Суп с куриной грудкой и мексиканской смесью

Советы по кухне

Правильно приготовленный свиной язык - очень вкусное и нежное мясо. Его можно подавать (далее…)

Даже если вы храните еду в холодильнике под плотно закрытыми крышками, с течением времени там появляется неприятный запах. (далее…)

Еще с давних времен, когда не было специальных йогуртниц, для создания нежного и очень полезного продукта (далее…)

Перловая каша считается одной из самых полезных круп, так как в ней есть большое количество витаминов (далее…)

Перед каждым праздником мы в предвкушении наслаждения от застолья начинаем продумывать меню (далее…)

Яркий и очень вкусный суп обязательно порадует семью. Суп с мексиканской смесью и курицей поднимет настроение своим внешним видом и потрясающим насыщенным вкусом. Такой суп обязательно оценят все близкие от мала до велика. Готовить быстро и просто, получается - супер вкусно!

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

Время приготовления: 1 ч 15 мин

способ приготовления

Мексиканская смесь бывает разной - все зависит от конкретного производителя, но основные ингредиенты остаются неизменными. Главное отличие такой смеси - ее яркий цвет и насыщенный вкус. Суп с ней получится и сытным, и питательным, и вкусным и очень красивым. Он будет уместен на обеденном столе как в летний день, так и в зимнюю стужу.

Начинаем готовку с варки бульона. Для этого курицу, а можно взять любую часть, но лучше если это будет грудка с косточкой, помещаем в кастрюлю, заливаем чистой холодной водой и ставим на сильный огонь. Доводим жидкость до кипения, после нагрев убавляем до умеренного и варим курицу в течение 40 минут. При желании на этом этапе можно добавить приправы по вкусу, например, лавровый лист, перец горошком, душистый перец.

В это время подготавливаем прочие ингредиенты для супа:

- мексиканскую смесь достаем заранее из морозилки, чтобы она разморозилась, после споласкиваем ее чистой холодной водой;

- моем и чистим картофель, затем режем его крупными кубиками;

- моем и чистим морковь, режем ее потом крупными кусочками;

- чистим лук и нарезаем его кубиками;

- зелень споласкиваем и пока что выкладываем на чистое полотенце обсохнуть.

Итак, бульон готов, кладем в него нарезанный картофель и продолжаем варить. Курицу извлекаем на тарелку и когда она чуть остынет, нарезаем ее крупными кубиками.

В небольшой сковородке нагреваем оливковое масло на среднем огне, после добавляем в него лук, обжариваем несколько минут до прозрачности, а после добавляем морковь. Обжариваем все вместе еще 7-8 минут - до мягкости.

Выкладываем обжаренные овощи и мексиканскую смесь в кастрюлю с бульоном. Туда е добавляем специи, соль, черный молотый перец. Все перемешиваем и варим в течение 5-7 минут. Картофель и морковка должны быть в супе мягкими. Если они жестковаты, варим суп чуть дольше. Огонь - умеренный, не даем супу сильно кипеть.

Готовый суп украшаем зеленью и подаем к столу. По желанию дополняем сметаной и нарезанной, а после подсушенной на сковороде тортильей (лавашом).

Ингредиенты Суп куриный с мексиканской смесью

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный с мексиканской смесью".

Энергетическая ценность Суп куриный с мексиканской смесью составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Как приготовить блюдо «Суп куриный с мексиканской смесью и рисом»

1. Выложить рис в кипящую воду. Варить 10 минут.
2. Добавить нарезанный картофель и овощную смесь. Варить 10 минут.
3. В это время на растительном масле обжарить морковь и лук.
4. Добавить зажарку в суп.
5. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Варить суп в течние 10 минут. В конце добавить лавровый лист и рубленную зелень.

Хлеб не входит в калорийность блюда.

• Мексиканская смесь - 150 гр.
• Рис - 150 гр.
• Картофель - 3 шт.
• Вода - 2 л.
• Соль (по вкусу) - 2 гр.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Перец черный (по вкусу) -2 гр.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп куриный с мексиканской смесью и рисом» (на 100 грамм ):

Суп из мексиканской смеси — рецепт очень простой в исполнении. Супчик получается настолько ярким и насыщенным, что его с удовольствием уплетают даже детишки! Понадобится минимум ингредиентов, как и в другом нашем рецепте. Посмотрите и его тоже, если вам нравятся легкие блюда с приготовлением до 30 минут.

• Вода 3 л
• Масло растительное 2-3 ст.л.
• Овощная смесь Мексиканская 700-1000 г
• Зелень 1 пучок
• Картофель 4-5 шт
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

• На 100 грамм
• Калории: 116 ккал
• Белки: 1.6 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 6.6 г

Картофель почистить и порезать кубиками. В кастрюле с толстым дном или казанке разогреть немного растительного масла и отправить в него картошку. Немного обжарить со всех сторон на слабом огне.

Затем овощную смесь переложить к картофелю в казанок.

добавить горячей воды или бульон. Варим 10 минут. Бульон может быть овощным, куриным или мясным.

В конце приготовления добавляем любую зелень и специи по вкусу.

Подать овощной супчик можно с кусочком сливочного масла. Ммм…как вкусно!

Замороженную мексиканскую смесь обжарить отдельно на небольшом количестве растительного масла.

Благодаря готовой овощной смеси мы сегодня очень быстро приготовили обед для всей семьи. Такие заготовки легко можно делать своими руками. Очень удобно замораживать рубленную зелень в контейнерах, а также различные полуфабрикаты домашнего производства — фрикадельки, голубцы, сырники и др. Готовьте вкусно и быстро вместе с нами!

Приятного всем аппетита!

Заглядывайте в наши группы в социальных сетях, в них всегда много отличных рецептов на любой случай!

Хороших рецептов много не бывает, посмотрите еще этот, он должен вам понравиться! Готовьте вместе с нами и делитесь своими рецептами.

300 г куриного филе
1-2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. порошка карри (у меня 1/2 ч.л.)
2 ст.л. муки
+- 1 л куриного бульона
2 перца разных цветов
1/2 ч.л. порошка чили или паприки (по вкусу)
1 банан (факультативно)
200 г кукурузы (у меня консервированная)
4 ст.л. крем-фреша или жирной сметаны (у меня 2 ст.л.)
у меня еще пара горстей зеленого горошка

Для подачи:
кукурузные чипсы (по желанию)

Консервированная овощная смесь "Mexico" с красной фасолью, кукурузой и сладким перцем в томатном соусе - отличный выбор для тех хозяек, кому нужно быстро и сытно накормить семью. Имея баночку такой смеси в кладовой, можно за полчаса приготовить полноценный суп на обед.

Ингредиенты для «Быстрый суп с овощной смесью "Мехико"»:

• Фасоль консервированная (овощная смесь "Мехico" ТМ "Фрау Марта") — 1 бан.
• Лук репчатый (одна небольшая луковица) — 80 г
• Морковь (одна некрупная морковь) — 80 г
• Картофель (одна средняя картофелина) — 150 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Вода — 750 мл
• Чеснок — 2 зуб.
• Петрушка (нарезанная) — 2 ст. л.
• Табаско (2-3 капли) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Лист лавровый — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Быстрый суп с овощной смесью "Мехико"»:

Перед началом приготовления вскипятите чайник.

В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, поджарьте слегка лук и морковь, нарезанные кубиком

Добавьте нарезанный кубиком картофель и также слегка поджарьте всё вместе

Влейте кипяток из чайника, варите на небольшом огне около 10 минут, пока картофель не станет мягким.

Количество воды рассчитано на довольно густой суп, если хотите суп более жидкий, увеличьте объем воды до 1 литра.

Добавьте в кастрюлю консервированную овощную смесь "Мexico" ТМ "Фрау Марта"

В составе этих консервов: фасоль красная, кукуруза, перец сладкий, томатная паста, сахар, соль.
Масса нетто одной банки - 310 грамм

Проварите всё вместе еще 5 минут, при необходимости добавьте соль и сахар.
Положите пару лавровых листиков

Заправьте суп измельченным чесноком, нарубленной петрушкой и капните несколько капель соуса табаско для пикантности.

Если готовите для детей - то чеснок и табаско можно исключить.

К супу отлично подойдут сухарики из серого хлеба.

Вот так буквально за 20-30 минут можно приготовить полноценный суп. Несмотря на то, что суп постный, он очень сытный. Да и не всегда нужны мясные супы, иногда можно приготовить что-то и полегче.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Гороховый суп с клецками

• 5
• 33
• 7034

Фасолевый суп с сырными клецками

• 98
• 1641
• 215982

Лагман с говядиной

• 27
• 379
• 9135

Суп грибной с картофелем

• 6
• 42
• 23207

Арделянская чорба

• 82
• 675
• 9777

Зеленый суп

• 45
• 37
• 4621

Суп грибной с тыквенными омлетиками

• 45
• 32
• 3826

Суп с фрикадельками "Вкуснятина"

• 47
• 36
• 9662

Сливочно-овощной суп карри

• 15
• 95
• 1419

Попробуйте приготовить вместе

Свинина по-римски

• 98
• 447
• 164326

Салат "Венецианская ночь"

• 140
• 4463
• 65190

Морковь по-корейски "Мгновенная"

• 472
• 3096
• 106168

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

4 марта sibir77 # (автор рецепта)

4 марта sibir77 # (автор рецепта)

4 марта sibir77 # (автор рецепта)

4 марта sibir77 # (автор рецепта)

3 марта sibir77 # (автор рецепта)

3 марта sibir77 # (автор рецепта)

3 марта sibir77 # (автор рецепта)

3 марта sibir77 # (автор рецепта)

3 марта sibir77 # (автор рецепта)

3 марта sibir77 # (автор рецепта)

3 марта sibir77 # (автор рецепта)

3 марта sibir77 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Легкий, вкусный, питательный суп с «мексиканской» овощной смесью – один из самых простых и быстрых вариантов приготовления обеда на скорую руку. Рецепт элементарный. В составе супа только замороженная овощная «мексиканская» смесь, пара картофелин и традиционная овощная зажарка из лука и моркови. Плюс для большей питательности я добавила к овощам горсть крупы, но это дополнение совершенно необязательное, вполне можно обойтись и без неё.

Использовать готовую овощную замороженную смесь очень удобно. Размораживать её перед приготовлением не нужно, что в разы сокращает время, проведенное у плиты: покрошили овощи, промыли крупу, закинули к ним замороженную смесь – и простенький, но очень вкусный и наваристый суп практически готов!

• замороженная овощная смесь «мексиканская» – 1 уп.;
• крупа (рис, пшено, булгур, на выбор) – 30-50 г;
• картофель – 2-3 шт.;
• морковь (небольшая) – 1 шт.;
• луковица (небольшая) – 1 шт.;
• лавровый лист – 1 шт.;
• соль и специи – по вкусу;
• растительное масло – 2-3 ст. л.;
• зелень укропа и петрушки – по 2-4 веточки.

Как приготовить суп с замороженной овощной смесью

Первым делом подготовим для супа картошку. Моем её, очищаем и нарезаем так, как вы привыкли резать её на суп. Я предпочитаю кубики средней величины – так картофель можно будет загрузить в суп вместе с крупой, и он не разварится.

Если будете класть в суп крупу, промываем её в нескольких водах до прозрачной воды, стряхиваем.

Воду в кастрюле подсаливаем и доводим до кипения. Крупа (рис, пшено или булгур) при варке дойдет до готовности минут за 15. Картофель будет вариться примерно столько же, потому загружать их в кипящую воду можно вместе. Если картофель на суп вы режете мелко, тогда сначала кидаем в воду крупу, выжидаем минут 5 и вводим картофель.

Параллельно подготавливаем лук и морковь для зажарки. Очищаем их и измельчаем: лук – рубим мелким кубиком, морковь – трем на крупной терке.

В сковороде прогреваем масло и поджариваем на нем овощи, приправленные по вкусу специями и щепоткой соли, до мягкости. Не забываем заправку периодически помешивать, чтобы она не подгорала. Опять же, при желании на пережарку можно добавить рубленый помидор и/или болгарский перец.

Замороженные овощи в подготовке не нуждаются, потому просто вынимаем их из пакета.

И загружаем их в кастрюлю, как только картофель и крупа прокипят минут 10.

Вновь доводим содержимое кастрюлю до кипения, выдерживаем 5-7 мин. и водим в суп подготовленную морковно-луковую заправку, рубленую зелень и лавровый лист.

Снова даем супу прокипеть пару минут и плиту отключаем, оставив на ней кастрюлю ещё минут на 10-12.

Готово! Теперь горячий овощной суп с «мексиканской» смесью можно разливать по тарелкам и подавать. Приятного аппетита!

• Odnokl.
• VK.com
• Facebook
• Twitter
• Google

1. Сварить куриный бульон. Вынуть курицу из бульона.

2. Положить в бульон картофель и варить до готовности.

3. Добавить в суп замороженную мексиканскую смесь, вермишель и мякоть куринного мяса.

Читайте также:

  
• Рецепты от супермаркета продуктов
  
• Треска супер блюда рецепты от шеф повара
  
• Ресторан где есть гуляш суп
  
• Пойду борща сварю
  
• Как сварить суп с картошкой капустой и рисом