Куриный суп для ребенка до года в мультиварке

Куриный супчик с вермишелью в детском меню – это просто классика жанра. Кто из нас не готовил такое блюдо своему ребенку?

К сожалению, порой, занимаясь несколькими делами одновременно, мы не успеваем уследить за самим процессом приготовления супа. В итоге — подгоревшие овощи, грязная плита и т.д. Чтобы этого избежать, а заодно решить и кучу других проблем на помощь мамам приходит чудо — техника нового поколения – мультиварка.

Куриный суп с вермишелью в мультиварке получается особенно вкусным, легким и в то же время питательным. Более того, во время приготовления вы можете заниматься своими делами, ничего никуда не убежит.

Так же в мультиварке для детей можно еще сварить суп с фрикадельками по этому рецепту.

Продукты на 1,5 — 1,7 литра:

Куриное мясо (голень, окорочок или грудка) — 1 шт.
Вермишель — 1/4 стакана
Морковь — 1 шт.
луковица — 1 шт. маленького размера
Картофель — 3-5 шт. в зависимости от размера
Лавровый лист, соль и черный перец

Куриный суп с вермишелью в мультиварке для детей — рецепт с фото:

1. Детям дошкольного возраста рекомендуется варить мясные супы на втором бульоне. Поэтому выкладываем кусочек мяса в мультиварку, наливаем немного воды и устанавливаем режим «Мультиповар» Время — 15 минут. Температура — 160 градусов.

У меня мультиварка Поларис 0517, в которой имеется такой режим. Если «мультиповара» в вашей мультиварке нет, подойдет программа «жарка». Она так же работает на максимальной температуре — 160 гр.

2. Пока куриное мясо варится подготовим овощи. Их нужно тщательно вымыть, нарезать небольшими кубиками картофель, натереть на средней терке морковь, измельчить 1 луковицу.

3. После сигнала мультварки об окончании этапа сольем воду и промоем чашу.

4. Теперь добавим к кусочку куриного мяса подготовленные овощи. Посолим, добавим черного перчика и лавровый лист.

5. Зальем все водой до нужного объема (1,5 — 1,7 л.). И зададим в мультиварке режим «суп» на 1 час.

6. За 5-10 минут до готовности откроем крышку мультиварки и всыплем мелкую вермишель. За это время не только приготовится вермишель, но и «дойдет» суп. Все! Вкусный куриный суп с вермишелью в мультиварке готов.

Если вы и члены вашей семьи предпочитают не сильно разваренную вермишель, выбирайте изготовленную из твердых сортов пшеницы.

7. Разлить по тарелкам и добавить по желанию немного мелко нарубленной зелени.

На заметку:

Суп сваренный по этому рецепту, без обжарки овощей, получается легкий и полезный для детей и взрослых.

Несомненным плюсом приготовления такого блюда именно в мультиварке, является то, что в течении часа мама может спокойно заниматься ребенком или другими домашними делами не отвлекаясь на процесс варки.

Продукты на 1,5 литра воды:

Куриное мясо (любая часть) — 200 г
Картофель — 4 шт.
Луковица — 1 шт. небольшого размера
Морковь — 1 шт. небольшого размера
Вермишель мелкая суповая — 4 ст.л.
Соль и черный перец по вкусу

Супы в нашем доме практически каждый день. И что бы разнообразить это жидкое блюдо приходится придумывать разные варианты приготовления. В этот раз сварила простой куриный суп с мелкой вермишелью в мультиварке, потому что готовится просто и все его едят с удовольствием. Так же моим детям очень нравится суп лапша и свекольный борщ, которые я так же варю в мультиварке.

Если вы готовите ребенку младше 2-ух лет, лучше взять нежирную куриную грудку, а еще лучше куриное мясо заменить на мясо кролика или индейки.

Детям постарше и школьникам можно взять часть пожирнее, к примеру окорочок, голень или спинную часть на косточке.

Куриный суп с вермишелью в мультиварке — рецепт с фото:

1. Подготовьте все продукты для супа. Куриное мясо, морковь, лук, картошка, вермишель и соль с черным перцем.

2. Детям дошкольного возраста суп лучше готовить на втором бульоне. И кстати, для взрослых так будет полезнее, учитывая качество куриного мяса.

Для этого мясо залейте небольшим количеством воды в чаше мультиварки.

3. Установите в мультиварке режим «Мультиповар» на 160 гр., время — 15 минут. Или же воспользуйтесь программой «Жарка» так же на 15 мин.

4. Пока варится первый бульон, подготовьте овощи. Картошку и лук накрошите. Морковь натрите на терке.

5. После окончания программы мультиварки, слейте первый бульон. Мясо промойте. Если это окорочок, как у меня, можно снять кожицу.

6. Добавьте в кастрюлю картофель с морковью и луком. Посолите, поперчите. Так же для запаха можно добавить лавровый лист.

7. Влейте 1,5 литра воды.

8. В мультиварке установите режим «суп» на 1 час.

9. За 10-15 минут до готовности, откройте крышку и добавьте в куриный суп вермишель. Перемешайте, закройте и крышку и дождитесь завершения программы.

10. Перед подачей ребенку супа с вермишелью, куриное мясо лучше отделить от костей и мелко разобрать на волокна. И нарезать кусочками. После этого куриный суп с вермишелью в мультиварке будет полностью готов.

Мой деть очень любит куриную лапшу, а вот овощные супы есть с неохотой( мне приходится идти на хитрости). Может кому пригожиться мой рецепт.

итак Вам понадобится:

— Половина куриной грудки (без кожи)

Наливаю воду в мультиварку, туда добавляю мелко порезанную грудку, половинку лука, перец, лаврушку. Варю до кипения (снимаю пенку, достаю лук и специи) Время в зависимости от объема воды.

— Сельдерей (1 стрела)

Картошку мелко режу, и сразу закидываю в бульон, морковка, кабачок, сельдерей тру на средней терке, помидор снимаю шкурку, режу и так же в кастрюлю, через 15 минут закидываю горсть лапши. Варим до готовности. Соль по вкусу.

Сыну очень нравиться, и овощей там почти не видно, НО все же они там есть! Приятного аппетита!

Домашние супы – неотъемлемая часть рациона любого ребенка. Специалисты считают, что к восьмимесячному возрасту пищеварительная система малыша уже успевает полностью сформироваться для переваривания жидкого блюда. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, можно предложить ему продегустировать супчик уже в 6-7-месячном возрасте.

Начинать прикорм следует с овощных супов-пюре

Преимущества блюда

Если грудной ребенок по достижении 8-9 месяцев начнет есть жидкие блюда, подобное нововведение не причинит ему ни малейшего вреда. Мало того, введение в рацион супа для ребенка 8 месяцев имеет ряд несомненных преимуществ:

жидкие блюда легко усваиваются;
выделяемый при употреблении первых блюд желудочный сок позволяет лучше переваривать твердую пищу (вторые блюда);
супы (особенно супы-пюре и молочные) не раздражают стенки желудка и кишечника;
в процессе варке в овощах сохраняется большое количество полезных веществ.

Важно! Если ребенку сварить на обед овощной суп, в качестве гарнира ко второму блюду следует предложить любую кашу. И, наоборот, если в качестве первого блюда варить суп с крупами, в качестве гарнира на второе рекомендуется подать овощи.

Любые супы не только стимулируют аппетит, но и восполняют запасы жидкости в организме.

Какие супы варить

Если вскармливание ребенка искусственное, в качестве прикорма супы начинают давать уже с полугода. Разумеется, жидкие блюда для грудничка должны отличаться от тех, которые готовятся для взрослых. Чтобы не допустить ошибок, важно придерживаться следующих несложных правил:

Чтобы питание было максимально сбалансированным, малышу следует давать разноплановые супы, готовя попеременно крупяные, картофельно-овощные или молочные жидкие блюда.
Суп рекомендуется варить на медленном огне для сохранения максимального количества полезных веществ в его ингредиентах.
Следует полностью отказаться от специй и трав. Даже лук на первых порах должен использоваться с большой осторожностью и в малых количествах.
Количество соли в бульон нужно добавлять минимальное или вовсе отказаться от нее.
Кормить ребенка допускается исключительно свежеприготовленным супом, независимо от того, мясной он, овощной или молочный.
Новые для малыша продукты в суп следует вводить постепенно.

Важно! Ни при каких обстоятельствах в суп для 8 месячного ребенка нельзя добавлять воду из-под крана. В ней часто содержатся соли тяжелых металлов. Вода для готовки детских блюд должна быть тщательно отфильтрованной или бутилированной.

Супики для первого прикорма должны напоминать кашу

Независимо от того, использовался при кормлении младенца искусственный или грудной тип вскармливания, при введении жидкой пищи в рацион следует начинать с самых простых овощных супов-пюре из 2-3 ингредиентов. Обязательно нужно внимательно следить за тем, как детский организм реагирует на новое блюдо: если появляются проблемы со стулом или высыпания, это сигнал к отказу от нововведений. При их наличии малыш еще не дорос до супов, стоит немного подождать.

Рецепты супов для 8 месяцев

Восьмимесячному ребенку допускается готовить следующие виды супов.

Суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью – отличное решение для восьмимесячного малютки. Вермишель и постная курица отлично перевариваются детским организм, сам суп получается вкусным и питательным.

Для приготовления первого блюда потребуются:

курица (или индейка);
вермишель;
картошка;
морковь.

Процесс приготовления:

Сварить бульон из курицы.
Тщательно промыть и нарезать мелкими кубиками морковь и картофель.
Добавить овощи в бульон, не обжаривая морковь.
Варить в течение 10 минут.
Курицу либо удалить из бульона, либо мелко порезать.

Важно! Вермишель для детского супа рекомендуется выбирать в форме букв или фигурок. Такие макаронные изделия привлекают внимание малышей и повышают аппетит.

Овощной суп

Чаще всего прикорм ребенка жидкой пищей начинают из овощных супиков. Овощи можно использовать любые, кроме белокачанной капусты, которая способствует газообразованию. Ее можно заменить на брокколи или цветную капусту. Так, например, можно приготовить легкий суп-пюре с картофелем, рисом и цветной капустой.

В качестве ингредиентов потребуются:

вода;
цветная капуста;
рис;
картофель;
сливочное масло.

Пошаговый процесс приготовления будет выглядеть следующим образом:

Тщательно промыть свежие овощи.
Почистить и мелко нарезать картофель и соцветия цветной капусты.
Добавить сливочное масло (оно ускоряет процесс приготовления картофеля).
Варить 10 минут.
Добавить рис.
Варить еще восемь минут.
Измельчить суп до пюреобразного состояния при помощи блендера.

Важно! Для приготовления любого супа может использоваться мультиварка.

Другие

Существуют и другие супы, каждый из которых отлично подойдет для кормления ребенка, которому еще не исполнился год. Самый популярный из их числа – простой молочный суп с лапшой.

Для приготовления рецепта такого супа для 8 месячного ребенка потребуются:

молоко и вода в равных долях;
мелкая вермишель-паутинка;
сливочное масло.

Сварить данное жидкое блюдо проще простого:

Довести до кипения воду.
Добавить в кипящую воду вермишель.
Варить на небольшом огне, слегка помешивая, в течение 5 минут.
Добавить молоко.
Кипятить на маленьком огне еще пять минут.
Заправить сливочным маслом.

Еще один интересный рецепт, оптимально подходящий для ребенка 8 месяцев, – это суп с фрикадельками. Для него понадобятся:

говядина (или другое нежирное мясо);
морковь;
картофель;
куриное яйцо;
луковица.

Приготовление происходит следующим образом:

Отварить мясо до готовности.
Достать мясо из кастрюли и охладить.
Бульон слить или оставить для приготовления взрослых блюд.
Воду довести до кипения.
Добавить картофель и морковь.
Сделать фрикадельки (в измельченное вареное мясо добавляется яйцо, и скатываются небольшие шарики).
Добавить фрикадельки в суп, когда овощи уже полностью успеют свариться.
Довести блюдо до кипения.

Важно! Пока ребенку не исполнится три года, следует избегать приготовления крепких мясных и рыбных бульонов. Использовать бульонные кубики или консервированные готовые бульоны вовсе недопустимо.

Ни в коем случае нельзя давать детям наваристые супы на бульоне

Для такого первого блюда, как суп для ребенка 8 месяцев рецепты в Интернете предоставляют множество вариаций приготовления. Какую из них выбрать, каждая мамочка решит самостоятельно. Самое главное, чтобы в рамках такого временного периода, как неделя, несколько раз в рационе были овощные и несколько – крупяные или молочные супчики.

Нормы прикорма супами для восьмимесячного ребенка

Любые новые продукты вводятся в рацион малыша постепенно. Доктор Комаровский не рекомендует знакомить ребенка с неизвестными ему блюдами во время болезни, за несколько дней до проведения профилактических прививок и через три дня после них. Если малыш отказывается есть или делает это с большой неохотой, настаивать не рекомендуется. Лучше повторить эксперимент попозже.

Если подать ребенку супчик на яркой тарелке, он будет есть с большим удовольствием

Размер порции

Если готовить супы из продуктов, которые уже знакомы ребенку, начинать можно с полноценных порций – 100-150 мл. Если в первом блюде присутствует новый ингредиент, например, тыква, рисковать не стоит. Сперва имеет смысл протестировать на 1-2 ложках, как малыш и его организм отзовутся на нововведение

Важно! Если ребенок уже научился жевать, продукты можно мелко резать, а если нет, варить супы-пюре.

Частота прикорма супом

Кормить супом восьмимесячных малышей лучше всего раз в день – во время обеда. Некоторые родители дают своему малышу первое блюдо и вечером. Оба варианта имеют право на существование, частоту прикорма супами рассчитывать следует индивидуально.

Сварить вкусный и полезный суп просто

Большинство специалистов пока не пришло к единому мнению относительно того, с какого именно возраста начинать подкармливать младенцев жидкими блюдами. Далеко не всегда это среднестатистические 8 месяцев. Одни педиатры уверены, что суп не принесет вреда грудничку и в полгода, другие настоятельно рекомендуют повременить до достижения ребенком 11 месяцев или даже года. Единственное, в чем все профи солидарны, – так это в том, что деткам на грудном вскармливании прикорм супиками становится нужен позднее, чем тем малышам, которые питаются искусственными смесями.

Видео

Легкий куриный суп, приготовленный в мультиварке прекрасно подойдет для питания детей дошкольного возраста. А еще он может стать отличным обедом для тех, кто следит за своей фигурой. И может войти в рацион блюд для людей, страдающих болезнями поджелудочной железы, желудка и всего пищеварительного тракта. Готовить его легко и быстро.

Чистим и нарезаем картофель на маленькие кубики. Промываем под холодной проточной водой.

Чистим и нарезаем одну головку лука.

Промываем куриное филе и тоже нарезаем как можно мельче.

Морковь чистим и натираем на мелкой терке.

Все продукты помещаем в чашу мультиварки. Солим, перчим добавляем зелень по вкусу. Заливаем тремя литрами воды.

Выбираем режим "Суп" и устанавливаем время один час.

За пятнадцать минут до окончания варки добавляем лапшу и лавровый лист.

Приготовить в мультиварке можно абсолютно всё. Она прекрасно справляется с обязанностями печи, духовки, пароварки и плиты. Блюда в ней всегда готовятся быстро и получаются очень вкусными и полезными. Особенно удачно выходят тешенные блюда, супы, плов и каши. Благодаря своим особенностям работы продукты, которые Вы загружаете в мультиварку, сохраняют все свои полезные свойства, витамины и микроэлементы.

Благодаря этому в мультиварке весьма удобно и хорошо готовить блюда для детей. Это и каши, и йогурты, и супы, а также всевозможные запеканки и омлеты. В данном устройстве есть замечательная функция «ВАРКА НА ПАРУ», что позволяет Вам готовить диетические блюда, а также питание для самых маленьких деток. Именно поэтому сегодня мы хотим предложить Вам приготовить в мультиварке детский суп. Для его приготовления мы возьмём только самые свежие продукты. Ведь готовить мы будем для наших любимых и дорогих деток.

Теперь следует приготовить мультиварку и прочие кухонные принадлежности. Подготовить все ингредиенты, отмерить их необходимое количество. Если фарша у Вас нет – подготовьте его, измельчив мясо с помощью мясорубки. Если он у Вас хранится в морозилке – достаньте его, чтобы тот разморозился. Пошаговая инструкция приготовления детского супа в мультиварке с фотографиями кулинарных процессов.

Предлагаю попробовать вкусный легкий в приготовлении детский суп в мультиварке. Я его частенько готовлю своим доченькам, они его очень любят. При желании и наличии времени из фарша можно сформировать фрикадельки, и это будет уже супчик с фрикадельками . Количество продуктов указано для 2-х литров готового супа. Можно, конечно, увеличить количество ингредиентов.

Ингредиенты:

200-250 г фарша (у меня свиной)
0,5 шт моркови
0,5 шт лука
2-3 шт картофеля
5-6 соцветий цветной капусты
0,5 шт томата (помидора) я использовала замороженные
горсть макаронных изделий (типа алфавит, зоопарк и т.п.)
1,5 литра воды
лавровый лист
соль — по вкусу

Суп для детей в мультиварке:

Лук измельчаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Помещаем в чашу мультиварки. Туда же добавляем фарш. Чтобы фарш в супе получился мелкими частями, нужно добавлять размороженный фарш.

Картофель чистим, моем, режем кубиками, отправляем в чашу. Добавляем томат, соцветия цветной капусты, не забываем посолить.

Заливаем содержимое чаши кипящей водой. Перемешиваем.

Крышку мультиварки закрываем, выбираем режимы «суп» или «тушение». Готовим суп в мультиварке 45 минут. В маломощных мультиварках (600-700 Ватт), перед установкой режимов «суп», «тушение» следует установить режим «варка на пару» на минимальное время (до закипания продуктов). После чего устанавливаем нужный режим.

За 10 минут до окончания времени приготовления нужно добавить в суп макаронные изделия. Сегодня у меня макароны «Зоопарк». Цветную капусту я разминаю ложкой, потому что мои детки не очень ее любят «ощущать» в супе.

Вкусный суп для детей в мультиварке готов. Приятного аппетита.

За рецепт с фото благодарим Веру Тюменцеву!

Когда вашему малышу уже исполнилось полгода, вы начинаете задумываться о том, какие блюда можно давать в качестве прикорма, и тут вам подойдет детский суп в мультиварке, рецепт которого максимально прост.

Самые популярные детские супы – куриные, потому что малышам нравится нежный и ароматный бульон, приготовленный из курицы, но желательно покупать домашних цыплят. Для приготовления супа потребуется куриное филе, картофель, морковь, лук, масло оливковое, столовая ложка домашней сметаны, соль по вкусу, вода.

Сначала куриное филе надо отварить на огне в присоленной воде, пока не появится пена. Это часть приготовления очень важна, поскольку для маленького ребенка супы надо готовить только на вторичном бульоне, потому что в первом останутся все вредные компоненты, которые содержались в мясе.

Теперь начинается процесс приготовления в мультиварке: в чашу складываем порезанные лук и морковь, добавляем оливковое масло и немного соли, устанавливаем мультиварку на режим «выпечка» на 5 минут. В это время кубиками нарезаем картофель, также куриное филе кусочками, складываем в чашу мультиварки и заливаем водой так, чтобы она покрыла ингредиенты на пять сантиметров.

Далее устанавливаем режим «выпечка» еще на 20 минут, это необходимо, чтобы суп прокипел. Спустя 20 минут в емкость также добавим столовую ложку домашней сметаны, а после этого включаем на режим «тушение», в котором суп будет готовиться в течение одного часа. Когда суп немного остынет, его надо перелить в обычную кастрюлю и с помощью блендера превратить его в суп-пюре. А затем на огне проварить 5 минут.

Это самые простые детские супы, рецепты другие могут наряду с картофелем, морковью и луком включать и другие овощи, например, полезные для ребенка брокколи, зеленый горошек, кабачки. Для грудничка желательно брать только те овощи, которые не вызывают аллергии у малыша, например, если вы еще не давали пюре из брокколи для ребенка и не знаете реакции организма на этот продукт, то и включать данный ингредиент в суп не рекомендуется. Это же касается всех остальных продуктов.

Грудному ребенку часто дают супы без мяса, которые готовятся на овощном бульоне, мясные супы можно давать только спустя 2-3 недели после того, как малыш будет кушать овощной суп. Обязательно следите за тем, чтобы все ингредиенты были тщательно измельчены блендером до получения однородной массы.

Поскольку ребенку можно давать только свежеприготовленную пищу, а в мультиварке у вас получится минимум 2-3 порции, то суп-пюре куриный можно кушать всей семьей. Непосредственно в тарелку можно добавить черный молотый перец, сухарики.

Куриный суп для детей до года можно готовить на бульоне, который готовится отдельно, а уже после с другими продуктами добавляется в емкость мультиварки, в этом случае бульон также надо варить вторичный, добавив в него листья петрушки или укропа.

Куриный супчик.
Этот суп можно готовить и малышам, если не добавлять специи.
Нам потребуется:
Куриный окорочок.
Картошка – 2 шт.
Лук – 1 небольшая.
Морковь – 1 маленькая.
Вермишелька – пару горстей.
Соль, специи, раст. масло для зажарки.

В чашу мультиварки налить совсем немного масла, положить натертую морковь, нарезанный лук (или положить целиком), нарезанный окорочок. Оставить на 15мин. в режиме – Выпекания. Перевернуть, оставить еще на 10 мин. Добавляем кипятка до уровня 1л. (на ваше усмотрение). Включаем режим – Готовим на пару на 15мин. Переключаем на режим – Тушение. Я установила 1ч., но думаю можно и меньше. Для тех кому не нравится лук, на этом этапе его можно выловить. Засыпаем соль, специи, вермишель и устанавливаем режим – Готовим на пару. Минут на 5-10 – зависит от вермишели.

До того как я добавила соль и вермишель, можно налить супчик или бульон в отдельную емкость – это для моего малыша.

Все мамочки заботятся о правильном и полноценном питании для своих детей. Довольно важную роль в рационе занимают первые горячие блюда. Однако даже во время их приготовления не забывайте о том, что организм ребенка сформирован еще не до конца и ему противопоказаны кушанья с большим содержанием жира, специй и соли. Также не стоит готовить зажаренные заправки, а много продуктов – это не значит полезно, всего должно быть в меру! Сегодня мы предлагаем вашему вниманию нежный детский куриный супчик из свежего филе, вермишели «Паутинка», небольшого количества овощей и пряностей!

Ингредиенты для приготовления детского куриного супчика

На 2-х литровую кастрюлю:

Курица (свежее филе) 500 грамм
Морковь 1 штука (средняя)
Лук репчатый 1 штука (средний)
Картофель 2 штуки (средний)
Укроп 3–4 ветки
Петрушка 3–4 ветки
Вермишель «Паутинка» (звездочки, лапша, буковки, циферки) 100–150 грамм
Соль по вкусу
Лист лавра по вкусу
Вода очищенная сколько понадобится
Масло сливочное по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кухонные весы, Разделочная доска – 2 штуки, Кухонный нож – 2 штуки, Мерный стакан, Глубокая миска – 2 штуки, Бумажные кухонные полотенца, Шумовка, Глубокая кастрюля с крышкой (емкость 2 литра), Глубокая тарелка, Половник

Приготовление детского куриного супчика:

Шаг 1: выбираем и подготавливаем курицу.

Шаг 2: варим бульон.

Шаг 3: подготавливаем овощи и зелень.

Шаг 4: доводим блюдо до полной готовности.

Шаг 5: подаем детский куриный супчик.

Советы к рецепту:

– не усердствуйте со специями, особенно если даете суп ребенку в первый раз, некоторые ингредиенты могут вызвать аллергию, а овощи и так содержат достаточное количество соли, не стоит приучать к ее переизбытку вашего любимого пупса с раннего возраста;

– прекрасная замена макаронным изделиям – рисовая либо гречневая сечка, варятся они не более 10 минут;

– для варки бульона можно использовать любые другие мягкие части курицы: бедра либо голени без кожи и излишков жира;

– если используете домашнюю курицу, во время покупки убедитесь, что она свежая. В основном такая птица продается с потрохами: почками, печенью, легкими и сердцем. Цвет мышечной ткани должен быть бледно-розовый, кожица сухой, а запах свежий. Если на лапах желтые твердые чешуйки – птица старая, лучше не брать. Также стоит надавить пальцем на мягкий участок мяса. Мышцы вялые и осталась вмятина? Точно не стоит покупать такой продукт!

Читайте также: