи вымыть, перчик нарезать тонкими курочками, огурец — кружочками.
В отдельной миске смешать лимонный сок, масло и немного соли, как следует размешать.
На плоскую тарелку выложить ломтики курицы, сверху уложить огурцы и болгарский перчик, залить заправкой и посыпать кунжутом.

«Сердечный»

Главный секрет этого салата — в способе приготовления сердца. Этот субпродукт — настоящая кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Выбирайте сердце молодого животного — в нем меньше жира и больше полезных веществ.

Вам потребуется:

Сердце говяжье — около 300 граммов на порцию (в свежем виде)
Лук репчатый и морковь — по одной небольшой штучке
Яйца куриные — две штуки
Листья салата — 5 штук
Сметана нежирная — одна чайная ложка.
Соль по вкусу
Перец черный горошком — две штучки
Орехи грецкие — 3 штуки

Приготовление:

Сердце вымойте, срежьте кусочки жира и грубую артерию в середине, нарежьте на небольшие кусочки.
В небольшую кастрюлю налейте воду, положите туда сердце, очищенную морковь, лук, соль и пару горошин черного перца, поставьте на огонь. Сердце готовится долго — минимум полтора часа, поэтому приготовление начинайте заранее.
В это же время отварите два яйца вкрутую.
Орехи очистите от скорлупы и измельчите блендером или скалкой.
Когда сердце станет мягким, остудите его и нарежьте на продолговатые кусочки.
На плоскую тарелку уложите мытые салатные листья, на них — кусочки сердца и разрезанные на 4 части яйца.
Немного присолите и полейте сметаной, посыпьте орешками.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ! Готовый бульон не выливайте — на нем можно сварить диетический супчик.

Фруктовый

Такой рецепт станет прекрасным вариантом для перекуса или полдника. Кушать его лучше в небольших количествах, поскольку фрукты, хоть и являются очень полезными, но все же содержат большое количество сахара. Примерная разовая порция — около 150-200 граммов.

Вам потребуется:

По четвертинке апельсина и несладкого яблока.
Половинка киви
Столовая ложка нежирного натурального йогурта без добавок.
Два грецких орешка.

Приготовление:

Фрукты вымойте и очистите.
С апельсина снимите грубые пленочки. При желании вы можете заменить апельсин грейпфрутом в равном количестве.
Киви нарежьте кружочками, яблоко — соломкой, дольки апельсина разделите на две части.
С орехов удалите скорлупу и измельчите их в блендере или скалкой.
В креманку выложите фрукты, полейте йогуртом и посыпьте орешками.
Кушать такой салат лучше всего в охлажденном виде.

Из свеклы

ВНИМАНИЕ! Много свеклы врачи кушать не рекомендуют, поэтому готовьте такой салатик для здоровья хотя бы два раза в неделю.

Вам потребуется:

Свекла — одна большая
Чернослив — 3 штуки
Чеснок — маленький зубчик
Сметана нежирная — чайная ложка

Приготовление:

Свеклу вымойте, отварите и остудите.
Овощ нужно почистить и натереть на крупной терке, затем — слегка отжать излишний сок.
Чернослив промойте и обдайте кипятком, чтобы он стал мягче, затем нарежьте соломкой.
Зубчик чеснока натрите на мелкой терке.
В салатнике смешайте свеклу с черносливом и чесноком, добавьте сметану.
По желанию, вы можете дополнительно добавить в этот и без того вкусный салатик немного толченых орешков.

Креветочный

Салат с дарами моря получается особенно вкусным и аппетитным, подать его можно на праздник в отдельных креманках. Никто из гостей не догадается, что кушает диетическое блюдо.

Вам потребуется:

Креветки королевские — по 6 штук на порцию.
Половинка грейпфрута.
Яйца куриные — две штуки.
Авокадо спелое — четверть плода.
Черный кунжут для украшения.
По половине чайной ложки лимонного сока и оливкового масла
Горчица на кончике ножа.
Соль

Приготовление:

Креветки отварите, остудите и очистите.
Грейпфрут очистите от белых пленочек.
Яйца отварите и нарежьте на 4 части.
Авокадо нарежьте крупными дольками.
Смешайте лимонный сок с маслом, горчицей и солью.
На большую тарелку уложите авокадо и грейпфрут, между ними положите яйца, а сверху — креветки.
Полейте заправкой, посыпьте кунжутом и подавайте к столу.

Ещё один вкусный вариант смотрите на видео:

Готовя диетические салаты для похудения по нашим пошаговым рецептам, вы всегда сможете разнообразить ваше меню вкусными, простыми и недорогими блюдами. Салаты бывают легкие — летние, овощные, или сытные мясные — для русской зимы. Очень вкусными салаты получаются из вареных овощей. Теперь вы знаете, как сделать салатик на вечер, чтобы кушать и худеть. Будьте красивы и здоровы!

Сегодня большое количество людей отдает предпочтение здоровой и полезной пище, не содержащей канцерогенов и консервантов. Именно поэтому в кулинарии становятся все популярней рецепты диетических блюд, благодаря которым можно всегда вкусно, сытно поесть без вреда для здоровья.

Комментариев: 0
Дата: 27.06.2013
Просмотров: 16 383

Многие считают, что идеальная еде та, что объединяет в себе здоровое питание, насыщенный аромат и аппетитный внешний вид. Все эти качества можно смело отнести к крем-супу из сельдерея. Рецепт этого блюда очень простой и доступный. Диетический суп из сельдерея настоящая находка для всех, кто сидит на диете, поскольку частое его употребление позволяет в короткие строки сбросить лишние килограммы. При этом, блюдо из сельдерея достаточно сытное и позволяет долго не испытывать мучительного чувства голода.

Комментариев: 0
Дата: 29.05.2013
Просмотров: 8 358

Еще несколько лет назад диетические супы употребляли люди, которые имеют проблемы со здоровьем. Однако сегодня они с успехом стали использоваться для похудения. В состав таких супов могут входить различные продукты, но самыми популярными является лук, томат, капуста и сельдерей. Сельдерей хорошо помогает сжигать калории; морковка, сладкий перец и помидоры являются отличными антиоксидантами; сухие пряные травы, чеснок, зелень и лук станут великолепным дополнением для любого супа.

Суп из сельдерея для похудения.

Ингредиенты:
- вода – 1,5 литра

Комментариев: 9
Дата: 24.05.2013
Просмотров: 38 917

Данный низкокалорийный рецепт мороженого, подойдет всем, кто постоянно сидит на диете и отказывает себе во вкусной выпечке, десертах и прочих сладостях.

Сегодня низкокалорийные рецепты с указанием калорий пользуются большой популярностью, ведь благодаря им, можно всегда вкусно поесть и в тоже время оставаться в идеальной форме. Именно такой рецепт хотим предложить вам и мы, и возможно в дальнейшем он станет вашим любимым сладким блюдом.

Комментариев: 0
Дата: 09.05.2013
Просмотров: 10 728

Диетические блюда в пароварке – это настоящее «спасение» для всех тех, кто следит за своей фигурой. Однако многие из нас совершенно не знают, что в ней можно приготовить, кроме овощей и рыбы. А приготовить в пароварке можно много разнообразных блюд.

Диетические блюда в пароварке рецепты.

Филе куриное с лимоном.

Ингредиенты:
- филе куриное – 2 шт

Комментариев: 0
Дата: 25.03.2013
Просмотров: 22 331

Диетические грибы можно приготовить самыми разными способами. Их можно потушить, отварить, запечь в духовке и т.д. Возможно, вам понравятся следующие рецепты.

Диетические блюда из грибов.

Перец, фаршированный грибами и мясом.

Ингредиенты:
- средний болгарский перец – 14 шт.

Комментариев: 0
Дата: 25.03.2013
Просмотров: 11 822

Если вы хотите побаловать себя вкусненьким, но боитесь поправиться, тогда диетические запеканки рецепты – это идеальное решение для вас. Готовить диетические запеканки можно из творога, кабачков, тыквы, яблок и т.д.

Запеканка творожная диетическая рецепт.

Ингредиенты:
- творог нежирный – 220 г
- мед – чайная ложка

Комментариев: 2
Дата: 24.03.2013
Просмотров: 36 733

Диетическое суфле – это вкусное низкокалорийное блюдо, которым могут себя побаловать те, кто соблюдает диету. Его можно приготовить из мяса, овощей, творога и т.д. Вот несколько рецептов.

Суфле из курицы и овощей.

Ингредиенты:
- грудка куриная – 1 шт.
- луковица
- морковка
- сельдерей – 1 стебель

Комментариев: 0
Дата: 22.03.2013
Просмотров: 16 055

Диетический рис является одним из самых популярных низкокалорийных блюд. Из него можно приготовить массу самых разных блюд – супов, запеканок, каш, салатов и т.д. Вот несколько простых рецептов.

Диетические блюда из риса.

Суп из риса и овощей.

Ингредиенты:
- рис – ½ стакана

Комментариев: 1
Дата: 21.03.2013
Просмотров: 16 945

Салат из капусты диетический значительно разнообразит ежедневное меню тех, кто решил сбросить несколько килограммов. Капуста великолепно сочетается с морковкой, огурцами, свеклой, зеленью.

Салат из пекинской капусты диетический.

Ингредиенты:
- капуста пекинская – один кочан
- сок лимона – 3 г

Комментариев: 1
Дата: 19.03.2013
Просмотров: 15 566

Овсяная каша с тыквой или тыквенная каша с овсяными хлопьями – это смотря сколько и чего в нее добавить. Как вы уже поняли, рецепт очень вариабельный, и в нем может доминировать или тыква, или овсянка. Кашу можно варить на молоке или на воде, с добавлением любых сухофруктов, сахара или меда – в любом варианте она будет вкусной, полезной для желудка и фигуры и очень сытной.

Комментариев: 2
Дата: 03.03.2013
Просмотров: 37 243

Диетический пирог станет настоящим спасением, если вы сидите на диете, но хотите побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Его можно испечь с самыми разными начинками: яблоками, творогом и т.д.

Диетический пирог с яблоками.

Ингредиенты:
- манная крупа, хлопья овсяные – по 4 столовые ложки

Комментариев: 2
Дата: 18.02.2013
Просмотров: 23 723

Рецепты для мультиварки диетические могут быть самыми разными, ведь в мультиварке можно приготовить все что душе угодно – запеканку, суп, кашу… В общем, выбирайте сами! При желании можно составить даже целое меню.

Рецепты для мультиварки диетические.

Ингредиенты:
- творог – 255 г

Комментариев: 0
Дата: 18.02.2013
Просмотров: 26 543

Диетические каши – это важный источник полезных углеводов для людей, которые следят за собственным здоровьем. Злаковые заряжают организм энергией, благодаря чему надолго создается ощущение сытости. Более того, клетчатка, содержащаяся в кашах, способствует профилактике запоров. Диетическая каша является прекрасным вариантом завтрака или гарнира к обеду.

Комментариев: 0
Дата: 16.02.2013
Просмотров: 13 675

Диетическая куриная грудка понравится всем, кто соблюдает диету, ведь она обладает нежным, утонченным вкусом. Приготовить ее можно разными способами: на пару, в духовке, на костре и т.д. Для начала попробуйте следующие рецепты.

Куриная грудка диетические рецепты.

Грудка диетическая с чесноком.

Ингредиенты:
- кефир – один стакан

Комментариев: 0
Дата: 15.02.2013
Просмотров: 64 348

Если вы мечтаете стать стройной и вести здоровый образ жизни, то диетические рецепты, которые мы собрали на страницах сайта https://supy-salaty.ru будут для вас необычайно полезными.

Целый раздел нашего сайта посвящен именно диетическим рецепты для похудения, ведь мы знаем, насколько у наших посетителей развито стремление к красоте и здоровью. Подборка сделана таким образом, чтобы продемонстрировать вам наилучшие вкусовые сочетания продуктов, которые не отложатся «жирком» на талии и бедрах. В то же время, в ваш организм поступит необходимое количество всех питательных веществ – это крепит иммунитет и обеспечит привлекательный внешний вид.

Даже если вы никогда и близко не подходили к плите, диетические рецепты с фото позволят вам безошибочно приготовить кулинарный шедевр – каждая стадия диетического питания рецепты проиллюстрирована, вот почему затруднений с приготовлением у вас не возникнет вовсе. Диетических блюд рецепты с фотобудут полезны и «продвинутым» кулинарам, ведь раскрывают множество секретов.

Не стоит думать, что слово «диетический» накладывает на меню какие-то ограничения, ведь существуют даже диетического печенья рецепты, например, можно приготовить овсяное печенье с различными полезными добавками.

Конечно же, мы обыгрываем и название нашего сайта, представляя вам лучшие диетических салатов рецептыи диетических супов рецепты. Осталось лишь приготовить какое-то «легкое» второе блюдо из мяса, и у вас готов полноценный прием пищи.

Работающие женщины давно уже оценили всю прелесть такой кухонной помощницы, как мультиварка, на нашем сайте представлено множестводиетических рецептов для мультиварокразных моделей, вот почему вам не придется тратить свое драгоценное время на поиски во всемирной паутине, все собрано в одном месте.

Спешим вас обрадовать и тем фактом, что на нашем сайте размещен калькулятор калорий, при помощи которого вы сможете проверить, сколько же именно калорий содержится в диетических блюд рецептах. Вам нужно лишь ввести название и количество продуктов – результат вы получите практически мгновенно.

Выбирайте отличныерецепты диетических блюд для похудения– сделайте свое питание полезным!

Читайте также: