Рецепт запеканки торопыжка
Обновлено: 30.04.2024
Наверняка каждая радушная хозяйка к приходу гостей старается накрыть хлебосольный стол из нескольких блюд или как минимум приготовить любой рецепт (в крайнем случае, купить) что-нибудь к чаю. Вот и у нас сегодня к чаепитию запланирован творожный пирог «Торопыжка» с ягодами, который мы решили приготовить к приходу друзей. Выпечка из творога всегда славилась своим изумительным вкусом и ароматом. А этот пирог просто находка для ленивых хозяек, которые не любят долгой возни с продуктами. Для его приготовления вовсе не обязательно пачкать руки и утруждать себя какими-то сложными действиями – все сделает кухонный комбайн или миксер. Главное, чтобы эти кухонные помощники имелись в домашнем хозяйстве. Ягоды же можно использовать любые как сладкие (клубнику, ежевику, чернику, малину) и так же свежее мороженые малина, клубника, черника и другие свежо мороженые ягоды на зиму .
Творожный пирог: Торопыжка на Kyxapka.su
Состав ингредиентов для «Торопыжки»:
Тесто для торопыжки:
• сметана – 200 г.;
• 100 г. сахара;
• яйцо – 2 шт.;
• сода чайная – половина ложечки чайной;
• стакан муки;
• масло сливочное – 30 г.
Начинка для торопыжки:
• крупа манная – 2 ложки столовые;
• творог – 500 г.;
• ванилин;
• 100 г. сахара;
• яйцо – 3 шт.;
• ягоды малины – 200 г.
Время приготовления пирога творожного торопыжка по фото с рецепта к приходу гостей занимает времени всего – 50 минут плюс как минимум полчаса на остывание.
Готовим основу – бисквит для торопыжки!
Первое что мы делаем – растапливаем маргарин и ставим куда-нибудь в прохладное местечко (на окно или на балкон, к примеру), чтобы он быстрее остыл.
Творожный пирог: Торопыжка на Kyxapka.su
Тем временем забрасываем в чашу миксера (комбайна – кто чем располагает) сахар с яйцами и на большой скорости с минуту взбиваем.
Творожный пирог: Торопыжка на Kyxapka.su
Следом добавляем сметану вместе с содой (технику можно даже не выключать), взбиваем.
Творожный пирог: Торопыжка на Kyxapka.su
И уже последними добавляем растопленный остывший маргарин и муку, не переставая взбивать.
Творожный пирог: Торопыжка на Kyxapka.su
Так на приготовление бисквита у нас ушло не более пяти минут. Выливаем полученную массу (она достаточно жидкая) в форму для выпечки, предварительно смазав ее маслом (любым) и припудрив мукой.
Творожный пирог: Торопыжка на Kyxapka.su
Готовим начинку для торопыжки!
Здесь еще проще: сразу закладываем в чашу миксера все компоненты для начинки и пару минут взбиваем.
Творожный пирог: Торопыжка на Kyxapka.su
Выливаем начинку (она тоже получается негустой) прямо на бисквитную основу и поверх выкладываем в произвольном порядке ягодки.
Творожный пирог: Торопыжка на Kyxapka.su
Творожный пирог: Торопыжка на Kyxapka.su
Отправляем наполненную форму в разогретую (180 °C) духовку и выпекаем не менее получаса.
Творожный пирог: Торопыжка на Kyxapka.su
Затем даем немного времени на остывание и перекладываем на блюдо.
Творожный пирог: Торопыжка на Kyxapka.su
Подавать «Торопыжку» к столу можно и теплым, и холодным.
Приятного аппетита!
Еще пара тонкостей, которые стоит учесть при приготовлении этого пирога — торопыжка:
• форму для выпекания «Торопыжки» желательно использовать разъемную или, в крайнем случае, силиконовую, иначе при изъятии сохранить его целостность будет невозможно – пирог получается слишком нежный;
• по окончании процесса выпекания не стоит торопиться изымать пирог из формы, обязательно нужно дать ему с полчаса остыть и окрепнуть.
В продолжение темы, начатой Наташей (xsenia) хочу предложить вот такой вариант быстрого и вкусного ужина или обеда. Думаю, что многие так делают, но все же, надеюсь, что кому-то этот рецепт будет в помощь, особенно тем, кто ценит время.
Ингредиенты для «Запеканка "Торопыжка"»:
- Картофель — 3-4 шт
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Фарш мясной — 500 г
- Грибы (по желанию,в любом количестве)
- Кефир (или ряженка) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2-3 шт
- Сода — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1786.6 ккал | белки 49.4 г | жиры 15 г | углеводы 219.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.3 ккал | белки 3 г | жиры 0.9 г | углеводы 13.6 г |
Рецепт «Запеканка "Торопыжка"»:
Форму смазать растительным маслом, порезать сырую картошку тоненькими кружочками, посолить.
Лук порезать кольцами, положить сверху.
Наверх укладываем мясной фарш и грибы. У меня замороженные опята. Можно обойтись и без грибов или, наоборот, сделать только грибную запеканку без фарша.
Приготовить тесто из муки, кефира, яиц и соды. Залить все тестом, поставить в духовку примерно на 40 мин. при температуре 200с.
Готовое блюдо посыпать зеленью. Это вкусно, сытно и красиво! Прияного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
В продолжение темы, начатой Наташей (xsenia) хочу предложить вот такой вариант быстрого и вкусного ужина или обеда. Думаю, что многие так делают, но все же, надеюсь, что кому-то этот рецепт будет в помощь, особенно тем, кто ценит время.
Похожие рецепты
Запеканка "Русская тройка"
- 291
- 4178
- 115459
Запеканка картофельная с яблоками и орехами
- 76
- 711
- 7717
Лазанья "Праздничная"
- 27
- 150
- 1730
Мясная тарталья с брокколи
- 8
- 44
- 2341
Картофельная запеканка с курицей и абрикосами
- 34
- 51
- 5163
Тальятелле с мини-тефтелями
- 4
- 38
- 2259
Каннеллони с сосисками "Для лентяек"
- 52
- 131
- 8090
Запеканка из курицы под картофелем
- 6
- 17
- 5151
Картофельная запеканка с мясом и сыром
- 0
- 165
- 2354
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Семейный"
- 53
- 1421
- 104670
Ветчина из трех птиц
- 41
- 381
- 9127
Овсяное печенье без выпечки
- 80
- 322
- 20572
Фотографии «Запеканка "Торопыжка"» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
12 июня 2010 года barska #
23 апреля 2010 года ирина66 #
24 апреля 2010 года Yuli # (автор рецепта)
3 февраля 2010 года janika deleted #
26 января 2010 года dyama #
27 января 2010 года Yuli # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года MissNatalia #
7 мая 2009 года HELENA D #
8 мая 2009 года Yuli # (автор рецепта)
7 мая 2009 года kis-ka1 #
7 мая 2009 года Yuli # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Yuli # (автор рецепта)
6 мая 2009 года АннушкаО #
6 мая 2009 года Yuli # (автор рецепта)
5 мая 2009 года АннушкаО #
5 мая 2009 года Yuli # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Lee1 #
4 мая 2009 года Yuli # (автор рецепта)
4 мая 2009 года Igolochka #
4 мая 2009 года Yuli # (автор рецепта)
14 апреля 2009 года ika7 #
14 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
10 апреля 2009 года Meotida #
10 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
9 апреля 2009 года чиполинка #
9 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
6 апреля 2009 года алискин #
6 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
6 апреля 2009 года AYRIKA #
6 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года sana swiss #
5 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)
5 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года tat70 #
5 апреля 2009 года Yuli # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
В продолжение темы, начатой Наташей (xsenia) хочу предложить вот такой вариант быстрого и вкусного ужина или обеда. Думаю, что многие так делают, но все же, надеюсь, что кому-то этот рецепт будет в помощь, особенно тем, кто ценит время.
Ингредиенты для «Запеканка "Торопыжка"»:
- Картофель — 3-4 шт
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Фарш мясной — 500 г
- Грибы (по желанию,в любом количестве)
- Кефир (или ряженка) — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2-3 шт
- Сода — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1786.6 ккал | белки 49.4 г | жиры 15 г | углеводы 219.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.3 ккал | белки 3 г | жиры 0.9 г | углеводы 13.6 г |
Рецепт «Запеканка "Торопыжка"»:
Форму смазать растительным маслом, порезать сырую картошку тоненькими кружочками, посолить.
Лук порезать кольцами, положить сверху.
Наверх укладываем мясной фарш и грибы. У меня замороженные опята. Можно обойтись и без грибов или, наоборот, сделать только грибную запеканку без фарша.
Приготовить тесто из муки, кефира, яиц и соды. Залить все тестом, поставить в духовку примерно на 40 мин. при температуре 200с.
Готовое блюдо посыпать зеленью. Это вкусно, сытно и красиво! Прияного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
В продолжение темы, начатой Наташей (xsenia) хочу предложить вот такой вариант быстрого и вкусного ужина или обеда. Думаю, что многие так делают, но все же, надеюсь, что кому-то этот рецепт будет в помощь, особенно тем, кто ценит время.
Похожие рецепты
Запеканка "Русская тройка"
- 291
- 4178
- 115459
Запеканка картофельная с яблоками и орехами
- 76
- 711
- 7717
Лазанья "Праздничная"
- 27
- 150
- 1730
Мясная тарталья с брокколи
- 8
- 44
- 2341
Картофельная запеканка с курицей и абрикосами
- 34
- 51
- 5163
Тальятелле с мини-тефтелями
- 4
- 38
- 2259
Каннеллони с сосисками "Для лентяек"
- 52
- 131
- 8090
Запеканка из курицы под картофелем
- 6
- 17
- 5151
Картофельная запеканка с мясом и сыром
- 0
- 165
- 2354
Попробуйте приготовить вместе
Салат "Семейный"
- 53
- 1421
- 104670
Ветчина из трех птиц
- 41
- 381
- 9127
Овсяное печенье без выпечки
- 80
- 322
- 20572
Фотографии «Запеканка "Торопыжка"» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
4 сентября 2016 года Akella_1708 #
23 сентября 2015 года michalka #
28 марта 2015 года Lee_Taa #
4 марта 2015 года margo7755 #
31 января 2015 года Ximka88 #
19 декабря 2014 года isypova_pv #
6 апреля 2014 года shamrayangel #
6 апреля 2014 года Yuli # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года shamrayangel #
6 марта 2014 года Катюшка61 #
26 февраля 2014 года ЯсочкаЯ #
22 февраля 2014 года Masnira #
17 ноября 2013 года Стрекозка1 #
23 мая 2013 года Модель5702 #
24 ноября 2012 года FLOKSY #
28 марта 2012 года Santorini #
18 ноября 2010 года Mashynia #
20 июля 2010 года xysha #
1 июля 2010 года виконда #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Сковороду смазать растительным маслом. Сырой картофель порезать тонкими кружочками, посолить, поперчить, перемешать с майонезом и чесноком, выложить на сковороду. Порезать три средние луковицы полукольцами, выложить на картофель. Порезать 2 больших окорочка на мелкие кусочки, обжарить до полуготовности (вместо окорочков можно использовать мясной фарш, рыбные консервы в масле). Выложить на лук, смазать майонезом с чесноком. Консервированные грибы (1 банка) обжарить с луком и выложить на мясо, грибы подсолить грибной приправой «Ролтон». Все залить тестом и запекать в духовке 40 минут. Тесто: 1 ст. кефира, 1 ст. муки, 0,5 ч. л. соды (гасить), щепотка соли.
Глазкина Г. И.,
Ставропольский край,
Шпаковский район,
с. Верхне-Русское
Марганец ускорит рост растений
Как обрывать ростки картофеля
Мои урожайные помидоры
Если грядки зеленеют от лишайников
Как вырастить тую из семян
Больничный для мамы
НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР
Новое от пользователей
Добавим романтики в наши будни: делаем кофейную св.
Кофейные свечи предназначены для создания романтического и торжественного настроения. Они обладают характерным легк.
Бокс с орехами и сухофруктами к 8 Марта
Все еще не знаете, что подарить на 8 Марта? Сегодня я расскажу, как можно сделать коробочку с орехами и сухофруктам.
Карандашница в технике картонаж
Об авторе В последнее время я увлеклась картонажем. Причем я не ожидала, что работы из картона могут быть насто.
Популярное
Самое популярное на сайте
Шиншилла – сверхдоходный зверек
Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе.
БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл.
В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес.
Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис.
Победители от 09.11.2020 По 500 рублей получают 2098 Хлюстова.
Грунт стерилизуем в микроволновке
Все гениальное просто. Самые хитрые садоводы стали прогревать грунты д.
Почему полезно спать без трусов
Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те.
Приглашение на конференцию: где и как в.
Если выбирать, что съесть, яблоко или грушу, то большинство выберет гр.
Скажи «нет» болезням винограда
Ленц Мозер считал опрыскивание винограда от вредителей и болезней само.
Чем убить садового муравья
Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж.
Как снизить пульс без таблеток?
Признаюсь, вопрос для меня оказался неожиданным. Не потому, что я не з.
Тратиться ли на торфяные таблетки
Производители утверждают, что в торфяных таблетках хорошо прорастают с.
Лунно-посевной календарь садовода-огоро.
Достаточно теплая зима 2021 года означает, что укрытые растения, особе.
Малину срочно накормить
Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только.
«Крепковит»: макроэффект для иммунитета.
Продуктивное долголетие домашних животных, их отменное здоровье и хоро.
Вешаем шторы правильно
Текстильное оформление окна очень сильно может поменять облик интерьер.
06.04.2021 / Про дом
Чистим печень и худеем
Чистая кровь – чистая печень! Главный орган человеческого органи.
Пропаиваем кур для отличной яйценоскост.
Поделюсь с вами секретом, каким препаратом нужно пропаивать кур, чтобы.
Чем накормить малину
Когда-то я узнал, что очень хорошо, если под малину выкопать траншею и.
Творопыш от DR.OETKER - творожная запеканка превращается. превращается. Мой рецепт творожной запеканки для Дюкана (осторожно, 1 ДОП) подробно с фото.
Спасибо девочкам, от которых я узнала про такую смесь для творожных запеканок - Творопыш от DR.OETKER. Конечно, состав там незамысловатый, но мои творожные запеканки без слез есть нельзя (ну только если вы любите что-то творожное, суховатое и жестковатое), так что я решила попробовать с готовой смесью, чтобы потом заменить всю эту смесь имеющимся в доме.
Купила заветный пакетик (который, кстати, был в гордом одиночестве, и вообще я месяц уже не могла найти такой у нас в магазинах - дефицит), творога, остальное было дома. Хочу предупредить - внимательно читайте написанное на пакетиках и прочих упаковках, поскольку некоторые оказывается ждут чудес от пакета за 27 руб. (во столько он мне обошелся в нашем Окее).
Итак, рассмотрим упаковку этого самого Творопыша. Все красиво, ярко, нарисована творожная запеканочка с ягодками.
И манящая надпись - Для творожного пирога и запеканки, которая оказывается некоторых вводит в заблуждение. Для пирога с помощью этой смеси можно сделать только начинку, о чем и написано сзади.
Состав незамысловатый (сами видите)
Кукурузный крахмал, дикрахмалфосфат, ароматизатор
Все это легко заменить кукурузным крахмалом, который, кстати, является одним из ДОПов на диете Дюкана, о чем мы еще вспомним.
Пищевая ценность велика (353,2 кКал на 100 г), но нам потребуется немного. Из плюсов Творопыша - рецепт на упаковке, вполне пригодный. Я его слегка видоизменила, адаптировав к диете Дюкана. Вы можете брать вместо Творопыша кукурузный крахмал в том же объеме - выйдет примерно так же. Внешне эта смесь так же предательски напоминает кукурузный крахмал.
Итак, нам потребуется: творог (у меня 2 пачки по 220 грамм, итого 440 г, будем все пересчитывать по программе математики 5го класса), Творопыш или кукурузный крахмал (примерно 35 г), 3 яйца, 150 мл молока (опять же примерно, брать обезжиренное или самое нежирное), я взяла еще 2 ст. л. изюма (обожаю его), но можно заменить на ягоды годжи (для Дюкана) или другие сушеные ягоды, сухофрукты из разрешенных Дюканом фруктов (яблоки, например, или клюква), можно вообще без них. Плюс подсластитель и ароматизатор. Я взяла Now Foods Better Stevia, там и ваниль сразу и стевия (натуральный подсластитель), вы можете взять свой (или действовать по рецепту с пачки).
На фото не вошла щепотка соли.
Дальше все просто. Так как сахара и сахарной пудры у нас не будет, а я слишком ленивая, то взбивать будем яйца без отделения белков-желтков (я вообще редко взбиваю белки отдельно, только по рецептам с моего любимого сайта).
Итог: в плюсах - все получается замечательно, запеканка вкусная, пышная, нежная - почти идеальная (хотя я умудрилась испортить ее внешний вид). Смесь подходит даже для диеты Дюкана. Есть рецепт.
В минусах: все прекрасно можно заменить на кукурузный крахмал (который раньше было не так просто найти, а теперь он на каждом углу). Еще в минусы добавлю ее стоимость. По мне - рублей 15 бы дала, не больше. За это снимаю звезду.
Но я рекомендую эту смесь, это отличный опыт для дальнейшего изменения своих рецептов творожной запеканки, шаг в сторону кукурузного крахмала )))
Читайте также: