Торт на 10 лет дружбы
Обновлено: 27.04.2024
На праздничный стол к трeхлетию Поварeнка я преподношу торт "Дружба". Почему назвала Дружба, Поваренок нас подружил, объединил, сплотил, таких всех разных, но замечательных поварят. В основе торта изумительный бисквит с клубнично-творожным кремом, шоколадным нюансом.
Ингредиенты для «Торт "Дружба"»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное — 185 г
- Сахар (150 г - в крем, 150 г - в тесто) — 300 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Шоколад белый — 80 г
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Сода — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Кефир (обезжиренный) — 1 стак.
- Клубника — 300 г
- Творог — 400 г
- Сливки (33-35%) — 250 мл
- Загуститель для сливок — 1 пакет.
- Сыр мягкий (сливочный, желательно Маскарпоне) — 300 г
- Шоколад темный — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 6751.7 ккал | белки 161.7 г | жиры 370.8 г | углеводы 695.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.7 ккал | белки 6.2 г | жиры 14.2 г | углеводы 26.6 г |
Рецепт «Торт "Дружба"»:
Размягченное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром, по одному ввести яйца, взбивая на максимальной скорости по 1-2 минуте, когда всё ввели, продолжать взбивать 2 мин.
Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соду, натереть на мелкой терке белый шоколад, ввести кефир, размешать, соединить с основной массой, добавляя небольшими порциями.
Получается вот такое тесто. Форму смазать маслом, застелить пекарской бумагой, выложить в неё тесто.
Выпекать при 180 градусах, где то 1час - 1час 15мин. (проверить спичкой). Готовый бисквит вытащить, оставить в форме минут на 15, выложить на решетку, дать остыть и убрать на ночь в холодильник, тогда он будет хорошо разрезаться и становится вкуснее, можно есть без крема. Бисквит может долго храниться.
Приступаем к крему.
В мягкий творог добавить сахар, пробить блендером.
Сыр взбить миксером и соединить с творожной массой, хорошо перемешать.
Взбить сливки с загустителем для сливок, перемешать с основной массой.
Часть крема отделить и добавить растертую в блендере клубнику.
Бисквит разрезаем по горизонтали пополам, промазываем кремом, оформляем.
Растопив шоколад с ложкой сливок и чайной ложкой сливочного масла, сделав кулечек из пекарской бумаги и выложив в него шоколад, начала выписывать имена поварят, которые в этот момент были на сайте.
Кусочек тортика в разрезе.
[size=18 ]
Дорогой Поваренок!
Поздравляю тебя с трeхлетием!
Желаю тебе процветания, талантливых поварят,
кулинарных шедевров!
[/size]
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
На праздничный стол к трeхлетию Поварeнка я преподношу торт "Дружба". Почему назвала Дружба, Поваренок нас подружил, объединил, сплотил, таких всех разных, но замечательных поварят. В основе торта изумительный бисквит с клубнично-творожным кремом, шоколадным нюансом.
Похожие рецепты
Сырный торт с шоколадом "Свекруша"
- 45
- 90
- 6266
Торт "Елена"
- 6
- 93
- 12221
Торт "Монастырская изба"
- 106
- 1727
- 316567
Медовый торт "Тающий во рту"
- 37
- 497
- 43120
Торт "Рыжик" мамин рецепт
- 8
- 55
- 16949
Торт "Пломбир"
- 46
- 372
- 12563
Торт-пирожное ореховое
- 19
- 45
- 4443
"Медовая сказка"
- 61
- 37
- 5292
Торт "Сокровища в снегу"
- 55
- 98
- 7190
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
11 декабря 2010 года сильвестр #
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года мисс #
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Tanya-O-511 #
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Oxana_71 #
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года ЛЕ-мур deleted #
11 декабря 2010 года ЛЕ-мур deleted #
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года irina_vip #
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года bagira13 #
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Мария По #
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Татьяна Катаева #
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Сикараха #
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Goddess666 #
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года dolphy #
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года мисс #
11 декабря 2010 года МАРФУШКА #
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Lyusana #
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Marinajan #
11 декабря 2010 года Людмила НК # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Marinajan #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Красивый торт рожок мороженого 🍧 для девочки на 10 лет в голубых и нежно-розовых оттенках с брецелями, макарунами.
1
Торт кубик с крутящимися ярусами производит незабываемые впечатления на детей и взрослых.
2
Торт для истинной принцессы с короной на 10 лет с леденцами.
Шикарный торт для девочки на день рождение на 10 лет с волнами из мастики, розы из сахарной пасты.
4
Вот такой торт без мультяшных героев 🤗 леденцы, безе, макарон…👌
5
Нежный торт цифра девочке на 10 лет украшен клубникой, конфетами Рафаэлло, розовыми макаронс, воздушными меренгами.
6
Торт-цифра 10 для ребенка девочки на десять лет оформлен фруктами, ягодами, печеньем Орео, шоколадками.
7
Прянично-шоколадный декор для девчачьей циферки 10.
8
Шоколадный тортик (особенно оценят шокоголики🍫) на десятилетие.
9
Модный торт авокадо 🥑 для девочки подростка на первый десяток)
10
При заказе торта было пожелание — чтобы весь декор был точно съедобный 😋 Украшение: кейкпопсы-эскимо (всем известное пирожное Картошка), конфеты Рафаэлло, цифра 10 из бельгийского шоколада, шапочки из крем-чиза на сливках, посыпка.
11
Сочный торт арбуз девочке на 10 лет🍉
12
Все реже встречается тематический декор, и скорее всего он канет в лету! Вкусный декор всегда лаконично дополняет торт и любой праздник.
13
Торт в виде большого пирожного макарон.
14
Посмотрите насколько яркий, стильный и самодостаточный торт без многочисленных мульт героев, заек-мишек-принцесс!
15
Торт ананас желтенький с зелеными шоколадными листьями 🍍
16
Конфетно-мармеладный дизайн 🌺🌈🍡🍭 мечта любой сладкоежки)
17
Белый цвет с золотом ассоциируются у многих с радостью, нежностью, изысканностью…
18
Муссовый маленький тортик девочке на десять лет.
19
Попросила девочка 10-ти лет тортик без всей этой девчачьей «мишуры» и няшности))
20
Черный тортик с шариком — нарядно и стильно 🖤🎈
21
Чёрный торт на десятый день рождения девочки🎂
22
Когда тебе 10 лет, то все вокруг играет яркими красками… Хочется именно такой веселый радужный торт на день рождения!
23
Королевский тортик для юной принцессы👸🏼 с рюшами из крема и короной на 10 лет.
24
Для юной Леди 👑 с рюшами из мастики и буквой.
25
Воздушный 😍 муссовый двухъярусный торт на самый первый юбилей в жизни!
26
10 лет — такой ведь прекрасный и беззаботный возраст! Самый красивый торт Сакура девочке на день рождения.
27
Тропический торт для девочки на День рождения 10 лет.
28
Торт на вечеринку в стиле Гавайи.
Милый розовый торт украшен шоколадными шарами, живыми розами, золотом для девочки на 10 лет на день рождения.
30
Многим детям нравится декор сладостями — донатсы, капкейки, леденцы, макароны, шоколадки.
31
Надписи и пожелания для двойняшек: Happy Birthday, Ярких моментов, Хороших друзей, Радости и везения, Отличных оценок, Счастья, Здоровья, Любви и добра.
32
Маленький утонченный тортик с цветком для доченьки на 10 лет.
33
Двухэтажный яркий торт огромный капкейк — обтяжка и декор из мастики.
34
Квадратный торт лаконично дополнен живими цветами.
35
Фиолетовый красавец на первый юбилей, меренга визуально делает торт выше и больше.
36
Нарядный минималистичный декор леденцами и макарон-сердечками, выравнивание ярко-розовым кремом.💗
37
Фрукты, ягоды всегда смотрятся выигрышно и аппетитно, особенно актуально летом.
38
Оформление в стиле «Сладости» девочке на 10 лет.
39
Зимний тортик с голубыми волнами, золотистыми шариками на десятилетие дочки из мастики самое то — сказочно красиво.💎
40
Желтый солнечный тортик на день рождение доченьке.
41
Красочный тортик со сладостями на 10 лет девочке.
42
Белоснежно белый торт с кремовыми волнами для мадам на первый десяток) 🤩
43
Кремовые виолы дочурке на первый юбилей.
44
Тортик для двойняшек в их юбилей 👩🏼🤝👩🏻
45
Торт для девочки и мальчика на день рождения 10 и 7 лет.
46
Симпатичный лиловый тортик на 10 лет, открытый Медовик с черничный конфитюром для подрастающей леди.
47
Гора сладостей — торт-фаворит у детей любого возраста)
48
Голубой тортик с донатами 🍩💙
49
Торт-сердце с оригинальным декором.
Розово-фиолетовый красавец с мороженками на 10 лет.
51
Необычный высокий разноцветный взрыв торт.
52
Торт шоколадный девчачий с леденцами.
53
Торт с ромашками и клубничкой 🍓🌼🍓
54
Радужный тортик девочке на 10 лет с конфетами Скитлс.
55
Необычный зеленый торт на день рождения девочке на 10 лет с кремовым декором «сиреневые цветы на салатовой травке».
56
Большой торт с короной и белыми потеками девочке на 10 лет. 🍰
57
Десерт является любимой частью праздников для детей. Сегодня практически все празднования дней рождения оканчиваются тем, что гости во главе с именинником едят торт. Но сколько радости принесет ребенку угощение, придуманное специально для него!
Варианты украшения торта
Для людей различного возраста совершенно несопоставимы требования к украшению. В зрелом возрасте хочется сдержанности, элегантности, и только дети могут себе позволить искренне насладиться праздником. Оформление торта для мальчика 10 лет – ужасно увлекательное занятие и прекрасный вариант совместного времяпрепровождения для всех членов семьи.
Устраивая день рождения на морскую тематику, украшения и десерт следует подбирать в соответствующей цветовой гамме. Бисквитный торт поверх можно украсить белыми сливками с голубой глазурью и разноцветными присыпками. Можно преподнести на 10 лет мальчику торт с фото его достижений, семьи, друзей. Такой подарок ему точно понравится и согреет душу.
Торт на день рождения мальчику 10 лет в первую очередь должен быть ярким, интересным и необычным. Дизайн следует подбирать в зависимости от увлечений, довольно часто торты делают в виде футбольного поля или мяча, дополняют изображением любимой музыкальной группы. Актуально будет смотреться изображение мечты мальчика, например рыцаря или космонавта. Уместны будут волшебные существа, например драконы и динозавры, супергерои, персонажи книг, фильмов, мультфильмов — этот список можно продолжать до бесконечности. Торты служат прекрасными украшениями праздничного стола и кульминацией любого дня рождения.
Темы с животными для оформления десерта
Животные могут стать прекрасной темой для праздника. Возникает множество идей для дня рождения, например зоопарк, дикая природа, сафари, а может быть, просто мечты о путешествиях или любимом домашнем животном. Многие мальчики предпочли бы видеть на торте опасных, хищных животных. Это могут быть красивые тигры и львы, являющиеся королями леса, или вымершие динозавры, или сказочные драконы. Хитрые аллигаторы, страшные пауки – мальчишки очень часто хорошо относятся к животным и любят выдумывать истории с их участием.
Чаще всего для создания съедобных объемных украшений используется мастика. Но красивый торт мальчику на 10 лет без мастики сделать легко даже в домашних условиях. Паука на торте можно сделать из подкрашенного крема, полукруглый корж будет в качестве тельца насекомого. Кремом или глазурью можно нарисовать лапки и глаза, а поверх туловища добавить кремовые розочки, изображающие шерстку.
Как готовить классический бисквит?
Чаще всего на домашних застольях готовятся бисквитные торты. Для этого из теста изготовляется пышный корж, который продольно разрезается, промазывается кремом, вареньем и другой начинкой, затем настаивается и подается к столу. Сложнее всего приготовить вкусный и нежный бисквит.
В первую очередь потребуется отделить белки от желтков (берем 5–6 куриных яиц). Дети часто являются аллергиками, так что важно следить, чтобы в рецепте торта не содержались ингредиенты, способные вызвать аллергическую реакцию у именинника или гостей. Куриные яйца – весьма распространенный аллерген, их можно заменить на перепелиные или утиные. Белки нужно взбить в миксере с помощью венчика, предварительно добавив соль. Взбивать нужно на средней мощности до появления пены. Всыпаем сахар (100 г), продолжаем взбивать, увеличивая мощность. В отдельной емкости взбиваем желтки с сахаром (также 100 г). По желанию можно добавить цедру половины лимона или апельсина.
Затем помещаем обе смеси в одну емкость, добавляем муку (200–250 г) и тщательно перемешиваем ложкой, пока не получится качественное однородное тесто. Выпекается бисквит в течение часа при температуре 170°. Когда он остынет, его промазывают кремом или сливками. После ставят в холодильник примерно на 6 часов, чтобы тесто пропиталось.
Радужный торт
Больше всего мальчики любят разнообразные сладости: конфеты, леденцы, шоколадки и мармелад. Поэтому недавно появился тренд, заключающийся в создании тортов из огромного количества небольших вкусностей. Шоколадки или печенья ставятся вертикально, по кругу приклеиваются к бисквитной основе с помощью крема. Сверху все это можно посыпать разноцветным «Скитлс» или мармеладками. На самом деле вариантов создания радужных тортов уйма, и все они безумно популярны в оформлении торта для мальчика 10 лет и младше.
Слоистый желейный десерт
Весьма необычным угощением станет торт из желе. Желатин заливается соком или водой, после набухания (примерно в течение часа) его можно добавлять в заранее разогретый сироп из ягод или фруктов.
Для приготовления одного цветного слоя понадобятся:
- 1,5-2 ложки желатина;
- 2 стакана сока (белые слои из молока);
- 2 ст. л. лимонного сока;
- сахар, корица по вкусу.
Смесь нужно аккуратно мешать, пока она не преобразуется в однородную массу. Берутся формы одинакового диаметра, в них разливается жидкий желатин. После он убирается в холодильник на несколько часов. Когда все слои застынут, они выкладываются друг на друга, а между ними делается прослойка из сладкого сливочного сыра или взбитых сливок.
Для формирования цельного торта слои придется заливать постепенно. Берется глубокая кастрюля, в нее наливается желе зеленого цвета, кастрюля убирается в холодильник остывать. Когда жидкость застынет, сверху наливается желтое желе. Емкость вновь отправляется в холодильник остывать, и так слой за слоем. Подобный красочный торт мальчику в 10 лет обязательно понравится и поразит его друзей.
Рецепт торта из пломбира
Весьма оригинальный рецепт, который, безусловно, придется по вкусу маленьким сладкоежкам. Для его создания потребуется 5-6 емкостей, мисочек одной формы, но разных размеров. Давайте попробуем сделать неповторимый торт из мороженого, для этого лучше подбирать сорта различных оттенков.
Берем объемную емкость, имеющую форму полукруга, туда наливаем растаявшее мороженое одного сорта (подойдет упаковка 400–500 г). Внутрь погружаем емкость меньшего объема и убираем в морозилку на пару часов до полной заморозки.
Затем вытаскиваем емкость, наливаем еще один слой уже другого цвета (300–400 г), затем погружаем туда миску поменьше и т. д. Когда емкость будет полностью заполнена, ее можно перевернуть, снять основную форму. Сверху торт можно украсить присыпкой или полить шоколадом. В разрезе десерт будет смотреться потрясающе, благодаря полукруглым разноцветным слоям.
Самое точное и полное описание: дружба торт рецепт - от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.
Простой рецепт торта “дружба” домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 147 килокалорий.
- Тип блюда: Сладкая выпечка
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления:
- Количество калории: 147 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Повод: Новый Год
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Технология приготовления: Выпекание
Ингредиенты на восемь порций
- Яйца куриные6 шт
- Сахар200 г
- Мука пшеничная250 г
- Разрыхлитель1 пакетик
- Шоколад горький (растопить) 400 г
- Масло сливочное200 г
Пошаговое приготовление
- Взбейте 6 яиц с 200 г сахарного песка: смесь должна увеличиться в объеме вдвое. Добавьте 250 г муки и 1 пакетик пекарского порошка. Перемешайте. Добавьте 400 г черного растопленного шоколада и 200 г сливочного масла.
- Вылейте в форму и запекайте в течение 1 часа при температуре 180 0 С (термостат 6). Остудите в течение 10 минут, затем выньте из формы. Нарежьте на куски. Украсьте глазурью: сахарным сиропом, смешанным с пищевыми красителями.
Навигация по записям Порций:
Бисквитов я испекла ни мало и каждый хорош по своему. Но есть у меня один рецепт бисквита, который ну просто выше всех похвал.
Торты, приготовленные на его основе тают во рту! Хотите попробовать такой торт?
В преддверии Нового Года каждая хозяйка занимается выпечкой вкусного семейного торта. У кого-то есть свой бесценный рецепт, а вот многие возможно находятся ещё в поиске.
| Видео (кликните для воспроизведения). |
Дорогие друзья, свой рецепт наивкуснейшего бисквитного торта я уже нашла. Сегодня я раскрою вам маленький секрет, как испечь шикарный бисквит – основу для любого торта, от которого ваши гости просто заахают и заохают. Именно с таким стонами поедали мой торт подружки, приготовленный специально для них.
Если вы заметили торт я назвала именно так “дружба”. Комплиментов было много, но один я запомнила и точно не забуду никогда. Прошу меня простить, но такое вслух не каждому скажешь. В общем, хочу сказать торт испарился со стола едва я его успела попробовать.
Честно сказать, таких тортов я сама никогда ещё не ела, поэтому вооружайтесь ручками и вашим блокнотом.
Будет просто, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты:
для бисквита:
яйца – 4 шт., сахар – 180 гр. (один неполный стакан), мука – 100 гр., картофельный крахмал – 50 гр., разрыхлитель – 0,5 ч. ложки.
для крема:
сметана домашняя – 350 мл., сахар – 100 гр., ванильный сахар – 1 пакет, какао – 1 полная ст. ложка (для шоколадного крема), белковый крем – для украшения.
Инструкция:
В основу любого бисквита как всегда входят яйца и сахар. Почти в каждом своём рецепте, как приготовить бисквит, я делилась пошаговыми фото этого этапа приготовления. Так, что вам, надеюсь, будет несложно заглянуть в эту статью и посмотреть.
Для приготовления этого бисквита важно отделить желтки от белков.
Желтки сразу помещайте в большую миску, потому что в ней мы будет замешивать наше бисквитное тесто. А вот белки можно взбить и в посудине поменьше.
Не раз говорила, что желтки не бояться белков, поэтому работу над бисквитным тестом начинаем с взбивания белков с половиной сахара (90 гр.). Масса получается очень пышная, белая и если перевернуть чашу, они остаются неподвижными.
 | На фото видно, что взбитые белки не растекаются. Насадки от миксера не моя, погружаем в желтки с оставшимся сахаром. Их надо взбить до побеления и легкой пышности. Примерно, около 3 минут. |
Дальше эти две милые массы нужно соединить, но уже с добавлением муки. Значит, в кружке – сито, всыпаем муку, крахмал и щепотку разрыхлителя. Пальчиком или ложкой слегка перемешать. Именно благодаря крахмалу ваша бисквитная основа станет волшебной. На заметку: любое тесто, из которого вы собираетесь стряпать, будь то тесто на
или на булочки, добавьте всего немного крахмала и вы сами заметите разницу. Конечно, же только положительную. Секрет раскрыт, пользуйтесь и не забывайте оставлять комментарии.
А мы продолжаем. Подвигаем миску со взбитыми желтками по ближе, погружаем силиконовую лопатку во взбитые белки и такую щедрую ложку с белками отправляем в желтки. Перемешиваем аккуратно в одном направлении. Следом просеиваем немного муки. Снова перемешиваем. Потом белки, перемешиваем, муки. Чередуем в таком порядке, после каждого добавления тщательно, но осторожно перемешиваем бисквитное тесто.
В итоге получается пышное тесто, которое нужно испечь. Торты, которые я пеку на заказ из этого бисквита, я пеку исключительно в духовке. Не знаю почему, но из духовки он мне больше нравится.
Торт в мультиварке вы когда-нибудь пекли? Когда времени совсем нет на духовку, на помощь приходит мультиварка. Он выходит из мультиварки на все 100 % красивый, пышный, высокий – загляденье.
Не отвлекаемся, а продолжаем. Бисквитное тесто перелить в чашу, смазанную кусочком слив. масла. В режиме “выпечка” печём наш шикарный бисквит, в течение 50 минут. После звукового сигнала не забудьте выдержать бисквит 10 минут на “поддержание температуры”.
 | После выпечки бисквиту нужно дать хорошо остыть и только после этого из него можно творить ваши вкусняшки – тортики.Испеченный бисквит я разрезала на 4 коржа. |
 | Хочу вам показать вблизи, как выглядит бисквит из мультиварки. Красивый, не правда ли? |
Возможно это не очень и важно, но к сведению пригодится. Такой бисквит любит сметанный крем и в пропитке вообще не нуждается.
 | Теперь самое интересное: давайте собирать торт, испеченный в мультиварке. Смазываем хорошо первый корж сметанным кремом. Затем второй. |
 | Выкладываем третий корж и его ровным, но щедрым слоем смазываем карамелизированными яблочками. |
рецепт этих яблок будет в следующей статье
. Но, а если вы хотите приготовить этот торт в мультиварке именно сегодня, напишите мне об этом в комментариях, и я в миг отвечу вам как приготовить эти яблочки.
 | Яблоки очень любят орехи. Поэтому яблочный коврик посыпаем ещё и измельченными жареными грецкими орешками. |
 | Накрываем последним коржом торт и дальше обмазываем торт оставшимся кремом. Любой торт я украшаю белковым кремом. За рецептом можно заглянуть вот в эту статью. |
Возможно вам будет это интересно, но данный торт не требует к себе долгой пропитке. Приступить к чаепитию можно уже через 2 часа, после украшения торта.
Дорогие друзья, возможно мой рецепт торта поможет растопить чьё то сердце. Ведь не даром говорят: “путь к сердцу мужчины лежит через его желудок”.
Видео отсутствует| Видео (кликните для воспроизведения). |
Спасибо Вам огромное, что были со мной в этом году. Хоть год лошади 2014 был не из лёгких, много всего произошло как в жизни сайта, так и в моей лично. Но мы были вместе и это радостно. Надеюсь в новом году у нас на сайте появятся новые единомышленники, новые знакомства и много новых вкусных домашних рецептов!
P.S. К нам наконец то пришла долгожданная зима! Ура, Новый Год будем встречать со снегом! Намело не на шутку. Детки радостные, на санях катаются. Друзья, а вы где Новый Год будете встречать? Мы всей семьёй идём к друзьям. Будет весело! Кстати, иду доделывать торт сегодняшнего рецепта, но в новогоднем исполнении. На днях выложу фото.
Как и обещала показываю наш новогодний 2015 тортик.
Всех с Новым Годом и до новых встреч!
Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС ☆ ТОРТ Шварцвальд ☆ Вишня-Шоколад
Торт “Птичье Молоко” ✧ Домашний Рецепт из Советского Детства
Простой шоколадный бисквитный торт – Рецепт Бабушки Эммы
Ингредиенты: Филе белой рыбы по 200 г каждое (треска, палтус, хек) — 2 шт. Сметана — 4 ст. л. Тертый пармезан — 2 ст. л. Большой помидор — 1 шт. Укроп — 5 веточек Зеленый лук — 3 веточки Чеснок — 1 маленький зубчик Соль — по вкусу Черный перец…
Ингредиенты (пропорция на двоих): Черный шоколад (минимум 60% какао) — 80 г Сливочное масло — 50 гЯйца — 2 шт.Сахар — 40 гМука — 30 г Приготовление: 1. Для начала надо растопить 80 г шоколада и 50 г масла.2. Два яйца хорошо размешайте с 40 г сахара.3. Добавьте растопленный шоколад.4….
Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Хлеб — 4 шт.Сыр — 50 гЧеснок — 4 шт.Укроп — по вкусуБазилик — по вкусуСоль — по вкусуПерец — по вкусу Приготовление: 1. Простое блюдо начинаем готовить с хлеба. Для этого просто нарезаем его небольшими кусочками и потом выкладываем на сковороду и зажариваем. Можно…
Ингредиенты: для теста: — молоко 250 мл. — яйцо 1 шт. — сахар 3 ст.л. — соль 1 щепотка — масло подсолнечное 6 ст.л. — дрожжи сухие 11 гр. — мука 500 гр. для начинки: — сахар по вкусу — масло сливочное растопить 50 гр. Приготовление: 1. Тесто. В тёплое…
ИНГРЕДИЕНТЫ:● 200 гр печенья «Юбилейное»● 100 гр сливочного масла ● 400 гр творога● 200 мл 30% сливок● 100 гр сахара● 30 гр желатина● 2 банки персиков● Ванилин ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме — сомнительное удовольствие. Сперва необходимо…
Простой рецепт пирога Дружба – сделано в СССР! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 327 килокалорий.
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления:
- Количество калории: 327 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Изделия из теста
Ингредиенты на пять порций
- Мука — 800 гр
- Масло или маргарин — 300 гр комнатной температуры
- Сахар — 250 гр – брала 180
- Сода — треть ч л
- Холодная вода — 125 мл
- Творог — 500 гр – брала 600 гр + 3 ст л манки, тк творог был ооочень жидкий
- Повидло — 150 гр – брала 250 гр
- Соль на кончике ножа
Пошаговое приготовление
- Этот рецепт был опубликован в журнале Работница в 70 x, он был прислан Лаймуте Зимблите из кондитерского цеха Вильнюсского ресторана Дайнава.
- Масло или маргарин смешать с 150 гр сахара, добавить по одному 2 яйца, хорошо перемешать, добавить воду, перемешать
- Добавить соду, соль, муку и перемешать, замесить тесто
- Разделить тесто на 2 части – побольше и поменьше
- Большую часть раскатать в прямоугольник толщиной 3 мм – по рецепту – 5 мм, но это много
- Поставить в разогретую до 200 духовку на 7 минут
- Творог смешать с 30 гр сахара, с яйцом и белком – желток оставить на смазку – если творого жидкий, то добавить манку и оставить на 15 минут для набухания
- На пласт теста выложить повидло или джем, сверху творожную массу, разровнять
- Верх накрыть оставшимся тестом или сделать решетку из теста, смазать желтком
- Поставить в духовку при 120 на 30 минут – у меня стоял при 180 45 минут – ориентируйтесь на свою духовку!
- Остудить, разрезать и приятного аппетита!
ВИДЕО СМОТРЕТЬ ОБЯЗАТЕЛЬНО СО ЗВУКОМ ВСЕМ. Вот эта вырезка попалась мне, когда я просматривала старую кулинарную книгу. Мои впечатления – пирог получается ооочень большим, я бы уменьшила кол-во теста, слишком его много на мой вкус по сравнению с начинкой, ну а об остальных изменениях я уже написала. добро пожаловать в СССР!
Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!
Повод приготовить вкуснейший домашний торт найдется всегда! Это может быть международный праздник, день рождения друга, важная семейная дата или просто хорошее настроение в выходной день.
Если вы не знаете, на каком изделии остановиться, знакомьтесь с нашей новой подборкой — в ней вы обязательно найдете торт по вкусу. Классические «Наполеон», «Прага» и медовик, давно забытые «Ленинградский» и «Муравейник», необычные «Фрезье» и «Черный лес», а также авторские сладости.
Нажимайте на понравившееся изделие, читайте пошаговую инструкцию и комментарии к рецепту. Это поможет вам своими руками приготовить идеальный торт, который оценят близкие!
Нежный «Наполеон»
Многие, отдавая предпочтение классике, сделают выбор в пользу «Наполеона». Испечь его может каждый, так как состав предельно простой — мука, сахар, молоко, яйца и сливочное масло. Сделать торт лучше накануне мероприятия, чтобы он ночь постоял в холодильнике и пропитался.
Торт «Черный лес»
Вишневый торт «Шварцвальд», или «Черный лес» знают не все, хотя за рубежом он очень популярен. Изделие состоит из насыщенного шоколадного бисквита, крема из взбитых сливок и, конечно, вишни! Можно использовать как свежие, так и замороженные плоды.
Арахисовый торт «Коровка»
Необычное изделие с забавным названием при одном взгляде на него вызывает аппетит. Арахисом здесь не только украшают торт, но и добавляют его в коржи. А в качестве крема используется вареная сгущенка со сливками. Что может быть вкуснее?
Торт «Прага»
Классическая «Прага» с глубоким вкусом поразит в самое сердце любителей шоколада! Влажный торт с оригинальным кремом рекомендуется полить сверху помадкой, украсить какао-порошком и сделать симпатичную надпись.
Торт «Муравейник»
Небанальный проверенный рецепт простого торта. Для его приготовления нужно замесить тесто, испечь тонкие коржи, поломать их в крошку и смешать с безумно вкусным кремом на основе сгущенного молока. Посыпьте торт миндальными лепестками, дополните горьким шоколадом, и получите бюджетный шедевр!
Торт «Павлова» с малиной и персиками
Юлия Высоцкая любит готовить разные торты, вот и рецепт «Павловой» на нашем сайте один из самых популярных. Безе получается пышнее, если при взбивании к белкам добавить мелкий сахар, а не сахарную пудру. Для меренг можно использовать и ванильный экстракт с зернышками, а ягоды и фрукты берите любые, какие подойдут по сезону.
Медовик
Юлин медовик пользователи сайта считают «самым лучшим в мире». Если хотите в этом убедиться, запаситесь мукой, сахаром, яйцами, медом, сливочным маслом и жирной сметаной. Готовьте по инструкции!
Торт-мороженое с шоколадом
Знакомьтесь с еще одним шедевром от телеведущей. Если время года и настроение располагают к мороженому, сделайте из него аппетитный торт с шоколадом. Для коржа можно использовать готовое печенье, тогда на процесс приготовления не уйдет много времени.
Блинный торт
Простой блинный торт можно спокойно подать без повода. Изделие очень просто готовится, если уже отработан навык приготовления тонких блинчиков. Украсьте торт, как это сделала автор рецепта, и тогда лакомство сможет посоревноваться даже с «Наполеоном» и медовиком.
Итальянский шоколадный торт «Джандуйя»
«Джандуйя» — это название популярной итальянской марки орехового шоколада. Именно он используется для приготовления ганаша. Но вы можете смело заменить его на любой другой темный шоколад по вкусу.
Морковный торт
Морковь, орехи и нежный сыр — главные составляющие этого торта. Обычно на него обращают внимание истинные гурманы, способные разглядеть в простом овоще огромный потенциал!
Торт «Три шоколада»
Нежный муссовый торт удивит не только вкусовым сочетанием разного шоколада между собой, но и эффектным внешним видом. Обратите внимание на то, как ровно установлены слои. Заманчивый разрез, не правда ли?
Торт «Красный бархат»
Этот торт завоюет ваше сердце дерзким внешним видом и волшебным нежным вкусом, который сразу не разгадаешь! Вся «фишка» заключается в добавлении небольшого количества какао, которое маскируется под красным цветом коржей и придает изделию то самое шоколадное послевкусие.
Торт «Мираж»
Домашний торт под авторским названием «Мираж» состоит из воздушного бисквита, пропитанного вишневым сиропом, и крема из сгущенки со сливочным сыром. В качестве укашения автор предлагает использовать ореховую крошку, мяту и по желанию мармеладные конфеты или настоящие ягоды.
Торт «Ленинградский»
Несколько десятков лет назад в магазинах продавались лишь «Ленинградский» торт и «Птичье молоко», не было тогда еще «Панчо» и «Красного бархата». С тем пор многие полюбили песочное изделие за особый вкус и нарядный вид. Если прямо сейчас вас захватила ностальгия, приготовьте этот десерт своими руками с помощью нашего пошагового рецепта!
Чизкейк с маскарпоне и брусничным соусом
Оригинальное изделие на основе творога и маскарпоне получается невероятно нежным, а соус из брусники лишь подчеркивает его воздушность! Кстати, ягоды можно использовать любые: замороженные смородину, вишню или клубнику.
Торт «Захер»
Насыщенный и в меру влажный шоколадный бисквит, прослойка абрикосового джема и вкуснейший слой шоколада сверху. Для этого торта надо взять самый лучший черный шоколад, и тогда вкус угощения вас не разочарует.
Торт «Молочная девочка» с персиками
Если на приготовления торта у вас есть всего 1 час, выбирайте «Молочную девочку»! Доступные продукты, простой рецепт, а результат превосходит все ожидания. Украшайте десерт по вкусу: фрукты, ягоды, мастика — подойдет все.
Трюфельный торт
Вот еще один вариант мегашоколадного лакомства. Терпкий трюфельный вкус начинки и нежный бисквит — так в двух словах можно описать торт. Будьте готовы к тому, что в рецепте много нюансов, придется приложить усилия. Но результат того стоит!
Торт «Фрезье» с фисташковым муссом
Удивительно яркий торт изначально может шокировать, но потом вы оцените его особенности. Изделие многосоставное: бисквит женуаз, фисташковый крем-мусс, клубничный компоте и ягодная глазурь. С этим рецептом вы можете освоить новые навыки в кондитерском деле и подняться на ступень выше уровня рядового кулинара.
Все торты из этой подборки по-своему прекрасны, выбирайте себе фаворита или осваивайте рецепты по очереди. Желаем сладкого вдохновения!
Читайте также: