Суп с печенью куриной с кабачками

ЧТО НУЖНО:

Куриная печенка -150 г,

картофель (средний)-2 шт.,

цветная капуста - З00 г,

оливковое масло - 1 ст. л.,

соль, специи -по вкусу.

ЧТО ДЕЛАТЬ:

1. Куриную печенку отварить в подсоленной воде в течение 10 мин. Затем измельчить при помощи блендера или протереть через мелкое сито.

2. Овощи промыть, очистить. В кипящую подсоленную воду опустить по очереди нарезанные картофель, морковь,цветную капусту, кабачок и промытый рис.

3. Варить около 30 мин., затем измельчить в блендере. Смешать печенку и овощи, довести смесь до кипения.

4. Добавить оливковое масло, перемешать, добавить специи и соль по вкусу. Подавать горячим, украсив блюдо по желанию.

Для рецепта супа вам потребуется:

• печень куриная - 400г
• картофель - 4 шт.
• кабачки - 2 шт.
• морковь - 1 шт.
• перец болгарский (красный) - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 2 зубчик
• фасоль (в томатном соусе) - 1 банка
• соль - по вкусу
• перец черный (молотый) - по вкусу
• кориандр (сушеный) кориандр -

используют молодую зелень или семена. Зелень с сильным специфическим ароматом (тот, который некот. " href="/dictionary/202/koriandr.shtml">

имбирь (молотый) имбирь - многолетнее травянистое растение, у которого все вегетативные органы и семена содержат эфирные масла. " href="/dictionary/200/imbiry.shtml">

Рецепт приготовления супа:

Чтобы приготовить Густой суп с печенью, кабачками и фасолью необходимо.

Куриную печенку промыть, нарезать кубиками и положить в подсоленный кипяток. Варить, снимая пену. Добавить нарезанный кубиками картофель и морковь, через 5 минут - кабачки, ещё через 5 минут - измельченный репчатый лук, болгарский перец и чеснок.

Когда овощи будут готовы, переложить в кастрюлю консервированную фасоль вместе с соусом.

Приправить измельченным свежим имбирем, кориандром и мускатным орехом.

Готовый суп разлить по тарелкам и украсить измельченной зеленью.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Кабачковые Оладьи по-новому или Кабачки в кляре

Яблочный пирог к чаю на творожном тесте

Соленые Огурцы на Зиму, как у Бабушки

Икра из кабачков

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

• Для детей
• на скорую руку
• Для беременных и кормящих
• Для мультиварки

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Кабачок вымыть и нарезать кубиками (если кабачок немолодой и кожица жесткая - срезать кожицу).
Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и крупно порубить.
Печенку промыть и освободить от пленок и протоков.
В кастрюле разогреть растительное масло, положить лук с морковью, добавить тимьян и обжарить около 5 минут, до мягкости.
В конце обжаривания положить чеснок.

Затем добавить кабачок.

Положить цветную капусту, перемешать и обжарить 2 минуты.

Положить куриную печенку.

Влить столько воды, чтобы она только покрывала овощи.

Совет. Вместо воды можно использовать куриный бульон.

Варить суп около 30 минут при слабом кипении. В конце варки посолить.

Жидкость из супа слить в миску (не выливать), а гущу пюрировать блендером.

Влить сливки и перемешать.

Разбавить суп слитым отваром, до желаемой густоты и, при необходимости, еще раз пробить блендером.
При подаче суп-пюре поперчить и посыпать зеленью петрушки или укропа.

Приятного Вам аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Публикую рецептик в продолжение темы, затронутой в предыдущей статье о пользе куриной печени.

Любителям куриной печени точно понравится такой вариант первого блюда.

У нас дома этот супчик расходится на ура!

1. куриная печень
2. картофель
3. лук репчатый
4. морковь
5. зелень
6. соль
7. молотый перец

Куриную печень промыть и мелко нарезать.

Спустя несколько минут солим и перчим.

Готовый суп обязательно украшаем ароматной зеленью и подаём к столу.

Не забывайте ставить лайки, подписываться на мой канал , а также я буду рада вашим комментариям😊

Ингредиенты

Печень куриная - 300 г

Лук белый - 0,5 шт.

Петрушка - пару веточек

Перец ч.м. - по вкусу

Масло растительное - 2-3 ст.л.

• 100 кКал
• 30 мин.
• 30 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Куриная печень с кабачками - вкусное и малокалорийное блюдо. Особенно его должны оценить любители куриной печени и свежих овощей - кабачков и моркови.

Подготовьте все необходимые продукты. Печень промойте под проточной водой, просушите бумажными полотенцами. Овощи помойте, просушите, лук и морковь очистите.

В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук до мягкости.

Добавьте нарезанную морковь, готовьте еще минуты 3-4.

Последним из овощей добавьте кабачок и готовьте все вместе минуты 2-3.

Печень зачистите от пленок и жира, разрежьте на две половинки.

Овощи сдвиньте деревянной лопаткой в одну сторону на сковороде, выложите печень, она должна быстро обжариться с обеих сторон.

Теперь перемешайте содержимое сковороды, посолите, поперчите и готовьте максимум 5 минут. Куриная печень должна остаться внутри розовой и мягкой.

Посыпьте блюдо нарубленной свежей зеленью, перемешайте, выключите плиту и дайте блюду постоять перед подачей минут 5.

Куриная печень с кабачками готова, приятного!

Рецепты куриное печени с овощами

• Печень куриная с патиссонами в мультиварке
• Жареная картошка с печенью
• Жаркое с грибами и печенью
• Печень куриная, жареная с луком в сметане
• Куриная печень с картошкой в мультиварке

• 1177

170

217

Фотоотчеты по рецепту

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

Свежие рецепты

Лисички в сметане в духовке

Рулет из лаваша с баклажанами и помидорами

Помидоры в виноградных листьях на зиму

Пирог с голубикой в мультиварке

Варенье из дыни и арбуза на зиму

Журек (польский суп)

Квашеная капуста по-грузински со свеклой

Свинина на пару в пароварке

Сливочный суп с чесночными гренками по-французски

Лисички с фаршем

Кабачки с лисичками в духовке

Чебуреки с куриным фаршем

Тарталетки с красной рыбой, творожным сыром и помидорами черри

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Насыщенный, густой супчик из куриной печени с овощами и фасолью.

Ингредиенты для «Густой суп с печенью, кабачками и фасолью»:

• Печень куриная — 400 г
• Картофель — 4 шт
• Кабачок (небольших) — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Фасоль (в томатном соусе) — 1 бан.
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Кориандр (сушеный)
• Имбирь (молотый)
• Орех мускатный
• Зелень

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Густой суп с печенью, кабачками и фасолью»:

Варим бульон из куриной печени. Обязательно снимаем пену. Солим.

Нарезаем морковь кубиками и добавляем её в готовый бульон.

Вместе с морковью добавляем картофель кубиками.

Через пять минут кабачки, нарезанные так же, как картофель.

Ещё через пять минут лук.

И чеснок. Я его сильно не измельчала, так как в этом супе всё довольно крупное. Но кто не любит явную "видимость" чеснока можно его измельчить помельче. А как вариант и вовсе не добавлять. Но с чесноком вкуснее.

В самом конце приготовления, когда все овощи будут готовы (они должны совсем немного развариться), добавляем фасоль вместе с соусом.

Специи. Я использовала имбирь (если есть свежий можно добавить свежего мелко потёртого, только совсем немного), кориандр и мускатный орех.

И зелень. Здесь очень удачно будет присутствие кинзы. Но вообще кто какую любит.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Суп гороховый с яблоками, томатами и черносливом

• 22
• 63
• 3835

Летний куриный суп

• 25
• 45
• 17585

Суп рисовый с крапивой "Витаминный"

• 70
• 134
• 6141

Суп с соевым соусом и сыром

• 15
• 61
• 3961

Средиземноморский суп с кроликом

• 47
• 103
• 2266

Суп из говядины с нутом

• 14
• 50
• 16280

Бесталанная фасолевая чорба

• 19
• 52
• 3826

Суп с белыми грибами

• 64
• 141
• 7317

Красный-прекрасный суп с чечевицей

• 13
• 50
• 1736

Попробуйте приготовить вместе

Запеканка из цветной капусты

• 22
• 814
• 11666

Салат "Солнце Болгарии" (а-ля "шопский")

• 29
• 159
• 13276

Маринованные баклажаны с перцем "Суточные"

• 178
• 2118
• 27695

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

23 июня 2010 года Лота deleted #

20 марта 2009 года Юлия111 #

20 марта 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)

11 октября 2008 года жена deleted #

11 октября 2008 года GadenKa #

11 октября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

11 октября 2008 года mila87 #

11 октября 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Основные ингредиенты:

• печень
• картофель
• морковь
• лук

60 минут

6-8 порций

Калорийность на 100 грамм:
31 ккал.

Категория: Блюда для детей

Такой суп готовится очень просто и быстро. Нужно лишь заранее вымочить печень, чтобы она не горчила и была мягкой. Сахар добавляется с этой же целью. Предлагать это блюдо можно ребенку старше 1,5 лет, когда он готов к приему пищи кусочками.

Ингредиенты (на 2 л воды):

• Печень (куриная/говяжья/свиная) – 200 г
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1/2 шт.
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Сахар – 1/2 ч.л.
• Сушеный или свежий укроп – по вкусу
• Лавровый лист – 1 шт.
• Раствор пищевой соды для вымачивания печени – 1 ч.л. на 1 ст. воды

Пошаговый рецепт:

Режем маленькими кусочками, удаляя пленки и сосуды. Оставляем вымачиваться на ночь в содовом растворе.

Лучше брать говяжью печень - она ценнее по составу, чем свиная, в которой содержится больше жира.

Хорошо промываем и отжимаем.

Выкладываем на разогретую сковороду и тушим на растительном масле с сахаром в разогретой сковороде около 10 минут на медленном огне. Она не должна поджариться, так как готовим детское блюдо.

Лук с морковью моем, очищаем и измельчаем.

Выкладываем на сковороду и немного солим. Тушим под крышкой до мягкости овощей примерно 5 минут.

Чем меньше соли, тем лучше, а если еще лучше будет сначала предложить ребенку блюдо несоленое и если он откажется его есть, то уже потом немного посолить.

Доводим до кипения 2 л воды.

Выкладываем печень с овощами и картофель в кипяток и отвариваем до готовности картошки около 15 минут.

Добавляем лаврушку и сушеный укроп (если зелень свежая, кладем ее в тарелку перед подачей). Выключаем огонь.

Солим по вкусу и даем немного настояться под крышкой.

Всем доброго времени суток! Сегодня у меня очень вкусный, легкий, и в то же время сытный домашний супчик с куриной печенью и лапшой. Если вы раньше не готовили такой суп, рекомендую обязательно попробовать. Результат вас точно порадует!

• Печень куриная - 300 г

• Картофель - 3-4 шт.

• Масло сливочное - 10 г

• Масло растительное - 2 ст.л.

• Перец черный молотый

В кипящую воду отправляем нарезанный картофель и варим до полуготовности, примерно 10-15 минут.

В это время обжариваем печень. К растительному маслу добавляем немного сливочного. Жарим 5 минут. Далее обжариваем мелко порезанный лук на небольшом количестве растительного масла. К луку добавляем морковь.

Печень отправляем к картофелю. Солим, доводим до кипения и варим на медленном огне еще 5-7 минут до готовности картофеля.

Затем добавляем в кастрюлю обжаренный лук с морковью, лавровый лист и лапшу, немного черного перца. Перемешиваем и даем покипеть еще пару минут. В конце добавляем свежую зелень, доводим до готовности и подаем.

Обалденный домашний супчик готов! Приятного аппетита!

Суп из куриной печени – это лёгкий в приготовлении супчик на каждый день. Лёгкий и одновременно полезный.

Готовится суп из куриной печени за считанные минуты, минут через 20 – 30 с того момента, как поставили кипятить воду, вы уже начнете кушать этот замечательный суп из куриной печени.

Скорость приготовления супа зависит от того, какого размера овощи будут подготовлены для супа. А куриная печень, как известно, готовится очень быстро.

Для ароматного бульона в супе очень рекомендуем куриную печень именно обжарить. Но очень быстро и совсем немного, чтобы появилась румяная корочка. Это придаст супу и цвет, и приятный вкус.

Куриный суп из куриной печени отлично подойдет тем, кто придерживается диеты или здорового питания. Ведь куриная печень, как известно, очень полезна.

Как приготовить блюдо « Суп с куриной печенью »

1. Картофель помыть и очистить.
2. Нарезать картофель небольшими кубиками.
3. В кастрюлю набрать воды и отправить туда картофель.
4. Варить до полуготовности.
5. Далее добавить очищенную куриную печень.
6. Морковь натереть на терке, а лук нарезать маленькими кубиками.
7. Лук и морковь обжарить на растительном масле, к овощам добавить сладкий перец.
8. Готовую заправку добавить в суп.
9. Спагетти разломать на половинки и отправить в суп, хорошо перемешать, посолить и заправить сухими травами бульон.
10. Зеленый лук мелко нарезать и добавить в суп.

Простой и вкусный супчик разнообразит ваш дневной рацион. В приготовлении использую замороженный перец. Он придает супу особый сладкий привкус.

• Куриная печень - 200 гр.
• Картофель - 2 шт.
• Спагетти - 50 гр.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец красный сладкий - 1 шт.
• Приправа (смесь сухих трав) - 0.5 ч. л.
• Масло растительное - 3 ст. л.
• Соль - 1 ст. л.
• Вода - 2 л.
• Зеленый лук - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп с куриной печенью» (на 100 грамм ):

Читайте также:

  
• Картофельный суп из грудинки
  
• Как заготавливать бульоны
  
• Каша на бульонном кубике
  
• Молочный суп с макаронами при гастрите
  
• Рецепт щей как в ссср