Суп со сметаной и творогом
Пивной суп со сметаной и творогом
И этот суп подавался на завтрак, пока его не вытеснил на польском столе кофе. В эмалированной кастрюле вскипятить 3/4 л светлого пива, добавить 1/4 л густой, не слишком кислой сметаны. Горячий суп сразу же заправить 3 сырыми желтками, растертыми до пышности с 80-100 г сахара. В каждую тарелку положить немного покрошенного (либо нарезанного кубиками) не кислого творога и залить горячим супом. Отдельно можно подать подрумяненные на масле гренки из хлеба.
Похожие главы из других книг:
Запеченная свекла с творогом, рисом, яблоками, сметаной и сахаром «Ветлужская»
Запеченная свекла с творогом, рисом, яблоками, сметаной и сахаром «Ветлужская» Ингредиенты1 кг свеклы, 250 г творога, 2 яблока, 1/3 стакана риса, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, 50 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияСвеклу одинакового размера сварите
Запеченный чернослив с творогом, грецкими орехами, сметаной, манной крупой и ванилью «Ай-люли»
Запеченный чернослив с творогом, грецкими орехами, сметаной, манной крупой и ванилью «Ай-люли» Ингредиенты200 г чернослива, 100 г творога, 100 г грецких орехов, 1 желток, 100 г сметаны, 4 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка манной крупы, 1 чайная ложка сливочного масла,
КРУПЕНИК ГРЕЧНЕВЫЙ С ТВОРОГОМ И СМЕТАНОЙ
КРУПЕНИК ГРЕЧНЕВЫЙ С ТВОРОГОМ И СМЕТАНОЙ ПРОДУКТЫ• 2 стакана творога• 2 стакана гречневой каши• 1 стакан сметаны• 100 г сливочного масла или маргарина• 2 полных ст. ложки молотых сухарей• соль и сахар по вкусу.Подготовить глубокую сковороду, смазать ее холодным
Гречневый крупеник с творогом, сметаной и ванилином «Тряхнем стариной»
Гречневый крупеник с творогом, сметаной и ванилином «Тряхнем стариной» ?1 1/ 2стакана творога?1 1/ 2стакана гречневой крупы?1 стакан сметаны?3 яйца?4 ст. ложки сахара?4 ст. ложки сливочного масла?ванилин и соль – по вкусуСварите рассыпчатую гречневую кашу, слегка охладите ее,
Пирог с творогом, яйцами и сметаной «Легкая баница»
Пирог с творогом, яйцами и сметаной «Легкая баница» • 2 листа лаваша• 500 г творога• 350 г сметаны• 7 яиц• 150 г сливочного масла• соль – по вкусуВзбейте 2 яйца, смешайте с творогом и посолите. Полученную массу тщательно перемешайте. Листы лаваша смажьте сливочным
Жареные рулеты с творогом, изюмом, сметаной, ванилью, сахарной пудрой и медом «Блинчики для ленивых»
Жареные рулеты с творогом, изюмом, сметаной, ванилью, сахарной пудрой и медом «Блинчики для ленивых» • 2 листа лаваша•300 г творога• 100 г изюма• 1 ст. ложка сметаны 20 %-ной жирности• 1 яйцо• 2 желтка• 1 ст. ложка жидкого меда• 1 пакетик ванильного сахара• 2 ст. ложки
Пирог с творогом, яблоками, сметаной и ванилью в сладкой заливке «Курбатовский»
Пирог с творогом, яблоками, сметаной и ванилью в сладкой заливке «Курбатовский» • 2 листа лаваша• 100 г творога• 2 яблока• 1 стакан муки• 1 стакан сметаны• ? стакана кефира• 3 яйца• 1 щепотка ванилина• ? стакана сахараКефир взбейте с 2 яйцами и полученной смесью
Пивной суп со сметаной
Пивной суп со сметаной Пиво . 1 лСметана . 300 гЯичные желтки . 2 шт.Тертый соленый сыр или творог . 0,5 стаканаСахарный песок . 2 ч. л.Тмин . на кончике ножаРжаной хлеб .
Гречневая каша со сметаной и творогом
Гречневая каша со сметаной и творогом Варим густую кашу из гречневой крупы, посыпаем солью и сахаром. Когда остынет, соединяем с протертым творогом. Разбавляем сметаной с яйцами, перемешиваем, выкладываем в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выравниваем,
Абрикосы со сметаной и творогом
Абрикосы со сметаной и творогом 5 абрикосов, 150 г сметаны, 40 г сахара, 250 г диетического творога, орехи для украшения (лучше миндаль).В мисочки из огнеупорного стекла положить абрикосы из компота. Взбить сметану с сахаром, добавить творог и хорошенько перемешать. Положить
Абрикосы со сметаной и творогом
Абрикосы со сметаной и творогом В мисочки из огнеупорного стекла положить по 4–5 абрикосов из компота. Взбить 150 г сметаны с 40 г сахара, добавить 250 г диетического творога и хорошенько перемешать. Положить приготовленный крем вокруг абрикосов, посыпать его нарезанными
Пирог с творогом, яйцами и сметаной «Легкая баница»
Пирог с творогом, яйцами и сметаной «Легкая баница» Ингредиенты2 листа лаваша, 500 г творога, 350 г сметаны, 7 яиц, 150 г сливочного масла, соль. Способ приготовленияВзбейте 2 яйца, смешайте с творогом и посолите.Полученную массу тщательно перемешайте.Листы лаваша смажьте
Пирог с творогом, яблоками, сметаной и ванилью в сладкой заливке «Курбатовский»
Пирог с творогом, яблоками, сметаной и ванилью в сладкой заливке «Курбатовский» Ингредиенты2 листа лаваша, 100 г творога, 2 яблока, 1 стакан муки, 1 стакан сметаны, ? стакана кефира, 3 яйца, 1 щепотка ванилина, ? стакана сахара. Способ приготовленияКефир взбейте с 2 яйцами и
Запеченный чернослив с творогом, грецкими орехами, сметаной, манной крупой и ванилью «Ай-люли»
Запеченный чернослив с творогом, грецкими орехами, сметаной, манной крупой и ванилью «Ай-люли» 200 г чернослива100 г творога100 г грецких орехов1 желток100 г сметаны4 ст. ложки сахара1 ст. ложка манной крупы1 ч. ложка сливочного маславанилин — по вкусуЧернослив замочите в
Абрикосы со сметаной и творогом
Абрикосы со сметаной и творогом 15 абрикосов, 150 г сметаны, 40 г сахара, 250 г диетического творога.В огнеупорные чашки положить по 5 абрикосов. Взбить сметану с сахаром, добавить творог и хорошо перемешать. Положить приготовленный крем вокруг абрикосов, посыпать его
Шпинат с творогом и сметаной
Шпинат с творогом и сметаной Ингредиенты:Шпинат — 100 г, творог — 500 г, сметана — 150 г, сахар — 30 г, соль по вкусу.Способ приготовления:Творог посолить, смешать с сахаром и солью, протереть сквозь сито и соединить с мелко нарезанными листьями шпината.Полученную массу
- Как приготовить
- Видео
- Советы к рецепту
- Похожие рецепты
Ингредиенты
- вода - 2,2 - 2,5 л.
- курица - желаемое количество,
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт. (маленькая)
- картофель - 3 шт.
- макаронные изделия - 100-120 гр.
- сметана 100 гр.
- соль, специи
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить любую часть курицы, убрать из бульона и порезать кусочками.
Обжарить на масле лук с морковью.
В бульон положить резаный картофель, варить до полуготовности.
Затем, добавить кусочки мяса, лук с морковью.
После повторного закипания засыпать макаронные изделия, размешать.
К сметане подлить немного горячего бульона, размешать и вылить в кастрюлю.
Положить соль и специи.
Дать закипеть и варить 1-2 минуты.
Накрыть крышкой и дать настояться.
Подавать, посыпав зеленью или перцем.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Видео рецепт
Дополнительная информация
Этот супчик отлично подойдет для уютного семейного обеда. Готовится очень быстро. Получается ароматным, с нежным сливочным вкусом. Я использую макаронные изделия в виде лапши, но подойдут любые.
Похожие рецепты
Инна Метельская-Шереметьева "Галопом по вкусным Европам. Большое кулинарное путешествие."
Пивной суп со сметаной и творогом Пивной суп со сметаной и творогом
3/4 л светлого пива, 3 сырых желтка, 1/4 л густой сметаны, 80-100 г сахара.
Очевидно, в Польше этот суп подавался на завтрак, до той поры, пока в эту страну не завезли кофе.
В эмалированной кастрюле вскипятить пиво, добавить сметану. Горячий суп сразу же заправить желтками, растертыми до пышности с сахаром. В каждую тарелку положить немного покрошенного либо нарезанного кубиками творога и залить горячим супом. Отдельно подать подрумяненные на масле гренки из хлеба.
Пивной суп с творогом
120 г сметаны, 1,5 л пива, 2 яичных желтка, 3 гвоздики, кусочек корицы, творог.
Пиво вскипятить с гвоздикой и кусочком корицы. Процедить и соединить со взбитой смесью из сметаны и желтков. Отдельно подать гренки и творог кубиками.
Как готовить
Этот суп подавался на завтрак, пока его не вытеснил на польском столе кофе.
В эмалированной кастрюле вскипятить 3/4 л светлого пива, добавить 1/4 л густой сметаны. Горячий суп сразу же заправить 3 сырыми желтками, растертыми до пышности с 80-100 г сахара. В каждую тарелку положить немного покрошенного некислого творога и залить горячим супом. Отдельно подать подрумяненные на масле гренки.
Для рецепта супа вам потребуется:
- картофель - 500г
- вода - около 3 л
- сметана - 250г
- кефир - 250г
- мука - 2 ст.л.
- петрушка (свежая зелень) - 1 пучок
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления супа:
Приготовление картофельного супа со сметаной по-закарпатски начнем с подготовки овощей. Очистить картофель, тщательно вымыть и нарезать крупным кубиком. Отварить в подсоленной воде. Ингредиенты в рецепте рассчитаны на три литровую кастрюлю.
Смешать сметану, кефир и стакан сырой воды. Сырую воду добавляют, чтобы сметана и кефир не превратились в творог, при добавлении в кипящий суп.
В муку влить немного сметано-кефирной смеси и тщательно перемешать, чтобы не образовались комочки. Влить всю остальную сметану.
Как только картофель сварится, влить в кастрюлю мучную заправку.
Варить суп после закипания около 2 минут. Обязательно по необходимости досолить.
Измельчить петрушку и добавить в суп. Картофельный суп со сметаной и мучной заправкой по-закарпатски подавать горячим в холодное время, а жару - предварительно остудить и подавать холодный. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- вода - 2,2 - 2,5 л.
- курица - желаемое количество,
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт. (маленькая)
- картофель - 3 шт.
- макаронные изделия - 100-120 гр.
- сметана 100 гр.
- соль, специи
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить любую часть курицы, убрать из бульона и порезать кусочками.
Обжарить на масле лук с морковью.
В бульон положить резаный картофель, варить до полуготовности.
Затем, добавить кусочки мяса, лук с морковью.
После повторного закипания засыпать макаронные изделия, размешать.
К сметане подлить немного горячего бульона, размешать и вылить в кастрюлю.
Положить соль и специи.
Дать закипеть и варить 1-2 минуты.
Накрыть крышкой и дать настояться.
Подавать, посыпав зеленью или перцем.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Видео рецепт
Дополнительная информация
Этот супчик отлично подойдет для уютного семейного обеда. Готовится очень быстро. Получается ароматным, с нежным сливочным вкусом. Я использую макаронные изделия в виде лапши, но подойдут любые.
Похожие рецепты
Инна Метельская-Шереметьева "Галопом по вкусным Европам. Большое кулинарное путешествие."
Удиви своих родных оригинальным рецептом!
Очень-очень необычный кулинарный рецепт супа из литовской кухни с пивом в качестве основного ингредиента. Стоит уточнить, что он довольно калорийный, поскольку состоит из пива и сметаны. Как бы то ни было, но пивной суп жемайтский стоит того, чтобы попробовать его хотя бы раз. Особенно хорошо он сочетается с дружескими посиделками на кухне зимними вечерами. Такая изысканная еда под беседу закадычных подружек или друзей. К слову, мягкий сыр в рецепте можно заменить на творог. Честно признаюсь, я готовила это блюдо и с сыром, и с творогом, с последним мне он понравился больше. Но это, как говорится, на вкус и цвет.
Удиви своих родных оригинальным рецептом! Очень-очень необычный кулинарный рецепт супа из литовской кухни с пивом в качестве основного ингредиента. Стоит уточнить, что он довольно калорийный, поскольку состоит из пива и сметаны. Как бы то ни было, но пивной суп жемайтский стоит того, чтобы попробовать его хотя бы раз. Особенно хорошо он сочетается с дружескими посиделками на кухне зимними вечерами. Такая изысканная еда под беседу закадычных подружек или друзей. К слову, мягкий сыр в рецепте можно заменить на творог. Честно признаюсь, я готовила это блюдо и с сыром, и с творогом, с последним мне он понравился больше. Но это, как говорится, на вкус и цвет.
. и снова журнал "Легко и вкусно" стал вдохновителем: именно среди рецептов журнала был высмотрен луковый супчик со сметаной. Mуж просил добавки, да и я подливала себе еще.
Ингредиенты для «Луковый суп со сметаной»:
- Лук репчатый — 350 г
- Бульон (куриный) — 150 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Желток яичный — 3 шт
- Сметана — 1 ст. л.
- Сыр твердый
- Сухарики
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 397 ккал | белки 34.4 г | жиры 33.5 г | углеводы 63.4 г |
Порции | |||
ккал 99.3 ккал | белки 8.6 г | жиры 8.4 г | углеводы 15.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 61.1 ккал | белки 5.3 г | жиры 5.2 г | углеводы 9.8 г |
Рецепт «Луковый суп со сметаной»:
Лук нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем до золотистого цвета на подсолнечном масле
В обжаренный лук добавляем ложку муки, перемешиваем и обжариваем минуту-две
В то время, пока обжаривается лук, подогреваем уже готовый куриный бульон (можно заменить куриным кубиком), разбавленный одним литром воды.
в горячий бульон добавляем обжаренный с мукой лук и, периодически помешивая, доводим до кипения; варим около 30 минут.
Взбиваем 3 желтка с ложкой сметаны. Получившуюся массу примешиваем в наш бульон, доводим до кипения - и суп готов!
При подаче в супчик добавляем сухарики (я делала из белого хлеба) и тертый сыр!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Другие варианты рецепта
Крестьянский луковый суп
- 83
- 948
- 45165
Французский луковый суп
- 34
- 547
- 52998
Луковый супчик
- 55
- 268
- 21306
Луковый суп со сметаной
- 42
- 266
- 12120
Луковый суп "От Мишеля"
- 46
- 263
- 4844
Луковый суп
- 20
- 225
- 16944
Луковый суп "По пути в Париж"
- 25
- 154
- 4807
Французский луковый суп
- 26
- 134
- 11872
Луковый суп
- 45
- 117
- 8442
Французский луковый суп
- 15
- 100
- 5060
Французский луковый суп
- 18
- 62
- 6958
Луковый суп
- 21
- 56
- 7623
Луковый суп в каталанском стиле
- 6
- 54
- 5829
Французский луковый суп - быстро и по-домашнему
- 21
- 47
- 7963
Луковый суп
- 24
- 29
- 5411
Суп Луковый
- 13
- 24
- 6740
Суп "Бешеная фантазия"
- 7
- 10
- 2733
Луковый суп
- 8
- 8
- 3704
Похожие рецепты
Суп "Гурман" с красной чечевицей и пастой
- 9
- 21
- 1748
Постный суп с цветной капустой
- 2
- 29
- 3520
Суп "Шурпа"
- 371
- 5694
- 878335
Касуэла и энсалада чилена с кальмарами
- 20
- 18
- 5139
Куриный суп с рисом
- 15
- 346
- 6837
Бараний суп с фрикадельками
- 35
- 55
- 1476
Айнтопф по-швабски с квашеной капустой
- 39
- 113
- 2275
Похлебка деревенская с грибами и рисом
- 36
- 150
- 2670
Дикий рис в качестве ингредиента для супа
- 5
- 12
- 1639
Попробуйте приготовить вместе
Рис "Пастэль"
- 48
- 760
- 31062
Салат с кальмарами "Праздничный"
- 45
- 1361
- 25839
Бутерброды "2 в 1"
- 230
- 495
- 8285
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
25 августа 2014 года Мария Косенко #
5 октября 2011 года lightweight #
12 апреля 2010 года ирина66 #
25 февраля 2009 года me4ta deleted #
25 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года eriniya #
21 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Pantera211 #
20 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Тсаис #
20 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года КолючкА #
20 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года мисс #
20 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года ШЕЛЛ #
20 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года tatyana-82 #
20 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года Alefniunia #
20 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года Дашечка2 #
19 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года Natali_hr #
19 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года Cherepaha #
19 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года timoxa #
19 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года greensv deleted #
19 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года Lacoste #
19 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
19 февраля 2009 года irusja #
19 февраля 2009 года Ж-нушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Рекомендуем приготовить овощной суп с рисом и сметаной. Суп получается очень вкусным и насыщенным.
- Сметана и история её появления:
- Чтобы приготовить овощной суп со сметаной и рисом, нужно:
- Как приготовить овощной суп со сметаной и рисом:
Сметана и история её появления:
Сметана появилась на территории Киевской Руси. Из сметаны готовили драники, кексики, различные завтраки. Сметану добавляли к вкусному борщу. Однако почему же её назвали сметаной? Оказалось, что слово сметана происходит от слова сметать. Сливки «сметались» с поверхности свежего молока. Затем продукт оставляли закисать и готовили сметану.
В 19-ом веке один немецкий инженер спроектировать сепаратор. И с этих пор сметану стали производить в индустриальных количествах.
Врачи рекомендуют заменять сливочное масло на сметану, чтобы предотвратить появление высокого количества холестерина в крови.
Чтобы приготовить овощной суп со сметаной и рисом, нужно:
- Триста миллилитров тридцатитрёхпроцентной сметаны
- Сто тридцать граммов риса
- Сто семьдесят граммов помидоров
- Одна-две моркови
- Головка репчатого лука
- Сто пятьдесят граммов картофеля
- Литр воды
- Чайная ложка соли
- Четверть чайной ложки приправы асафетида
- Пять граммов укропа
- Чёрный молотый перец
Как приготовить овощной суп со сметаной и рисом:
- Начнём с того, что выберем кастрюлю для сметанного супа. Заливаем в кастрюлю литр только что закипевшей воды. Ставим на средний огонь.
- Рис пересыпаем в сито. Промываем рис. Затем пересыпаем рис в кастрюлю и варим около пяти минут.
- Пока берём картофель. Для начала моем картофель. Затем очищаем. Картофель режем на две половинки, затем нарезаем картофель небольшими кубиками.
- Нарезаем очищенный репчатый лук мелкими кубиками.
- Очищаем морковь и нарезаем её четвертинками кружочков.
- Перекладываем овощи в кастрюлю. Варим ещё около пятнадцати минут.
- Обдаём помидоры кипятком. Затем очищаем помидоры. Нарезаем помидоры маленькими неравномерными кусочками.
- Приправляем суп солью и приправой асафетида. Добавляем перец. Перекладываем в суп помидоры. Варим до полной готовности картофеля.
- Самое время добавлять сметану. Подождём пока суп вскипит.
- Вот теперь суп можно снимать с огня.
- Мелко нарезаем укроп. Украшаем укропом сметанный суп.
А теперь я желаю всем-всем приятного аппетита!
Читайте также: