Торт с майонезом и манкой

Обновлено: 03.05.2024

Вариант 1: Классический рецепт манника на майонезе

Манник – всем известная и очень простая домашняя выпечка, которая готовится из всем доступных ингредиентов. Как оказалось, в состав теста могут входить не только сметана или кефир, но и майонез. Он придает пирогу воздушную структуру и сокращает время выпечки. А вкус манника при этом остается таким-же нежным и аппетитным. Сам майонез в готовой выпечке вообще не чувствуется.

Ингредиенты:

250 мл. майонеза;
стакан сахара;
три яйца;
половина упаковки сливочного масла;
200 гр. манной крупы;
100 гр. муки;
щепотка соды;
сливочное масло (смазать форму).

Пошаговый рецепт манника на майонезе

В глубокую чашку выложить порцию майонеза и вбить сырые яйца, перемешать.

Сливочное масло растопить в отдельной посуде до жидкого состояния. Можно воспользоваться микроволновой печью или водяной баней. Подождать, когда жидкое масло немного остынет и влить его в яичную смесь, тут же насыпать сахарный песок.

Тщательно перемешать получившуюся массу, чтобы сахар в ней растворился.

Добавить к тесту манку и муку, просеянную через сито, пищевую соду. Вымешать до однородности, закрыть крышкой и оставить на 60-90 минут.

Нагреть духовой шкаф на 180-190 градусов. Форму для запекания промазать маслом, не забывая обработать бортики.

Перелить разбухшее тесто в форму, разровнять лопаткой верх и поставить в духовку. Первую половину времени не рекомендуется открывать духовку, иначе манник «сядет».

Готовый манник немного остудить, не вынимая из духовки. Затем переложить на плоскую тарелку и нарезать на порции. Подавать со сметаной, вареньем или другими сладостями.

Вариант 2: Быстрый рецепт манника на майонезе

Иногда на вкусную выпечку совсем не остается свободного времени. В таком случае стоит присмотреться к рецепту манника на майонезе – он получается воздушным, нежным, а на готовку уходит меньше времени. Лучше всего использовать разъемную форму, чтобы пирог легко было извлечь.

Ингредиенты:

пять столовых ложек майонеза;
три куриных яйца;
стакан сахарного песка;
стакан изюма;
пол стакана муки;
70-80 гр. манки;
щепотка соды и соли;
сахарная пудра;
немного растительного масла.

Как быстро приготовить манник на майонезе

В чашку разбить куриные яйца. Добавить к ним сахарный песок и майонез. Размешивать вилкой или венчиком, пока крупинки сахара полностью не растают в жидкости.

Изюм насыпать в отдельную чашку и с верхом залить кипятком. Оставить на 10-15 минут, затем воду слить. Изюм перебрать, удалить сухие хвостики и некачественные ягоды.

Пересыпать изюм в яичную смесь, туда же добавить манную крупу и тщательно размешать все.

Муку просеять через мелкое сито, чтобы пирог получился воздушным. Добавить к тесту вместе с содой, солью и растительным маслом. Тесто будет жидковатым, поэтому изюм просядет на дно, но вкус манника от этого не пострадает.

Духовой шкаф нагреть до 180-190 градусов. Жаропрочную форму изнутри промазать растительным маслом и перелить в нее тесто для манника. Верхушку выровнять ложкой. Отправить выпекаться примерно на 25-30 минут. Готовность пирога можно определить по румяной корочке.

Манник можно подавать в теплом или холодном виде. Для красоты сверху присыпать сахарной пудрой через мелкое ситечко.

Вариант 3: Манник на майонезе и сметане в мультиварке

Проще всего манник готовится в мультиварке. Техника, с помощью медленного и равномерного нагрева чаши испечет манник с красивой, румяной корочкой. Тем, кто обычно пользуется духовкой, обязательно нужно испробовать этот способ выпечки манника.

Ингредиенты:

мультистакан манки;
мультистакан пшеничной муки
мультистакан сахара;
неполный стакан сметаны;
50-60 мл. майонеза;
три яйца;
20-30 гр. сливочного масла;
чайная ложка разрыхлителя;
щепотка соли;
щепотка соды.

Как приготовить

В глубокой чашке соединить сахар, просеянную муку и манку, перемешать.

В отдельной миске смешать майонез и сметану до однородного состояния. Вбить яйца, хорошо перемешать. Посолить, добавить пищевую соду, разрыхлитель и снова размешать венчиком.

Соединить жидкую и сухую смесь, размешать. Взять сливочное масло и настрогать острым ножом на мелкие кусочки сразу в тесто. Размешивать, пока масло полностью не растворится.

Оставить тесто на полчаса, чтобы манная крупа увеличилась в размере.

Чашу мультиварки слегка смазать маслом. Перелить в нее готовое тесто, верхушку выровнять лопаткой. Включить на дисплее режим выпечки и выбрать время на 60-70 минут, плотно закрыть крышку.

Когда останется 20 минут до конца выпечки, нужно перевернуть манник, чтобы его верхушка тоже подрумянилась. Для этого на чашу надеть поддон пароварки, и резко перевернуть вверх ногами – манник сам выпадет. Уложить его на другую сторону в чашу и снова закрыть крышку.

Когда мультиварка даст сигнал о конце готовки, вынуть манник таким же способом, как и при переворачивании.

Готовый и слегка остывший манник можно разрезать на 2 коржа и промазать их сгущенным молоком, вареньем, взбитым кремом, украсить цукатами, орешками или сухофруктами.

Вариант 4: Манник на майонезе с кефиром без муки

Нежный манник можно приготовить и без использования муки. Этот рецепт понравится тем, кто следит за своей фигурой и старается ограничивать потребление мучных продуктов.

Ингредиенты:

250 мл. майонеза;
500 гр. манной крупы;
250 мл. кефира 2,5%;
200-250 гр. сахарного песка;;
три яйца;
разрыхлитель для теста;
на кончике ножа ванилин.

Пошаговый рецепт

В миску насыпать сахар и ванилин. Добавить сырые яйца и с помощью миксера взбивать, пока не образуется воздушная белая масса.

Добавить к сахарно-яичной смеси манку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно размешать ложкой, чтобы вся манка пропиталась жидкостью. Оставить на полчаса при комнатной температуре.

Форму для запекания выстелить бумагой для выпечки. Вырезать ее такого размера, чтобы потом за ботики можно было легко вынуть манник. Сверху пергамент промазать маслом.

Разбухшее тесто перелить в форму и поставить в духовой шкаф, разогретый до 180-190 градусов на 35-40 минут.

Когда пройдет указанное время, приоткрыть духовку и спичкой (зубочисткой) проверить готовность манника. Если спичка сухая – готов, если сырая – оставить в духовке еще на 5-7 минут.

Готовый манник слегка остудить и вынуть из формы, потянув за концы пекарской бумаги. Переложить на плоское блюдо, украсить сахарной пудрой или другой кондитерской посыпкой.

Вариант 5: Манник на майонезе с лимонной цедрой

Манник – универсальная выпечка, которая сочетается со многими добавками. Его можно подавать с вареньем из вишни, сгущенным молоком или фруктовым джемом. Если во время замешивания теста добавить в него лимонную цедру, пирог будет обладать таким приятным ароматом, что соберет за вечерним чаем всю семью.

Ингредиенты:

0,5 стакана сметаны;
0,5 стакана майонеза;
стакан сахарного песка;
стакан манной крупы;
стакан пшеничной муки;
два куриных яйца;
половина пачки масла сливочного;
два средних лимона;
щепотка соли и соды.

Как приготовить

В глубокой чашке смешать майонез и сметану.

В отдельную миску положить порцию сливочного масла. Растопить его до жидкого состояния в микроволновке или на водяной бане. Насыпать к маслу сахар и тщательно размешивать, пока крупинки полностью не растворятся.

Перелить масляную смесь в чашку со сметаной и майонезом. Вбить яйца, размешать. Посыпать солью и добавить соду.

Муку просеять через мелкое сито и вместе с манной крупой вмешать в жидкие ингредиенты до однородности. Прикрыть чашку крышкой или кухонным полотенцем и дать тесту постоять хотя бы полчаса, чтобы манка впитала в себя влагу и набухла.

Лимоны хорошо промыть горячей водой. Натереть кожицу на мелкой или средней терке, при этом не стирать белый слой, иначе выпечка будет горчить.

В тесто добавить цедру лимона и хорошо размешать. Перелить всю массу в противень, смазанный изнутри маслом. Поставить в духовой шкаф на 35-45 минут при температуре 180 градусов.

Когда манник остынет, посыпать для красоты сахарной пудрой и подавать к чаепитию.

Манник по этому рецепту обязательно получится с первого раза у каждой хозяйки! А результат выпечки превзойдет все ваши ожидания. Этот манник готовится из доступных продуктов, на вкус он получается нежным, ароматным и в меру сладким. По желанию, в него можно добавить изюм, сушёные ягоды или цукаты. Благодаря добавлению в рецепт майонеза, манник получается очень нежным, к тому же мы таким образом уменьшаем количество добавленного сливочного масла. Для меня этот рецепт сладкой выпечки стал "палочкой-выручалочкой", ведь он одновременно прост в приготовлении и очень вкусен!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Сначала подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления манника: кефир обязательно должен быть комнатной температуры, муку пшеничную нужно предварительно просеять.

Смешиваем сухие ингредиенты, для этого в глубокую тарелку (в ней затем оставим набухать тесто) засыпаем манную крупу, сахар, просеянную муку и ванилин.

В другой глубокой тарелке смешиваем жидкие ингредиенты: кефир, майонез, сырые яйца. Просто перемешиваем хорошо венчиком, взбивать не нужно.

Теперь в тарелку с сухими ингредиентами вливаем приготовленную смесь из жидких ингредиентов, перемешиваем венчиком до однородности. По консистенции тесто сначала (до набухания манки) должно быть похоже на жидкий крем. Накрываем тарелку с тестом крышкой и оставляем минимум на 1 час (можно и на 2 часа), для того чтобы манная крупа набухла.

По прошествии минимум 1 часа (время набухания манки) тесто станет гораздо гуще. Добавляем в тесто растопленное и остуженное сливочное масло и подсолнечное рафинированное масло, перемешиваем. Затем добавляем соду, снова перемешиваем тесто.

Выливаем тесто в смазанную подсолнечным (или сливочным) маслом форму. Сверху добавляем равномерно изюм (если изюм очень сухой, его нужно залить кипятком минут на 5, а затем хорошо обсушить), слегка разравниваем верх, чтобы тесто покрыло изюм. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем, приблизительно, 40 минут (время выпечки зависит от вашего духового шкафа).

Вот такой красивый манник, замешанный на кефире с майонезом, у нас получился. Прежде чем начать его кушать, советую потерпеть, и дождаться, пока он полностью остынет. Но согласитесь, он такой аппетитный, что трудно его сразу не попробовать на вкус! Обязательно испеките этот замечательный манник!

Классический манник с яблоками – рецепт

Классический манник в духовке, рецепт которого исполняется с яблоками, удовлетворит потребности тех, кому в традиционном исполнении без добавок пирог суховат. Фруктовые ломтики придают десерту небывалую сочность, нивелируют излишки сладости, привносят дополнительные вкусовые ноты и удивительный аромат.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
мука – 160 г;
кефир – 240 мл;
манка – 190 г;
сахар – 200 г;
сода – 2/3 ч. ложки;
яблоки – 3 шт.;
соль, ванилин, корица.

Приготовление

В кефир добавляют манку, соду, дают постоять 30 минут.
Добавляют взбитые с сахаром яйца, соль, ваниль, и муку.
Перемешивают тесто до однородности.
В промасленную форму выкладывают половину теста и нарезанные, приправленные корицей яблоки, предварительно их почистив.
Сверху распределяют остаток теста и пекут манник 40-45 минут при 180 градусах.

Манник на майонезе – классический рецепт

Классический простой манник, рецепт которого предполагает добавление в тесто майонеза, будет пышным, мягким и пористым. Соус чудодейственным способом улучшает свойства выпечки, которая просто тает во рту. Вместо изюма можно использовать курагу, сушеные ягоды или другие вкусовые наполнители на выбор.

Ингредиенты:

Приготовление

Майонез смешивают с содой.
Добавляют яйца с сахаром, манку, ваниль и растительное масло.
Через 30 минут вмешивают в основу муку до получения густоты как у теста на оладьи.
Добавляют изюм, перекладывают манную базу в промасленную форму.
Классический манник – рецепт, который завершают выпеканием изделия в духовке при 180 градусах до готовности.

Постный манник – классический рецепт

Классический манник на воде – рецепт , который пригодится во время поста или может быть исполнен вегетарианцами. Незначительная потеря вкуса из-за отсутствия молочных продуктов сполна компенсируется добавлением обжаренных измельченных орехов, семечек, всевозможных сухофруктов, ягод или цукатов.

Ингредиенты:

вода – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
масло растительное – 50 мл;
манка – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
сода – 0,5 ч. ложки;
лимонный сок – 1,5 ч. ложки;
соль, ванилин, орехи, сухофрукты, семечки.

Приготовление

Соединяют в миске теплую воду, манку, соль, сахар, оставляют на 30-40 минут.
Добавляют масло растительное, ваниль, муку и все желаемые наполнители.
Вмешивают в завершении погашенную соду, перекладывают основу в промасленную форму.
Пекут манник 35 минут при 180 градусах.

Манник с апельсином – классический рецепт

Пышный манник классический – рецепт, который не испортит добавление апельсинового сока и цедры. Готовый пирог в подобном исполнении приобретает необыкновенный свежий фруктовый вкус и потрясающий цитрусовый аромат. Технологию можно вовсе упростить, перемолов вымытый цитрус в блендере вместе с мякотью и кожурой.

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
мука – 3 ст. ложки;
кефир – 250 мл;
манка – 200 г;
сахарный песок – 200 г;
разрыхлитель – 1 ст. ложка;
апельсин – 1 шт.;
соль, кардамон молотый.

Приготовление

Засыпают в кефир манку, размешивают и дают постоять полчаса.
Просеивают муку, отжимают с апельсина сок, снимают цедру.
Взбивают яйца с сахаром.
Соединяют все подготовленные составляющие, добавив по щепотке соли и кардамона, перемешивают, перекладывают в форму.
Пекут манник 40 минут при 180 градусах.

Манник с морковкой – классический рецепт

Пирог манник, классический рецепт которого дополняется морковной мякотью, не вызывает сомнений в плане полезности и отменных вкусовых качеств. Сочные овощные корнеплоды следует вымыть, а затем пропустить на самой мелкой терке. Упростить задачу поможет блендер, в котором удастся легко превратить овощ в пюре.

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
мука – 130 г;
кефир – 200 мл;
манка – 160 г;
масло сливочное – 50 г;
сахарный песок – 150 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
морковь – 1-2 шт.;
соль, цедра лимона, корица.

Приготовление

Манку с сахаром и солью заливают кефиром на 30 минут.
Добавляют подготовленную морковь, взбитые слегка яйца, корицу, цедру, растопленное масло.
Вмешивают муку с разрыхлителем.
Морковный классический манник – рецепт, который удобно завершать в силиконовой форме, отправив в ней тесто на 35 минут в прогретую до 180 градусов духовку.

Манник с тыквой – классический рецепт

Классический манник с мукой, рецепт которого дополняется тыквой, будет не только необыкновенно вкусным, но и порадует ярким, аппетитным видом. Вместо кефира подойдет простокваша или сметана, а разрыхлитель результативно заменит сода, которую следует добавить вместе с манной крупой для предварительного гашения.

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
кефир – 200 мл;
манка – 160 г;
масло сливочное – 100 г;
сахарный песок – 150 г;
разрыхлитель – 1 ст. ложка;
тыква – 300 г;
соль, ваниль.

Приготовление

Смешивают манку с кефиром, оставляют на час-полтора для набухания.
Добавляют сахар, яйца, соль, ваниль, масло, взбивают до пышности и растворения кристаллов.
Очищают и перетирают на мелкой терке тыкву, вмешивают в тесто.
Перекладывают массу в промасленную форму, пекут манник 35 минут при 180 градусах.

Шоколадный манник – классический рецепт

Классический пирог манник будет более привлекательным для почитателей шоколада, если в тесто добавить немного порошка какао. В подобном исполнении пирог может стать великолепной основой для приготовления торта, для чего его необходимо будет разрезать на 2-3 коржа и пропитать кремом на выбор.

Ингредиенты:

яйцо – 1 шт.;
какао – 2 ст. ложки;
кефир – 250 мл;
манка – 200 г;
масло растительное – 3 ст. ложки;
сахарный песок – 150 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
соль, ваниль.

Приготовление

Предварительно смешивают манку с какао, сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином.
Всыпают сухие компоненты в емкость с кефиром, в который разбивают яйцо и вливают масло.
Размешивают тесто, оставляют на 30 минут.
Пекут шоколадный манник 40 минут при 180 градусах.

Классический манник в мультиварке – рецепт

Классический манник в мультиварке великолепно пропекается, сохраняет свою пышность и после приготовления. Для этого его оставляют на некоторое время еще в чаше и извлекают не раньше, чем пирог немного остынет. Масло допустимо заменять качественным маргарином и вмешивать в тесто добавки на свой вкус.

Ингредиенты:

яйца – 3 шт.;
мука – 1 ст. ложка;
сметана – 1 стакан;
манка – 1 стакан;
масло сливочное – 50 г;
сахарный песок – 150 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
соль, цедра лимона, корица.

Приготовление

В мультикастрюле растапливают масло.
Соединяют яйца, сахар, сметану, манку и соль, взбивают до пышности.
Всыпают муку с разрыхлителем, вливают растопленное масло, снова взбивают основу до пышности.
Переливают тесто в чашу устройства, готовят манник на «Выпечке» 1 час.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Тем, кто не любит блюда из манной крупы не сообщайте из чего приготовлен торт, так как до сих пор никто не угадал из чего я его готовлю. Простой в приготовлении, доступен даже детям (я его начала готовить в 7 классе). Нежный, воздушный, похожий на пудинг, он порадует Вашу семью, друзей и близких.

Ингредиенты для «Торт "Манный"»:

Яйцо куриное — 4 шт
Сметана (жирность 10-15%, не более) — 2 стак.
Сахар (в тесто - 2 стак.; для глазури - 4 ст.л.)
Крупа манная — 1.33 стак.
Сода гашеная уксусом — 1.5 ч. л.
Какао-порошок (в тесто - 3 ст.л.; для глазури - 3 ст.л. ) — 6 ст. л.
Молоко (для глазури) — 2 ст. л.
Масло сливочное (для глазури - 70 г; для крема - 350 г.) — 420 г
Молоко сгущенное (для крема; жирность 8.5%) — 1 бан.
Орехи грецкие (по желанию)
Мак (по желанию)

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7149.7 ккал	белки 140.5 г	жиры 529.1 г	углеводы 459.7 г
100 г блюда
ккал 357.5 ккал	белки 7 г	жиры 26.5 г	углеводы 23 г

Рецепт «Торт "Манный"»:

Для теста и крема.

Для разнообразия и пикантности (можно не добавлять).

Смешать сахар, сметану, яйца, соду гашеную.

Помешивая смесь, не торопясь, засыпаем манную крупу.

Полученную смесь разделяем на 2 равные части. Из каждой части выпекать по 2 коржа, то есть получится 2 тёмных коржа, 2 – светлых, всего - 4.

Я очень люблю торты с грецким орехом, поэтому грецкие орехи измельчаю толкушкой (не очень мелко). Если грецкие орехи не любите, можно готовить без них, торт всё равно вкусный.

В одну часть смеси (будет темная) добавляем какао-порошок и орехи.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Раньше я готовила торт в чугунной сковородке (предварительно разогрев её в духовке). Тут в первый раз использовала силиконовую форму (ура! получилось).

Прежде чем залить смесь в форму для выпекания, надо обязательно её хорошо помешать, т. к. манка опускается на дно. Выливаем в форму половину.

Ставим форму в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут (лучше поглядывать, т. к. печки у всех разные и формы для выпечки тоже).

Половину смеси (без какао и ореха, светлую) так же выливаем в форму для выпекания.

А во вторую половину (светлой) смеси я добавляю мак, опять же по желанию, можно этого и не делать. Но получается оригинально.

Для приготовления крема: в сгущенное молоко добавляю размягченное сливочное масло.

. и взбиваем крем миксером.

Для приготовления глазури: смешиваем сахар, масло, молоко и какао, и ставим на огонь.

Доводим до кипения и на медленном огне кипятим 5 минут. Глазурь остужаем.

Далее, по очереди, укладываем коржи, предварительно пропитав каждый из них. Для пикантного вкуса, сироп для пропитки коржей приготовить из воды, сахара и водки (можно коньяк) пропорции 1:1:1. Вкус спиртного не ощущается. Можно не добавлять, если есть причины.

После пропитки, корж смазываем кремом. Коржи укладывать чередуя: черный – белый.

Верхний последний корж кремом не смазываем, а.

Аккуратно смазав верх и бока торта, приступаем к украшению.

В кондитерский шприц набираем оставшийся белый крем. И наносим на торт полоски.

Получается полосатый тортик.

Зубочисткой проводим по торту, пересекая белые полоски, сначала вправо.

Получается нарядный и очень вкусный торт. Приятного аппетита, побалуйте любимых.

Если любите в торте изюм, то можно в один из коржей (допустим в один темный) добавить изюм, и получится 1 слой с грецким орехом и какао, 2-ой - с маком, 3-й - с изюмом и какао, 4-ый - без добавок.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Торт "Манный"

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

3 сентября 2016 года lina0710 #

14 сентября 2015 года МадамНадин #

6 января 2015 года Ира Айрапетян #

11 февраля 2015 года OolgaAlex # (автор рецепта)

8 февраля 2014 года Лоралейн #

5 сентября 2015 года OolgaAlex # (автор рецепта)

25 января 2014 года Мырмелад #

5 апреля 2014 года OolgaAlex # (автор рецепта)

4 июля 2013 года Zhanna58 #

30 июня 2013 года Radmila1987 #

4 июля 2013 года OolgaAlex # (автор рецепта)

26 февраля 2013 года Madonna17 #

31 марта 2013 года OolgaAlex # (автор рецепта)

8 февраля 2013 года YamAnya #

8 февраля 2013 года OolgaAlex # (автор рецепта)

2 октября 2012 года Мусенция #

26 сентября 2012 года Виталин deleted #

9 апреля 2012 года Hellen_ka #

17 декабря 2011 года lyubov59 #

6 декабря 2011 года OolgaAlex # (автор рецепта)

6 декабря 2011 года algambra #

5 декабря 2011 года Сахмет #

4 декабря 2011 года barska #

4 декабря 2011 года OolgaAlex # (автор рецепта)

26 ноября 2011 года Silverina1 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

«Что это?» – это не вопрос, а дословный перевод с еврейского языка слова «манна». На Руси эта крупа считалась довольно редкой и дорогой. Вероятно потому, что она не растет в привычном виде, как например, греча или просо. Манка — это продукт переработки зерен пшеницы. Из нее готовили праздничные блины, обрядовые каши и традиционные запеканки. Чуть позже, в советское время, манная каша приобрела популярность за счет небольшой цены и питательной ценности. Крупа почти совсем не содержит клетчатку и больше, чем наполовину состоит из крахмала, именно этим и объясняется быстрота приготовления блюд и их сытность. В то же время, она богата витаминами группы В, РР, белками и минеральными веществами. Из этой крупы можно готовить не только кашу, но и различные другие, по истине, королевские, десерты: пудинги, оладьи, пироги. Одним из наиболее полюбившихся является торт «Манник». В чем же его прелесть?

Составляющими этого блюда являются обычные продукты, имеющиеся на любой кухне.
Процесс изготовления настолько прост, что с ним справится даже начинающий кулинар.
Небольшой кусочек торта может полноценно заменить целый завтрак.
Возможны разные способы приготовления: чудо печка, мультиварка, духовой шкаф.
Применив немного фантазии, на его основе получаются умопомрачительные кулинарные шедевры со свежими ягодами, сухофруктами, джемами, кремами, орехами и цукатами.

В отличие от каши, состав делает манный торт полезным для взрослых и малышей. Торт с манным кремом предотвращает образование раковых клеток, налаживает процесс пищеварения при реабилитации или истощении и может называться диетическим продуктом.

Рецепт торта «Манник» достаточно легок, тем не менее может прийти вам на выручку, когда нужно вкусно накормить при минимальных затратах.

В зависимости от компонентов можно сделать блюдо, которое подойдет для тех, кто сидит на диете или следит за своей фигурой.

Обязательно выдержать манку в кефире до набухания, это важно для пышности (в идеале на пару часов).
Растереть крупу, чтобы не было комочков и сгустков.
Духовой шкаф прогреть заранее до 180 градусов.
Форму смазать сливочным маслом, можно припорошить сухой крупой.

Ингредиенты

Манная крупа — 190 гр.
Сахарный песок — 200 гр.
Пшеничная мука — 150 г.
Яйца куриные — 2 шт.
Масло сливочное — 100 гр.
Кефир — 250 мл
Соль — 1-2 щепотки
Разрыхлитель — полторы чайные ложки

Способ приготовления

Масло (комнатной температуры) смешиваем с сахаром. Растираем до состояния однородной белой массы.

Во избежание попадания в тесто некачественных яиц, разбить их лучше в отдельную емкость по очереди. Убедившись в свежести продукта, также поочередно ввести в сахарную смесь.

Добавляем манку. Все хорошенько перемешиваем.

К муке, предварительно просеянной, добавляем соль и разрыхлитель. Смешиваем две массы. В смазанную форму перекладываем тесто и ставим в прогретую духовку на 35-45 минут.

Время может варьироваться из-за особенностей техники. Торт из манной крупы запекаем до готовности.
Если сомневаетесь, пора снимать или нет – проверьте: при помощи деревянной палочки или зубочистки проткните сдобу. Палочка осталась сухой – можно вынимать.

Дальше, дайте волю своему воображению. Можно смазать сгущенкой, вареньем, шоколадной глазурью или разрезать на 3 коржа и промазать кремом. Сверху красиво будут смотреться кусочки свежих фруктов. Торт с манной кашей позволяет дать полет вашей фантазии, учитывая ваши гастрономические преимущества.

Читайте также: