Луковый пирог на кефире в духовке

Обновлено: 02.05.2024

Не каждая хозяйка любит возиться с тестом. А у девушек, которые только недавно начали готовить, слово «дрожжи» и вовсе вызывает благоговейный трепет. Выход есть – заливные пироги. Они просты в приготовлении, не требуют больших временных затрат.

Этот вариант станет спасением даже для опытных кулинаров. Не всегда есть время (и желание) на приготовление сложных блюд. Если хочется порадовать домашних или нечем угостить гостей, заливной пирог прекрасно справится с этой задачей.

Из нашей статьи вы сможете узнать самые вкусные рецепты заливного лукового пирога. Зеленый лук – одна из самых популярных летних начинок, хотя и зимой его можно без труда найти в магазине. Не запрещено использовать и репчатый, только его предварительно нужно немного обжарить. Начнем.

10. Постный

Для теста: 250 г муки, 280 мл воды, пара ст. ложек растительного масла, сахар – 1 ст. ложка, соль – половина ч. ложки, 1 ч. ложка дрожжей.

Постное тесто готовится очень просто. Просейте муку, всыпьте в нее сахар и дрожжи. Теплую воду посолите. Все соедините, добавьте масло растительное и перемешайте.

Для начинки потребуется зеленый лук, можно добавить немного риса. Мы советуем вам приготовить заправку, которая станет неплохой заменой яйцам.

Ингредиенты: 100 г фасоли белой консервированной, две ст. ложки любого растительного масла, зубчик чеснока, по ч. ложке соли и сахара, немного лимонного сока, горчица (ч. ложки хватит, если любите острое, положите побольше).

Фасоль необходимо измельчить в блендере, добавить все составляющие рецепта, перемешать и хорошенько взбить. Получится домашний майонез. Этого количества для пирога будет много, поэтому часть его поставьте в холодильник и примените в других кулинарных целях.

Теперь вернемся к нашему пирогу. Вылейте половину теста в форму, обработанную рафинированным маслом. Выложите начинку и залейте оставшимся тестом. Выпекайте.

9. Французский

Продукты: большая банка сметаны, 300 г муки, 3 яйца, упаковка сливочного масла, 1 – 2 ч. ложки мускатного ореха, 600 г лука, по половине ч. ложки соды и соли, 150 г сыра.

Приготовьте тесто из муки, соли, соды, сливочного масла и 4 ложек сметаны. Оно получится не жидким, в качестве заливки здесь будут выступать другие ингредиенты. Вымесите тесто, скатайте его в шар и уберите в морозильную камеру.

Займитесь начинкой. Очищенный и порезанный кольцами лук пожарьте с мускатным орехом. Приготовьте заливку из яиц и оставшейся сметаны. Взбейте смесь. Начинайте формировать французский пирог. Выложите тесто в форму, второй слой – луковая начинка, третий – заливка, сверху посыпьте тертым сыром и отправляйте в духовку на 50 минут.

8. Быстрый на кефире

Продукты: 230 мл кефира, 2 яйца, 25 г масла рафинированного, разрыхлитель – 1,5 ч. ложки, соль, 170 г муки.

Начинка: пара яиц, 100 г зеленого лука, соль, масло раст.
Приготовьте тесто. Просто положите в емкость все ингредиенты и поработайте ложкой. Не забудьте просеять муку.

Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку. Порежьте лук и вареные яйца, немного сбрызните маслом и перемешайте, посолите. Можно формировать быстрый пирог на кефире. Мы не будем повторяться, вы уже наверняка поняли, по какому принципу он готовится. Время выпекания зависит от возможностей вашего духового шкафа.

7. На майонезе

Если вы ничего не имеете против майонеза, попробуйте приготовить пирог по этому рецепту.

Ингредиенты: 250 г майонеза, 4 яйца, стакан муки (может понадобится немного больше), щепотка соды.

Разбейте яйца в майонез, положите соду и взбейте. Добавьте муку, хорошенько перемешайте тесто. По консистенции оно будет походить на густую сметану. Если получится слишком жидким, всыпьте еще муки.

Начинка стандартная – яйца и зеленый лук. Процесс приготовления ее описан в предыдущем рецепте. Сформируйте пирог и поставьте его выпекаться. Через 40 минут можете звать домашних к столу.

6. Из лаваша

Ингредиенты: лаваш – 2 листа, 230 мл молока, 5 яиц, по 140 г брынзы и твердого сыра, соль, зеленый лук – 120 г, 50 мл растительного масла, паприка, перец черный.

Сначала нужно приготовить заливку. Для этого смешайте яйца, молоко, соль. Сюда же всыпьте перец и паприку, тертый сыр и брынзу. Ее предварительно разомните вилкой. Осталось нарезать зеленый лук и вывалить его в заливку.

Теперь порвите лаваш на кусочки, выложите их в тарелку с яично-сырной массой. Перемешайте. Осталось только выложить «тесто» на противень и отправить его запекаться.

5. Из слоеного теста

Готовится проще простого. Нужно заранее позаботиться и купить качественное слоеное тесто. А может быть вы самостоятельно делаете заготовки? Так или иначе достаньте тесто из морозилки, пусть оно растает. Количество ингредиентов указано на один пласт теста.

Пока займитесь заливкой и начинкой. С последним все понятно, мы уже рассказывали, как приготовить начинку в рецепте №8. Можете масло заменить сметаной или даже майонезом.

Для заливки потребуется по 100 грамм сыра и сметаны, 4 яйца. Соедините их в миске и пусть немного поработает ваш блендер. Если у вас его нет, придется вооружиться венчиком.

Когда тесто растает, раскатайте его по размеру противня. Сделайте бортики, выложите начинку, вылейте заливку. Поставьте пирог в духовку, через 35 минут он будет готов.

4. С грибами

Теперь вы знаете, как приготовить тесто для заливного пирога. Сейчас поговорим подробнее о начинке. Если классика вам наскучила, добавляйте новые ингредиенты.

В этом рецепте мы предлагаем вам присмотреться к грибам. Замороженные, свежие или шампиньоны, используйте те, что есть у вас под рукой. Предварительно обжарьте их с репчатым луком. О количестве грибов говорить нецелесообразно, берите на глаз, так как мы не знаем, какой рецепт теста вы выберете.

3. С сыром

Продукты: 0,5 кг репчатого лука, 100 г сыра, пара яиц, соль, растительное масло, по 400 г муки и сметаны, ч. ложка разрыхлителя, сливочное масло – 180 г.

Приготовьте тесто. Растопленное масло смешайте с 4 ложками сметаны, всыпьте муку и разрыхлитель. Теперь нужно его вымесить, распределить по форме и убрать ненадолго в холодильник.

Соус: соедините яйца и сметану, взбейте. Чтобы приготовить начинку, очистите лук, нарежьте его полукольцами и обжарьте его на сковороде, добавьте соль. Сформируйте пирог: тесто — луковая начинка — яично-сметанная смесь. Сверху посыпьте тертым сыром и отправляйте выпекаться.

2. С беконом

Если вы обожаете мясо, обязательно оцените этот рецепт.
Для приготовления начинки потребуется 500 г репчатого лука, 200 г бекона. Почистите лук, обжарьте, добавьте нарезанный кубиками бекон. Начинка готова. О тесте позаботьтесь заранее, выберите любой из предыдущих рецептов.

1. С копченой грудинкой

Здесь все аналогично. Грудинку очистите от шкурки и порежьте в произвольной форме. Смешайте с обжаренным луком. Будьте внимательны, следите, чтобы лук не подгорел. Он должен стать золотистым.

Такая начинка идеально сочетается с тестом для французского пирога (рецепт №9). Не забудьте о сыре, получится очень вкусно. Впрочем, можете выбрать любой вариант. А напоследок мы хотим поделиться с вами маленькой хитростью.

Полезный совет: чтобы не лить слезы при резке лука, положите его в морозильную камеру на 20 минут. Еще один популярный способ – смачивать нож холодной водой.

Простенький, но вкусненький луковый пирожок. Пекла днем - уже съелся. Вкусный и теплым и холодным. Заболел снова мой сынок - третий раз за 2 месяца. Вот и решила испечь луковый пирог, не знаю уж на сколько это поможет, но все-таки. Попробуйте

Ингредиенты для «Луковый пирог»:

• Кефир — 200 мл
• Лук репчатый — 4 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука — 150 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сыр плавленый — 1 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Специи (соль, мускатный орех, перец черный, специи для пиццы)

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1165.9 ккал	белки 72.5 г	жиры 28.6 г	углеводы 159.1 г
Порции
ккал 145.7 ккал	белки 9.1 г	жиры 3.6 г	углеводы 19.9 г
100 г блюда
ккал 129.5 ккал	белки 8.1 г	жиры 3.2 г	углеводы 17.7 г

Рецепт «Луковый пирог»:

Лук очищаем, режем тонкими полукольцами и обжариваем на масле до золотистого цвета и мягкости.

Кефир взбалтываем с яйцами, посыпаем специями (по вкусу), солим. Сырок плавленный трем на мелкой терке и добавляем в тесто.

Затем наш лучок подмешиваем к тесту и всыпаем муку с разрыхлителем. Тесто как на оладьи.

Духовку разогреваем до 180 гр. Форму смазываем маслом и выливаем наше тесто.

Ставим в духовку минут на 15-20. Через 20 мин. вынимаем

И еще минут на 10 ставим в духовку. Запах. Вынимаем.

Разрезаем на кусочки.

Вот такой он в разрезе. Мягкая, влажноватая консистенция. Oчень вкусно. А главное быстро и просто готовится.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Луковый пирог

Простенький, но вкусненький луковый пирожок. Пекла днем - уже съелся. Вкусный и теплым и холодным. Заболел снова мой сынок - третий раз за 2 месяца. Вот и решила испечь луковый пирог, не знаю уж на сколько это поможет, но все-таки. Попробуйте

Похожие рецепты

Рыбный пирог из воздушного теста "Водный мир"

• 76
• 1193
• 104061

Пирог "Клементин"

• 47
• 431
• 15500

Яблочный пирог "с марципаном"

• 19
• 30
• 7036

Эчпочмак

• 24
• 217
• 14431

Спанакопита "Всегда удачная"

• 16
• 118
• 1947

Пирог "Сюрприз"

• 25
• 107
• 3239

Пирог яблочный

• 6
• 41
• 2639

Осетинский пирог с сыром и зеленью

• 24
• 638
• 42144

Пирог "Звезда"

• 3
• 126
• 5899

Фотографии «Луковый пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

30 мая 2020 года agentxs #

24 мая 2019 года wise1288 #

24 октября 2013 года Деловушка #

28 октября 2013 года Олеся 81 # (автор рецепта)

2 апреля 2012 года Mona Sax #

10 января 2012 года OleEiner #

11 декабря 2009 года May_Be #

13 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)

10 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года Sea-green #

10 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года Мэрри #

9 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года Анири #

9 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года Валерьянка #

9 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

9 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

8 декабря 2009 года Lill #

9 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

8 декабря 2009 года tanysshkin #

9 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

8 декабря 2009 года ирина66 #

9 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

8 декабря 2009 года PRONA #

9 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

8 декабря 2009 года viktoschka #

9 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

8 декабря 2009 года Молчунья #

9 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

8 декабря 2009 года Helenhel #

9 декабря 2009 года Олеся 81 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Заливными такие пироги называются потому что тесто у них жидкое и начинка им просто заливается. Один из самых популярных вариантов — с зеленым луком и яйцом. А само тесто можно приготовить либо на кефире, либо на сметане. Вот оба этих рецепта с фото пошагово я и хочу вам сегодня предложить. Оба очень вкусные, очень быстрые и разные, поэтому стоит взять на вооружение оба рецепта.

Пирог с яйцом и зеленым луком на кефире заливной

• кефир – 0,5 л;
• яйца – 3 шт.;
• пшеничная мука высшего сорта –300 г;
• сахар – 1ст.л.;
• сода – 1/2ч.л.;
• соль – 1/2ч.л.

• зеленый лук – 1 пучок (примерно 80-100гр);
• отварные яйца – 3 шт.;
• соль – 1 ч.л.

Как приготовить заливной пирог с луком и яйцом на кефире

1. Начинку для пирога можно приготовить заранее и держать в холодильнике. Яйца отвариваем 12 минут. Выкладываем в ледяную воду. Когда яйца полностью охладятся – очищаем их и нарезаем кубиками. Зеленый лук промываем, отрезаем корешки. Нарезаем его вместе с белой частью. Соединяем оба ингредиента начинки, добавив соли. Отставим в сторону, чтоб она пропиталась, а лук немного пустил сок.
   
   
2. Тесто готовиться просто молниеносно, поэтому включаем духовку на 180°С.
3. Подготавливаем удобную глубокую миску для теста, вливаем туда кефир комнатной температуры. В отдельную емкость разбиваем 3 яйца. Добавляем яйца в миску.
   
   
4. Немного работая венчиком, размешиваем все до однородности. Взбивать массу не нужно.
   
5. В отдельную емкость просеиваем муку, туда вводим соду и соль. Перемешиваем ложкой. Добавляем сухие ингредиенты в жидкие. Снова работаем венчиком. Тесто легко и быстро превращается в однородную массу, без комков. Смесь по густоте выглядит как тесто на оладьи или даже немного жиже.
   
   
6. Подготавливаем форму для выпекания. Смазываем ее сливочным маслом комнатной температуры. Или растопите масло и с помощью кисточки смажьте бока и дно формы. Выливаем в форму половину теста.
   
7. Всыпаем ровным слоем зеленый лук с яйцами.
   
8. Вторую часть выливаем поверх, при этом надо действовать довольно аккуратно, так как тесто должно полностью и равномерно покрыть всю начинку.
   
9. Ставим форму запекаться в духовку на 30-40 минут. Через 25 минут проверяем цвет поверхности пирога. Возможно, корочка уже готова и стала приятного коричнево цвета – тогда прикрываем ее фольгой. И продолжаем печь.
10. После того, как пирог полностью пропечется (проверяем деревянной шпажкой) – достаем его. Для простого извлечения из формы проводим острым широким ножом по ботикам. После этого пирог легко можно перенести на тарелку.
    
    
    

Он вкусный горячим – с бульоном или густым супом-пюре. Холодным – как перекус после прогулки, с домашним томатным соком или компотом.

Автор: Виктория С.

Заливной пирог на сметане с яйцом и зеленым луком

• сметана – 250 гр.;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• майонез – 2 ст.л.;
• мука пшеничная – 5 ст.л.(с горкой);
• соль – 0,3 ч.л.;
• разрыхлитель теста – 0,5 пак.;
• кунжут (для посыпки) – 2 ч.л.

• яйцо куриное – 6 шт.;
• лук зеленый – 300 гр.;
• сливочное масло – 30 гр.;
• соль – 0,1 ч.л.

Готовим заливной пирог на сметане

1. Как известно, лук теряет свой объем после термической обработки, поэтому для приготовления начинки нам требуется много лука, от 300 до 500 граммов. Промываем его под холодной водой, немного промокаем бумажным полотенцем, а затем нарезаем на небольшие колечки. Вместе с зеленым луком можно использовать практически любую зелень – шпинат, укроп, петрушку или даже крапиву.
   
2. Кладем нарезанный лук вместе со сливочным маслом на разогретую сковороду и обжариваем, постоянно перемешивая, не больше 2 минут. Убираем лук с плиты и охлаждаем.
   
3. Яйца предварительно отвариваем вкрутую, охлаждаем в холодной воде и очищаем. Нарезаем на средние кубики. Мелко резать не нужно, начинка может превратиться в кашу.
   
4. Яйца смешиваем с луком и немного подсаливаем. Начинка не должна быть слишком соленой, в состав теста тоже входит соль.
   
5. Для приготовления теста нам нужна вместительная посуда. Добавляем в нее сметану и майонез. Майонез добавляем для сдобности. Если сметана с высокой жирностью, то майонез можно исключить или заменить на растительное или размягченное сливочное масло. Отдельно разбиваем яйца и добавляем к сметане и майонезу.
   
6. С помощью миксера или вручную венчиком взбиваем смесь до однородности.
   
7. В другую посуду просеиваем муку с разрыхлителем и солью. Понемногу вводим муку в основную смесь.
   
8. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Если тесто получилось жидковатым, то добавляем еще муки.
   
9. Для такого количества теста нам нужна форма не очень большого размера. Присыпаем форму немного мукой и выливаем в нее большую часть теста.
   
10. Выкладываем сверху начинку из лука и яиц, равномерно распределяя ее лопаткой по всей поверхности теста.
    
11. Покрываем начинку оставшейся частью теста. Посыпаем сверху белым кунжутом.
    
12. Разогреваем заранее духовку до 180°С и выпекаем около 50 минут. Если у вас электрическая плита, то лучше использовать опцию «нагрев снизу с конвекцией», ставим при этом температуру 170°С. После выпекания оставляем пирог в духовке еще на 15 минут и можно подавать на стол. Заливной пирог с зеленым луком и яйцом хорош как в теплом, так и в остывшем виде.
    

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 5

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Ингредиенты

• кефир
• яйцо
• мука
• сахар
• соль
• масло растительное
• масло сливочное
• разрыхлитель
• зеленый лук
• яйца
• перец молотый

Заливные пироги – альтернатива стандартной порционной выпечки в том случае, когда нет времени и возможности посвятить себя процессу формирования маленьких аккуратных пирожков. Несмотря на простоту приготовления эти пироги получили высокие оценки среди любителей нежной и сочной выпечки в духовке.

Чаще всего заливной пирог готовят на кефире или сметане с составной начинкой, состоящей из лука и отварных яиц. Рецептов с подробным описанием и фото таких пирогов предостаточно, мы же постараемся рассмотреть самые удачные.

Классический рецепт

Заливной пирог – быстрое решение для хозяйки, ожидающей гостей или голодное нагулявшееся семейство. Тесто на кефире не требует дрожжей и времени на расстойку, а значит можно использовать рецепт для выпекания такого пирога в духовке даже на завтрак в будние дни.

Яйца и лук доступны круглогодично, поэтому приготовить начинку не составит труда. А подробная инструкция с фото подскажет как сделать выпечку «любимицей» на вашем столе.

Ингредиенты в тесто:

• 450 мл кефира;
• 2 куриных яйца;
• 2-2,5 стакана муки;
• по 1/2 ч. л. сахара и соли;
• 2,5 ст. л. разрыхлителя;
• 60 мл растительного масла;
• масло сливочное для смазки.

Ингредиенты в начинку:

• 2,5 пучка зеленого лука;
• 5 вареных яиц;
• 1/2 ч. л. соли;
• щепоть молотого перца.

Приготовление:

1. Сначала нужно подготовить начинку пирога. Отварить яйца до крутого состояния, остудить. Порезать небольшими кубиками.
2. Пышные пучки зеленого лука тщательно промыть, удалить жухлые перья и промокнуть бумажным полотенцем. Порезать небольшими колечками, присолить, поперчить и перемешать с яйцами.
3. Для теста разбить яйца в миску, добавить растительное масло, соль и сахар. Взбить венчиком до небольших пузырьков на поверхности.
4. Влить кефир в яично-масляную смесь, перемешать венчиком еще раз.
5. Всыпать порциями просеянную муку с разрыхлителем, вымешать до однородного состояния.
6. Духовку нагреть до 180 градусов.
7. Форму обильно натереть сливочным маслом и заполнить тестом наполовину.
8. Выложить начинку, распределяя по всей поверхности. Вылить остатки теста и слегка потрясти форму, чтобы выровнять верх пирога.
9. Выпекать пирог в течение 30-40 минут, в зависимости от духовки.

Быстрый заливной пирог с яйцами и зеленым луком

Современные женщины стараются максимально сократить время готовки ввиду постоянной занятости, поэтому все чаще обращаются к рецептам с фото.

Заливной пирог на кефире с яйцом и луком, испеченный в духовке позволит хозяйке потратить время с пользой, совместив готовку с другими важными делами.

Продукты на тесто:

• 300-350 г муки пшеничной;
• 2 яйца куриных;
• 500 мл кефира;
• 1/2 ч. л. соли;
• 1/2 ст. л. сахара;
• 1 пакет разрыхлителя.

Продукты для начинки:

• 2 крупных пучка лука;
• 4 отварных яйца;
• 65 г масла сливочного;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Для начинки нужно заранее отварить яйца. Очистить, разрезать пополам и уложить в миску. Измельчить яйца с помощью вилки с длинными зубцами.
2. Лук перебрать, промыть и обсушить. Порубить ножом или нарезать ножницами.
3. На сковороде раскалить сливочное масло, выложить порезанный лук и потушить 2 минуты.
4. Соединить лук и яйца, добавить по вкусу соль и молотый перец. Аккуратно перемешать начинку.
5. Для теста взбить миксером яйца с солью и сахаром.
6. Влить кефир комнатной температуры и еще раз перемешать миксером.
7. Муку просеять с разрыхлителем или содой, чтобы не было комков и сора.
8. Всыпать частями муку и перемешать миксером тесто как на оладьи. Если использовалась сода можно добавить в тесто 1-2 ст. л. лимонного сока и еще раз перемешать.
9. Духовку включить заранее, чтобы она нагрелась до 180 градусов.
10. Смазать форму сливочным маслом, дно можно застелить пергаментом. Вылить половину теста, выровнять с помощью лопатки или мокрой ложки.
11. Выложить начинку, стараясь покрыть равномерно все тесто.
12. Вылить остатки теста, разровнять поверхность и поставить выпекаться.
13. Готовить пирог не менее 35-40 минут.

Горячий заливной пирог смазать сверху сливочным маслом.

Оригинальный заливной пирог с луком и яйцом

Обычный заливной пирог на кефире с начинкой из лука и яиц можно превратить в оригинальное блюдо, которое по достоинству оценят домашние дегустаторы. Достаточно лишь дополнить рецепт новыми компонентами, сочетающимися с главными ингредиентами.

Следуйте пошаговой инструкции с фото и результатом стараний станет красивый и вкусный пирог.

Тесто:

• 300-350 г муки в/с;
• 2 яйца куриных;
• 1/2 л кефира 2,5% жирности;
• 1/2 ч. л. соли и сахара;
• 1 пакет разрыхлителя теста;
• кунжут или семена льна для посыпки.

Начинка:

• 1-2 пучка лука;
• 4 яйца;
• 150 г твердого сыра;
• 50 г масла сливочного;
• соль и перец – по щепотке.

Приготовление:

• Для начинки требуется сварить вкрутую яйца. Чтобы добиться нужного результата засеките около 7-10 минут после их закипания.
• Яйца остудить, очистить и протереть на крупной терке.
• Твердый сыр натереть на крупной терке.
• Зеленые луковые пучки промыть, удалить непригодные перья. Дайте стечь воде и порезать не очень крупно.
• Растопить на сковороде сливочное масло и выложить лук, перемешать и снять с огня.
• Смешать яйца, сыр и лук, добавить в смесь соль, перец и аккуратно перемешать.
• Яйца перетереть с солью, сахаром.
• Добавить кефир, тщательно взбить.
• Всыпать просеянную смесь из муки и разрыхлителя, перемешать тесто.
• Выставить температуру в духовке на 180 градусов. Форму щедро смазать маслом.
• Вылить в форму 1⁄2 часть теста.
• Разложить ровным слоем начинку.

Закрыть начинку остатками теста, присыпать поверхность белым или черным кунжутом и поставить выпекаться на 35-40 минут.

​

Готовый пирог вкусен и в горячем, и в холодном виде.

Автор материала Татьяна Веселова

Оцените автора материала. Статью уже оценили 19 чел.

3.21 из 5 . Нравится
39 Не нравится
6

А вы любите несладкую выпечку? 2

100%
0% в ДЗЕНЕ

Подписаться

Анфиса Чехова и Гурам Баблишвили

Подпишись на журнал Kleo.ru в социальных сетях:

• Рекламодателям
• Контакты
• Редакция
• Блог редакции
• Пользовательское соглашение
• Политика конфиденциальности
• Условия использования материалов

• Блиц
• Фото
• Литконкурс

Все права на материалы, размещенные в женском интернет-журнале «Клео.ру», защищены законодательством об авторском праве и смежных правах. Материалы женского портала не могут быть использованы без активной ссылки на источник «Клео.ру». За содержание рекламных материалов на женском сайте редакция ответственности не несет. Пользователь сайта kleo.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству. Пользователь сайта kleo.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта kleo.ru.

Сетевое издание «KLEO.RU» (Клео.РУ) Регистрационный номер серии № ФС 77-74583, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 14 декабря 2018 года. 18+

Учредитель: Исмагилов Евгений Рамильевич Главный редактор: Исмагилов Евгений Рамильевич

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора): [email protected], +79677638370

Адрес редакции: г.Самара, ул пер.Тургенева дом 7 квартира 74.

-Рубрики

• Изделия из теста и выпечка (2902)
• закуски (1195)
• Салаты, бутерброды, соусы (1185)
• Блюда из овощей и грибов (1177)
• Десерты (1131)
• Блюда из мяса (1062)
• Блюда из птицы (705)
• разное (684)
• Блюда из рыбы и морепродуктов (572)
• Супы, борщи, солянки (512)
• Консервирование, заготовки, соленья (424)
• запеканки (338)
• Блюда из круп, бобовых, макарон (261)
• Напитки (215)
• постные рецепты (210)
• вопрос-ответ (32)
• МОДЕРАТОРСКОЕ (4)

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Статистика

Луковый пирог – рецепт быстрой простой и сытной домашней выпечки. Результат вы видите на фото. Можно еще сверху посыпать луковый пирог тертым сыром.

Рецепт вкусной домашней выпечки - песочный пирог с сырно-луковой начинкой. Закусочный пирог по этому рецепту получается очень ароматным, с хрустящей румяной корочкой.

Пироги любят все. Пироги бывают открытыми и закрытыми, сладкими и несладкими, их готовят из различных видов теста и разными способами. Предлагаем вам рецепт очень вкусного французского лукового пирога.

Рассыпчатая основа из песочного теста, начинка из лука с сыром и яичная заливка - готовим сырно-луковый пирог (рецепт еврейской кухни).

Этот луковый пирог с сыром - само совершенство. Мягкое песочное тесто и нежнейшая луково-сырная начинка приятно удивят тех, кто решится приготовить такой закусочный пирог. И кстати, распознать лук в этом пироге совсем непросто.

Этот дрожжевой пирог готовится с большим количеством лука. Тесто для пирога не нужно вымешивать, все ингредиенты перемешиваются ложкой и тесто выливается в форму, в которой и выпекается. Проще дрожжевого пирога и представить невозможно. Люблю подавать такой пирог к первым блюдам.

Этот заливной пирог на кефире - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Пирог с луком и яйцом получается очень нежным и вкусным, а готовится очень быстро и без возни с тестом.

Блюда из лука всегда были в моде. Предлагаю вот такой замечательный пирог с луком, который своим ароматом уже в процессе приготовления соберет всю семью за столом.

Вернее – это рецепт мамы Олега, а Олег (поющий репер Х-фактор-2), как видно, впервые в жизни стоял у плиты на телепередаче «Все буде добре», и с помощью маминых телефонных подсказок и ведущей Наденьки, пытался слепить пирог. Своей непосредственностью он покорил публику и меня тоже. Пирог простой и очень вкусный. У меня ушел только так, куда там хваленым французским луковым пирогам.

Пирог из необычного дрожжевого теста на рисовом отваре, с луковой начинкой, - очень мягкий и вкусный. Благодаря тому, что пирог формируется из рулетиков, он получается красивым на вид и его не нужно разрезать - кусочки пирога с легкостью отламываются.

Рецепт любимого лукового пирога в простом исполнении, в котором вместо теста используется готовый тонкий лаваш. Получается ароматный и очень вкусный закусочный пирог. Луковый пирог из лаваша может стать сытным перекусом или даже ужином.

Друзья, хочется вас удивить и порадовать новым рецептом. Мне кажется, должно быть вкусно. Отрывной луковый хлеб! Такой хлеб отлично подойдет для пикника, шашлыков или даже на завтрак. Готовим!

Очень вкусный луковый пирог из готового слоеного теста!

Луковый пирог из песочного теста с сырной заливкой.

Сытный заливной пирог с луком и яйцом очень прост в приготовлении. Вам должно понравиться сочетание зелёного лука и яиц со вкусным нежным тестом.

Сегодня у нас очень вкусный закусочный пирог из дрожжевого теста с начинкой из обжаренного лука и бекона. За основу взяла рецепт пирога, который называется Zwiebelkuchen.

Любимые рецепты блюд, которыми можно накормить всю семью! Бабушкин пирог с зелёным луком. Такой пирог из песочного теста с начинкой из двух видов лука, сыра, яиц и сметаны, готовится легко и просто, съедается на ура! Готовьте эту вкуснятину на здоровье и с удовольствием!

Блинный луковый пирог - рецепт вкусного и оригинального блюда для семейного завтрака или ужина, а также хорошая находка для приятных посиделок с друзьями.

Этот диетический творожный пирог на кефире, с начинкой из зелёного лука, в первую очередь понравится тем, кто следит за своей фигурой и придерживается правил здорового питания. Тесто для пирога готовится с двумя видами отрубей.

Читайте также:

  
• Чем заменить молоко в выпечке пирога
  
• Творожная запеканка от марии носовой
  
• Торт тирамису с творожным сыром
  
• Булочки из цельнозерновой муки в духовке рецепты
  
• Как правильно резать помидоры для пиццы