Пирог с кокосовой стружкой без яиц

• Яйца крашеные
• Куличи
• Пасхи творожные
• Салаты
• Закуски
• Печенье
• Пряники
• Все рецепты на Пасху

• Закуски
• Салаты
• Шашлыки
• Барбекю
• Шашлыки из свинины
• Шашлыки из рыбы
• Кабачки на гриле
• Блюда на костре
• Все рецепты для пикника

• Детский день рождения
• Детское меню
• Детские десерты
• Детские закуски
• Детские салаты
• Торты для девочек
• Торты для мальчиков
• Взрослый день рождения
• Салаты
• Закуски
• Бутерброды
• Горячие блюда
• Торты
• Все рецепты на день рождения

• Общее детское меню
• Блюда на завтрак
• Каши
• Омлеты
• Супы
• Салаты
• Котлеты
• Блюда из курицы
• Блюда из говядины
• Блюда из печени
• Печенье
• Сладости
• Праздничное детское меню
• Детское меню
• Детские десерты
• Детские закуски
• Детские салаты
• Торты для девочек
• Торты для мальчиков
• Все детские рецепты

• Абхазия
• Австралия
• Австрия
• Америка
• Англия
• Аргентина
• Армения
• Африка
• Белоруссия
• Бельгия
• Болгария
• Бразилия
• Венгрия
• Вьетнам
• Германия
• Голландия
• Греция
• Грузия
• Дания
• Европа
• Египет
• Индия
• Индонезия
• Иран
• Ирландия
• Испания
• Италия
• Кавказ
• Казахстан
• Канада
• Киргизия
• Китай
• Корея
• Литва
• Малазия
• Марокко
• Мексикая
• Молдавия
• Монголия
• Норвегия
• Осетия
• Польша
• Португалия
• Прибалтика
• Румыния
• Россия
• Словакия
• Таджикистан
• Тайланд
• Татарстан
• Тунис
• Турция
• Узбекистан
• Украина
• Финляндия
• Франция
• Хорватия
• Чечня
• Чехия
• Чили
• Швеция
• Швейцария
• Шотландия
• Эстония
• Япония
• Все кухни мира

Рубрикатор

• По типу
• Праздничные
• Простые
• Тёплые
• Постные
• Фруктовые
• Экзотические
• По ингредиенту
• Овощные
• Капустные
• Морковные
• Фасолевые
• Грибные
• Мясные
• Куриные
• Рыбные
• Крабовые
• Сырные
• Ветчинные
• С названиями
• Оливье
• Мимоза
• Сельдь под шубой
• Греческий
• Цезарь
• Винегрет
• Все салаты

• Намазки
• Паштеты
• Рийет
• Хумус
• Намазки разные
• Мясо
• Буженина
• Пастрома
• Бастурма
• Ветчина домашняя
• Колбаса домашняя
• Все мясные закуски
• Хлеб / Таратлетки
• Канапе
• Брускетты
• Бургеры
• Сэндвичи
• Гренки
• Тартлетки (закуски)
• Все бутерброды
• Фаршированное
• Яйца фаршированные
• Помидоры фаршированные
• Шампиньоны фаршированные
• Рулетики
• Из ветчины
• Из баклажанов
• Из кабачков
• Рулеты из лаваша
• Рулетики разные
• Суши / роллы
• Прочие закуски
• Заливное
• Холодец
• Грибные закуски
• Наггетсы
• Шаурма
• Чипсы домашние
• Рыбные закуски
• Сырные закуски
• Все закуски

• Соусы
• Пряности
• Маринады

• По названию
• Щи
• Борщи
• Свекольники
• Капустняки
• Кулеши
• Рассольники
• Солянки
• Харчо
• Шурпа
• Уха
• Куриные
• Гороховые
• Гречневые
• Картофельные
• Гаспачо
• Окрошка
• По типу
• Бульон
• Мясные
• Рыбные
• Овощные
• Грибные
• Сырные
• Супы-пюре
• Холодные
• Постные
• Другие супы

• Мясное
• Азу
• Бефстроганов
• Гуляш
• Жаркое
• Мясо по-французски
• Мясные рулеты
• Отбивные
• Шницель
• Стейки
• Котлеты
• Тефтели
• Шашлык
• Все мясные блюда
• Рыба / морепродукты
• Рыбные котлеты
• Рыба запеченная
• Рыбные запеканки
• Рыбное суфле
• Рыба жареная
• Рыба под маринадом
• Все из рыбы
• Всё из морепродуктов
• Обед / ужин
• Голубцы
• Фаршированные перцы
• Картошка
• Гречка
• Рагу
• Запеканки
• Макароны
• Лазаньи
• Пельмени
• Вареники
• Гарниры
• Подливы
• Карри
• Блюда без мяса
• Все вторые блюда
• Завтрак
• Омлет
• Яичница
• Ленивые вареники
• Овсяные каши
• Манные каши
• Рисовые каши

• Каши / Крупы
• Овсяные
• Манные
• Рисовые
• Гречневые
• Гороховые
• Чечевичные
• Кукурузные
• Полбяные
• Плов
• Ризотто
• Постные каши
• Все каши

• Блины
• На молоке
• На сыворотке
• На кислом молоке
• На кефире
• На простокваше
• На сметане
• На воде
• С начинкой
• Дрожжевые
• Заварные
• Постные
• Все блины
• Оладьи
• На молоке
• На кислом молоке
• На кефире
• На сметане
• На ряженке
• На простокваше
• Дрожжевые
• Панкейки
• Мясные
• Овощные
• Постные
• Все оладьи
• Драники
• Сырники

• Пироги
• Манник
• Шарлотка
• Зебра
• Киш Лорен
• Коврижка
• Королевская ватрушка
• Заливные
• Постные
• Мясные
• Рыбные
• Капустные
• Овощные
• Творожные
• Шоколадные
• Все пироги
• Пирожки
• На дрожжах
• На кефире
• Слойки
• + Вишня
• + Повидло
• + Творог
• + Картофель
• + Рис
• + Грибы
• + Рыба
• + Мясо
• + Курица
• + Сыр
• Запеченные
• Жареные
• Быстрые
• Ленивые
• Из лаваша
• Постные
• Все рецепты пирожков

• На молоке
• На кефире
• На йогурте
• На сметане
• Творожные
• Шоколадные
• Зебра
• Мраморные
• Овсяные
• Цельнозерновые
• + Вишня
• + Черника
• + Апельсин
• + Банан
• + Лимон
• + Орехи
• + Сухофрукты
• + Морковь
• + Тыква
• Закусочные
• Безглютеновые
• Пасхальные
• Рождественские
• Капкейки
• Маффины
• Постные
• Все рецепты кексов

• Овсяное
• Кокосовое
• Имбирное
• Миндальное
• Лимонное
• Банановое
• Курабье
• Песочное
• Бисквитное
• Овощное
• + Молоко
• + Кефир
• + Йогурт
• + Сметана
• + Маргарин
• + Пиво
• + Рассол
• + Рисовая мука
• + Повидло
• + Сгущенка
• + Шоколад
• Быстрое
• Постное
• Безглютеновое
• Все рецепты печенья

• Хлеб
• Пшеничный
• Пшенично-ржаной
• Ржаной
• Овсяный
• Тыквенный
• Банановый
• Картофельный
• Бездрожжевой
• Безглютеновый
• Сладкий / десертный
• На закваске
• На кефире
• На молоке
• Постный
• Хлебцы
• Хлебные палочки
• Гренки
• Закваски
• Все рецепты хлеба
• Булочки
• Бездрожжевые
• На дрожжах
• На кефире
• На молоке
• Слоеные
• Синнабон
• Все рецепты булочек
• Лепешки
• Дрожжевые
• Картофельные
• Сырные
• На кефире
• На воде
• С начинкой
• Без начинки
• На сковороде
• В духовке
• Овощные
• Хаачпури
• Все рецепты лепешек

• Вегетарианская
• + Колбаса
• + Грибы
• + Фарш
• + Рыба
• + Морепродукты
• + Курица
• На сковороде
• На жидком тесте
• Соус для пиццы
• Тесто для пиццы
• Все рецепты пиццы

• По названию
• Графские развалины
• Зебра
• Красный бархат
• Медовик
• Молочная девочка
• Муравейник
• Наполеон
• Панчо
• Прага
• Сникерс
• Черепаха
• Наполеон
• Птичье молоко
• Для кого
• Веганские
• Детей
• Девочек
• Мальчиков
• Смотрите также
• Шоколадные
• Муссовые
• Бисквитные
• Блинные
• Вафельные
• Кремовые
• Песочные
• Йогуртовые
• Творожные
• Сметанные
• Слоеные
• Фруктовые
• Ягодные
• Без выпечки
• Торты (все рецепты)

• Алкогольные напитки
• Безалкогольные напитки
• Смузи

• Муссы
• Пирожные
• Другие десерты

• Соление/маринование
• Соусы
• Варенье
• Компот
• Другие заготовки

• Рулеты
• Кулинарные советы

• Блины
• Оладьи
• Пирожки
• Сырники
• Лепешки
• Вареники
• Пельмени
• Голубцы
• Все рецепты на Масленицу

• Закуски
• Салаты
• Шашлыки
• Барбекю
• Шашлыки из свинины
• Шашлыки из рыбы
• Кабачки на гриле
• Блюда на костре
• Все рецепты для пикника

• Детский день рождения
• Детское меню
• Детские десерты
• Детские закуски
• Детские салаты
• Торты для девочек
• Торты для мальчиков
• Взрослый день рождения
• Салаты
• Закуски
• Бутерброды
• Горячие блюда
• Торты
• Все рецепты на день рождения

• Помидоры
• Кабачки
• Тыква
• Огурцы
• Баклажаны
• Кабачки
• Перец
• Морковь
• Маринованный чеснок
• Чесночные стрелки
• Патиссоны
• Смородина
• Крыжовник
• Абрикосы
• Слива
• Яблоки
• Груши
• Облепиха
• Терн
• Малина
• Клубника
• Варенье из ежевики
• Компот из ежевики
• Салаты на зиму
• Заправки для супов
• Ткемали
• Грибы
• Все рецепты с заготовками

Мягкий, не требующий пропитки, в меру сладкий постный шоколадный торт.

Готовится торт достаточно быстро и легко.

Торт прекрасно подойдёт, как для домашнего чаепития, так и для встречи гостей.

Давайте приготовим

• В чашу просеиваем 200 грамм или 10 ст. ложек пшеничной муки
• 40 грамм или 4 ст. ложки какао
• Добавляем 160 грамм или 8 ст. ложек сахара
• 10 грамм или 2 ч. ложки разрыхлителя для теста
• 1/2 ч. ложки соли

В сухую смесь выливаем 60 грамм или 7 ст. ложек растительного масла

Добавляем кокосовое молоко разведённое водой, в общей массе надо, чтобы получилось 360 грамм жидкости.

У меня эта жидкость состоит из 160 грамм кокосового молока и 200 грамм воды.

Перемешиваем до однородного состояния.

Тесто получается жидким, оно такое и должно быть.

Выливаем тесто на противень застланный бумагой для выпечки.

Равномерно разравниваем по всей поверхности.

Размер моего противня 39 на 32 см.

Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 12 – 15 минут.

Готовность проверяем деревянной шпажкой, прокалываем, если она выходит сухой, значит корж готов, пересушивать его не надо.

Сразу выравниваем, и обрезаем корж со всех сторон по краю.

Обреки, убираем, их можно при желании измельчить, и посыпать ими бока и верх торта. Или просто съесть, они вкусные и сами по себе.

Делим корж на 4 равные части, и даём остыть.

Пошаговый видео рецепт Вы можете посмотреть в моем видео ниже

Приготовим шоколадный крем на заварной основе. Пошаговый рецепт можно прочитать в статье

Выкладываем первый корж на тарелку.

Устанавливаем разъёмную форму с ацетатной плёнкой.

Делим крем визуально на 4 части.

Выкладываем на нижний корж 1/4 часть крема.

Посыпаем крем измельчённым чёрным шоколадом с содержанием какао 70%.

• Накрываем вторым коржом. Слегка придавливаем
• Покрываем кремом
• Посыпаем измельчённым шоколадом

И таким образом продолжаем формировать весть торт

• Накрываем третьим коржом
• Покрываем кремом
• Посыпаем измельчённым шоколадом
• Накрываем четвёртым коржом
• Покрываем кремом. Крем разравниваем

Накрываем торт пищевой плёнкой, и убираем в холодильник минимум на 5–6 часа, я обычно убираю на ночь.

Готовый торт достаём из холодильника, и украшаем по своему желанию.

Я посыпаю измельчённым шоколадом.

Ингредиенты рассчитаны на торт размером 19 х 15 см, высотой 7 см, весом 1530 грамм.

Шоколадный пирог

Если кукурузного крахмала нет, его лучше заменить пшеничной мукой.

"Подарком с небес" называют кокос в тропических странах, ведь мякоть кокоса, кокосовое молоко и масло полны целебных свойств. Тонизирует, освещает и восстанавливает упругость кожи кокосовое молоко. Кокосовое масло и мякоть важные составляющие рациона здорового питания. Они улучшают пищеварение и повышают иммунитет. Регулярное потребление мякоти кокоса предотвращает появление сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Быстро переваривается, моментально превращаясь в энергию и не добавляя нагрузки на печень, кокосовое масло. Кокосовая стружка и молоко превосходны в выпечке! Они придают десертам уникальный вкус и аромат!

Daria 31 августа 2015, 08:20 30 61669

Рецептов в коллекции: 30

масло сливочное – 230 гр.

сахарная пудра – ¼ ст.

кокосовая стружка – 80-100 гр.

лаванда сушеная – 2 ч.л. (без верха)

20 июня 2012, 10:57

400 гр. кокосовой стружки

50 гр. сливочного масла

1,5 ст.л. глюкозы (кулинарной!) можно заменить мёдом или кленовым сиропом.

4 яйца (слегка взбить венчиком)

1 и 1/3 ст. (200 мл.) сахара

05 марта 2012, 01:55

10 листов теста фило

60 гр. коричневого сахара демерара тм мистраль

40 гр. изюма (промыть и обсушить)

21 мая 2014, 17:52

на круглую форму д-ом 18 см

масло растительное-120 мл.

кокосовая стружка-40 гр

18 апреля 2012, 20:05

масло слив. - 100 гр

разрыхлитель - 5 гр.

кокосовая стружка - 50 гр

10 марта 2015, 23:58

яйцо (половина или 1 очень мелкое)

02 июня 2014, 15:25

дрожжи свежие 12 гр.

мука около 450 гр.

14 августа 2012, 18:35

200 гр. сметаны средней жирности

100 гр. сливочного масла

1 ч.л. разрыхлителя

09 января 2012, 13:48

на форму 20 на 25см. (я готовила пол порции в форме 30 на10см.):

крупа манная 250 гр.

сметана 10-20% жирности (та, что есть дома) 500 гр.

масло сливочное 100 гр. (растопить остудить.)

кокосовая стружка 60 гр.

орехи пекан, грецкие или миндаль по выбору для украшения.

23 апреля 2013, 15:56

сахар (в тесто-100 гр. в начинку-70 г.) — 170 г

масло сливочное — 80 г

яйцо куриное (в тесто-1шт в начинку-2шт) — 3 шт

мука пшеничная — 200 г

разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.

стружка кокосовая — 120 г

29 мая 2013, 17:27

мука пшеничная - 175 гр.

мелко натёртая цедра одного апельсина

24 января 2013, 17:47

мандарины 3 баночки

масло сливочное (мягкое) или маргарин 65г

03 февраля 2013, 03:40

йогурт натуральный густой - 380 г.

сливочное масло -150 г

кокосовая стружка -50 г

14 апреля 2011, 20:24

сливочное масло(размягченное)- 1 ч.л.

ванильный сахар - 1 пакетик

11 июля 2011, 18:07

сливки 10% — 150 мл.

кокосовое молоко — 100 мл.

мука пшеничная — 3 ст. по 250 мл.

кокосовая стружка — 20 гр

18 июля 2015, 08:47

тёмный шоколадный слой:

печенье рассыпчатое-200 г.

сахар "мистраль"-20 г.

горячая вода-100 мл.

ароматный алкоголь-1 ч.л.

26 января 2015, 15:15

сахар демерара" от "мистраль" - 175 г

кардамон - 0.5 ч.л.

кокосовая стружка - 50 г

масло сливочное - 175 г

мука пшеничная - 150 г

12 января 2015, 18:51

сливки 20 %-100 гр

мука-400 гр+2 ч.л. разрыхлитель

17 августа 2011, 01:08

стружка кокосовая — 60 г

разрыхлитель теста — 1 ч.л.

26 января 2015, 13:22

масло сливочное - 1 ст.л.

йогурт питьевой ягодный - 3 ст.л.

29 июня 2015, 13:07

стружка кокосовая - 0,5 ст.

сахар коричневый - 0,5 ст.

разрыхлитель - 1 ч.л.

08 октября 2014, 13:09

масло сливочное — 180 гр

сахар- ст. — 200 мл.

сметана — 150 мл.

мука пшеничная в/с — 1,5 ст

кокосовая стружка — 100 гр

11 сентября 2015, 09:40

яйцо куриное 1 шт.

кефир 1 ст. (250 мл.)

сахарный песок ¾ ст. + 60 гр.

мука пшеничная 1,5 ст.

ванильный сахар 2ч.ложки.

10 декабря 2013, 09:27

шоколад темный (для темной глазури) — 160 гр.

сметана (в белую глазурь - 0.5 ст.л. в темную глазурь -2 ст.л. ) — 2.5 ст.л.

шоколад белый (для украшения) — 20 гр.

дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 2.5 ч.л.

молоко (в тесто - 300 мл. в темную глазурь - 30 мл. ) — 330 мл.

соль (в тесто) — 1 ч.л.

03 сентября 2014, 19:19

масло сливочное – 70 гр.

сметана (20%) – 100 гр.

сахар тростниковый мистраль – 40 гр.

12 июня 2015, 10:14

1. масло сливочное-80 г

2. сахар-3 ст.ложки

3. сметана-2 ст.ложки

24 мая 2012, 14:38

молоко (или сыворотка) — 250 мл.

яичный желток для смазывания булочек — 1 шт

Общая информация

Если вы спросите в чем секрет красоты девушек Индонезийского архипелага, то ответ вас удивит - они постоянно используют в пищу кокосовую муку.

Вы, конечно, нам не поверите, но на вкус мука кокосовых орехов с райским наслаждением ничего общего не имеет - того самого характерного вкуса нет. Аромат кокоса сохраняется, но сладость экзотического ореха, блюдо не приобретает.

Какова пищевая ценность и калорийность кокосовой муки на 100 грамм:

• энергетическая ценность: 290,6 ккал
• белки: 21,1 грамм
• жиры: 13 грамм
• углеводы: 22,3 грамма

Польза и вред кокосовой муки

Пора поговорить о том, какие полезные свойства кокосовой муки вознесли ее на пьедестал почета. Итак, начнем с состава, в котором при внимательном рассмотрении можно обнаружить:

• жирные кислоты
• калий
• кальций
• железо
• натрий
• йод
• фосфор
• ​лауриновая кислота

Помимо этого, богатое содержание белков, клетчатки и никакого глютена. Бонусом достаточно небольшой гликемический индекс (всего 45), а также витамины групп B, C, E, K, PP.

А что же по ценным свойствам? О, их предостаточно:

• поддерживает работу сердечно-сосудистой системы
• предотвращает развитие таких болезней, как стенокардия, аритмия
• способствует растворению жировых отложений, что стимулирует процесс похудения
• помогает в восстановлении костной ткани
• значительно улучшает состояние кожи, волос, ногтей и зубной эмали
• стабилизирует артериальное давление
• оказывает антиоксидантное действие
• повышает защитные свойства организма
• укрепляет и тонизирует организм

А вред, вред-то есть какой? Или правда все так идеально? Не хотим расстраивать скептиков, но кроме индивидуальной непереносимости, больше нам ничего к минусам не отнести. Однако мы, конечно, предупреждаем, что в случае наличия аллергии, от употребления кокосовой муки вам стоит отказаться.

Теперь, когда вы владеете полной информацией о составе, пользе и вреде кокосовой муки мы можем переходить к рецептам из кокосовой муки.

ПП-печенье из кокосовой муки

Начинаем с рецепта пп-печенья из кокосовой муки, которое отлично дополнит любое чаепитие.

Итак, для его приготовления нам понадобятся:

• мука кокосовая, 30 грамм
• стружка кокосовая, 90 грамм
• разрыхлитель, 1/2 ч.л.
• псиллиум, 3 ч.л.
• кокосовое молоко, 40 грамм
• вода горячая

• кокосовую муку просеиваем, добавляем стружку
• вмешиваем разрыхлитель, псиллиум, кокосовое молоко
• при необходимости можно добавить мед или сироп топинамбура
• все хорошо перемешиваем до получения однородной массы
• обмакиваем руки в горячей воде и разделяем тесто на несколько частей (у нас получилось 6 печенек)
• духовку нагреваем до 180 градусов и выпекаем печенье около получаса до готовности

Сырники с кокосовой мукой

Печеньем полакомились, пора приготовить на завтрак сырники из кокосовой муки, рецепт которых мы вам, конечно, дадим.

Из чего готовим:

• творог, 250 грамм
• мука кокосовая, 60 грамм
• яйцо куриное, 2 штуки
• стружка кокосовая, 1 ч.л.
• сахарозаменитель, по вкусу
• изюм, 2 ст.л.
• соль, щепотка
• ванилин, по вкусу
• ​кокосовое масло, для жарки

• творог перетираем через сито, вбиваем яйца, добавляем сахарозаменитель, соль, перемешиваем
• просеиваем кокосовую муку, сюда же отправляем стружку и изюм
• кстати, для аромата изюм можно замочить в роме
• еще раз все перемешиваем, формируем сырники
• сковороду разогреваем, смазываем кокосовым маслом и обжариваем сырники с двух сторон на медленном огне под крышкой
• ​подаем с медом

Кето-хлеб из кокосовой муки

Этот рецепт будет незаменим для тех, кто придерживается кетодиеты - типа питания, при котором полностью исключаются любые блюда на основе пшеницы. При этом низкое содержание углеводов вовсе не является ограничением для выпечки хлеба. Просто готовится он с использованием кокосовой муки.

Итак, нам понадобятся:

• мука кокосовая, 1/2 стакана
• соль, щепотка
• разрыхлитель, щепотка
• яйца, 6 штук - яйца нужны комнатной температуры, то есть их нужно заранее вынуть из холодильника
• кокосовое масло, 1/2 стакана

• соль и разрыхлитель смешиваем в миске, туда же просеиваем муку
• в отдельную миску вбиваем 6 яиц, взбиваем, добавляем теплое кокосовое масло (растопленное)
• добавляем сухие ингредиенты к яично-масляной смеси, и все хорошо замешиваем
• форму для хлеба или кексов смазываем кокосовым маслом и переливаем туда наше тесто
• духовку разогреваем до 180 градусов и печем хлеб около 50-60 минут
• проверяем готовность палочкой

Блины на кокосовой муке с молоком

Блинчики из кокосовой муки однозначно порадуют ваших детей, да и с утра подарят только хорошее настроение.

Из чего готовим:

• мука кокосовая, 2 ст.л.
• яйца, 2 штуки
• масло кокосовое, 2 ст.л.
• молоко, 100 мл
• заменитель сахара, по вкусу

• яйца смешиваем с сахарозаменителем
• молоко нагреваем и добавляем к яйцам, муку просеиваем
• масло топим и добавляем к смеси
• все перемешиваем, выпекаем на разогретой сковороде
• подаем с медом или низкокалорийными сиропами

Читайте также:

  
• Как приготовить печенье с пожеланием
  
• Лембас эльфийский хлеб рецепт
  
• Блины по рецепту джулии чайлд
  
• Скисшее молоко рецепты оладьи без яиц
  
• Печенье язычки из творога рецепт