Как съесть пиццу и не потолстеть

Обновлено: 03.05.2024

Нежный горячий сыр, хрустящая корочка и манящий запах делают пиццу одним из самых вкусных блюд. При этом в каждом кусочке пиццы примерно 370 калорий. Автор книги «Диета на пицце» шеф-повар Паскуале Коццолино рассказал американскому изданию Eatthis о 13 лайфхаках, чтобы есть пиццу без ущерба для фигуры.

1. Покупайте пиццу с маленькой коркой

Больше всего калорий пиццы содержится в её корке. При этом в ней мало питательных веществ. Большинство пицц сделаны из теста на белой муке, которая повышает уровень инсулина, что вызывает жажду. Лучше, когда у пиццы нет корки, или она полностью покрыта начинкой.

2. Делайте двойную нарезку пиццы

Обычно пиццу нарезают на восемь частей. Лучше разрежьте каждый кусок ещё на две части, чтобы получилось 16 кусочков. Если пицца содержит мясо или курицу, то вы можете наесться одним–двумя такими кусочками.

3. Не ешьте пиццу из коробки

Перекладывайте пиццу из коробки в небольшую тарелку. Согласно исследованиям Института технологий Джорджии, те, кто ест из большой тарелки, потребляют на 22% больше калорий, чем те, кто используют тарелку поменьше. Дело в том, что в коробке пицца кажется меньше, поэтому хочется съесть больше. Если переложить пиццу в маленькую тарелку, тогда она будет казаться большой, и вы будете брать меньше кусков. Обман зрения!

4. Скажите «нет» пиццам на одного

Часто можно найти пиццы небольшого размера для одного человека. В каждой из них примерно 700 калорий и до 36 грамм жира. Вам не стоит это есть. Если иного выбора нет, то разделите эту пиццу с кем-то или съешьте в два подхода с разницей в несколько часов.

5. Удалите масло салфеткой

Если вы видите, что поверх сыра есть капли масла, то удалите их с помощью обычной бумажной салфетки. Так вы уберёте примерно 50 калорий.

6. Избегайте солёного мяса

Классические варианты пиццы, например: с пепперони, беконом или колбасой, полны нездоровыми жирами и солью. Лучше выбирать пиццу с ветчиной или анчоусами, в которых много полезных жиров.

Вообще пицца очень полезна. По данным Министерства сельского хозяйства США, в пицце содержится 37% от дневной нормы кальция, 30% пищевых волокон, 35% белка и 50% ликопина (антиоксидант, поражающий рак).

7. Не заказывайте только пиццу

Не ограничивайтесь только пиццей. Закажите небольшой кусочек пиццы, а вместе с ним овощные блюда, например: жареные овощи, салат с курицей или креветками или что-то ещё. Если речь идёт о большой компании, то пиццу можно заказать на много человек, чтобы каждому досталось по небольшому кусочку, а акцент сместился на другие блюда.

8. Сделайте свой собственный соус

Если вы готовите дома, то лучше откажитесь от классического кетчупа, поскольку в нём много сахара и калорий. Сделать домашний соус можно из обычных помидоров. Томаты нужно очистить от кожи и измельчить в блендере. Массу нужно поставить на медленный огонь на 15–20 минут, часто помешивая. Туда нужно добавить немного морской соли, 2–3 зубчика измельчённого чеснока и 2–3 ложки оливкового масла.

Купить ДМС, чтобы заботиться о здоровье

9. Избегайте пиццы с баклажанами

Перед тем как попасть в пиццу, баклажаны обычно обжаривают в масле, что неполезно. Лучше не покупайте такую пиццу.

10. Избегайте пиццы, обильно покрытой сыром

Чем больше сыра, тем больше калорий. В 100 граммах сыра Чеддер 402 калории. Не заказывайте пиццу с двойным сыром, четырьмя сырами или обильно покрытую сыром. Вкусно, но вредит фигуре. Если есть возможность, закажите пиццу с половиной от нормы сыра.

11. Выбирайте пиццу с овощами

Предпочтение отдавайте пицце с овощами. Они богаты клетчаткой. В овощной пицце примерно на 30–40% меньше калорий, чем в классической.

12. Замените пшеничную муку на кокосовую, если готовите сами

Кокосовую муку непросто найти в магазинах, но если это получится, то лучше использовать её для основы пиццы. В кокосовой муке в 11 раз больше клетчатки, чем в пшеничной муке.

13. Кладите больше специй и томатов

Специи помогут обмануть ваш организм. Согласно исследованиям канадских учёных, мужчины, употребляющие пряные блюда, съедают в среднем на 200 калорий меньше, чем те, кто предпочитает пресную пищу. Поэтому в пиццу можно добавить немного чёрного перца или чили. А томатный соус богат веществами, которые защищают от развития рака.

Пицца популярна практически по всему миру, и неспроста. Она вкусная, сытная, дешевая. Её удобно есть прямо руками, а при необходимости положить в холодильник и разогреть в микроволновке. В общем идеальный фастфуд. Однако, что будет, если есть пиццу каждый день? Какой вред она может причинить здоровью?

Но давайте начистоту. Кто из нас вообще готовит пиццу сам? Вы ведь наверняка её заказываете в доставке, набирая сразу по пять-шесть кругов на всю семью, не так ли? И такое блюдо явно не пойдет на пользу.

И понятно, что будет с вашим организмом, если питаться одной только пиццей.

Пицца повышает холестерин

Научных исследований, которые бы отдельно оценивали риск пиццы для здоровья сердца, не существует. Однако она в целом не вписывается в концепцию здорового питания по одной причине: Большое количество насыщенных жиров (а в полуфабрикатах ещё и трансжиров) из-за плавленого сыра.

Нетрудно догадаться, что один круг пиццы с лихвой перекрывает эту потребность. Со временем, если так питаться, вы легко дойдете до гиперхолестеринемии, а потом и до атеросклероза сосудов.

Пицца вызывает ожирение

Вспоминаем, что в одном куске пиццы из ресторана доставки может быть до 400 калорий. А где один, там и второй, а потом и третий… И вот вы уже наели не 400, а все 1200 калорий. Чтобы сжечь хотя бы половину этой нагрузки, придется потеть в спортзале три часа кряду.

Учитывая, что среднему малоактивному горожанину достаточно 2000 калорий в день, если питаться одной только пиццей, вы будете перебирать на 40%, а то и на 60% только за завтраком. И это не считая обеда, ужина и дневных перекусов.

Короче говоря, если есть пиццу каждый день, то лишний вес, а затем и ожирение обеспечены.

В пицце почти нет клетчатки

Очень важная составляющая здорового питания – неперевариваемые пищевые волокна. Именно они питают здоровую микрофлору кишечника, нормализуют пищеварение и помогают нормально выходить отходам жизнедеятельности.

Да, некоторое количество клетчатки вы можете получить из овощей, но их в пицце, откровенно говоря, мизерное количество по сравнению с тестом.

Мясные продукты из пиццы связывают с раком

Продукты мясопереработки – такие как бекон, салями и пепперони – имеют стойкую ассоциацию с колоректальным раком. Почаще вспоминайте об этом, когда будете заказывать пиццу.

Понятно, что рак не возникнет одномоментно. Но если объедаться колбасой, копчеными ребрышками, ветчиной и прочими мясными деликатесами, то ничего хорошего из этого не выйдет.

Есть ли какая-то польза от пиццы?

Может создаться впечатление, будто перед нами не еда, а сущая отрава. Но на самом деле многое зависит, из каких продуктов и как приготовлена пицца. Да, это блюдо не на каждый день, но по крайней мере очень питательный продукт, в котором есть и жиры, и белки, и даже кое-какие витамины.

Можно вспомнить, например, о ликопине. Это каротиноидный пигмент, благодаря которому томаты приобретают ярко-красный цвет. Его много и в свежих помидорах, и в томатной пасте. Польза ликопина в его антиоксидантных свойствах, он помогает нейтрализовать вещества, повреждающие клетки (свободные радикалы) и таким образом защитить замедлить их разрушение.

Если есть пиццу каждый день (особенно в виде разогретых полуфабрикатов), очень скоро вас ждут:

Проблемы с пищеварением (изжога, запоры, тяжесть и боли в животе);

Сонливость и медлительность из-за недостатка энергии;

Падение иммунитета и постоянные болезни из-за нехватки витаминов.

Конечно, очень многое зависит от самого продукта. Пицца, приготовленная только из натуральных ингредиентов со здоровой начинкой из протертых томатов, базилика и куриного мяса, определенно, лучше того фастфуда, который вы привыкли заказывать на дом. И наверняка не так вредна для здоровья. Но мы не рекомендуем питаться даже такой пиццей каждый день.

Как есть и оставаться в форме.

Тренд на здоровый образ жизни набирает обороты, и это особенно радует. Потребители чаще обращают внимание на состав продуктов, считают КБЖУ, изучают БАДы, узнают разницу между спирулиной и хлореллой.

Но во всем важен баланс, и, когда наступает ЗОЖ головного мозга, многие люди чувствуют себя несчастными. Казалось бы, все делаешь правильно: исключаешь фастфуд, считаешь калории, в рационе нет бесполезных углеводов, но радости не прибавляется. Наступают две крайности: человек забывает про здоровый образ жизни, и пускается во все «гастротяжкие», либо продолжает жевать овсянку на воде без какого-либо удовольствия.

Главное, что нужно помнить: погоня за физическим здоровьем не должна вредить ментальному. Даже существует такой термин: wellness fatigue — усталость от борьбы за здоровье. Мы уже рассказывали про орторексию , когда одержимость здоровым питанием переходит в маниакальную идею, которая приносит вред хорошему самочувствию.

Можно оставаться сторонником ЗОЖ и приверженцем гедонизма и чувствовать себя счастливым. Достаточно в свой дисциплинированный график, состоящий из тренажерного зала, йоги, смузи, бега, детоксов и ланч-боксов, добавить несколько дней, когда вы расслабляетесь, как вам хочется.

Пресс-служба TanukiFamily

Например, сложно найти человека, который не любит пиццу. Провести вечер за настольными играми с друзьями, отметить веселый корпоратив, заказать любимую пиццу под сериал — идеально. Но многие себе в этом отказывают, думая, что моментально перечеркнут пройденный зожный путь. На самом деле существует огромное разнообразие любимых блюд, которые перестали быть вредными. Вернемся к пицце на примере бренда TVОЯ .

Рассмотрим пять позиций: пицца Тоскана, Пармеджано, с грушей и горгонзолой, креветками и лососем. Если разобрать пиццу на ингредиенты и КБЖУ, мы увидим показатели, которые легко вписываются в суточный рацион:

Тоскана: соус томатный, сыр моцарелла, сыр мягкий моцарелла, соус песто, помидоры черри, масло оливковое.

Калорийность на 100 г: К226,47, Б9,33, Ж4,52, У37,12.

Пармеджано: баклажаны, пармезан, соус сырный, песто, томатный соус.

Калорийность на 100 г: К252,62, Б10,47, Ж8,71, У32,89

Груша и горгонзола: груша, горгонзола, грецкие орехи, моцарелла, соус сырный с маскарпоне.

Калорийность на 100 г: К246,48, Б8,9, Ж7,52, У35,79

Креветки и лосось: креветки, лосось, моцарелла, шпинат, руккола, томатная сальса, цедра лимона, трюфельный соус, соус васаби, томатный соус.

Калорийность на 100 г: К232,25, Б10,1, Ж4,63, У37,42

Пресс-служба TanukiFamily

Состав пиццы — чистый: нет ешек, пальмового масла, большого количества соусов, жирного мяса, ингредиентов, приготовленных во фритюре, или неизвестных слов. Более того: если взять и приготовить прописанные ингредиенты, получится зожное блюдо. Тогда возникает вопрос к мучному, а именно к тесту. Основа в пиццах TVОЯ готовится без лишних вредных добавок, и несколько съеденных кусочков раз в неделю точно не навредят фигуре.

Чтобы оставаться гедонистом, не покидать родную зож-территорию и гармонично совмещать железные «блины» в качалке и любимую вкусную пиццу, определите для себя несколько правил. Например:

частота мероприятий, где вы позволяете себе съесть что-то «запретное». Пусть это будет раз в неделю или две;

в другие дни старайтесь выбирать здоровую еду и заниматься спортом. Поверьте, если вы тренируетесь три дня в неделю и шесть дней правильно питаетесь, один день не принесет вреда организму. Скорее, наоборот: вы почувствуете себя счастливее и не будете тосковать наедине с брокколи, пока друзья обсуждают потрясающий вкус пиццы с грушей и горгонзолой;

Пресс-служба TanukiFamily

слушайте организм. Хотите съесть третий кусок пиццы? Сделайте это, но только если действительно хотите. Каждый следующий кусок не отличается на вкус от предыдущего, поэтому получайте удовольствие, но не набивайте желудок просто так, потому что рука тянется за новой порцией;

любите себя. И никогда не ругайте. Да, вы съели больше, чем хотели, да, последний кусок пиццы был в три часа ночи, ну и что? Вы точно себе не навредите, если соблюдаете вышеуказанные пункты. Сходите на спорт, вернитесь к интервальному голоданию, пейте больше чистой воды, распланируйте полезный рацион на следующие дни.

Пресс-служба TanukiFamily

И помните: все в голове. Наверняка среди ваших знакомых есть те, кто ни в чем себе не отказывает и остается в лучшей форме, или люди, кто рассказывает, как стоит им съесть лишний кусок, и весы показывают пару лишних килограммов. Дело не только в скорости метаболизма или обмене веществ, но и голове. Можно запрограммировать себя так, что, даже сидя на пустой воде, вы будете набирать вес. А можно шесть дней в неделю вести активный и здоровый образ жизни, а на седьмой — предаваться супергедонизму.

Пицца – быстрое, вкусное и питательное блюдо. Она справедливо занимает место в топ-5 любимых блюд у большинства населения мира.

Пойти на пиццу с друзьями – это любимое занятие веселой кампании. А как же быть тем, кто следит за фигурой или здоровье не позволяет? Не ходить? Сидеть и смотреть голодными глазами? Есть в это время салат из зелени? Нет, друзья мои! Сегодня для вас семь рецептов низкокалорийной пиццы! Собирайте друзей на пиццу собственного приготовления!

Готовится это блюдо быстро, так что можно радовать себя и свою семью диетической вкусняшкой почаще.

На ваш выбор в этой статье есть рецепты с основой из куриного фарша, цветной капусты, творога. Есть быстрый рецепт приготовления на сковороде за 10 минут. В общем, на любой вкус и возможности. Выбирайте и наслаждайтесь здоровой пищей без вреда для фигуры.

Рецепт диетической пиццы без муки из курицы

Диетическая пицца без теста – мечта стройняшек. Вместо основы из теста мы сделаем основу для пиццы из куриного фарша. В блюде приготовленном по этому рецепту всего 110 ккал на 100 грамм.

Если у вас нет времени делать куриный фарш самостоятельно, можно купить готовый, только убедитесь, в том, что в фарш не добавили свиное сало (так иногда делают производители).

Для приготовления нам потребуется:

Куриное филе – 400 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сыр нежирный – 50 гр.
Лук – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Шампиньон – 1 шт.
Томатная паста – 2 ч. ложки.
Чеснок – 3 зубчика
Специи для пиццы

1. Делаем фарш из куриного филе, лука и чеснока в любом измельчителе. Можно использовать готовый фарш. Добавляем 1 яйцо. Солим и перемешиваем, приправляем специями по вашему вкусу.

2. В форму для выпекания выкладываем фарш, разравниваем его плоским коржом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 20 минут.

3. Тем временем нарезаем помидор и шампиньоны для начинки красивыми дольками.

4. Готовую основу для пиццы из фарша достаем из духовки и смазываем томатной пастой.

5. Сверху выкладываем дольки помидора и шампиньоны. Посыпаем специями, натертым на терке сыром и отправляем в духовку на 15-20 минут.

6. Достаем пиццу и наслаждаемся. Делимся с друзьями. )

Смотрите пошаговый видео рецепт приготовления пиццы на курином фарше без грамма муки!:

Готовим на творожном тесте

Эту пиццу можно кушать без угрызения совести всем, кто придерживается полезного и здорового образа жизни. Она полезная и вкусная. Не содержит глютена. Для основы мы будем использовать смесь рисовой и кукурузной муки.

Для приготовления нам потребуется:

Тесто:

Мука рисовая – 60 гр.
Мука кукурузная – 60 гр.
Творог мягкий (пастообразный) – 100 гр.
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
Масло оливковое – 1 ч. ложка
Соль

Йогурт без добавок – 1 ч. ложка
Томатная паста – 1 ч. ложка
Перец, соль, базилик -по вкусу

Начинка:

Маслины
Помидор
Лук маринованный
Грибы
Моцарелла

1. Перемешиваем сухие ингредиенты – муку и соль. Добавляем к ним яйцо, творог, масло и перемешиваем.

2. Отправляем тесто на 30 минут в холодильник.

3. Через 30 минут в приготовленную форму выкладываем тесто и руками распределяем его по поверхности формы. Делаем небольшой бортик по краю.

4. Ставим основу в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 минут.

5. Через 15 минут достаем корж из духовки и смазываем соусом. Для соуса смешиваем йогурт, пасту и пряности (перец, базилик и другие специи, которые вам нравятся по вкусу).

6. Нарезаем дольками приготовленные овощи и выкладываем сверху на смазанную основу. Посыпаем овощи моцареллой. Солим.

7. Ставим пиццу в духовку еще на 20 минут.

Низкокалорийная пицца из цветной капусты

Для этого рецепта лучше использовать замороженную цветную капусту, тогда у пиццы не будет капустного запаха. Прекрасный вариант низкокалорийного перекуса для веселой кампании. Хотя такую пиццу легко можно съесть и самостоятельно, ведь она совершенно не вредит фигуре.

Для приготовления нам потребуется:

Капуста цветная замороженная – 500 гр.
Яйцо – 1 шт.
Пармезан – 15 гр.
Соль – щепотка

Помидоры – 1-2 шт.
Моцарелла – 90 гр.
Буженина из индейки – 100 гр.
Пармезан – 15 гр.
Зелень укропа, петрушки

1. Итак, берем замороженную капусту, размораживаем и взбиваем с помощью блендера в пюре.

2. При помощи марли, сложенной в 3 слоя отжимаем сок из капусты. Объем капустного пюре уменьшится почти в два раза.

3. Отжатую капусту помещаем в миску, добавляем яйцо, натертый на мелкой терке пармезан и соль. Хорошо перемешиваем.

4. Подходящую форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом и выкладываем на нее капустную основу.

5. Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем основу 15 минут.

6. Через 15 минут достаем основу из духовки и посыпаем ее натертым на мелкую терку сыром. Продукты, приготовленные для начинки режем тонкими ломтиками и выкладываем на основу.

7. Пиццу с начинкой ставим в духовку на 10 минут.

8. Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Смотрите видео с подробным рецептом приготовления низкокалорийной пиццы с основой из брокколи.

Рецепт из кабачков

Если вы не едите мучное – это не повод отказываться от пиццы. Этот рецепт докажет вам что полезное может быть вкусным! Запасайтесь кабачками, потому что по этому рецепту вам захочется готовить снова и снова. И не жалейте сыра, сыром пиццу не испортишь. )

Для приготовления нам потребуется:

Мякоть варенной курицы – 150 гр.
Яйцо – 2 шт.
Кабачок соусный – 2 шт.
Сыр – 150 гр.
Шампиньоны – 2 шт.
Соус томатный – 80 мл.
Соль, перец – щепотка

1. Кабачки очищаем от шкурки, натираем на крупную терку, солим. Дайте кабачкам постоять пару минут и хорошо отжимаем воду.

2. Добавляем яйца, специи, перемешиваем.

3. Противень застилаем промасленной бумагой и на него выкладываем кабачковую основу.

4. Отправляем основу для пиццы в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекаем 15 минут.

5. Через 15 минут достаем и основу и смазываем томатным соусом.

6. Курицу, грибы и сыр измельчаем и выкладываем сверху на томатный соус.

7. Пиццу с начинкой отправляем еще в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Видео приготовления пиццы без муки

Самое популярное блюдо итальянской кухни в диетическом исполнении. Особенность этого рецепта в корже без муки. Мы приготовим его из тофу.

Данный рецепт подойдет также и для худеющих на диете по Дюкану.

Тофу – это творог из соевых бобов, продукт с высоким содержанием белка, кальция и железа и без холестерина.

Для приготовления нам потребуется:

Тофу – 250 гр.
Яйцо – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Травы итальянские
Соль

Томаты в собственном соку – 0,5 литра
Чеснок – 2 зубчика

Куриный рулет – 150 гр.
Шампиньоны – 2 шт.
Нежирный сыр

Ниже вы можете посмотреть пошаговый видео рецепт приготовления пиццы.

Пицца диетическая на сковороде

Быстрый рецепт пиццы, которая готовится за 10 минут на сковороде. Можно добавлять туда все, что душа пожелает: оливки, маслины, грибы, мясо, ананасы, овощи. Моя знакомая трет вареное яйцо на терку и добавляет сверху, получается довольно вкусно.

В общем, в зависимости от ваших пищевых предпочтений можно собрать пиццу на ваш вкус.

Для приготовления нам потребуется:

Овсяные хлопья – 3 ст. ложки
Яйцо – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Шампиньоны – 4 шт.
Соль, перец молотый.
Растительное масло для жарки

1. Яйца разбиваем в миску, добавляем овсяные хлопья, солим, перчим, перемешиваем.

2. Разогреваем сковороду. Получившуюся массу выливаем на смазанную растительным маслом сковороду и равномерно распределяем по всей поверхности.

3. Помидор и шампиньоны нарезаем красивыми ломтиками для начинки.

4. Сразу в сковороду на сырой овсяный блин выкладываем подготовленные овощи. Сперва шампиньоны, а затем помидоры. Солим овощи.

5. Твердый сыр натираем на терку и посыпаем им пиццу на сковороде.

6. Ставим сковороду с пиццой на 10 минут на огонь и накрываем крышкой.

7. Через 10 минут снимаем с огня и кушаем с аппетитом полезную еду.

Смотрите пошаговый рецепт приготовления быстрой и вкусной пиццы на сковороде:

Пицца низкокалорийная, приготовленная в духовке (рецепт с видео)

Прекрасный рецепт пиццы на ржаной муке. Вам не придется выбирать между тонкой талией и любимым блюдом. Готовьте с удовольствием, кушайте с пользой.

Для приготовления нам потребуется:

Мука ржаная – 50 гр.
Сыр моцарела – 50 гр.
Масло оливковое – 1 ст. ложка
Молоко 1.5% – 20 мл.
Йогурт – 50 мл.
Помидоры – 3 шт.
Шампиньоны – 100 гр.
Филе куриное – 500 гр.
Укроп

Ниже можно посмотреть пошаговый видео рецепт приготовления

Зачастую у многих девушек начинается настоящая паника, когда в рацион прокрался случайный перекус в виде картошки фри или гамбургера. Но что делать, если вы чувствуете голод, а поблизости нет ничего полезного? Учимся употреблять быструю еду без набора лишних сантиметров в талии.

«Здоровый» фастфуд

Фастфуд — это быстрая еда, а значит ее приготовление не занимает много времени. Под это описание подходит либо жареная пища, либо нечто более-менее полезное. Допустим, свежие овощи с курицей, завернутые в лаваш. Но в последнем варианте все может испортить майонезный соус, который обычно добавляют в фастфуд для усиления вкуса. К числу «вредителей» также относят избыток соли или сахара.

Но даже в меню фастфуд-заведений вы всегда найдете наименее вредный вариант, если приглядитесь. Например, в McDonald’s основным блюдом может быть салат или ролл с рыбной котлетой, а в качестве десерта — яблочные или морковные дольки. Для тех, кто не соблюдает строгую диету, сгодится и чизкейк.

Хотите мяса? Отлично, тогда вы можете взять любой гамбургер и просто достать оттуда котлету. Любителям птицы не стоит обольщаться на заманчивые наггетсы, калорий в них достаточно, чтобы вы не ели до конца дня. С газировками тоже нужно попрощаться.

Акции и порции

У красивой фигуры есть два больших врага. Первый: акции в духе «второй — в подарок». Если вы пришли без товарища, который сможет разделить с вами обед, и кому достанется тот самый «подарочек» в виде напитка или лишнего бургера — без раздумий откажитесь.

Другая проблема — это привитая нам родителями привычка доедать до конца. Забудьте школьные и детсадовские годы. Наелись? Лучше заверните еду с собой или попросту оставьте на столике и не жалейте о потраченных деньгах. На восстановление фигуры может уйти куда больше средств.

Голод наш враг

В случае форс-мажора, когда поблизости нет ничего, кроме ресторанов быстрого питания, лучше не терпеть голод и «сдаться». Поскольку чаще всего длительные перерывы между приемами пищи заканчиваются ее бесконтрольным поеданием, когда в ход идет не только первое и второе блюда, но и добавка с десертом. В результате вы все равно получаете перебор по калорийности и плюс на весах.

Учитесь готовиться к таким ситуациям заранее.

Вы почти всегда представляете, как пройдет ваш день, и где придется обедать. Введите в привычку носить с собой небольшой перекус: банан или любой другой фрукт, протеиновый батончик, орехи и воду.

Соусы: вредные и полезные

Вы можете смело добавлять к блюдам соусы на основе нерафинированных масел (оливковое, кунжутное). Также можно использовать натуральный соевый или йогуртовый соус.

Под запрет попадают заправки, в которых содержится майонез, а также все варианты томатного соуса, поскольку там зачастую много сахара и соли.
Да и вообще стоит задуматься, нужна ли вам такая пища, которая без соуса не имеет особого вкуса и не вызывает желания есть. Половину продуктов из меню фастфуд-кафе вы бы не стали заказывать, если в них не добавляли сырных, кисло-сладких и других популярных заправок.

Правило «до полудня»

Наверняка вы слышали истории о поедании пирожных и вредных продуктов, которые употреблялись до 12 часов дня и не принесли фигуре никакого вреда. Не верьте. Для поддержания хорошей фигуры важна калорийность продуктов, съеденных за сутки.

Конечно, вы можете есть вредные блюда.

Но не выходить при этом за рамки допустимой калорийности. Да, вы не будете полнеть, однако качество вашего тела и кожи заметно ухудшится, появится целлюлит, придет чувство усталости из-за недостатка полезных жиров, нарушится обмен веществ и снизится иммунитет. Запомните: важно не количество съеденной пищи, а ее качество.

Читайте также: