Что приготовить из кабачков быстро и вкусно в аэрогриле

Кабачок в аэрогриле сохраняет все свои питательные и полезные свойства. Он не обладает ярко выраженным вкусом, но хорошо гармонирует с мясом, овощами, творогом, зеленью и специями. Его можно запекать целиком, фаршировать, а также готовить на его основе вкуснейшие пироги, блины и пиццу.

Какой режим выбрать и как правильно запекать кабачки

Кабачки, приготовленные в аэрогриле, получаются полезными. Все микроэлементы и витамины, содержащиеся в овощах, не успевают разрушиться под воздействием высокой температуры.

Чтобы не создавать препятствие свободной циркуляции воздуха, продукты нельзя класть вплотную друг к другу. Оставлять необходимо расстояние между ними минимум 3 см, а от стенок – 1,5 см.

Запекают в зависимости от выбранного рецепта при температуре 200°…260°С. Скорость обдува выбирают среднюю или высокую. Кабачки готовятся быстро поэтому более 20 минут запекать их не рекомендуют, чтобы мякоть не стала сухой.

Популярные рецепты пошагово с фото

Особенно вкусными в аэрогриле выходят молодые плоды, которые можно готовить вместе с кожицей. У крупных экземпляров обязательно срезают жесткую кожуру и удаляют все семена.

Совет! Можно заморозить овощ, а в зимнее время разморозить и использовать для приготовления вкусных блюд.

Кабачковая пицца

Если в результате хочется получить диетическое блюдо, то не стоит добавлять в состав майонез. Его можно заменить на сметану или греческий йогурт. По сравнению с обычным тестом, кабачковое получается более приятным и нежным по вкусу.

• чеснок – 1 зубчик
• кабачок – 1 небольшой
• приправа для пиццы
• яйцо – 2 шт.
• перец
• мука – 80 г
• помидор – 160 г
• манная крупа – 60 г
• панировочные сухари
• лук – 80 г
• сыр – 50 г
• соль вареная колбаса – 50 г
• майонез – 30 мл

1. Натереть на крупной терке овощ. Отжать.
2. Соединить с мукой, перцем, яйцами, солью, измельченным чесноком и манной крупой.
3. Колбасу нарезать брусочками, помидор – кружочками, лук – полукольцами. Натереть сыр.
4. Промазать форму маслом. Присыпать панировочными сухарями.
5. Распределить кабачковое тесто.
6. Выложить начинку. Посыпать приправой для пиццы. Смазать майонезом.
7. Запекать в аэрогриле. Температура 200°С. Время 15 минут.
8. Посыпать сыром. Готовить еще 5 минут.
9. Чтобы готовое блюдо было проще достать из формы, необходимо его немного остудить.

Пирог на кабачковом тесте

Кабачки можно не только запекать, жарить и мариновать, но и готовить вкуснейший пирог в аэрогриле. Выпечка получается удивительно нежной, сытной, сочной и полезной. Для разнообразия вкуса в состав можно добавить дробленные орехи, яблоки или зелень.

• кабачок – 1 средний
• приправы яйца – 4 шт.
• жирные сливки – 230 мл
• соль
• фета – 220 г
• масло растительное
• твердый сыр – 220 г
• разрыхлитель – 20 г
• мука – 260 г

1. Фету нарезать квадратиками.
2. Натертые на средней терке кабачки отжать. Перемешать с сырной стружкой, яйцами, сливками, разрыхлителем и мукой.
3. Замесить тесто.
4. Выложить в форму. Поставить в аэрогриль.
5. Включить среднюю скорость обдува. Температурный режим 230°С.
6. Выпекать в аэрогриле полчаса.

Фаршированные творогом

Это блюдо идеально подходит для тех, кто не любит творог в свежем виде. Можно сделать в аэрогриле более сладкий вариант, добавив в начинку порубленные сухофрукты и орехи. В этом случае чеснок и зелень лучше не использовать.

• кабачки – 3 средних
• перец творог – 500 г
• голландский сыр – 100 г
• соль
• чеснок – 2 зубчика
• растительное масло – 20 мл
• петрушка – 30 г
• тархун – 1 веточка
• укроп – 30 г

1. У каждого овоща отрезать боковину в толщину 1,5 см. Из основной части удалить чайной ложкой сердцевину.
2. Перетереть творог через сито.
3. На мелкой терке натереть сырный кусок.
4. Мелко порубить зелень.
5. Соединить творог с сырной стружкой, зеленью и чесноком. Посыпать солью. Поперчить.
6. Кабачки нафаршировать начинкой. Накрыть верхушкой и зафиксировать зубочистками.
7. Отправить в аэрогриль. Готовить при высокой скорости вентилятора четверть часа. Температура 260°С.

Важно! Кабачок – малокалорийный овощ, поэтому приготовленные на его основе блюда в аэрогриле можно включать в меню во время диеты.

С мясной начинкой

Блюдо из кабачков в аэрогриле с добавлением говядины и риса получается сытным и питательным. Рис используйте обработанный паром. Он получается более рассыпчатым. Говядину лучше приобретать охлажденную, которая не подвергалась заморозке. Такое мясо получается более вкусным и сочным.

• кабачок – 2 небольших
• соль
• рис – 100 г
• говядина – 300 г
• перец
• чеснок – 1 зубчик
• лук – 250 г
• уксус 3% — 20 мл
• укроп – 50 г
• острая томатная паста – 40 мл
• растительное масло – 60 мл

1. Разрезать кабачки вдоль. Удалить косточки.
2. Вынуть часть мякоти из середины. Мелко порубить.
3. Нашинковать лук. Порубить зелень. Пропустить через пресс чесночные зубки.
4. Мясо измельчить в мясорубке.
5. Отваренный рис перемешать с подготовленными продуктами.
6. Наполнить смесью половинки овоща. Соединить и перемотать нитками.
7. Поместить в аэрогриль. Залить водой. Посолить.
8. При высокой скорости вентилятора тушить 10 минут. Температура 260°С.
9. Влить томатную пасту. Режим переключить на 200°С, а вентилятор на низкую скорость. Готовить 10 минут.

Кабачки, запеченные под соусом

Для приготовления в аэрогриле лучше использовать молодой овощ, который содержит малое количество семян.

• кабачок – 500 г
• сыр – 40 г
• молоко – 60 мл
• растительное масло – 20 мл
• мука – 15 г
• соль

1. Натереть на средней терке овощ.
2. Половину масла перемешать с мукой. Обжарить.
3. Влить молоко. Подсолить.
4. Оставшимся маслом промазать форму для запекания. Распределить кабачки. Залить соусом. Посыпать натертым сыром и перемешать.
5. Отваренный рис перемешать с подготовленными продуктами.
6. Запекать 25 минут. Скорость вентилятора выставить среднюю, температурный режим аэрогриля – 235 °С.

С грибами

Любители грибных блюд по достоинству оценят ароматную вариацию приготовления в аэрогриле. В рецепте рекомендуют использовать белые грибы, но при желании их можно заменить на любые другие. При добавлении шампиньонов, отваривать их предварительное не надо.

• белые грибы – 300 г
• молодой кабачок – 2 шт.
• репчатый лук – 150 г
• майонез – 150 мл
• сыр – 100 г
• растительное масло – 40 г
• соль

1. Отварить в подсоленной воде белые грибы. Остудить и нарезать.
2. Измельчить кольцами лук.
3. Подготовленные продукты поджарить.
4. Разрезать овощ пополам. Достать семена.
5. В углубление выложить начинку. Промазать майонезом. Посыпать тертым сыром.
6. Поместить в форму. Готовить 25 минут в аэрогриле. Температурный режим 250°С. Скорость выставить среднюю.

Кабачковые оладьи

Нежные и ароматные оладьи идеально подходят для завтрака. Для улучшения вкусовых качеств в состав можно добавить порубленную зелень и чеснок.

• кабачок – 3 небольших
• соль, лук – 130 г
• сметана – 200 мл
• яйцо – 1 шт.
• черный перец
• мука – 40 г

1. Порубить лук.
2. Если кабачки зрелые, то очистить от кожуры, если молодые, то сразу натереть на крупной терке.
3. Оставить на четверть часа, чтобы овощ выделил побольше сока. Отжать.
4. Взбить яйцо.
5. Перемешать все компоненты.
6. Смазать форму маслом. Выложить небольшими порциями тесто.
7. Поставить на среднюю решетку в аэрогриль.
8. Готовить при высокой скорости обдува 20 минут. Температурный режим 260°С.
9. Оладьи должны стать румяными. Подавать со сметаной.

По-деревенски

Нейтральный вкус кабачков идеально сочетается с легкой кислинкой помидор и пикантным ароматом перцев. Запекать можно с добавлением масла или без него. Томаты следует приобретать твердых сортов.

• кабачок – 500 г
• перец
• томаты – 5 средних
• соль
• сладкий перец – 3 средних
• оливковое масло – 20 мл
• чеснок – 2 зубчика

1. Овощи нарезать кружочками. Подсолить и поперчить. Полить маслом.
2. Пропустить через пресс чеснок. Перемешать с овощами. Оставить на несколько минут мариноваться.
3. Вплотную поместить на среднюю решетку аэрогриля. Можно выкладывать слоями: снизу перцы, затем кабачки и томаты.
4. Выставить конвекционный обдув средней интенсивности. Температурный режим 200°С.
5. Готовить в аэрогриле 20 минут.

Совет! Свежая зелень поможет сделать любое блюдо из кабачков в аэрогриле более полезным и ароматным.

Основные выводы

Кабачки в аэрогриле готовить вкусно и полезно. Главное – понять принцип приготовления и не передерживать их. Иначе овощ потеряет свою сочность и блюдо получится менее вкусным. Готовить можно кабачки любой степени зрелости. Наиболее нежными получаются блюда из молодых плодов, которые гораздо мягче и слаще. Для пикантного вкуса в состав можно добавлять перец чили, зелень или чеснок.

В рецептах с сыром использовать можно любой продукт по собственным предпочтениям. В пиццу можно добавлять моцареллу или чеддер, которые аппетитно и плотно тянутся. Для придания оригинального вкуса можно добавлять любые дробленные орехи.

Какой из предложенных вариантов вам понравился больше? Поделитесь своим мнением или предложите свои лучшие рецепты блюд из кабачков.

Для тех из нас, кому приходится разрываться между работой и кухней, появление на рынке бытовых гаджетов конвекционной техники – это счастье. Например, кабачки, приготовленные в аэрогриле по любимым фирменным рецептам, получаются такими же ароматными и вкусными, только калорий в них значительно меньше. Да и времени на стряпню при наличии на кухне столь «умной» техники уходит в разы меньше, а удовольствие от готовки возрастает прямо пропорционально.

Чтобы освоить новый кухонный прибор, необходимо начинать с приготовления простых блюд. Одно из них – кабачки в аэрогриле по-домашнему. Все продукты, особенно овощи, получаются в «воздушном гриле» вкусными и полезными, поскольку готовятся с минимальным использование жира. При этом кабачки гриль вовсе не получаются пресными – напротив, довольно питательными и вкусными.

Кабачки в аэрогриле: лучший пошаговый рецепт

Ингредиенты

• Кабачки молодые — 2 шт. + -
• Чеснок молодой — 2 зубочка + -
• Сметана любой жирности — 150 мл + -
• Свежая зелень укропа — 1 пучок + -
• Соль — 1/4 ч.л. или по вкусу + -
• Черный перец — щепотка + -

Как вкусно приготовить кабачок в аэрогриле своими руками

Немного «поколдовав» с кнопками, получим легкую и полезную закуску. Она вкусна и сама собой, и в компании с мясным стейком, который можно запекать одновременно с овощами.

1. Сначала следует тщательно промять овощи и дать им слегка обсохнуть.
2. Если плоды настолько молодые, что их семена не успели огрубеть, сердцевину удалять из них не нужно. Нарезаем их толщиной около 1,5 см.
3. Сложив в глубокую кухонную емкость, их нужно посолить и щедро сдобрить приправами (по желанию) и перцем.
4. Чесночные зубки чистим и мельчим с помощью пресса или терки, добавляем в кабачки и оставляем их просаливаться.
5. Сдобренные специями кабачковые кружки раскладываем на нижней решетке аэрогриля, включаем таймер на четверть часа и задаем прибору среднюю скорость внутреннего обдува.
6. Время запекания – около четверти часа. По истечению времени вынимаем решетку вместе с овощами. Их можно смазать соусом из сметаны и рубленой зелени.

Кабачковое угощение с грилевыми полосками от припека выглядит очень аппетитно, особенно – в сочетании с домашним белым соусом.

Домашние кабачки с овощами по-деревенски

Сочетание нейтрального кабачкового вкуса с пикантным ароматом перца и помидорной кислинкой сделает наш гарнир к основному блюду незаменимым! Овощи в гриле можно запечь с маслом или же без него – в зависимости от желаемой калорийности.

Ингредиенты

• Кабачок – примерно 0,5 кг;
• Томаты твердых сортов – 5 средних плодов;
• Свежий перец сладкий – 3 овоща;
• Чеснок – 2 зубка;
• Масло оливок – 1 ст.л.;
• Соль и перец – по щепотке.

Приготовление кабачков, перца и помидоров дома в аэрогриле

Чистые овощи режем кружками, присаливаем и перчим, слегка увлажняем маслом, сдабриваем измельченным чесноком (лучше всего в нем их замариновать), вплотную кладем на среднюю грилевую решетку. Можно выложить все слоями: вниз – перцы, потом – кабачковые кружки и в конце – томаты.

При конвекционном обдуве средней интенсивности нам понадобится 20 минут, чтобы получить вкусное овощное угощение. Свежерубленая зелень сделает его еще более ароматным и полезным — идеальный вариант для легкого ужина.

Любимые кабачки в аэрогриле с твердым сыром

Жареные до хрустящей корочки кабачковые кружки – это объедение, но уж слишком оно калорийное и не самое полезное для печени. Но это – не повод отказываться от любимого угощения, ведь приготовить его можно в аэрогриле.

Сыр берем любой, который найдется в холодильнике или на магазинной полке – хоть пармезан, хоть «Голландский».

Ингредиенты

• Кабачок среднего диаметра – 1 шт.;
• Сыр – 150-200 г;
• Сметана – 2 ст.л.;
• Чеснок – 1 крупный зубик;
• Соль – щепотка;
• Перец – по желанию.

Как сделать вкусные и сытные кабачки по-домашнему к празднику

• Удалив плодоножку и цветоложе кабачкового плода, моем его и разделяем ножом на аккуратные кружки толщиной 1 см. Присолив и дав постоять около четверти часа, удаляем лишнюю жидкость.
• Сыр превращаем в крошку на крупной терке, добавляем в него чищеный и давленый чеснок, сметану.

• Перемешав самодельную сырную пасту, ложкой аккуратно выкладываем ее на кабачковые кусочки. Их размещаем на нижней решетке, отправляем в аэрогриль.
• Выставляем таймер на 20 минут, задаем температуру 250 градусов при среднем обдуве.

Когда время готовки закончится, с помощью специальных щипцов вынимаем решетку, перекладываем угощение на блюдо, застеленное свежими салатными листами – и к праздничному столу.

Готовить с помощью «умной» техники не только легко, но еще и быстро, что совсем не снижает качества блюд. Напротив, кабачки в аэрогриле, приготовленные по любому из предложенных сегодня домашних рецептов, получаются максимально полезными. Богатство вкуса сочной и нежной закуски приятно удивит любого гурмана, даже самого маленького и привередливого…

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Сегодня мы приготовим закуску, которую нельзя просто есть. Ею нужно наслаждаться! Нежные кабачки, мягкий сыр, сочные томаты, ароматные грибы – разве может быть лучше?

1. Помыть молодой кабачок и нарезать его кружочками, не слишком тонкими.
   
2. Снять с чеснока шелуху и мелко его порубить, но можно и пропустить через давильню.
   
3. Добавить к кабачкам соль и чеснок, перемешать, чтобы смесь равномерно легла на кружочки.
   
4. Выложить кружочки на решетку аэрогриля в один слой. Поместить в устройство и включить его.
   
5. Достаточно запекать двадцать минут при 200 градусах. Подавать с зеленью или соусом.

Лодочки из молодых цукини с твердым сыром в аэрогриле

Как приготовить:

1. Вымыть кабачки и разрезать их один раз вдоль, а второй раз – поперек. В итоге получится восемь четвертинок.
2. Из каждой четвертинки ложкой вытащить семена. Важно не проткнуть дно получившейся лодочки.
3. Смазать каждый кусочек оливковым маслом. Посолить и положить на решетку устройства.
4. Запекать около пятнадцати минут в режиме подогрева. Вытащить.
5. Сыр крупно натереть.
6. Мясистые помидоры освободить от кожуры и плодоножки. Для этого необходимо сделать внизу надрезы в виде креста, обдать плоды кипятком, а затем сразу остудить во льду или просто в холодной воде. Тогда шкурка снимется легко, а плодоножку нужно просто вырезать.
7. Нашинковать томатную мякоть на кубики и переложить ее на дно «лодочек» из кабачков.
8. Сверху посыпать щедрой порцией сыра.
9. Вернуть все на решетку и поставить в аэрогриль. Установить температуру в 260 градусов, скорость вентилятора установить на среднюю. Готовить шесть минут.
10. Вытащить из устройства и подавать, пока сыр теплый.

Рецепт с сыром и грецкими орехами

1. Вымыть кабачки, счистить с них шкурку, убрать всю влагу.
2. Нарезать вдоль на пластины, шириной примерно 6 мм.
3. Смазать каждую пластину небольшим количеством масла.
4. Переложить на решетку аэрогриля. Поставить в устройство и выбрать режим подогрева. Готовить около двенадцати минут. Вытащить.
5. Орехи немного прокалить на сковороде, затем потолочь их в ступе, плоскостью ножа или скалкой.
6. Очищенные зубцы чеснока пропустить через давильню.
7. Размять фету руками на маленькие кусочки. Смешать с чесноком и орехами. Добавить сюда чили и кориандр, соль не добавлять, перемешать.
8. Остывшие пластинки кабачков необходимо положить крест-накрест. В центр выложить примерно чайную ложку сырной начинки.
9. «Запаковать» кабачки в виде конверта, можно использовать зубочистку в качестве крепления.
10. Помидор небольшого размера порезать на кружочки, не используя плодоножку.
11. Такими же тонкими пластинами нарезать и твердый сыр.
12. На каждый конверт из кабачков положить по кружочку помидора и сыра.
13. Поставить на среднюю решетку и на том же режиме готовить в течение шести минут.
14. Подавать горячими, украсить кинзой.

Как приготовить рулетики из цукини, начиненные помидорами и чесноком

Как приготовить:

1. Вымыть кабачки. Если хочется, можно снять кожуру. Убрать влагу салфетками.
2. Нарезать длинными пластинами вдоль всего плода, не слишком тонко.
3. Смазать их маслом и положить на среднюю решетку аэрогриля. Готовить пятнадцать минут. Вытащить и дать остыть.
4. За это время приготовить начинку. Для этого фету нужно размять вилкой.
5. Чеснок освободить от шелухи и пропустить через пресс, добавить к сыру и снова помешать.
6. Мясистые помидоры помыть, убрать плодоножки, нарезать мякоть кубиками.
7. Когда пластины остыли, их нужно смазать сырным слоем, а сверху положить несколько кусочков помидора.
8. Аккуратно завернуть каждый пласт в рулет. Можно закрепить зубочистками.
9. Переложить на ту же решетку. Готовить в режиме разогрева пять минут.
10. Подавать к столу сразу.

Кабачки, фаршированные грибами

1. Вымыть кабачки, счистить с них кожуру по желанию. Разрезать на две-три части поперек.
2. Чайной ложкой с одной стороны немного выбрать середину, чтобы получить подобие стаканчиков или бочонков. Важно не проткнуть дно, стенки тоже не должны быть тонкими.
3. Смазать формочки из кабачков маслом.
4. Перемолоть грибы в кашу при помощи мясорубки или блендера.
5. Точно так же нужно измельчить и овощи, предварительно очистив от кожуры.
6. Смешать полученную массу из трех ингредиентов, сюда же добавить мякоть кабачков, порезанную кубиками.
7. Отправить всю смесь на сковородку и тушить около получаса, не больше. Дать остыть.
8. В аэрогриль поместить поддон с горячей водой.
9. Полученным фаршем начинить стаканчики из овощей. Поставить на среднюю решетку и готовить примерно двадцать минут в режиме подогрева.
10. Если хочется, можно присыпать сверху сыр и готовить еще течение пяти минут. Подавать стаканчики к столу сразу.

Как приготовить вкусный печеный картофель в аэрогриле?

Вкусная и быстрая творожная запеканка из макарон с яблоками станет одним из ваших любимых блюд!

Думаете чем разнообразить праздничный стол? Приготовьте салат из соевого мяса по корейски.

Особенности приготовления

В рецепте с сыром вы можете использовать абсолютно любой продукт по вашему вкусу. Но вкуснее всего получится с брынзой и творогом.

Если вы хотите, чтобы сыр плотно и аппетитно тянулся, возьмите чеддер, грюйер или моцареллу. В конце все можно присыпать мелко натертым пармезаном.

В рецепт с чесноком можно добавить перец чили, чтобы вкус получился еще более пикантным. Это может быть как свежий стручок, так и молотый порошок. Если чили – для вас слишком, используйте большое количество свежего чеснока или черного молотого перца. Чем больше – тем острее. Но это лишь для настоящих поклонников азиатской кухни.

В качестве грибов можно использовать абсолютно любые из тех, что вам нравятся. Это могут быть белые грибы, сыроежки, опята, подосиновики, рыжики, лисички и т.д. Тут важно помнить, что именно лесные грибы придают тот незабываемый аромат и насыщенный вкус вашему блюду. С магазинными шампиньонами такого не будет.

Как вкусно запечь кабачки в аэрогриле, смотрите на видео ниже:

Кабачки, приготовленные в аэрогриле, – необычная закуска, согласитесь. Тем более когда она наполнена орехами или каким-то пикантным сыром. Это нужно скорее попробовать. Приятного аппетита!

Кабачки в аэрогриле – рецепты приготовления

Кабачки в аэрогриле запеченные

Кабачки в аэрогриле быстро и вкусно можно приготовить как диетический аналог любимых всеми жареных кабачочков на сковороде. Мягкие, сладкие жареные кабачковые кружочки вкусны как самостоятельно, так и приправленные сметаной или смесью рубленой зелени и чеснока. Одно неприятно: при жарении овощная мякоть пропитывается пережаренным маслом, задавая блюду вредные свойства. Диетически ценная бахчевая культура при жарении теряет свои лечебные свойства: низкую калорийность, лёгкую усвояемость, становится тяжелой для организма, непригодной для диетического, детского, здорового питания. Альтернативный способ приготовления, позволяющий получить аналогичный аппетитный, но полезный результат – запечь овощи на гриле. В домашних условиях гриль успешно заменяют – решетка духовки или современный кухонный прибор – аэрогриль. Овощи готовятся на решетке потоками циркулирующего горячего воздуха, позволяя блюду равномерно пропечься, не подгорев.

Для приготовления диетического питания лучше выбирать молоденькие плоды с несформировавшимися семенами. Подойдут зрелые плоды или цукини. Сердцевину с жесткими созревшими семенами следует перед приготовлением удалять. Молодые плоды получаются мягче, слаще, нежнее. Кожица у них тонкая — ее можно оставлять. Для сохранения сока овоща, получения естественной сочности готового блюда нарезанные овощные ломтики перед приготовлением смазываются тоненьким слоем рафинированного оливкового масла. Образовавшаяся на поверхности овощного ломтика масляная пленочка при запекании задерживает внутри мякоти образующийся сок, не позволяет ему испаряться. Излишки масла не пропитывают мякоть, при нагревании стекают вниз.

Приготовить кабачки в аэрогриле предельно просто. Нарезаем плоды ломтиками, тонко обмазываем их растительным маслом, выкладываем на решётку, задаем рекомендуемый режим. После сигнала таймера кабачковая вкуснятина готова. Подаем её самостоятельно на завтрак со сметаной или как гарнир без ничего или приправив рубленой зеленью с чесноком. На фото кабачковые кружочки очищены от кожуры и запечены до мягкости без образования золотистой корочки.

Ингредиенты

• Молоденькие кабачки (цукини) – 2 шт
• Рафинированное оливковое масло – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу

Кабачки в аэрогриле запеченные – рецепт приготовления

1. Молодые плоды тщательно промываем холодной водой, очищаем от кожуры (тонкую молодую кожицу, по желанию, можно не срезать), нарезаем кружочками или продольными пластинами толщиной около 1 см.
2. Зрелые плоды очищаем от жестких, созревших семян. Аналогично поступаем с цукини.
3. Подготовленные кабачковые ломтики смазываем тоненьким слоем рафинированного оливкового масла.
4. Смазанные ломтики выкладываем на среднюю решетку. Аккуратно солим. Пересоленная кабачковая мякоть получается грубой и невкусной.
5. Запекаем сначала программой разогрева 6 минут (температура 260С, высокая скорость вентилятора), затем до готовности 10-15 минут при температуре 235С, средней скорости вентилятора. Режим приготовления даю для хоттера. Аналогичный режим подбирается для моделей прибора других производителей.
6. Кроме модели кухонного прибора время приготовления блюда зависит от мощности бытовой сети, зрелости, сорта овощей, толщины их нарезки.
7. Блюдо готово, когда мякоть становятся мягкой, золотистую корочку ждать необязательно.
8. Подаются аппетитные, нежные кабачковые ломтики горячими. Есть их можно просто так, приправив сметаной пониженной жирности, рубленной зеленью и чесноком. Блюдо подходит для вкусного сезонного завтрака или как гарнир.

Кабачки в аэрогриле с сыром

Кабачки в аэрогриле с сыром готовятся в различных интерпретациях. Запеченный сырная составляющая добавляет пресному кабачковому блюду остринку, которую усиливают помидоры, чеснок, различные приправы и пряности. По характеру кабачки в аэрогриле с сыром отличаются от нежных запеченных ярким вкусом. Как правило, они готовятся с помидорами. Можно добавлять болгарский перец, другие овощи. Принцип приготовления одинаков. Кабачковые заготовки смазываются тоненьким слоем рафинированного оливкового масла, соединяются с помидорами, приправами, пряностями, затем запекаются. Вариации заготовок, позволяют разнообразить подачу блюда к столу.

Кабачки в аэрогриле с сыром – рецепты приготовления

Самый простой рецепт:
Кабачки в аэрогриле с сыром, запеченные слоями

Ингредиенты

• Молодые кабачки (цукини) – 2 шт
• Помидоры – 3 шт
• Твердый сыр – 200 г
• Рафинированное оливковое масло – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу

Рецепт приготовления

1. Тыквины тщательно моем холодной водой, при необходимости очищаем от кожуры и созревших семян.
2. Нарезаем кружочками или продольными пластинами толщиной около одного см.
3. Подготовленные кусочки смазываем тонким слоем рафинированного оливкового масла. Выкладываем на среднюю решетку.
4. Запекаем 15 минут программой разогрева.
5. Вымытые, подсушенные помидоры нарезаем кружочками, выкладываем сверху запеченных кабачковых ломтиков.
6. Солим, по желанию, перчим, приправляем любимыми пряностями.
7. Нарезанный пластинками сыр кладем сверху помидорных кружков. Можно посыпать помидоры сырной соломкой.
8. Ставим противень с заготовками на среднюю решетку.
9. Запекаем блюдо при температуре 260С, средней скорости вентилятора 6 минут.
10. Время приготовления подбирается индивидуально. Зависит от мощности кухонного прибора, электрической сети дома.
11. Подаем готовое блюдо горячим, присыпав рубленой зеленью. Важно, не дать расплавленной сырной массе остыть, превратившись в жесткую сырную резинку.

Кабачковые рулетики, начиненные сыром, помидорами и чесноком

Кабачковые рулетики — аппетитная, оригинальная, диетическая вариация первого рецепта. Начинка делается из мягкой феты, нарезанных помидоров, рубленного чеснока. Для блюда берутся молоденькие нежные кабачочки. Оформить блюдо можно также лодочками, бочонками или конвертиками.

Ингредиенты

• Маленькие кабачочки (цукини) – 3 шт
• Помидоры – 2 шт
• Фета – 200 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Рафинированное оливковое масло – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу

Кабачковые рулетики – рецепт приготовления

1. Молоденькие кабачочки – промываем, по желанию, очищаем от кожуры, подсушиваем.
2. Нарезаем продольными пластинами толщиной 6-7 мм.
3. Смазываем тонким слоем масла.
4. Выкладываем пластины на среднюю решетку. Выпекаем программой разогрева (температура 260С, высокая скорость вентилятора) до мягкости 10-15 минут.
5. Остужаем запеченные пластины.
6. Готовим сырную начинку. Ложкой разминаем фету, добавляем мелко нарубленный чеснок.
7. Нарезаем кусочками помидоры.
8. На остывшие пластины ложечкой выкладываем сырную смесь, кусочек помидора. Солить начинку не следует, достаточно соли феты.
9. Заворачиваем пластину рулетиком.
10. Выкладываем полученные рулетики на среднюю решётку. Запекаем программой разогрева 5 минут.
11. Подаем готовые рулетики горячими, приправленные рубленой зеленью.

Кабачковые лодочки, начиненные овощами и сыром

Кабачковые лодочки, начиненные овощами – вкусная интерпретация блюда. Лодочки делаются из маленьких нежных кабачочков. К помидорам добавляется болгарский перец, сельдерей. Болгарский перец подойдет любого цвета: красный, желтый, зеленый. Усиливает вкус использование для овощного фарша рубленного чеснока. Твердый сыр для снижения калорийности можно заменить мягкой фетой. Солить сырно-овощной фарш не следует. Достаточно соли феты.

Ингредиенты

• Маленькие кабачки (цукини) – 3 шт
• Помидоры – 3 шт
• Болгарский перец – 1 шт
• Стебель сельдерея — 10 см
• Чеснок — 3 зубчика
• Мягкий сыр фета — 200 г
• Рафинированное оливковое масло — 1 ст.л

Кабачковые лодочки под сыром – рецепт приготовления

1. Маленькие кабачочки тщательно промываем, по желанию очищаем от кожуры. Обсушиваем.
2. Формируем лодочки: разрезаем подготовленные кабачочки пополам вдоль, вынимаем чайной ложкой серединку. Разрезав маленький плод пополам поперек, получим бочонок.
3. Обмазываем получившиеся лодочки тонким слоем рафинированного оливкового масла.
4. Делаем сырно-овощной фарш. Предварительно вымытые, очищенные помидоры, болгарский перец, сельдерей, вынутую сердцевину нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к нарезанным овощам рубленый чеснок, фету. Аккуратно перемешиваем.
5. Фарш не солим. Достаточно соли, содержащейся в фете.
6. Полученным сырно-овощным фаршем начиняем подготовленные лодочки.
7. На дно аэрогриля ставим поддон с горячей водой.
8. Готовим кабачковые лодочки под сыром на средней решетке при температуре 260 градусов, высокой скорости вентилятора около 15 минут.
9. Готовые лодочки подаем горячими, украшенными рубленой зеленью.

Кабачки в аэрогриле с сыром и грецкими орехами

Начинки для кабачковых лодочек используются самые разнообразные. Грузинский мотив придает блюду начинка из сыра, грецких орехов, рубленного чеснока, приправленная кориандром и красным перцем чили. Для начинки используется мягкий сыр фета. Оформить блюдо можно оригинальным конвертиком, украшенным помидоркой и рубленой зеленью кинзы. Выбирать следует молоденькие, маленькие кабачочки.

Ингредиенты

• Маленькие кабачки (цукини) – 3 шт
• Помидоры – 1 шт
• Фета — 150 г
• Твёрдый сыр – 50 г
• Очищенные грецкие орехи – 50 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Молотый кориандр – щепотка
• Молотый перец чили – по вкусу
• Рафинированное оливковое масло — 1 ст.л

Кабачки в аэрогриле с сыром и грецкими орехами

1. Подготавливаем маленькие кабачочки – моем, очищаем от кожуры, обсушиваем.
2. Нарезаем продольными пластинами толщиной 6-7 мм.
3. Обмазываем тонким слоем рафинированного оливкового масла.
4. Подготовленные пластины выкладываем на среднюю решетку аэрогриля. Запекаем программой разогрева до мягкости 10-15 минут.
5. Даем запеченным пластинам остыть.
6. Готовим сырно-ореховую начинку. Грецкие орехи толчём, чесное мелко рубим, разминаем фету. Компоненты тщательно перемешиваем. Приправляем молотыми кориандром, перцем чили. Солить начинку не следует. Достаточно соли феты.
7. Две остывшие пластины кладем крест-накрест. По центру ложечкой выкладываем сырно-ореховую начинку.
8. Запаковываем пластины конвертиком. Сверху украшаем кружочком помидорки и кусочком твердого сыра.
9. Ставим конвертики на среднюю решетку. Запекаем 6 минут программой разогрева.
10. Подаем готовые конвертики горячими, украшенные рубленой зеленью кинзы.

Кабачки в аэрогриле, фаршированные грибами

Начинить цукини можно грибным фаршем. Грибной фарш для блюда готовится заранее из съедобных, проверенных грибов. Мягкость грибного фарша, снижение калорийности и повышение усвояемости обеспечивается добавлением моркови, вырезанной сердцевины и репчатого лука. Новый вкус блюда получается добавлением в грибной фарш предварительно сваренного риса. Для блюда берутся маленькие кабачочки, которые оформляются лодочками или бочонками.

• 100
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Кабачок – один из самых низкокалорийных овощей. Из него получаются разнообразные вторые блюда и гарниры, но быстрее всего получить запеченные в аэрогриле овощи. Их можно подавать к столу с самыми разными соусами, они будут вкусны и со сметанными, и с овощными приправами. Такое блюдо идеально подойдет занятым людям, ведь чтобы приготовить кабачки в аэрогриле, потребуется минимум времени и усилий. Готовый продукт будет не просто вкусным, но еще и диетическим, с минимумом калорий и максимумом полезных веществ.

Рецепт "Простое и вкусное блюдо – кабачки в аэрогриле":

Это очень простой базовый рецепт, который может стать основой для разнообразных блюд, а также отличной холодной закуской. Для этого всего лишь достаточно добавить любой соус или готовую приправу.

1. Кабачки вымыть и очистить от кожуры. Молодые овощи можно успешно готовить целиком – они очень нежные.

2. Нарезать кабачки вдоль или кольцами, толщиной не более 1 см.

3. Посолить и поперчить овощи.

4. Выдавить чеснок через специальное устройство или измельчить его ножом.

5. Смешать с оливковым маслом, добавить соль и перец.

6. Полученной смесью смазать кабачки со всех сторон.

7. Поместить овощи на решетку аэрогриля и запекать их не менее 15 минут.

Соус для кабачков:

Использованные продукты для соуса:

Помидоры очень спелые – 1 – 2 шт.
Перец болгарский сладкий красный – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубка.
Петрушка, укроп свежий – по пучку.
Соль, черный перец – щепотка.

1. Обдать чистые помидоры кипятком и снять с них кожицу. То же самое проделать со сладким перцем.

2. Вырезать из овощей грубые части, очистить перец от семян.

3. Измельчить в блендере помидоры, перец, лук, чеснок и зелень.

4. Посолить и поперчить соус.

Перед подачей на стол полить кабачки в аэрогриле полученным соусом. Это отличный гарнир к рассыпчатому рису или картофельному пюре.

С чесночным соусом

В разгар «кабачкового сезона» невозможно не лакомиться ежедневно этим полезным и низкокалорийным овощем. Кто-то готовит кабачки в кляре, кто-то запекает фаршированные кабачки, а некоторые умудряются даже торт из кабачков смастерить. В общем, вариантов много на любой вкус. Но сегодняшний рецепт будет о том, как приготовить сочные и нежные кабачки в аэрогриле с чесночным соусом.

Для этого понадобится:

• молодой кабачок 1-2 шт (в зависимости от размера);
• растительное масло 1 столовая ложка;
• соль и перец по вкусу.

Для соуса:

• 3 столовые ложки сметаны;
• 5 зубчиков чеснока;
• пучок укропа.

Если все ингредиенты имеются, то можно приступать.

Приготовление:

Каждый кабачок необходимо помыть,


а затем нарезать кружочками толщиной 1см.


Переложить кабачки в любую емкость.


В отдельную чашку налить растительное масло,


добавить соль и перец по вкусу,


а затем все перемешать.


Всю эту смесь нужно вылить на кабачки,


а затем все перемешать настолько тщательно, чтобы каждый кружок кабачка был полностью обмазан маслом со специями.


Подготовка кабачков закончена. Теперь можно приступать к их непосредственному приготовлению.
На дно аэрогрили поставить поддон с водой, чтобы добавить эффект паровой бани.


выложить кабачки прям на решетку.


Максимально плотно друг к другу, но не перекрывая соседние кружочки.


На табло аэрогрили выставить среднюю скорость вентилятора, температуру 235 градусов и время 30 минут.


Нажать кнопку «Пуск».

А пока кабачки будут готовиться, нужно сделать чесночный соус.
Для этого необходимо отмерить в отдельную емкость нужное количество сметаны.


Чеснок очистить,


измельчить (можно пропустить через чесночный пресс, а можно и просто измельчить обычным ножом).


Укроп помыть,


а затем также измельчить.
Когда чеснок и укроп готовы,


их можно добавлять к сметане.


Затем все перемешать. Вкусный чесночный соус готов.


Когда аэрогриль подаст сигнал о готовности, кабачки можно доставать. Они получаются нереально сочными внутри.

Подавать к столу с охлажденным чесночным соусом.


Приятного аппетита!

О потрясающем вкусовом сочетании мяса и овощей каждый знает не понаслышке. О пользе приготовления продуктов в аэрогриле - тоже. Из большинства рецептов я предлагаю обратить внимания на этот - кабачки фаршированные мясом. Это настолько сочное и нежное блюдо, что даже тот, кто кабачки не любит, съест как минимум двойную порцию и будет в полном восторге! И это весомый аргумент, ведь кабачки очень полезны и должны быть в рационе у каждого.

Ингредиенты для приготовления кабачков фаршированных мясом в аэрогриле

1. Кабачки (маленькие, лучше цуккини) 600 г
2. Фарш мясной 400 г
3. Лук репчатый 1–2 шт.
4. Морковь 2 шт.
5. Чеснок 2–3 зубчика
6. Соль по вкусу
7. Чёрный молотый перец по вкусу
8. Паприка по вкусу
9. Сыр твёрдый 200 г
10. Масло (оливковое, подсолнечное) 2 чайн. ложки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление кабачков фаршированных мясом в аэрогриле:

Шаг 1: Подготавливаем кабачки.

Шаг 2: Готовим фарш-начинку.

Шаг 3: Фаршируем кабачки и отправляем их в аэрогриль.

Шаг 4: Оформляем и подаём готовые кабачки фаршированные мясом.

Советы к рецепту:

– - Приведённый рецепт актуален и для приготовления в духовке. Но при запекании в духовом шкафу овощи сохраняют меньше полезных веществ, чем в аэрогриле.

– - Ингредиенты для блюда можно менять по собственному желанию, обязательными являются только кабачки и мясо.

– - Чтобы сделать блюдо сытнее, в фарш можно добавить рис, сваренный до полуготовности, чечевицу или пшеничную крупу.

– - Чтобы кабачки не хрустели, их нужно подержать 2-3 минуты в кипящей воде.

– - Вместо просто сметаны хорошо подойдет также овощной соус, томатно- сметанный соус и сметанно-чесночный соус с зеленью.

– - Очень необычный рецепт получается также с рыбным фаршем. Попробуйте!

Быстро, вкусно и просто. На 10 -летие совместной жизни муж подарил аэрогриль. Вот, осваиваю потихоньку. Так что, не судите строго.

Ингредиенты для «Кабачки "Сырная полянка"»:

• Кабачок (средний) — 1 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Майонез (или сметана) — 2 ст. л.
• Чеснок (по вкусу)
• Специи (соль, перец - по вкусу)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачки "Сырная полянка"»:

Кабачок моем, отрезаем попки и нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см.

На крупной терке трем сыр.
Добавляем к нему чеснок, измельченный в чеснокодавилке, соль, перец по вкусу.

Добавляем 2 ст. л. майонеза и хорошо перемешиваем.
Выкладываем сырную массу на кабачки.

Кабачки раскладываем в аэрогриле на нижней решетке.
Готовим при температуре 260 градусов, на средней скорости вентилятора, 20 минут.

Раскладываем на тарелке и кушаем.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Печеный картофель

• 27
• 117
• 7003

Гречка с грибами в горшочках

• 1
• 31
• 1958

Запеченный картофель с творогом

• 15
• 104
• 10247

Овощи в панировке постные

• 20
• 42
• 5387

Картофельные куличики

• 20
• 99
• 10986

Картофель "Морская фантазия"

• 20
• 21
• 4597

Гречневая каша с луком

• 22
• 111
• 40833

Печеный картофель

• 4
• 48
• 31369

Картофель с беконом, запечённый в фольге

• 35
• 219
• 49996

Фотографии «Кабачки "Сырная полянка"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

4 июня 2017 года Сурик #

4 июня 2017 года Сурик #

4 июня 2017 года акчуч #

4 июня 2017 года Сурик #

5 июня 2017 года lelikloves #

5 июня 2017 года Сурик #

6 июня 2017 года felix032 #

6 июня 2017 года Сурик #

Большое спасибо автору за рецепт! Только что приготовила и уже схомячила, не успев сфоткать
, так как идея оставить комментарий пришла в процессе поедания
Но получилось отлично!
Не нужно бояться делать все строго по рецепту - сырная корочка не засохнет, так как ей не даст майонез и влага от кабачков. Я только подсолила сами кабачки и еще долго думала: нужно ли предварительно разогревать аэрогриль? Потом все-таки разогрела.

Готовила в АГ Vitesse 406, в котором скорость обдува не регулируется, на максимальной температуре 250 градусов. Блюдо удалось с первого раза!

1 июля 2016 года Ирушенька #

28 июня 2016 года felix032 #

28 июня 2016 года Сурик #

28 июня 2016 года felix032 #

28 июня 2016 года felix032 #

1 июля 2016 года Ирушенька #

2 июля 2016 года felix032 #

29 июня 2014 года alina-poll #

25 марта 2013 года NAWITA #

28 марта 2013 года kiselevalena # (автор рецепта)

21 июля 2012 года SVEN82 #

5 августа 2012 года kiselevalena # (автор рецепта)

16 июля 2012 года rekva #

17 июля 2012 года kiselevalena # (автор рецепта)

23 июня 2012 года интимка #

23 июня 2012 года kiselevalena # (автор рецепта)

13 июня 2012 года kiselevalena # (автор рецепта)

10 августа 2011 года keesmun #

10 августа 2011 года kiselevalena # (автор рецепта)

6 августа 2011 года keesmun #

6 августа 2011 года kiselevalena # (автор рецепта)

13 мая 2011 года kataefa1812 #

14 мая 2011 года kiselevalena # (автор рецепта)

29 октября 2010 года kiselevalena # (автор рецепта)

29 октября 2010 года Brainfire #

29 октября 2010 года kiselevalena # (автор рецепта)

22 сентября 2010 года Татьяна Самойлова #

22 сентября 2010 года kiselevalena # (автор рецепта)

14 августа 2010 года фоська #

14 августа 2010 года kiselevalena # (автор рецепта)

13 августа 2010 года ирина66 #

13 августа 2010 года kiselevalena # (автор рецепта)

13 августа 2010 года kiselevalena # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Кабачки – полезный и уникальный гость летнего рациона. Уникален он потому, что из него можно приготовить огромное количество разнообразных блюд: соте, солянка, кабачки жареные, пареные, фаршированные, запеченные, и много других.

Полезность его заключается в наличии кальция, фосфора, натрия, железа и различных витаминов. Кабачки рекомендуется употреблять людям страдающим артритом, сердечными заболеваниями, нарушениями в работе печени и желудка, да и просто они являются хорошим продуктом очищающим организм человека.

Среди кулинаров бытует мнение, что впервые фаршированный кабачок приготовили итальянские повара, сразу же после того, как он прибыл из Нового Света в Европу. С тех пор рецептов приготовления блюда появилось целое множество.

Поскольку кабачки обладают нейтральным вкусом, они хорошо сочетаются с другими продуктами, и, следовательно, фаршировать их можно чем угодно. Существуют повседневные блюда быстрого приготовления, и есть и деликатесные рецепты для гурманов, где необходимо брать только определённые продукты для фаршировки и строго соблюдать пропорции, чтобы не испортить вкус фаршированного кабачка в целом.

Но самым популярным рецептом, несомненно, являются фаршированные кабачки в аэрогриле с начинкой из мяса и риса.

Для фаршировки желательно выбирать молодые кабачки с нежной кожицей, в этом случае их не обязательно очищать. С более зрелых кабачков обязательно снимать кожуру.

Кабачки можно нарезать кольцами, вынув семечковую мякоть, а можно разрезать на две половинки вдоль, убрав середину.

Рекомендуется до начала фаршировки проварить кабачки несколько минут в подсоленной воде, что бы они стали более сочными и нежными на вкус.

Ранее фаршированные кабачки преимущественно запекались в духовке, сегодня для приготовления этого блюда широко используется аэрогриль.

Фаршированные кабачки в аэрогриле — рецепт

Чтобы приготовить питательные фаршированные кабачки, необходимо взять:

один большой кабачок, весом приблизительно килограмм,

300 грамм вареного куриного мяса,

полстакана вареного риса,

30 грамм твердого сыра,

Кабачок следует нарезать на кусочки толщиной около двух сантиметров и удалить часть мякоти, чтоб получились чашечки.

Для начинки лук и куриное мясо необходимо порезать на кусочки и смешать с рисом, посолить и поперчить по вкусу.

Фаршем следует заполнить чашечки из кабачка и разместить их на фольге или блюде на средней решетке аэрогриля.

Сверху кабачки необходимо смазать майонезом и запекать на высокой скорости вентилятора при температуре 235°С на протяжении 30 минут.

Рекомендуется посыпать их твердым тертым сыром за пять минут до окончания процесса готовки. При подаче на стол украсить блюдо можно рубленой зеленью.

Очень вкуснымиполучаются в аэрогриле кабачки фаршированные овощами, ведь овощи в аэрогриле – это всегда очень вкусно и полезно. Такое блюдо подойдет в качестве легкой закуски.

Для его приготовления необходимо взять четыре кабачка среднего размера, очистить их от кожуры и вынуть сердцевину. Чтобы кабачки получились сочными можно проварить их две минуты в подсоленной воде.

Для начинки необходимо приготовить овощной фарш, состоящий из трех небольших луковиц, двух помидор, одного болгарского перца и одной средней моркови, трех зубчиков чеснока.

Все ингредиенты мелко рубятся либо натираются на терке, добавляется соль, перец, базилик, орегано, мелкорубленная зелень и вся масса перемешивается, а затем заправляется тремя ложками сметаны или майонеза.

Далее начинкой следует нафаршировать подготовленные кабачки и поместить их на среднюю решетку аэрогриля, посыпать твердым тертым сыром и запекать при температуре 130°С в течение 25 минут на высокой скорости вентилятора.

Готовые фаршированные кабачки в аэрогриле можно подавать к столу, как холодным, так и горячим , оно очень подходит в качестве гарнира к мясу.

Автор рецепта для аэрогриля: Павлушина Нина

Кабачки в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и др. моделях) с сыром готовятся быстро, вполне диетическое блюдо из кабачков — вкусное и не сложное в приготовлении. Их можно просто запекать, а можно сделать под белым соусом. А такой ингредиент как сыр придаст особенный вкус и образует румяную корочку. Рецепт кабачков для аэрогриля простой, вкусный.

Ингредиенты к кабачкам в аэрогриле:

• кабачки – 1 кг;
• сыр тертый – 4 столовые ложки;
• молоко – 150 г;
• масло – 1 столовая ложка;
• мука – 1 столовая ложка;
• соль.

Лодочки из молодых цукини с твердым сыром в аэрогриле

Как приготовить:

1. Вымыть кабачки и разрезать их один раз вдоль, а второй раз – поперек. В итоге получится восемь четвертинок.
2. Из каждой четвертинки ложкой вытащить семена. Важно не проткнуть дно получившейся лодочки.
3. Смазать каждый кусочек оливковым маслом. Посолить и положить на решетку устройства.
4. Запекать около пятнадцати минут в режиме подогрева. Вытащить.
5. Сыр крупно натереть.
6. Мясистые помидоры освободить от кожуры и плодоножки. Для этого необходимо сделать внизу надрезы в виде креста, обдать плоды кипятком, а затем сразу остудить во льду или просто в холодной воде. Тогда шкурка снимется легко, а плодоножку нужно просто вырезать.
7. Нашинковать томатную мякоть на кубики и переложить ее на дно «лодочек» из кабачков.
8. Сверху посыпать щедрой порцией сыра.
9. Вернуть все на решетку и поставить в аэрогриль. Установить температуру в 260 градусов, скорость вентилятора установить на среднюю. Готовить шесть минут.
10. Вытащить из устройства и подавать, пока сыр теплый.

Хотите получать лучшие 5 рецептов и статей по пятницам?

Спасибо, что поделились нашим творчеством!
Хотите видеть еще больше интересного?
Зарегистрируйтесь на POVAR.co
Подпишитесь на лучшие рецепты и статьи!

Вы были успешно подписаны на рассылку!

Кабачки в аэрогриле запеченные

Кабачки в аэрогриле быстро и вкусно можно приготовить как диетический аналог любимых всеми жареных кабачочков на сковороде. Мягкие, сладкие жареные кабачковые кружочки вкусны как самостоятельно, так и приправленные сметаной или смесью рубленой зелени и чеснока. Одно неприятно: при жарении овощная мякоть пропитывается пережаренным маслом, задавая блюду вредные свойства. Диетически ценная бахчевая культура при жарении теряет свои лечебные свойства: низкую калорийность, лёгкую усвояемость, становится тяжелой для организма, непригодной для диетического, детского, здорового питания. Альтернативный способ приготовления, позволяющий получить аналогичный аппетитный, но полезный результат – запечь овощи на гриле. В домашних условиях гриль успешно заменяют – решетка духовки или современный кухонный прибор – аэрогриль. Овощи готовятся на решетке потоками циркулирующего горячего воздуха, позволяя блюду равномерно пропечься, не подгорев.

Для приготовления диетического питания лучше выбирать молоденькие плоды с несформировавшимися семенами. Подойдут зрелые плоды или цукини. Сердцевину с жесткими созревшими семенами следует перед приготовлением удалять. Молодые плоды получаются мягче, слаще, нежнее. Кожица у них тонкая — ее можно оставлять. Для сохранения сока овоща, получения естественной сочности готового блюда нарезанные овощные ломтики перед приготовлением смазываются тоненьким слоем рафинированного оливкового масла. Образовавшаяся на поверхности овощного ломтика масляная пленочка при запекании задерживает внутри мякоти образующийся сок, не позволяет ему испаряться. Излишки масла не пропитывают мякоть, при нагревании стекают вниз.

Приготовить кабачки в аэрогриле предельно просто. Нарезаем плоды ломтиками, тонко обмазываем их растительным маслом, выкладываем на решётку, задаем рекомендуемый режим. После сигнала таймера кабачковая вкуснятина готова. Подаем её самостоятельно на завтрак со сметаной или как гарнир без ничего или приправив рубленой зеленью с чесноком. На фото кабачковые кружочки очищены от кожуры и запечены до мягкости без образования золотистой корочки.

Какие режимы аэрогриля поставить, время приготовления кабачков, сколько градусов (температура)

Прогрейте аэрогриль. Готовятся кабачки в аэрогриле при температуре 235 градусов 30 минут. Средняя решетка и средняя скорость обдува вентилятора. Приятного аппетита!

Ингредиенты

• Молоденькие кабачки (цукини) – 2 шт
• Рафинированное оливковое масло – 1 ст.л.
• Соль – по вкусу

Любимые кабачки в аэрогриле с твердым сыром

Жареные до хрустящей корочки кабачковые кружки – это объедение, но уж слишком оно калорийное и не самое полезное для печени. Но это – не повод отказываться от любимого угощения, ведь приготовить его можно в аэрогриле.

Сыр берем любой, который найдется в холодильнике или на магазинной полке – хоть пармезан, хоть «Голландский».

Ингредиенты

• Кабачок среднего диаметра – 1 шт.;
• Сыр – 150-200 г;
• Сметана – 2 ст.л.;
• Чеснок – 1 крупный зубик;
• Соль – щепотка;
• Перец – по желанию.

Как сделать вкусные и сытные кабачки по-домашнему к празднику

• Удалив плодоножку и цветоложе кабачкового плода, моем его и разделяем ножом на аккуратные кружки толщиной 1 см. Присолив и дав постоять около четверти часа, удаляем лишнюю жидкость.
• Сыр превращаем в крошку на крупной терке, добавляем в него чищеный и давленый чеснок, сметану.

Сметану берем той жирности, которая предпочтительнее, или же заменяем ее майонезом.

• Перемешав самодельную сырную пасту, ложкой аккуратно выкладываем ее на кабачковые кусочки. Их размещаем на нижней решетке, отправляем в аэрогриль.
• Выставляем таймер на 20 минут, задаем температуру 250 градусов при среднем обдуве.

Когда время готовки закончится, с помощью специальных щипцов вынимаем решетку, перекладываем угощение на блюдо, застеленное свежими салатными листами – и к праздничному столу.

Готовить с помощью «умной» техники не только легко, но еще и быстро, что совсем не снижает качества блюд. Напротив, кабачки в аэрогриле, приготовленные по любому из предложенных сегодня домашних рецептов, получаются максимально полезными. Богатство вкуса сочной и нежной закуски приятно удивит любого гурмана, даже самого маленького и привередливого…

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

Распечатка будет
доступна через
секунд

Кабачки в аэрогриле запеченные – рецепт приготовления

1. Молодые плоды тщательно промываем холодной водой, очищаем от кожуры (тонкую молодую кожицу, по желанию, можно не срезать), нарезаем кружочками или продольными пластинами толщиной около 1 см.
2. Зрелые плоды очищаем от жестких, созревших семян. Аналогично поступаем с цукини.
3. Подготовленные кабачковые ломтики смазываем тоненьким слоем рафинированного оливкового масла.
4. Смазанные ломтики выкладываем на среднюю решетку. Аккуратно солим. Пересоленная кабачковая мякоть получается грубой и невкусной.
5. Запекаем сначала программой разогрева 6 минут (температура 260С, высокая скорость вентилятора), затем до готовности 10-15 минут при температуре 235С, средней скорости вентилятора. Режим приготовления даю для хоттера. Аналогичный режим подбирается для моделей прибора других производителей.
6. Кроме модели кухонного прибора время приготовления блюда зависит от мощности бытовой сети, зрелости, сорта овощей, толщины их нарезки.
7. Блюдо готово, когда мякоть становятся мягкой, золотистую корочку ждать необязательно.
8. Подаются аппетитные, нежные кабачковые ломтики горячими. Есть их можно просто так, приправив сметаной пониженной жирности, рубленной зеленью и чесноком. Блюдо подходит для вкусного сезонного завтрака или как гарнир.

Кабачки в аэрогриле с сыром

Кабачки в аэрогриле с сыром готовятся в различных интерпретациях. Запеченный сырная составляющая добавляет пресному кабачковому блюду остринку, которую усиливают помидоры, чеснок, различные приправы и пряности. По характеру кабачки в аэрогриле с сыром отличаются от нежных запеченных ярким вкусом. Как правило, они готовятся с помидорами. Можно добавлять болгарский перец, другие овощи. Принцип приготовления одинаков. Кабачковые заготовки смазываются тоненьким слоем рафинированного оливкового масла, соединяются с помидорами, приправами, пряностями, затем запекаются. Вариации заготовок, позволяют разнообразить подачу блюда к столу.

Особенности приготовления

В рецепте с сыром вы можете использовать абсолютно любой продукт по вашему вкусу. Но вкуснее всего получится с брынзой и творогом.

Если вы хотите, чтобы сыр плотно и аппетитно тянулся, возьмите чеддер, грюйер или моцареллу. В конце все можно присыпать мелко натертым пармезаном.

Для оригинального вкуса используйте не только грецкие орехи, но и какие-то другие виды. Это может быть кедровый орех, бразильский, лесной, миндаль, кешью и др. Будет очень вкусно, если орехи вы сначала подсушите до румяности и яркого аромата на сухой сковороде или в духовке. Затем такие орешки нужно остудить и мелко порубить острым ножом.

В рецепт с чесноком можно добавить перец чили, чтобы вкус получился еще более пикантным. Это может быть как свежий стручок, так и молотый порошок. Если чили – для вас слишком, используйте большое количество свежего чеснока или черного молотого перца. Чем больше – тем острее. Но это лишь для настоящих поклонников азиатской кухни.

В качестве грибов можно использовать абсолютно любые из тех, что вам нравятся. Это могут быть белые грибы, сыроежки, опята, подосиновики, рыжики, лисички и т.д. Тут важно помнить, что именно лесные грибы придают тот незабываемый аромат и насыщенный вкус вашему блюду. С магазинными шампиньонами такого не будет.

Как вкусно запечь кабачки в аэрогриле, смотрите на видео ниже:

Кабачки, приготовленные в аэрогриле, – необычная закуска, согласитесь. Тем более когда она наполнена орехами или каким-то пикантным сыром. Это нужно скорее попробовать. Приятного аппетита!

Читайте также:

  
• Фирменное польское блюдо из тушеной капусты
  
• Маринованные помидоры по донецки рецепт
  
• Рецепты для пароварки из картошки и сыра
  
• Запеканка из овощей в слоеном тесте
  
• Начинка пирогов с картошкой заморозить