Как приготовить кексы без духовки и микроволновки

Обновлено: 03.05.2024

-Метки

-Рубрики

• вязание (3887)
• сладкая жизнь (3464)
• на радость мясоедам (3010)
• больной вопрос (2608)
• удивительная выпечка (2367)
• я буду лучше. (2199)
• закусим (2106)
• ударим по овощам (1547)
• погребок (1376)
• подсказки для жизни (1244)
• ни дня без салата (1111)
• рыбный день (829)
• необычный десерт (821)
• поэзия красок (784)
• на природе, во саду и в огороде. (782)
• шитье и крой (607)
• праздник (547)
• похудею 100% (470)
• манящий мир цветов (470)
• ручная работа (412)
• а что на первое? (399)
• боль души стекала на бумагу (381)
• музыка внутри нас (317)
• интересная история (283)
• винный погребок (272)
• прошу слова (258)
• интерьер (179)
• постимся вкусно, сытно, с удовольствием (178)
• ПуншМорсКоктейль (149)
• книги, фильмы (148)
• как эхо дней, давно ушедших (фото) (119)
• пиццерия на дому (110)
• хлеб всему голова (110)
• ароматы кофе (78)
• чайная пауза (78)
• явилась мысль (76)
• готовим из. от закуски до десерта (59)
• сами учимся (33)
• в ладошки-по крошке (24)
• компьютерная помощь (5)

-Поиск по дневнику

-Статистика

Рецепт кекса, который готовят не в духовке, а на плите.

В силу внешних обстоятельств, я временно оказалась без духовки, а домашние уже без выпечки не могут, так что начала экспериментировать. Оказалось бисквиты, кексы и пиццы на сковороде - возможно!

Чтобы получилась удачная выпечка, вам всего лишь понадобятся толстостенная кастрюля с крышкой и стакан из тяжелого стекла, чтобы он не всплывал, когда кастрюлю наполнят тестом.

Для рецепта кекса вам потребуется:

• яйцо - 3 шт.
• сахар - 200г
• молоко - 1 стакан
• масло растительное - 1/2 стакана
• масло сливочное - 1 ст.л.
• ванильная эссенция
• мука - 2 стакана
• какао порошок - 2 ст.л.
• разрыхлитель - 10г.

Рецепт приготовления кекса:

К яйцам добавляем 1 стакан сахара и взбиваем миксером или обычным венчиком до белого цвета. Добавляем ванильную эссенцию или ванильный сахар, полстакана растительного масла. Следом вливаем к массе 1 стакан молока и примешиваем муку, просеянную через сито вместе с разрыхлителем. Теперь все взбиваем.

Отделяем половину теста. Ко второй половине добавляем две столовые ложки какао, одну столовую ложку молока и перемешиваем миксером.

Теперь берём толстостенную кастрюлю. Хорошо промасливаем и присыпаем мукой. По центру кастрюли ставим тяжелый стакан и выливаем вокруг него тесто. Можно выливать его таким образом, чтобы цвета теста чередовались. Так получится более оригинально.

Ставим кастрюлю с тестом на плиту. Включаем средний огонь, накрываем кастрюлю полотенцем, а затем - крышкой. Держим 5 минут на среднем огне и дальше делаем самый минимальный нагрев и оставляем на 40 минут. Проверяем готовность кекса зубочисткой: она должна оставаться сухой при погружении в кекс.

Снимаем кекс без выпечки с огня, снимаем крышку, убираем полотенце. Даем кексу полностью остыть, а затем срезаем все неровности. По желанию можно украсить кекс растопленным шоколадом или кремом. Кекс на плите без выпечки готов. Приятного аппетита!

Выдели 5 минут и приготовь кекс в кружке по рецептам с фото, предложенным в этом разделе каталога. Сервис позволяет рассчитать калорийность, количество порций, время приготовления и подобрать возможные замены продуктам, которых не оказалось в доме. Читай дальше…

• Выпечка
• Блюда с молоком
• Быстро, просто, вкусно
• Кексы, маффины, капкейки
• Мука
• Рецепты для детей
• На завтрак
• В микроволновке
• Блюда с пшеничной мукой
• Шоколадный кекс
• Выпечка на скорую руку
• Яйца в микроволновке
• Сладкая выпечка
• Яйца
• Завтрак из яиц
• Вегетарианство
• Блюда за 10 минут
• Бездрожжевая выпечка
• Блюда за 30 минут
• Рецепты без сливочного масла и маргарина

Чудо современной кулинарии – кекс в кружке

Выбирая рецепты кекса в кружке, придется потратить гораздо больше времени, чем на приготовление. Готовятся они в микроволновой печи, но не отличаются от выпеченных в духовом шкафу. Основной набор ингредиентов дополняется и варьируется. Можно приготовить кексы из самых обычных продуктов, имеющихся в каждом доме. Или выбрать диетические варианты без молока и яйца. Или пикантные, например, добавив соленую карамель.

Пять самых быстрых рецептов кекса в кружке:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Кекс в кружке за 5 минут	5 мин	360	+58
Кекс в кружке за 5 минут в микроволновке	5 мин	325	+148
Кекс в стакане в микроволновке	5 мин	308	+75
Банановый кекс в кружке за 5 минут	5 мин	167	+1
Кекс в кружке без молока в микроволновке	7 мин	298	+82

Вкусный быстрый десерт готовится минут за 5-10. Продукты для него такие:

• мука – обычно пшеничная, есть рецепты без нее;
  
• молоко, его заменяют водой;
  
• сахар;
  
• масло – сливочное или растительное;
  
• яйцо;
  
• разрыхлитель.
  

Веское достоинство кексов в кружке заключается в том, что посуды пачкается по минимуму. Тесто при желании замешивается в той же чашке, в которой и запекается.

Пять самых часто используемых ингредиентов для кекса в кружке:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Сахар	398	0	0	99.7
Молоко	68	3.2	3.6	4.8
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Мука	325	12	1	67
Какао-порошок	374	24.2	17.5	32

Готовить десерт легко, справится с этим и начинающий кулинар.

1. Смешать жидкие продукты и масло.
   
2. Отдельно перемешать сухие продукты.
   
3. Соединить и хорошо вымешать.
   
4. Поставить в микроволновую печь на 2-3 минуты, время зависит от мощности печи и объема теста.
   

Готовый кекс можно есть прямо из кружки. Или выложить на тарелку, украсить взбитыми сливками, глазурью, джемом – всем, чем угодно.

Приготовление десерта по этим рецептам очень простое. Вот несколько полезных советов:

• если по рецепту в тесто добавляется масло, кружку можно не смазывать;
  
• сначала отдельно смешиваются жидкие и сыпучие продукты, затем соединяются;
  
• наполняй кружку на треть высоты, при выпекании масса очень сильно поднимается, затем немного опускается.
  

Кексы готовят из масляного бисквита, выпекая их в духовом шкафу. Как приготовить кекс в духовке, знает, наверное, каждая хозяйка. А вот как приготовить кексы быстро, если духовки нет? Мы вам расскажем, как приготовить кекс в микроволновке и в мультиварке. Попробуйте рецепт «мгновенного» шоколадного кекса за 5 минут, а также рецепт кекса, приготовленного в мультиварке.

Кекс за 5 минут

Как приготовить шоколадный кекс быстро и просто? Для этого вам понадобится микроволновка, подходящая посуда и следующие ингредиенты.

Для теста:

• 4 ст. л. муки;
• 4 ст. л. сахара;
• 3 ст. л. порошка какао;
• 3 ст. л. сливочного масла;
• 4 ст. л. молока;
• щепотка соли;
• щепотка ванили.
• 1 яйцо.

Для посыпки:

• сахарная пудра;
• плитка шоколада.

Приготовление:

1. В посуде для выпечки (чаша для микроволновки, стеклянная миска, глубокая тарелка) смешиваем все сухие ингредиенты для теста.
2. В микроволновке растапливаем сливочное масло.
3. К сухой смеси добавляем яйцо и растираем ее, после чего вливаем молоко и все хорошо перемешиваем.
4. В последнюю очередь вливаем растопленное масло и снова перемешиваем тесто.
5. Ставим миску в микроволновку. Таймер выставляем на 4 минуты, мощность – на 900 Вт.
6. Горячий кекс переворачиваем на блюдо, остужаем и посыпаем сахарной пудрой и шоколадной стружкой.

Кефирный кекс в мультиварке

Если вы не дружите с духовкой или у вас ее попросту нет, это не значит, что вы не сможете испечь пирог или кекс. Потому как приготовить домашний кекс можно и без духовки. Мы расскажем вам, как приготовить кекс в мультиварке.

Ингредиенты:

• 1 ст. жирного кефира;
• 1 ст. сахарного песка;
• 3 яйца;
• 2 ст. муки;
• 100 г сливочного масла;
• щепотка соли;
• 1 пакет разрыхлителя для теста;
• 1 пакет ванильного сахара.

Приготовление:

1. Яйца растираем с сахарным песком и ванильным сахаром добела.
2. Растапливаем сливочное масло.
3. Добавляем к этой смеси кефир, вливаем растопленное масло и кладем соль.
4. Все еще раз перемешиваем и добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.
5. Тесто перемешиваем и выливаем в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом.
6. Выставляем на мультиварке режим «выпечка» и готовим кекс примерно час.
7. При подаче поливаем сгущенкой или посыпаем сахарной пудрой.

Лимонный кекс

Как приготовить вкусный кекс с лимонным ароматом за несколько минут? Очень просто!

Готовим следующие ингредиенты:

• 3 яйца;
• половина лимона;
• 0,5 ст. муки;
• 0,5 ст. сахара;
• 100 гр. маргарина;
• 1 пакет разрыхлителя для теста;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Смешиваем яйца с сахарным песком и взбиваем добела.
2. Масло растапливаем в микроволновке.
3. С лимона снимаем цедру и выжимаем из него сок.
4. К яично-сахарной смеси добавляем соль, топленое масло, лимонный сок и цедру.
5. Все перемешиваем и всыпаем в смесь просеянную муку и разрыхлитель для теста.
6. Все хорошо перемешиваем и выливаем тесто в глубокую емкость для микроволновки. Выбираем посуду с учетом того, что объем готового кекса увеличится в три раза.
7. Выставляем мощность печи на 900 Вт, а таймер на 5 минут.
8. При необходимости время выпекания увеличиваем не более, чем на 1 минуту.

О том, как приготовить кекс с изюмом, как приготовить кексы в формочках, вы прочитаете в наших статьях:

Здесь вы найдете и другие интересные рецепты приготовления кексов. А зная, как приготовить кекс в отсутствии духовки, сможете адаптировать рецепты для микроволновки и мультиварки.

Новый модный кулинарный тренд — кексы в кружках. Этот десерт — больше, чем просто плитка шоколада или мороженое, но всё же достаточно легкий и быстрый в приготовлении, чем обычные запечённые кексы. В среднем, чтобы сделать такой кекс, требуется не более 2-х минут (!). Да-да, всего 2 минуты, и воздушный, вкусный и немного влажный внутри кекс готов!

И пусть вас не смущает готовка в микроволновке. Это вовсе не означает, что десерт не может получится или быть приятным на вкус. Ни один кекс из предложенных ниже не готовится из полуфабрикатов. А их вид ничем не отличается от привычных маффинов, кексов или пудингов, приготовленных в духовке.

Так что вооружайтесь нашими 10-ю рецептами кексов в кружке, чтобы всегда быть готовым к внезапным приступам безудержного желания отведать чего-нибудь вкусненького.

Кофейно-шоколадный кекс в кружке

• 3 столовые ложки муки;
• 1 чайная ложка растворимого кофе (порошок);
• 2 столовых ложки какао-порошка;
• 2 1/2 или 3 столовых ложки сахара;
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
• 2 столовых ложки молока;
• 1 яйцо;
• 2 столовых ложки растительного масла;
• 1/2 чайной ложки ванилина.

1. В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.

   Клубнично-ванильный кекс со сливочной глазурью, приготовленный в микроволновой печи

   
   

   • 1 столовая ложка сливочного масла, размягченного;
   • 1 большое яйцо;
   • 1/2 чайной ложки ванилина;
   • 2 столовые ложки сахарного песка;
   • 1/4 стакана муки;
   • 1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
   • 1/2 чайной ложки корицы;
   • 2-3 столовые ложки клубники, нарезанной кубиками (можно использовать замороженную).
   1. В средней миске смешиваем все ингредиенты (за исключением клубники) и взбиваем венчиком до тех пор, пока тесто не станет гладким, без комочков.
   2. Осторожно добавляем клубнику.
   3. Смазываем кружку маслом и выливаем в неё готовое тесто примерно на 2/3 (чтобы тесто, когда оно будет подниматься, не вытекло). Лучше даже распределить тесто по двум кружкам так, чтобы оно занимало лишь половину объема.
   4. Ставим кружку с тестом в микроволновку и на высоком режиме держим от 75 до 90 секунд или до готовности. Лучше всего контролировать процесс приготовления, находясь непосредственно перед микроволновой. Так как микроволновки у всех разные, у кого-то кекс может быть готов уже через 60 секунд, у другого этот процесс может занять 2 минуты.
   5. Если кекс готов, вынимаем его из микроволновой печи и даём остыть.

   Тем временем делаем глазурь:

   • 1 столовая ложка сливочного масла, растопленного;
   • 1/4 стакана сахарной пудры;
   • 1/4 чайной ложки ванилина;
   • 1 столовая ложка сливок (или молока).

   Смешиваем все ингредиенты (кроме сливок) в небольшой миске и взбиваем до желаемой консистенции. Густоту крема можно уменьшить, добавив сливки или молоко.

   Поливаем кекс в кружке сверху глазурью, чтобы он пропитался ею. Либо аккуратно вынимаем кекс из кружки (для этого нужно пройтись ножом по бокам кекса, отделив их тем самым от стенок кружки), переворачиваем на тарелку и поливаем сверху сливочной глазурью.

   Шоколадный кекс с солёной карамелью

   
   

   • 4 столовые ложки муки;
   • 4 столовые ложки сахара;
   • 3 столовые ложки несладкого какао-порошка;
   • 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
   • 1/4 чайной ложки соли;
   • 1 яйцо;
   • 3 столовые ложки молока;
   • 1 столовая ложка растительного масла;
   • парочка соленых ирисок или пара ложек солёной карамели.
   1. В небольшую миску добавляем муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль, яйцо, молоко и растительное масло. Всё смешиваем до образования однородной массы.
   2. Выливаем смесь в обычную большую кружку. Добавляем солёные ириски или пару ложек солёной карамели, стараясь «утопить» их в тесте.
   3. Микроволновую печь устанавливаем на высокий режим и отправляем в неё кружку с тестом на 90 секунд. При необходимости (если кекс не пропекся) можно подержать тесто в микроволновке ещё секунд 30.

   Так как солёных ирисок у вас, скорее всего, под руками не окажется, вот рецепт, как самостоятельно приготовить изысканный десерт — солёную карамель:

   1. Кладём на сковородку сахарный песок и ставим на маленький огонь.
   2. Добавляем только одну каплю лимонного сока и три капли воды.
   3. За несколько минут сахар оплывет и расплавится. Не трогать его и не перемешивать!
   4. Пока сахар плавится, подогреваем сливки.
   5. Когда они начнут закипать, выключаем сахар и немедленно вливаем их к нему, в сковородку.
   6. Выключаем газ! И сразу начинаем хорошенько помешивать.
   7. В итоге должен получиться нежный, кремовый соус. Добавляем к нему соль (по вкусу).
   8. Перемешиваем, переливаем в мисочку и отправляем остужаться (можно в холодильник).

   Банановый кекс с крем-брюле в кружке

   
   

   • 1 столовая ложка сливочного масла, растопленного;
   • 1 яйцо (слегка взбитого);
   • 1 столовая ложка молока;
   • 1 спелый банан (пюрированный);
   • 3 столовые ложки муки;
   • 3 столовые ложки сахара;
   • ½ чайной ложки разрыхлителя для теста;
   • шарик мороженого крем-брюле, для украшения.
   1. Кладём масло в кружку и отправляем в микроволновку на 10 секунд, чтобы оно расплавилось.
   2. К растопленному маслу добавляем яйцо и молоко. Слегка взбиваем всё с помощью вилки.
   3. Добавляем банановое пюре в кружку и продолжаем смешивание с помощью вилки. В итоге должна получиться однородная масса.
   4. Наконец, добавляем все сухие ингредиенты в кружку и снова хорошенько взбиваем всё вилкой.
   5. Отправляем кружку в микроволновую печь, выставленную на средний режим, на 1 минуту.
   6. Кекс должен подойти и оставаться еще немного жидким в середине. Затем отправляем его в микроволновку ещё на 10 секунд. Если он будет всё ещё не готов, то снова отправляем его обратно на 10 секунд. И так далее, пока кекс не пропечётся посередине.
   7. Подаём с шариком мороженого крем-брюле. Наслаждайтесь!

   Морковный кекс в микроволновке (без яиц)

   
   

   • 6 столовых ложек муки;
   • 2 столовых ложки сахара;
   • 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;
   • 1/4 чайной ложки соли;
   • 1/8 чайной ложки корицы;
   • 1/8 чайной ложки мускатного ореха;
   • 5 столовых ложек охлаждённого молока + 1/2 столовой ложки лимонного сока (размешать, дать настояться минут 10);
   • 2 столовые ложки растительного или оливкового масла;
   • 1/4 чайной ложки ванилина;
   • 3 столовых ложки мелко натёртой моркови;
   • 1 столовая ложка измельчённых орехов;
   • 1 столовая ложка измельчённого изюма.
   1. Берём небольшую миску, добавляем в неё просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу. Всё хорошо перемешиваем венчиком или вилкой.
   2. Затем в другую миску добавляем молоко с лимонным соком, масло, ванилин, тёртую морковь. Всё хорошо вымешиваем при помощи ложки.
   3. После этого смешиваем обе смеси — жидкую и сухую, и хорошенько всё взбиваем.
   4. Наконец добавляем измельчённые орешки и изюм.
   5. Затем выливаем тесто в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/3 от общего объема. Ставим кружку с тестом в микроволновую печь с высоким режимом на 2 или 2 1/2 минуты. При необходимости добавляем ещё секунд 30.
   6. Морковный кекс готов! Подаём к столу тёплым, политым мёдом или шоколадным сиропом.

   Кружка какао-кекса с тёмным пивом

   
   

   • 4 столовые ложки муки;
   • 5 столовых ложек сахара;
   • 1/2 чайной ложки разрыхлителя для теста;
   • 1 яйцо;
   • 2 1/2 столовые ложки какао-порошка;
   • 3 1/2 столовые ложки молока;
   • щепотка ванилина;
   • 3 1/2 столовые ложки масла;
   • 5 1/2 столовые ложки тёмного пива.
   1. Смешиваем все ингредиенты в большой кружке при помощи небольшого венчика или вилки до получения однородной кремообразной массы. Готовим в микроволновой печи приблизительно 1 1/2 минуты.
   2. Главное — не передержать кекс в микроволновке! С другой стороны, если продержать его мало, то он может оказаться сырым внутри.

   Какао-кекс с арахисовым маслом в микроволновке

   
   

   • 3 столовые ложки муки;
   • 2 столовые ложки сахара;
   • 1 1/2 столовые ложки какао-порошка;
   • 1/4 чайной ложки разрыхлителя;
   • щепотка соли;
   • 3 столовые ложки молока;
   • 1 1/2 столовые ложки растительного масла;
   • 1 столовая ложка арахисового масла.
   1. В большой кружке вилкой смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
   2. Добавляем молоко, растительное масло и арахисовое масло. Взбиваем до получения однородной массы.
   3. Кружку отправляем в микроволновую печь, выставленную на высокий режим, на 1 минуту и 10 секунд. Сначала тесто хорошо поднимется, а затем спадёт. Это нормально.
   4. Подаём к столу в тёплом виде, кушаем сразу.

   Лаймово-кокосовый кекс в кружке

   
   

   • 4 столовые ложки муки;
   • 1/4 чайной ложки разрыхлителя;
   • 2 1/2 столовые ложки сахарного песка;
   • 4 столовые ложки кокосового молока (коровьего молока или сливок);
   • 1 чайная ложка кокосовой стружки;
   • 1/4 чайной ложки цедры лайма.
   1. Смешиваем все ингредиенты, кроме цедры лайма и кокосовой стружки, в большой кружке.
   2. Можно воспользоваться вилкой или небольшим венчиком. Взбиваем ингредиенты, пока тесто не станет гладким. Нужно убедиться, чтобы не было комочков.
   3. После этого аккуратно добавляем кокосовую стружку и цедру лайма.
   4. Отправляем в микроволновую печь примерно на 1 минуту. Верх кекса должен быть сухим и аппетитным на вид.
   5. Перед подачей кекс сверху немного посыпаем цедрой лайма.

   Апельсиново-шоколадный кекс в кружке

   
   

   • 8 столовых ложек сливочного масла;
   • 1 стакан сахарной пудры;
   • 1 чайная ложка апельсиновой эссенции (или просто натёртой цедры);
   • 1/4 стакана апельсинового сока;
   • 2 стакана муки;
   • 1/2 стакана какао-порошка;
   • 2 яйца.
   • Шоколадно-апельсиновая глазурь:
   • 1 стакан сахарной пудры;
   • 200 грамм молочного шоколада, расплавленного;
   • 1/2 стакана апельсинового сока.
   1. В большой миске взбиваем 6 столовых ложек сливочного масла с 1 стаканом сахарной пудры.
   2. Добавляем апельсиновую эссенцию (или цедру), апельсиновый сок и яйца, продолжаем взбивать.
   3. Всыпаем муку, а также какао и взбиваем до образования однородной массы.
   4. Смазываем кружки небольшим количеством масла и вливаем в каждую кружку теста на 2/3. Отправляем в микроволновку на 2 минуты.
   5. Затем переворачиваем кружки, аккуратно достаем кексы и выкладываем их на тарелку. Сверху поливаем апельсиново-шоколадной глазурью.

   Чтобы сделать глазурь, просто взбейте вместе растопленный шоколад, сахарную пудру и апельсиновый сок.

   Из приведённого в рецепте количества ингредиентов получается 4 кекса в кружках.

   Яблочный кекс с корицей

   
   

   • 3 столовые ложки муки;
   • 1 столовая ложка сахара;
   • 1/2 чайной ложки корицы;
   • 1/8 чайной ложки разрыхлителя;
   • 1 столовая ложка яблочного пюре;
   • 1/2 столовой ложки растительного масла;
   • 1/2 столовой ложки молока;
   • 1/8 чайной ложки ванилина.
   • 1 столовая ложка сливочного сыра комнатной температуры;
   • 2 столовые ложки сахарной пудры;
   • 1 чайная ложка молока.
   1. Сначала готовим глазурь. Для этого просто смешиваем все ингредиенты вилкой до образования однородной кремообразной массы. После чего откладываем её в сторону.
   2. Смешиваем все сухие ингредиенты для кекса. Добавляем яблочное пюре и всё хорошенько перемешиваем. Тесто на данном этапе будет густым и липким.
   3. Затем добавляем оставшиеся ингредиенты. Снова хорошенько всё перемешиваем.
   4. Выкладываем тесто в кружку так, чтобы оно занимало не более 2/3 пространства, а лучше — только половину.
   5. Отправляем кружку с тестом в микроволновку, выставленную на высокий режим, приблизительно на 45 секунд. Если этого времени недостаточно, то держим около минуты.
   6. Перед подачей поливаем сливочной глазурью. Наслаждайтесь!

   Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

   
   

   Приготовить кекс в кружке при помощи микроволновки за 5 минут – проще простого. Подобные блюда непременно понравятся детям и могут стать для них полезным, питательным и полноценным завтраком перед школой. Ознакомьтесь с рецептами, и вы будете удивлены, насколько это просто.

   Шоколадный кекс в микроволновке в кружке за 5 минут

   Чтобы порадовать близких вкусным завтраком, не обязательно просыпаться на несколько часов раньше. Процесс приготовления вкусного шоколадного кекса в микроволновке отнимет не более 5 минут времени, а его вкус поразит даже истинных гурманов.

   Количество порций: 2.

   Время приготовления: 5 минут.

   Ингредиенты

   Процесс приготовления

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   
   

   Кекс без молока и разрыхлителя

   
   

   Для создания этого кекса не требуется молоко или вода, потому чтобы десерт получился, требуется взять достаточное количество растительного масла и крупное куриное яйцо. Интересный вкус выпечке можно придать за счет добавления пряностей.

   Ингредиенты:

   • Мука высшего сорта – 4 ст.л.
   • Сахар – 3 ст.л.
   • Куриное яйцо – 2 шт.
   • Какао – 3 ст.л.
   • Растительное масло – 7 ст.л.
   • Соль – щепотка.
   • Специи для сладких блюд – по вкусу.

   Процесс приготовления:

   1. В начале нужно смешать все сыпучие компоненты, а именно какао-порошок, муку, соль и сахар. При желании на этом этапе в массу можно добавить специи для десертов, ввести орехи или цукаты.
   2. Глубокую емкость, предназначенную для использования в микроволновой печи нужно промазать сливочным маслом.
   3. В тесто добавить яйцо и растительное масло, осторожно вымешать его и стараться разбить все комочки.
   4. Готовое тесто перелить в смазанную форму и отправить в микроволновую печь на 3 минуты. Выпекать на максимальной мощности.
   5. После трехминутного выпекания, тесто должно настоятся минимум 10 минут. Для этого кекс стоит накрыть полотенцем.

   Кекс без какао и без разрыхлителя

   
   

   Когда нет времени на приготовление вкусного десерта, на помощь хозяйкам приходит микроволновая печь. В ней можно приготовить вкусную выпечку. В том числе пшеничный кекс без использования какао и разрыхлителя.

   Ингредиенты:

   • Мука – 50 гр.
   • Сахар – 50 гр.
   • Сливочное масло – 50 гр.
   • Куриное яйцо – 2 шт.
   • Молоко – 2 ст.л.

   Процесс приготовления:

   1. Сливочное масло растопить на водяной бане, смешать его с яйцами, сахаром, молоком. Осторожно ввести муку.
   2. На выходе должна получится кремообразная масса.
   3. Формы, а именно чашки заполнить получившимся составом чуть больше чем наполовину.
   4. Накрыть поверхность кружек пленкой.
   5. Отправить блюдо в микроволновую печь. Выпекать на максимальной мощности 2 минуты, а затем задать мощность в 450 ватт и продолжить процесс в течение 3 минут.
   6. Перед употреблением кекс должен настояться в течение 10 минут. Лучше накрыть его полотенцем. Так тесто останется влажным.

   Кекс в микроволновке без яиц

   
   

   Кекс по этому рецепту можно готовить не только в микроволновке, но и в духовке. Преимущество выпечки в микроволновке заключается в том, что кекс готовится максимально быстро. Для его создания требуются простые компоненты, которые найдутся дома у каждой хозяйки.

   Ингредиенты:

   • Мука пшеничная – 3 ст.л.
   • Сахар – 4 ст.л.
   • Какао-порошок – 2 ст.л.
   • Растворимый кофе – 0,5 ч.л.
   • Сода – ¼ ч.л.
   • Растительное масло – 2 ст.л.
   • Молоко – 5 ст.л.
   • Ванилин – 0,5 ч.л.
   • Шоколадная стружка – 3 ст.л.

   Процесс приготовления:

   1. В миску высыпать все названные сухие компоненты. Тщательно перемешать полученную массу и довести ее до однородной консистенции.
   2. В центре сделать углубление и влить в состав растительное масло и молоко.
   3. Осторожно вымешать состав так, чтобы он получился однородным.
   4. Добавить ванилин или ванильный сахар.
   5. Добавить шоколадную стружку и тщательно перемешать тесто.
   6. Кружку смазать растительным маслом для того чтобы кекс легко отходил от ее стенок.
   7. Наполнить чашку тесто на ¾ от общего объема. Заполнять до края – бессмысленно, часть теста просто вытечет из формы в процессе запекания.
   8. Кекс выпекать в микроволновой печи в течение 2 минут на максимальной мощности.
   9. Готовый текст вынуть из чашки, переложить на блюдо для подачи.

   Кекс в кружке без масла

   
   

   Кекс в микроволновке можно приготовить без добавления сливочного и растительного масла. От этого блюдо получится не менее вкусным.

   Ингредиенты:

   • Яйцо куриное – 1 шт.
   • Творог – 130 гр.
   • Рисовая мука – 15 гр.
   • Ванилин – по вкусу.
   • Вода – 25 мл.
   • Сахар – 15 гр.
   • Какао – 5 гр.
   • Шоколад – 25 гр.

   Процесс приготовления:

   1. Муку разделить на две одинаковые кучки.
   2. В одну из них добавить какао и тщательно перемешать массу.
   3. Шоколад растопить и смешать со второй долей муки.
   4. Густоту полученной массы довести водой. Обращайте внимание на то, что тесто не должно быть жидким, оно должно напоминать по консистенции густой крем.
   5. Обе части перемешать между собой, добавить куриное яйцо. Всыпать сахар и ванилин. На этом этапе удобно работать миксером. Устройство поможет без труда разбить имеющиеся комки.
   6. Тесто разлить по силиконовым формам и отправить в микроволновую печь.
   7. Запекать десерт на самой высокой мощности.

   Простой рецепт кекса без муки

   
   

   Приготовить вкусный шоколадный кекс можно очень быстро. Процесс его выпекания займет не более 1 минуты, а тесто, приготовленное без муки, получится мягким и воздушным. Это удивительно, но попробовать стоит.

   Ингредиенты:

   • Банан – 1 шт.
   • Куриное яйцо – 1 шт.
   • Какао-порошок – 3 ст.л.
   • Сливочное масло – 1 ст.л.

   Процесс приготовления:

   1. Кружку или форму для запекания нужно обильно смазать сливочным маслом.
   2. Банан измельчить при помощи терки. Смешать полученную кашицу с куриным яйцом и какао-порошком.
   3. Все компоненты соединить при помощи миксера до однородного состояния и переложить их в форму.
   4. Кружку с заготовкой для кекса отправить в микроволновую печь на 1 минуту. Мощность нужно выставить максимальную.

   Творожный кекс в кружке за 5 минут

   
   

   Творожный десерт в микроволновке – настоящая находка для тех, кто на диете. Это блюдо станет полезным и питательным завтраком, как для взрослых, так и для детей.

   Ингредиенты:

   • Творог – 200 гр.
   • Яйцо – 2 шт.
   • Манная крупа – 2 ст.л.
   • Сахар – 2 ст.л.
   • Лимонный сок – 1 ст.л.
   • Ванилин – щепотка.
   • Соль – щепотка.

   Процесс приготовления:

   1. Яйца при помощи венчика взбить вместе с сахаром, добавить к ним ванилин и лимонный сок.
   2. Ввести соль, повторно взбить до образования пенного состава.
   3. В смесь добавить манную крупу и творог. Хорошо вымешать состав.
   4. Разбить полученный объем на порции (оптимально – 5 шт.).
   5. Разложить массу по формам и отправить в микроволновую печь на 5 минут.

   Кекс с бананом в микроволновке

   
   

   Банановый кекс, приготовленный в микроволновке за 5 минут, можно причислить к классу блюд высокой кухни. Связано это с тем, что десерт по вкусу не уступает именитым тортам.

   Ингредиенты:

   • Пшеничная мука – 1 ст.
   • Банан – 250 гр.
   • Сливочное масло – 1 ч.л.
   • Молоко – 50 мл.
   • Сгущенка – 5 ст.л.
   • Сода – 1 щеп.
   • Шоколадные чипсы – 1 горсть.

   Процесс приготовления:

   1. Банан нарезать на кусочки и превратить его в пюре. Хорошо взбить полученную массу, влить молоко и хорошо перемешать состав.
   2. Смешать муку с другими сыпучими компонентами и оставить в стороне.
   3. При помощи микроволновки растопить сливочное масло.
   4. К маслу добавить натуральное сгущенное молоко. Хорошо перемешать полученный состав и осторожно, небольшими порциями ввести пшеничную муку.
   5. Добавить банановое пюре и соединить его с другими компонентами. Обращайте внимание на то, что смесь будет темнеть, это – нормальная реакция.
   6. Добавить в тесто шоколадные чипсы и вымешать его.
   7. Разложить порционно по подготовленным формам.
   8. Отправить блюдо в микроволновку на 3 минуты.

   Быстрый и вкусный кекс на кефире в микроволновке
   

   Приготовить кекс на кефире в микроволновке можно приготовить также быстро, как и другие варианты создания вкусной выпечки с использованием микроволновой печи. Процесс приготовления займет всего 3 минуты.

   Ингредиенты:

   • Пшеничная мука – 4 ст.л.
   • Сахар – 1 ст.л.
   • Куриное яйцо – 1 шт.
   • Кефир жирный – 50 мл.
   • Разрыхлитель – 1 ч.л.
   • Ванилин – 1 щепотка.

   Процесс приготовления:

   1. Кефир слегка подогреть. Добавить к нему сахар, разрыхлитель, ванилин и куриное яйцо.
   2. Тщательно вымешать состав и осторожно ввести муку.
   3. Обращайте внимание на то, что муки может уйти больше чем по рецепту, главное, тесто должно быть густым.
   4. Оставить тесто на 10 минут, после чего разложить по формам.
   5. Кекс выпекать в микроволновке на максимальной мощности 3 минуты.

   Читайте также:

     
   • Торт ореховый как в детстве
     
   • Суфле для торта птичье молоко без яиц
     
   • Тесто для булочек с крахмалом рецепт
     
   • Торт с мороженым как называется
     
   • Зачем в запеканку добавлять манку в