Диетическая окрошка рецепт калорийность

Описание рецепта — Диетическая окрошка:

Готовим диетическую окрошку с курицей без картошки и без колбасы. Окрошка в жаркое время года - блюдо незаменимое. Предлагаю приготовить диетическую окрошку с вареным куриным мясо, яйцами, свежими огурцами, большим количеством зелени, но без картофеля. В качестве основы я предпочитаю воду и сметану, в данном случае это сметана с минимальной жирность в 10%, но если вы любите окрошку на кефире, тогда замените сметану кефиром, окрошка получится ещё менее калорийной.

Диетическая окрошка: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления диетической окрошки нам понадобятся следующие ингредиенты: филе куриной грудки без кожи, куриные яйца, свежие огурцы, зелёный лук и укроп, вода, сметана 10% жирности, соль и лимонная кислота.

Сначала нужно отварить куриную грудку. Для этого в кастрюлю наливаем воду, ставим её на плиту, на сильный огонь.

Когда вода закипит, опускаем в кипяток куриное филе, доводим воду до кипения, убавляем огонь и варим куриное мясо в течении 20 минут под крышкой. Минут за 5 до окончания варки куриное филе солим.

Отваренное куриное филе извлекаем из бульона и оставляем остывать. Бульон тоже оставляем остывать, он нам понадобится.

Когда отваренное куриное филе остынет, нарезаем мясо маленькими кубиками.

Огурцы очищаем от грубой кожицы или моем. Нарезаем огурцы маленькими кубиками.

Сваренные вкрутую (12-15 минут) куриные яйца остужаем, очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков. Яичные белки нарезаем маленькими кубиками.

В остывший куриный бульон закладываем нарезанные ранее ингредиенты: куриное филе, огурцы, яичные белки.

Сюда же натираем на мелкой тёрке яичные желтки.

Укроп моем, измельчаем, добавляем в кастрюлю.

Зелёный лук также промываем, просушиваем, нарезаем тонкими колечками, добавляем в окрошку.

Далее в окрошку добавляем сметану.

Заправляем окрошку солью и лимонной кислотой по вкусу и всё тщательно перемешиваем.

Доливаем в окрошку кипячённую холодную воду, ещё раз перемешиваем, пробуем и при необходимости добавляем соль и лимонную кислоту. Ставим окрошку в холодильник минимум на 1 час, чтобы она настоялась.

Диетическая окрошка готова.

Подавайте диетическую окрошку с куриным филе к столу в качестве первого блюда.
Приятного аппетита!

Правильное приготовление окрошки делает это блюдо действительно низкокалорийным, что позволяет успешно худеть и при этом не испытывать чувство голода. Существует очень много рецептов этого блюда, так что вы с легкостью можете выбрать именно тот вариант, который вам подходит. Мы рекомендуем вам топ-5 самых лучших вариантов приготовления этого популярного окрошечного супа, который обязательно займет особое место в вашем пп рационе.

Диетическая окрошка на кефире

ПП окрошка на кефире — это один из самых любимых рецептов всех худеющих. Итак, для ее приготовления вам потребуется:

1 л кефира. Вы можете использовать кефир 1% жирности или 2,5% жирности. Разница в калорийности составляет примерно 20−23 калории. Большинство худеющих отдают предпочтение нежирному кефиру, но так как калорийность пп окрошки довольно мала, вы смело можете использовать и обычный кефир.
2 отварных яйца. Можно использовать только белок, если хотите уменьшить калорийность блюда, либо 2 белка и один желток.
2 свежих огурца.
5−6 штук свежего редиса.
Зелень. Обычно в пп окрошку на кефире кладут зеленый лук и укроп. Однако вы всегда можете заменить эти ингредиенты по своему вкусу.
Соль и перец.

Пошаговое приготовление пп покроши на кефире выглядит так: нарезаем яйца, огурцы и редис, заливаем холодным кефиром и сверху посыпаем зеленью.
Окрошка на активии диетическая готовится по такому же принципу, только вместо кефира используем активию.

Низкокалорийная окрошка для похудения

Этот рецепт пп окрошки с курицей отличается не только небольшой калорийностью, но и большим содержанием белка, поэтому отлично подходит для похудения. Для приготовления окрошки вам понадобится:

1,5 литра кефира. По желанию вы всегда можете заменить натуральным йогуртом или активией
200 грамм отварного куриного филе. На 100 грамм отварного филе приходится около 30 грамм белков и всего 3,5 грамма жира, так что такой вариант пп окрошки является идеальным для похудения.
3 отварных белка. Так как это окрошка у нас низкокалорийная, то мы будем использовать только одни белки.
3 средних огурца.
Любая зелень. Для большей пользы вы можете добавить не привычный лук и укроп, а сельдерей и любой вид салата.
Соль и перец.

ПП окрошка с курицей готовится просто. Мелко нарезаем отварное куриное филе, белки и огурцы. Заливаем все кефиром или активией, посыпаем щедро зеленью, солим и перчим по вкусу.

Диетическая окрошка на квасе

ПП окрошка с квасом — это еще один замечательный рецепт, который поможет вам похудеть. Для такой окрошки вам понадобится:

1−1,5 л. кваса. В принципе, вы можете готовить как с домашним квасом, так и с покупным. Если вы хотите более насыщенный вкус окрошки, то используйте темный квас, он готовится из ржаного солода, а белый квас готовят из пшеничного солода.
200 грамм отварных грибов. В диетическую окрошку на квасе мы советуем добавить отварные грибы. Они содержат минимум калорий, но при этом довольно питательны.
2 зеленых огурца
3 отварных белка. Чтобы снизить калорийность нашего блюда, используем только белок.
2 столовые ложки любого натурального нежирного йогурта. Таким образом, мы заменяем сметану, которую кладут в окрошку на квасе, на более диетический и низкокалорийный продукт.
Зелень по вкусу.
Соль и перец.

Сколько класть кваса в такую окрошку, зависит от ваших предпочтений. Для более густой окрошки используйте литр, если вы любите более жидкую, то можно 1,5 литра. Режем кусочками грибы, огурцы, белки. Рубленную зелень перемешиваем с йогуртом. Все смешиваем и заливаем квасом.

ПП окрошка на кефире со свеклой диетическая

Натрите на терке свеклу и огурец, добавьте к ним нарубленные яйца, залейте кефиром и щедро посыпьте зеленью!

Как сделать диетическую окрошку на минералке

Как вы могли убедиться сами, рецепты приготовления пп окрошки крайне просты в приготовлении, но при этом вы получаете отличное диетическое блюдо, которое можно смело включать в свой рацион правильного питания.

Если у вас есть свой проверенный рецепт приготовления окрошки, то обязательно поделитесь с нами вашими секретами и тонкостями — ведь худеть вместе легче и приятней!

Окрошка для диетического рациона подходит благодаря своей низкой калорийности, в зависимости от состава она может иметь на 100гр калорийность от 50 до 120 ккал.

Один из вариантов диеты разрешает есть в день 1,5 литра окрошки, если взять за среднюю калорийность 100 ккал на 100 гр, то это будет всего лишь 1500 ккал. в день, этого будет достаточно для эффективного похудения, без чувства голода.

Такая диета не будет слишком голодной, и её можно соблюдать до 7 дней. Благодаря наличию в меню овощей и зелени организм будет получать необходимые витамины , и клетчатку, а мясо и яйца обеспечат белком .

Для того, что бы получить эффект от такого похудения важно обратить внимание на состав окрошки. Категорически не рекомендуется добавлять в блюдо колбасу, колбасы содержат большое количество соли, и других добавок, которые задерживают воду, поэтому, лучше заменить колбасу, на нежирные сорта отварного мяса: куриная грудка, телятина, индюшатина.

Конечно же, стоит отказаться от майонеза, который добавляет калорийности блюду. Делать окрошку можно на воде с лимонной кислотой, кефире или сыворотке, по вашему желанию. Лучше не использовать для приготовления квас, потому что в нём содержится много сахара.

Если вы хотите сбросить 2- кг, или просто не хотите что бы диета была слишком жёсткой, то можно оставить в составе картофель. Если же вы хотите быстрый результат, и сбросить 5 кг и более, то лучше отказаться от картофеля, и соли.

Если брать за основу состав средней жёсткости диеты, то разрешены ингридиенты:

Кефир, или сыворотка. Кефир помогает нормализовать микрофлору кишечника, это ускоряет переваривание пищи, а так же процесс обмена веществ. Кефир обладает мочегонным эффектом, он выводит воду из организма в больших количествах.

Зелень. Зелень содержит большое количество витаминов, а так же фолиевую кислоту, которая регулирует чувство сытости.

Огурцы . Огурцы не содержат крахмала, и других вредных для худеющих составляющих. На 90% огурец состоит из воды.

Редис, или дайкон. Редис содержит ферменты, которые ускоряют обмен веществ и способствуют сжиганию жира. Дайкон ускоряет процесс расщепления углеводов и крахмала.

Яйца. Содержат много легко усваиваемых белков, которые способствуют похудению..

Отварное мясо. Мясо не жирное, и содержит много белка, который легко усваивается, и способствует насыщению.

Для менее жёсткого варианта можно добавить картофель.

Первый вариант диеты:

И так в течение 7 дней, нужно есть в день 1,5 литра окрошки. Если вам тяжело соблюдать такое меню, можно добавить перекус из фруктов 2 раза в день.

Более жёсткий вариант окрошки для одно- трёх дневной разгрузки:

Сочетание этих двух продуктов, помогает избавляться от лишних килограммов с большой скоростью, поэтому если вам нужно влезть в любимое платье на корпоративе, то эта диета поможет вам быстро получить результат.

Хотите сохранить статью что бы не потерять? Нажимайте кнопки соцсетей в конце статьи, и статья сохранится на вашей странице!

На день можно 1,5 литра кефира, и 2 килограмма огурцов. Можно добавлять свежую зелень. Сделать окрошку из этих ингредиентов. Можно делать перекусы из огурцов. Если слишком голодно, можно добавить 2-3 яйца в день.

Понравилась статья? Ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, что бы получать новые интересные публикации на тему похудения!

Как приготовить блюдо «Окрошка диетическая»

Огурцы, зелень и колбасу нарезать кубиками.
Яйцо отварить, 1/2 яйца порезать кубиками, а ½ оставить целиком.
Залить кефиром и подавать, украсив половинкой яйца.

Укроп - 50 гр.
Лук зеленый - 50 гр.
Огурец - 100 гр.
Колбаса докторская - 30 гр.
Яйцо вареное - 1 шт.
Кефир 0% - 250 гр.

Пищевая ценность блюда «Окрошка диетическая» (на 100 грамм ):

Окрошка – идеальное блюдо для лета. В состав входит мясо, овощи, зелень. Готовится окрошка по разнообразным рецептам, среди которых есть много диетических.

Правильное употребление холодного супа способствует похудению. Однако людям, желающим сбросить лишний вес, важно употреблять нежирное блюдо с ограниченной калорийностью.

Считается ли окрошка диетическим блюдом
Можно ли сбросить вес на ней
10 вариантов рецептов
Диетическая окрошка на кефире для похудения
Низкокалорийная с курицей
На квасе
Со свеклой и кефиром
На минеральной воде
По Дюкану
С цветной капустой
С индейкой
С рыбой
С помидорами
Диета на низкокалорийной кефирной окрошке
Как правильно готовить блюдо
Как, что и когда есть
Каких результатов можно добиться
Полезное видео
Основные выводы

Считается ли окрошка диетическим блюдом

Существует большое разнообразие рецептов приготовления окрошки – холодного летнего супа. Но если есть желание похудеть, количеству ккал нужно уделить особое внимание. Наиболее калорийной будет окрошка, в состав которой входит колбаса, свинина, майонез, жирная сметана. Эти продукты содержат большое количество жира, поэтому их употребление в составе блюда не поможет похудеть.

Диетический холодный суп готовится на низкокалорийной основе – сыворотке, айране, квасе. В блюдо можно добавлять любые овощи:

редис;
огурцы;
листовой салат;
укроп;
шпинат;
петрушку;
лук;
любимые специи.

В овощное блюдо можно добавить продукты, обогащенные белками. Это куриное мясо, вареные яйца, говядина, нежирная ветчина.

В 100 граммах диетической окрошки содержится всего 60 калорий. При этом употребление средней порции блюда позволяет быстро утолить голод.

Можно ли сбросить вес на ней

Употребляя окрошку вместо высококалорийных жирных блюд, можно значительно сократить энергетическую ценность рациона. Холодный суп из овощей и диетического мяса также можно сочетать с другими низкокалорийными продуктами, употребление которых способствует похудению.

Внимание! Окрошку можно есть вместе с цельнозерновым хлебом, тостами или хлебцами. Эти продукты хорошо сочетаются с овощными супами. Чтобы потерять лишние килограммы, окрошку необходимо есть в умеренных количествах. Объем одной порции не должен превышать 250 миллилитров. Такого количества пищи достаточно для того, чтобы избавиться от голода.

10 вариантов рецептов

Приготовить популярное летнее блюдо можно по разным рецептам.

Диетическая окрошка на кефире для похудения

1 литр любого кефира;
2 вареных яйца;
2 свежих огурца;
6 штуки редиса;
зелень, соль и перец по вкусу.

Кубиками нарезают яйца, овощи и зелень.
Компоненты заливают охлажденным кефиром и добавляют специи и соль по вкусу.
Все тщательно перемешивают и настаивают несколько часов в холодильнике.

Низкокалорийная с курицей

1,5 литра кефира или йогурта;
3 белка вареных яиц;
200 граммов отварного куриного филе;
3 огурца средних размеров;
соль, перец;
зелень по вкусу.

Куриное филе нарезают маленькими кусочками.
Добавляют нарезанные кубиками белки, огурцы.
Продукты заливают охлажденным кефиром и добавляют зелень по вкусу. Блюдо также солят и перчат.

На квасе

1-1,5 литра домашнего кваса;
200 граммов отварных грибов;
2 зеленых огурца;
3 отварных белка;
2 ложки нежирного йогурта;
укроп, соль и перец по вкусу.

Мелко порежьте зелень и смешайте ее с йогуртом.
Остальные продукты нарежьте мелкими кусочками. Смешайте с йогуртом и зеленью.
Залейте все компоненты охлажденным кефиром.

Со свеклой и кефиром

литр нежирного кефира;
2 отварные средние свеклы;
2 зеленых огурца;
2 яйца;
зелень, соль, перец по вкусу.

На терку натрите огурец и свеклу. Яйца нужно порезать кубиками.
Продукты нужно залить кефиром, добавить зелень, соль и специи по вкусу.
Блюдо должно несколько часов настояться в холодильнике.

На минеральной воде

литр минеральной воды;
0,5 литра кефира или натурального йогурта;
3 свежих огурца;
2 отварных яйца;
200 граммов любого нежирного мяса;
соль, специи и укроп по вкусу.

Нарежьте продукты, взятые по рецепту.
Залейте компоненты минеральной водой и кефиром, после чего тщательно перемешайте.
Обязательно добавьте соль, укроп и специи по вкусу.

По Дюкану

200 граммов отварной куриной грудки;
свежий огурец;
отварное яйцо;
5 редисок;
200 граммов отварных креветок;
пучок зеленого лука и любимой зелени;
0,5 литра нежирного кефира.

Порубите все компоненты кубиками. Огурец желательно очистить от кожуры.
Измельченные продукты необходимо перемешать и залить их кефиром.
В блюдо нужно добавить кипяченую холодную воду, чтобы оно имело такую же густоту, как суп.
В блюдо добавляют соль, перец и зелень по вкусу.

С цветной капустой

200 граммов отварной куриной грудки;
0,5 литра хлебного кваса;
1 отварная картофелина;
1 яйцо;
по столовой ложке орегано, базилика и укропа;
200 граммов отварных соцветий цветной капусты;
100 граммов нежирной сметаны;
соль и перец по вкусу.

Все компоненты, кроме цветной капусты и редиса, нарежьте кубиками.
Редис нарежьте кружочками, а капусту разберите на более мелкие соцветия.
Все продукты нужно смешать, предварительно добавив к ним тщательно измельченную зелень.
Продукты заливают квасом и настаивают 30 минут.
Блюдо подают со сметаной.

С индейкой

250 граммов отварной индейки;
3-4 столовые ложки натурального йогурта;
3 перепелиных яйца;
литр сильногазированной минеральной воды;
150 граммов редиса;
150 граммов огурцов;
лук, зелень, специи и соль по вкусу.

Как приготовить блюдо:

Перепелиные яйца нарезают небольшими дольками.
Овощи, зелень и филе индейки мелко нарезают.
Добавляют натуральный йогурт и минеральную воду. Все тщательно перемешивают.

С рыбой

0,5 килограмма отварной рыбы без костей;
2 куриных яйца;
2 средних огурца;
5 крупных редисок;
литр несладкого кваса;
пучок свежей зелени;
немного горчицы.

Рыбное филе порежьте небольшими кусочками.
Овощи и зелень промойте, а затем высушите. Измельчите острым ножом.
Отделите белки от желтков. Последние соедините с горчицей и перемешайте.
Порезанные кубиками белки смешайте с измельченными овощами, зеленью и рыбой.
В квас добавьте желток с горчицей. Хорошо перемешайте и залейте остальные продукты.

С помидорами

огурец;
помидор;
2 стебля зеленого лука;
по несколько веточек укропа и петрушки;
зубчик чеснока;
0,5 литра кефира.

Как готовят блюдо:

Нарежьте кубиками вымытые овощи.
Чеснок пропустите через пресс.
Зелень тщательно измельчите и смешайте с овощами.
Чеснок смешайте с кефиром. Залейте все овощи.

Диета на низкокалорийной кефирной окрошке

Блюдо, приготовленное из кефира, зелени и овощей, обогащено витаминами, клетчаткой, макро- и микроэлементами. При этом содержит минимум калорий. Поэтому блюдо поможет легко похудеть.

Как правильно готовить блюдо

Для приготовления холодного низкокалорийного супа используйте кефир, жирность которого не превышает 2,5%. Майонез или жирную сметану в продукт не добавляют.

Выбирайте низкокалорийные овощи, обогащенные клетчаткой: помидоры, цветная капуста, свекла, редис, листовой салат. Можно добавлять любое количество зелени. Соль используют в умеренных количествах. Если суп окажется пересоленным, то он не принесет пользу организму.

Диетическое блюдо подают в охлажденном виде. Переваривая холодную пищу, организм тратит больше калорий.

Как, что и когда есть

Диета рассчитана на 7 дней, не более. Приготовьте на 1 день 1 литр окрошки и разделите на 5 порций. Завтрак должен состоять из пищи, которая легко и быстро усваивается организмом. Это может быть белковый омлет, овсяная каша, творог или йогурт. Остальные приемы пищи – это окрошка. В качестве перекуса можно употреблять зеленые яблоки. Воду пьют в неограниченных количествах.

Если в течение дня ощущается голод, в блюдо можно добавить немного белковых продуктов. Выбирайте вареные яйца или отварную курятину (индейку).

Внимание! В процессе похудения нельзя есть сладости, сдобу, копчености, полуфабрикаты и фаст-фуд. Также запрещен алкоголь в любом его виде.

Каких результатов можно добиться

При диете на основе диетической окрошки удается:

За 7-10 дней избавиться от 3-5 килограммов, часть из которых – лишняя жидкость, которая задерживалась в организме при неправильном питании.
Избавиться от отеков и приобрести ощущение легкости.
Восстановить микрофлору кишечника, поскольку основное блюдо готовят из кефира – источника полезных бактерий.

После диеты нужно перейти на рацион, суточная энергетическая ценность которого не превышает 1800 калорий. Если показатель будет выше, сброшенные килограммы обязательно вернутся.

Полезное видео

Основные выводы

Окрошка – это полезное диетическое блюдо, состоящее из овощей, зелени, нежирного мяса. В качестве основы используют квас, кефир, нежирный йогурт.
Холодный суп готовят по разнообразным рецептам на любой вкус.
Чтобы похудеть с помощью окрошки, нужно, кроме этого супа, включить в меню нежирное мясо, кашу, яйца, молочные продукты. Эту пищу едят на завтрак.
Недельная диета на овощном супе поможет без вреда для здоровья избавиться от 5 килограммов.
После диеты важно употреблять до 1800 калорий в сутки.

А вы пробовали диетические варианты приготовления окрошки? Поделитесь своим опытом в комментариях.

Ингредиенты Окрошка диетическая

Редис	415 г
Огурец парниковый	420 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	285 г
Лук зеленый (перо)	24 г
Сыр "Чечил-Спагетти" Копченый [Предгорье Кавказа]	140 г
Укроп	15 г
Петрушка свежая	15 г
Кефир 3,2% жирности	0 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка диетическая".

Энергетическая ценность Окрошка диетическая составляет 78,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Низкокалорийно и вкусно! В одной порции чуть больше 60 ккал. В жаркие летние дни очень не хочется находится возле горячей плиты на кухне, да и есть-то не особо хочется. Поэтому для многих холодные супы становятся основой рациона. Самый популярный холодный суп у нас в стране - окрошка. Классическая окрошка из по кон веков заправлялась свежим квасом. Сей час же делают окрошку на чем угодно: и на кефире, и на минералке, и на сыворотке, и на отварах различных овощей и фруктов. Я же хочу поделиться с Вами своим любимым вариантом окрошки - на сыворотке.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	18 ккал
Белков:	1 гр
Жиров:	0 гр
Углеводов:	3 гр
Б/Ж/У:	25 / 0 / 75
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 40 мин

способ приготовления

В этот раз я решила приготовить вегетарианскую версию окрошки, так как вареного мяса у меня не оказалось, а колбаса совсем не диетический продукт. Даже без мяса и колбасы окрошка получилась очень вкусной.

Для приготовления диетической окрошки на сыворотке сначала отвариваем яйца и картофель. Затем охлаждаем их и очищаем. Чтобы отваренные картофель и яйца быстрее остыли, можно залить их ледяной водой. К тому же после этого яйца чиститься будут легче.

Нарезаем картошку и яйца кубиком.

Со свежих огурцов срезаем ножом зеленую кожицу. Очищенные огурцы делают вкус окрошки более нежным, чем с неочищенными. Огурцы также нарезаем кубиком.

Всю зелень (петрушку, укроп, зеленый лук и по желанию кинзу) хорошо моем и просушиваем. Зелень мелко нарезаем.

В отдельной посуде соединяем все ингредиенты гущи окрошки (картошку, яйца, огурцы и зелень). Также в этот вариант окрошки можно добавить редиску, нарезанную тонкой соломкой. Густую часть окрошки и жидкость лучше хранить в холодильнике отдельно и соединять их только в тарелке, так как окрошка очень быстро портится.

При подаче окрошки в тарелку горкой накладываем гущу.

В стакан наливаем сыворотку, добавляем ложку сметаны и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем, чтобы соль и сметана растворились и жидкость стала однородной.

Выливаем получившуюся жидкость в тарелку и подаем к столу.

*****
Основные принципы приготовления диетической окрошки:

- копченостям и колбасе нужно сказать "нет" и заменить их на отварное куриное мясо либо отварную рыбу;

- при приготовлении именно диетической окрошки сильно мельчить не стоит: чем крупнее нарезаны овощи, тем больше в них клетчатки, дающей сытость и нормализующей пищеварение;

- одна порция должна состоять из 120–150 граммов гущи (овощей и зелени) и не более 200 миллилитров жидкости, не более чем одной картофелины и одного яйца, а также умеренного количества рыбы или мяса;

- не в коем случае не добавляйте в окрошку майонез: он очень калориен. Положите лучше одну небольшую ложку сметаны.

Если вдруг понадобилось сбросить 5-6 кг в короткие сроки, да ещё и летом, самый очевидный выход из создавшегося положения — использовать для экспресс-похудения окрошку. Она подарит приятную прохладу в жару, позволит выдержать до конца ограничения в еде и диеты без срывов, готовится легко — достоинства этого блюда можно перечислять бесконечно. Но самое главное — гарантия быстрого снижения веса.

Диетическая окрошка

Сразу оговоримся, далеко не любую окрошку можно использовать при похудении. Её рецептов бесконечно много, и самое главное — выбрать тот, который будет способствовать снижению, а не набору веса. Каким критериям должно соответствовать диетическое блюдо:

никакой варёной колбасы — её заменяем на отварную куриную грудку (индейку, телятину) или вообще убираем мясо (вегетарианский вариант);
из холодной заливки отдаём предпочтение 1%-ному кефиру или свекольному отвару;
если решили использовать квас, учимся готовить его дома: он полезнее магазинного;
яйцо лучше использовать не целиком, а только белок (тем самым снизим калорийность блюда);
овощи и зелень предпочтительнее покупать на рынке или использовать те, что вырастили сами, — магазинные могут содержать пестициды и прочие вредные вещества;
майонез заменяем 10% сметаной;
не солим.

С такими ингредиентами у вас получится полезное и низкокалорийное блюдо, которое можно использовать для быстрого похудения.

По страницам истории. Самый первый рецепт был обнаружен в хрониках 989 года. В нём значились всего два основных ингредиента: редька и репчатый лук, а в качестве заправки использовали квас. Родиной этого холодного супа считается Польша.

Калорийность

Чем меньшей калорий будет в окрошке, тем лучше окажутся результаты похудения. Чтобы вы могли сориентироваться, как меняется данный показатель в зависимости от состава блюда, предлагаем вашему вниманию сравнительную таблицу. Возьмём за основу классический рецепт, но заправка будет разной.

говяжье мясо (без жира, варёное, без соли);
картофель (молодой, варёный);
лук (зелёные перья);
огурцы (маленькие, свежие);
редис (свежий);
укроп, петрушка (зелень);
яйцо (куриное, сваренное вкрутую, цельное).

Калорийность и БЖУ на 100 г блюда для разных видов заправки:

* Тан — кавказский кисломолочный напиток из коровьего или козьего молока, закваски молочнокислых бактерий, молочных дрожжей, соли и воды.

Теперь вы знаете, калорийна ли окрошка на квасе и кефире: да, первый вариант получается более диетическим, но почему все советуют выбирать для похудения именно молочнокислые заправки? Дело в том, что в течение 5-7 дней придётся употреблять исключительно это блюдо. Квас — напиток, приготовленный на основе брожения, он содержит газы, поэтому регулярное его поглощение в больших количествах отрицательно скажется на пищеварении. Могут начаться колики, метеоризм, диарея. Кефир же, напротив, славится своими полезными для ЖКТ свойствами.

Поэтому выбирайте рецепт с умом — начиная от основных ингредиентов для салата и заканчивая заправкой.

Русский народный рецепт. Окрошка на квасе — польское национальное блюдо. Когда оно перекочевало к русским, они переделали рецепт и стали готовить её на огуречном и капустном рассоле.

Механизм похудения

В том, что окрошку активно используют для похудения, нет ничего удивительного, ведь она:

даже с мясом, майонезом и жирной ряженкой отличается низкой калорийностью (менее 100 ккал на 100 г блюда);
содержит много растительной клетчатки, благодаря свежей зелени и овощам, которые являются основой любого рецепта, — она прочищает кишечник от токсинов;
сочетание овощей с жидкой заправкой оказывает слабительное действие;
организм получает достаточно много витаминов и минералов, которые активизируют метаболизм и клеточные процессы;
несмотря на низкую калорийность, это сытное блюдо, с которым просто невозможны приступы голода.

Таким образом, окрошка не только способствует похудению. Она в первую очередь полезна для организма, так как содержит большое количество овощей и зелени, которые не подвергаются тепловой обработке:

утоляет жажду, освежает в жару;
лечит похмелье;
улучшает кишечную микрофлору (при использовании кисломолочной заправки);
предупреждает запоры, колиты, гастрит;
укрепляет иммунитет.

Редко какая диета позволяет похудеть без вреда для здоровья. Но, если в её основе — окрошка, можете не переживать за это: и вес снизится, и самочувствие улучшится.

Диета на окрошке

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная. Длительность: 5-7 дней. Результаты: 4-6 кг. Сложность: низкая.

Суть диеты: ежедневно можно есть только окрошку, по возможности — лишь самые низкокалорийные её варианты.

дробное питание — 5 раз в день (рекомендации), причём все приёмы пищи включают исключительно холодный суп;
суточный объём основного блюда — 1 л;
чёткое расписание дня;
8-ми часовой полноценный сон;
ежедневно выпивать не менее 2,5 л чистой воды между основными приёмами пищи;
для того, чтобы не сорваться с диеты, перед сном разрешается съедать немного ягод или фруктов (какие можно есть при похудении, а какие нельзя, читайте по ссылке);
интенсивные тренировки и бег исключаются на время диеты во избежание истощения, из нагрузок разрешаются лишь утренняя зарядка и пешие вечерние прогулки.

Монодиета: всю неделю нужно кушать окрошку одного типа, приготовленную по одному рецепту.
Смешанная: каждый день можно пробовать разные варианты блюда.
Белковая (рекомендована для похудения спортсменов): основа — отварная куриная грудка, яичные белки и кефир.
Вегетарианская (овощная): без мяса, рыбы, молочных продуктов (в зависимости от типа вегетарианства).
Рыбная: с добавлением нежирных сортов рыбы.
Мясная: с добавлением нежирного мяса.
Свекольная (срок похудения ограничивается 3-5 днями из-за слабительного эффекта блюда).

колбаса;
свинина, баранина, жирные куски говядины;
жирные сорта рыб;
майонез, жирная сметана.

Примерное меню на неделю (смешанный вариант для тех, кто боится сорваться и не выдержать однообразия рациона):

* 200 г на каждый приём пищи.

На заметку. Если хотите похудеть, не готовьте окрошку на рассоле. Несмотря на то, что она низкокалорийная, из-за большого количества соли она приводит к обезвоживанию.

Рецепты

Классическая на квасе

Измельчить 100 г зелёного лука, придавить его мятушкой, чтобы выделился сок. Всыпать к нему измельчённую зелень: по 50 г петрушки и укропа. Перемешать, придавить ещё раз. Порезать кубиками 5 небольших отварных молодых картофелин, 3 отварных вкрутую цельных яйца, 4 небольших свежих огурца (вместе с кожицей, но предварительно обрезав кончики), 5-6 редисок. Отварить без соли мясо на выбор (куриную или грудку без кожуры, филе индейки, телятину, говядину), нарезать небольшими кусками (200 г). Добавляется 10 г дижонской горчицы, щепотка чёрного перца (в похудении эти специи не помешают, так как разгоняют метаболизм и способствуют жиросжиганию), немного 10%-ной сметаны.

Перемешать ингредиенты. Охлаждённый хлебный (лучше домашний квас) добавляется непосредственно перед употреблением.

Кефирная

Классический рецепт на кефире готовится точно так же, как и на квасе (те же ингредиенты), но в итоге всё заливается нежирным (1% или 1,5%) кефиром.

Вариативный рецепт. Измельчить 100 г зелёного лука, по 50 г петрушки и укропа. Порезать кубиками 200 г отварного молодого картофеля, 5 отварных вкрутую яичных белков, 200 г сваренной без соли и кожицы куриной грудки. Через тёрку пропустить по 100 г огурцов и редиса. Добавить щепотку чёрного перца. Горчица и сметана исключаются. Залить 1%-ным кефиром в произвольной пропорции.

Овощная

Вегетарианская считается самой низкокалорийной и подходящей для похудения. Её можно готовить как на квасе, так и на кефире. Единственное ограничение — не допускаются ни мясо, ни рыба.

Лакто-ово-вегетарианская (что это за система питания мы уже рассказывали). Измельчить 100 г зелёного лука, по 50 г петрушки и укропа. Порезать кубиками 200 г отварного молодого картофеля, 3 отварных вкрутую цельных яйца, 150 г свежих огурцов, по 50 г редиса и чёрной редьки. Добавить 10 г горчицы, щепотку чёрного перца. Залить нежирным кефиром или квасом.

Веганская. Измельчить по 100 г зелёного лука, петрушки, укропа, 50 г свекольной ботвы. Порезать кубиками по 200 г отварного молодого картофеля, свежих огурцов, по 100 г редиса и редьки. Добавить щепотку чёрного перца. Залить бездрожжевым домашним ревеневым квасом, огуречным рассолом или свекольным отваром. Яйца и молочные продукты исключаются.

Сыроедческая. Измельчить по 100 г зелёного лука, петрушки, укропа и свекольной ботвы. Порезать кубиками 200 г свежих огурцов, 150 г авокадо, по 100 г редиса и редьки. Добавить щепотку чёрного перца. Залить минеральной или обычной водой, можно с добавлением уксуса.

Со свёклой

Холодный суп из свёклы правильнее называть свекольником, но для большинства это один из вариантов окрошки. Так или иначе, но он тоже вписывается в выше описанную программу похудения: низкокалориен, полезен для здоровья, утоляет жажду и голод.

Рецепт 1. Нарезать кубиками 200 г отварной свёклы, 4 цельных сваренных вкрутую яйца, 100 г огурцов. Измельчить 100 г зелёного лука, по 50 г укропа, петрушки, кинзы. Перемешать. Залить 1% кефиром.

Рецепт 2. Сырую свёклу (250 г) порезать кубиками, отварить. Получившийся отвар процедить — это и будет заправка для свекольной окрошки. Измельчить 100 г зелёного лука, придавить мятушкой до выделения сока, добавить измельчённые петрушку и укроп (по 50 г). Перемешать, придавить снова. Произвольно порезать 150 г отварного молодого картофеля, 3 отварных вкрутую цельных яйца, 100 г свежих огурцов, 50 г редиса, 200 г отварной куриной грудки. Всё перемешать (вместе с отваренными кубиками свёклы). Добавить для вкуса дижонскую горчицу, чёрный перец, 10%-ную сметану. Залить процеженным свекольным отваром.

Грибная

Отварить и перебить в блендере белые грибы (300 г). Измельчить 100 г зелёного лука, придавить его мятушкой, чтобы выделился сок. Всыпать к нему измельчённую зелень: по 50 г петрушки и укропа (можно добавить к ним кинзу и базилик). Перемешать, придавить ещё раз. Пустить на тёрку по 150 г свежих огурцов, редиса и чёрной редьки. Раздавить 1 зубчик чеснока. Заливать квасом домашнего приготовления.

Рыбная

Отварить 300 г филе трески, нарезать кубиками или взбить в блендере до состояния пюре. Произвольно нарезать по 100 г отварного молодого картофеля, свежих огурцов, редиса, 3 отварных яичных белка.

Отдельно готовится заправка: в блендере перебить по 100 г зелёного лука, укропа и петрушки, смешать их с 50 г 10%-ной сметаны, 20 г горчицы, 4 зубчиками чеснока, чёрным перцем (исходя из вкусовых предпочтений). Пропустить заправку ещё раз через блендер.

Смешать рыбно-овощную массу с заправкой. Залить перед употреблением квасом.

Любопытный факт. Считается, что рецепт с рыбой появился, благодаря бурлакам на Волге. На обед им обычно давали хлебный квас и воблу. Последняя была настолько твёрдой, что они стали предварительно замачивать её в напитке, а затем крошили туда же овощи, которые были под рукой, и ели всё это вместе.

Нужно срочно похудеть в летний период времени? Любите окрошку? Тогда соедините эти факты в одной диете — результаты приятно удивят, организм скажет «спасибо» и вы наверняка останетесь довольны полученным эффектом. Главное — правильно подобрать рецепт и прислушиваться к собственным ощущениям во избежание неприятных последствий.

Жара, жара… Самое время приготовить для утомленного солнцем организма что-то легкое, прохладное, утоляющее голод и жажду одновременно. Это точно должна быть пп-окрошка — диетическая вкусняшка, рецепт которой незаменим и при похудении, и просто при планировании пп меню.

Вы спросите, можно ли есть окрошку на диете? А почему нельзя? Любимая многими окрошка не только не повредит, но и поможет в борьбе с лишним весом! И похудение точно будет вкусным — окрошка на кефире, сыворотке, щавелевом отваре или квасе, без колбасы и картошки, с большим количеством овощей и зелени. Это же мечта пп-шника!

Окрошка — идеальное блюдо для пп-шника

Классических рецептов окрошки существует великое множество. Многие из них можно брать сразу в готовом виде — для правильного питания они подходят идеально. Какие-то придется адаптировать — это легче легкого. Главное, чтобы колбасы там не было и, конечно, чтобы рецепт был без майонеза.

Окрошка при диете — это проще простого, достаточно заменить продукты-табу на разрешенные.

Вместо колбасы возьмем куриное мясо, говядину или даже рыбу (подойдет речная и морская).

Майонез уступит место сметане с небольшим содержанием жира, картошку забудем вовсе — без нее блюдо получается ничуть не хуже.

Пп-окрошка — блюдо быстрое в приготовлении. Компоненты мелко нарезаются или измельчаются при помощи терки, добавляется жидкость — кефир, сыворотка, тан, айран, минеральная вода, квас, отвар из щавеля. Тщательно перемешивается, приправляется сметаной (разумеется, низкокалорийной!), подается к столу.

Предварительно для этого холодного первого блюда отвариваются яйца, мясо, рыба. Последние вполне можно запечь в духовке — в фольге, рукаве, просто в форме, например, так можно подготовить курицу. Но главными в пп-блюде остаются зелень и овощи. Зеленый лук и укроп, шпинат, салатные листы, щавель, огурцы, редиска или редька — чем их больше, тем оно вкуснее. Приготовленная по всем пп-правилам окрошка при похудении поможет даже избавится от нескольких ненужных килограммов!

Рецепт с куриной грудкой и сывороткой

Окрошечка на сыворотке (у бабули в деревне говорили — на сырОватке) как по мне — самая вкусная и легкая! Только молочнй продукт нужно найти настоящий! Тогда кроме вкуса ещё и полезностей получим массу — в сыворотке их не меньше чем в других кисломолочных продуктах.

Готовится все довольно быстро, если яйца и куриное филе уже сварены.

Продукты:

редис – 4 шт.
огурцы – 2 шт.
укроп – 1 пучок
зеленый лук – 1 пучок
петрушка – 1 пучок
куриное филе – 100 г
яйцо куриное – 1 шт.
сыворотка – 1 л
сметана 15 % — 2 ст. л.

Рецепт приготовления:

Редис нарежьте соломкой. Старайтесь выбрать молоденький небольшой, у такого и вкус мягче, и запах приятный.

Огурцы нарежьте тоже соломкой.

Укроп порубите так мелко, как получится.

Зеленый лук мелко нарежьте.

Петрушку тоже измельчите.

Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде, предварительно нарезав на кусочки. или же запеките в фольге куском, а уже потом измельчайте.

Яйцо отварите и нарежьте кубиками.

Перемешайте все продукты и выложите «салат» в тарелку.

Залейте сывороткой, обязательно охлажденной!

И добавьте ложку сметаны.

Рецепт на кефире с говядиной

Пп-окрошка на кефире из зелени, овощей и говядины — идеальный вариант для пп-шника.

Калорийность ее не более 60 ккал на 100 граммов!

Диетам для снижения веса она тоже не противоречит.

Рецепт пп-окрошки на кефире удивительно прост, ингредиенты почти всегда доступны, особенно весной и летом.

Ингредиенты:

зеленый лук — 1 пучок
укроп — небольшой пучок
салат — небольшой пучок
яйца куриные вареные — 2-3 шт.
отварная говядина — 100 г
свежие огурцы — 2 шт.
соль — по вкусу
кефир нежирный — 1,5 л.

Готовим в 3 этапа:

Лук нарезаем максимально мелко, остальную зелень тоже. Перекладываем в эмалированную кастрюлю, добавляем соли, мнем толкушкой.
Рубим на небольшие кубики яйца, мясо и огурцы.
Перемешиваем, заливаем кефиром, при необходимости подсаливаем. Внимание! Вливаем чашку теплой кипяченой воды — эта небольшая хитрость убирает кефирную «резкость». Приятного аппетита!

Диетическая окрошка без мяса

Этот вариант можно считать низкокалорийным даже среди пп-окрошек — без колбасы и мяса, только с яйцами.

Овощная диетическая окрошка с большим количеством лука, щавеля, укропа — фигура в безопасности!

И квас берем тот, что готовится без добавления сахара — вариантов в супермаркетах сейчас много.

Будет нужно:

лук зеленый, шпинат, укроп — по большому пучку
огурцы свежие — 0,5 кг
редис или редька — 200 г
квас — 1 л
вареные яйца — 3 шт.

Процесс приготовления:

Низкокалорийная окрошка готовится совсем быстро. Зелень шинкуем мелко-мелко.
Режем на маленькие кубики огурцы. Или натираем их на терке, как и редисочку.
Соединяем ингредиенты, добавляем соль. Заливаем квасом и перемешиваем. Пусть постоит 1-2 часа прямо на столе на кухне.
Перед самой подачей к столу добавляем измельченные яйца.

Свекольная пп-окрошка или пп-холодник

ПП-холодник не отличается от непп-шного варианта по вкусу — он также неподражаем.

Эта вариация окрошки интересна ещё и своим невероятно красивым цветом, которые придаст блюду запеченная свекла и щавелевый отвар.

Последний заменит квас и снизит калорийность этого холодного супа.

Понадобится:

зелень (лук, укроп) — по пучку
яйца куриные — 3 шт.
свекла средняя — 1 шт.
огурцы свежие — 2-3 шт.
сметана — 3-4 ложки
соль — по вкусу

Для отвара:

щавель — большой пучок (300-400г)
вода — 1,5 л
соль — щепотка.

Приготовление

Первым делом приготовим отвар. Это просто, но нужно время, чтобы остудить его. Щавель нашинкуем.
В кипящую, слегка подсоленную воду выложим зелень Дадим покипеть 5-7 минут.
Снимем с огня. Отцедим отвар, уберем в холодильник.
Яйца варим вкрутую. Свеклу запекаем — в духовке, микроволновке, мультиварке (любой из этих вариантов пп-шный).
Остужаем яйца и свеклу, чистим, режем кубиками.
Зелень измельчаем. Режем или трем овощи.
Соединяем яично-овощную массу с щавелевым отваром. Досаливаем по вкусу, заправляем сметанкой.
Просим к столу!

Бабушкин рецепт с рыбой

В деревнях такую окрошечку раньше готовили с отварной сушеной рыбой — в ту пору о свежемороженой морской рыбе и не слыхали, а единственным консервантом для сохранения улова была соль.

Такую рыбу добавляли для сытности.

Сейчас это блюдо готовят с отварной речной (судак, щука, окунь) или морской рыбой (хек, минтай).

Квас готовили на опаре без добавления сахара.

Ингредиенты:

рыба отварная без костей — 300 г
квас — 1 литр
лук зеленый, зелень укропа — по приличному пучку
огурцы свежие — 2-3 шт.
редька — 1 шт.
сметана — 2-3 ложки
соль — по вкусу

Приготовление

Самое главное в приготовление этого варианта — тщательно выбрать косточки из отварной рыбы. Особенно внимательно это нужно сделать с речной рыбкой.
Зелень мелко режем. Лук перетираем с небольшим количеством соли в эмалированной кастрюле. Огурцы рубим, редьку натираем на терке с крупными отверстиями.
Смешиваем ингредиенты, заливаем квасом. Солим. Подаем со сметаной.
Приятной трапезы!

Диетическая окрошка

никакой варёной колбасы — её заменяем на отварную куриную грудку (индейку, телятину) или вообще убираем мясо (вегетарианский вариант);
из холодной заливки отдаём предпочтение 1%-ному кефиру или свекольному отвару;
если решили использовать квас, учимся готовить его дома: он полезнее магазинного;
яйцо лучше использовать не целиком, а только белок (тем самым снизим калорийность блюда);
овощи и зелень предпочтительнее покупать на рынке или использовать те, что вырастили сами, — магазинные могут содержать пестициды и прочие вредные вещества;
майонез заменяем 10% сметаной;
не солим.

По страницам истории. Самый первый рецепт был обнаружен в хрониках 989 года. В нём значились всего два основных ингредиента: редька и репчатый лук, а в качестве заправки использовали квас. Родиной этого холодного супа считается Польша.

Калорийность

говяжье мясо (без жира, варёное, без соли);
картофель (молодой, варёный);
лук (зелёные перья);
огурцы (маленькие, свежие);
редис (свежий);
укроп, петрушка (зелень);
яйцо (куриное, сваренное вкрутую, цельное).

Калорийность и БЖУ на 100 г блюда для разных видов заправки:

Поэтому выбирайте рецепт с умом — начиная от основных ингредиентов для салата и заканчивая заправкой.

Русский народный рецепт. Окрошка на квасе — польское национальное блюдо. Когда оно перекочевало к русским, они переделали рецепт и стали готовить её на огуречном и капустном рассоле.

Механизм похудения

В том, что окрошку активно используют для похудения, нет ничего удивительного, ведь она:

даже с мясом, майонезом и жирной ряженкой отличается низкой калорийностью (менее 100 ккал на 100 г блюда);
содержит много растительной клетчатки, благодаря свежей зелени и овощам, которые являются основой любого рецепта, — она прочищает кишечник от токсинов;
сочетание овощей с жидкой заправкой оказывает слабительное действие;
организм получает достаточно много витаминов и минералов, которые активизируют метаболизм и клеточные процессы;
несмотря на низкую калорийность, это сытное блюдо, с которым просто невозможны приступы голода.

утоляет жажду, освежает в жару;
лечит похмелье;
улучшает кишечную микрофлору (при использовании кисломолочной заправки);
предупреждает запоры, колиты, гастрит;
укрепляет иммунитет.

Диета на окрошке

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная. Длительность: 5-7 дней. Результаты: 4-6 кг. Сложность: низкая.

Суть диеты: ежедневно можно есть только окрошку, по возможности — лишь самые низкокалорийные её варианты.

дробное питание — 5 раз в день (рекомендации), причём все приёмы пищи включают исключительно холодный суп;
суточный объём основного блюда — 1 л;
чёткое расписание дня;
8-ми часовой полноценный сон;
ежедневно выпивать не менее 2,5 л чистой воды между основными приёмами пищи;
для того, чтобы не сорваться с диеты, перед сном разрешается съедать немного ягод или фруктов (какие можно есть при похудении, а какие нельзя, читайте по ссылке);
интенсивные тренировки и бег исключаются на время диеты во избежание истощения, из нагрузок разрешаются лишь утренняя зарядка и пешие вечерние прогулки.

Монодиета: всю неделю нужно кушать окрошку одного типа, приготовленную по одному рецепту.
Смешанная: каждый день можно пробовать разные варианты блюда.
Белковая (рекомендована для похудения спортсменов): основа — отварная куриная грудка, яичные белки и кефир.
Вегетарианская (овощная): без мяса, рыбы, молочных продуктов (в зависимости от типа вегетарианства).
Рыбная: с добавлением нежирных сортов рыбы.
Мясная: с добавлением нежирного мяса.
Свекольная (срок похудения ограничивается 3-5 днями из-за слабительного эффекта блюда).

колбаса;
свинина, баранина, жирные куски говядины;
жирные сорта рыб;
майонез, жирная сметана.

* 200 г на каждый приём пищи.

На заметку. Если хотите похудеть, не готовьте окрошку на рассоле. Несмотря на то, что она низкокалорийная, из-за большого количества соли она приводит к обезвоживанию.

Рецепты

Классическая на квасе

Кефирная

Овощная

Со свёклой

Грибная

Рыбная

Смешать рыбно-овощную массу с заправкой. Залить перед употреблением квасом.

Любопытный факт. Считается, что рецепт с рыбой появился, благодаря бурлакам на Волге. На обед им обычно давали хлебный квас и воблу. Последняя была настолько твёрдой, что они стали предварительно замачивать её в напитке, а затем крошили туда же овощи, которые были под рукой, и ели всё это вместе.

Читайте также:

Диетическая окрошка рецепт калорийность

Описание рецепта — Диетическая окрошка:

Диетическая окрошка: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Диетическая окрошка на кефире

Низкокалорийная окрошка для похудения

Диетическая окрошка на квасе

ПП окрошка на кефире со свеклой диетическая

Как сделать диетическую окрошку на минералке

Как приготовить блюдо «Окрошка диетическая»

Считается ли окрошка диетическим блюдом

Можно ли сбросить вес на ней

10 вариантов рецептов

Диетическая окрошка на кефире для похудения

Низкокалорийная с курицей

На квасе

Со свеклой и кефиром

На минеральной воде

По Дюкану

С цветной капустой

С индейкой

С рыбой

С помидорами

Диета на низкокалорийной кефирной окрошке

Как правильно готовить блюдо

Как, что и когда есть

Каких результатов можно добиться

Полезное видео

Основные выводы

Ингредиенты Окрошка диетическая

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка диетическая".

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

способ приготовления

Диетическая окрошка

Калорийность

Механизм похудения

Диета на окрошке

Рекомендации

Рецепты

Окрошка — идеальное блюдо для пп-шника

Рецепт с куриной грудкой и сывороткой

Продукты:

Рецепт приготовления:

Рецепт на кефире с говядиной

Ингредиенты:

Готовим в 3 этапа:

Диетическая окрошка без мяса

Будет нужно:

Процесс приготовления:

Свекольная пп-окрошка или пп-холодник

Понадобится:

Для отвара:

Приготовление

Бабушкин рецепт с рыбой

Ингредиенты:

Приготовление

Диетическая окрошка

Калорийность

Механизм похудения

Диета на окрошке

Рекомендации

Рецепты