Салат с сервелатом и ананасами

Кисло-сладкий фрукт идеально сочетается с сыром, курицей, яйцами, крабовыми палочками, огурцами и не только.

3 полезных совета

Салаты можно готовить как с консервированным, так и со свежим ананасом. Лайфхакер поможет выбрать вкусный фрукт.
Как легко и быстро почистить свежий ананас, читайте в этой статье.
Майонез можно приготовить дома, заменить сметаной или другими соусами.

1. Слоёный салат с ананасом, курицей и сыром

Ингредиенты

350 г отварного куриного филе;
250 г консервированного или свежего ананаса;
200 г сыра;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — опционально.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке. Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр.

Каждый слой слегка смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Уберите салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы он пропитался.

Приготовьте 🍗

2. Салат с ананасом, сыром и чесноком

Ингредиенты

400 г консервированного или свежего ананаса + несколько колец для украшения;
250 г твёрдого сыра;
1–2 зубчика чеснока;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1–2 столовые ложки майонеза;
несколько оливок — по желанию;
любая зелень — по желанию.

Приготовление

Нарежьте ананас небольшими кубиками, натрите сыр на средней тёрке и измельчите чеснок. Добавьте к ингредиентам перец и майонез и перемешайте. По желанию украсьте салат кольцами ананаса, оливками и зеленью.

Разнообразьте меню 😍

3. Салат с ананасом, мясом, маринованными огурцами и сухариками

Ингредиенты

400 г отварной свинины или говядины;
2 маринованных огурца;
250 г консервированного или свежего ананаса;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько столовых ложек майонеза;
50 г сухариков с мясным вкусом.

Приготовление

Нарежьте мясо небольшими, а огурцы и ананас — мелкими кубиками. Добавьте соль и перец и перемешайте. Перед подачей полейте салат майонезом и посыпьте сухариками.

Сделайте 🍖

4. Салат с ананасом, креветками, пекинской капустой и гранатом

Ингредиенты

300 г мелких очищенных креветок;
1 чайная ложка соли;
1 небольшой кочан пекинской капусты;
300 г консервированного или свежего ананаса;
100 г зёрен граната;
3 столовые ложки сметаны;
1 столовая ложка оливкового масла;
1 чайная ложка лимонного сока;
1–2 чайные ложки зернистой горчицы.

Приготовление

Сварите креветки в подсоленной воде и остудите. Нарежьте капусту крупными кусочками, а ананас — средними. Добавьте к ним креветки и гранат.

Смешайте сметану, оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 10–15 минут.

Поэкспериментируйте 😋

5. Салат с ананасом, копчёной курицей, кукурузой и огурцом

Ингредиенты

200 г копчёного куриного филе;
200 г консервированного или свежего ананаса;
1–2 огурца;
150 г консервированной кукурузы;
4–5 столовых ложек сметаны;
½ чайной ложки горчицы;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу и ананас одинаковыми кубиками, а огурец — брусочками. Добавьте к ним кукурузу. Соедините сметану, горчицу, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и подсолите.

Попробуйте 🌽

6. Салат с ананасом, грибами, курицей и маринованным луком

Ингредиенты

2 луковицы;
½ столовой ложки уксуса 9%;
½ чайной ложки соли;
½ чайной ложки сахара;
300 г отварного куриного филе;
150 г консервированного или свежего ананаса;
150 г маринованных шампиньонов;
несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте лук тонкими полукольцами, обдайте кипятком и слейте воду. Добавьте к луку уксус, соль и сахар и перемешайте. Оставьте мариноваться, пока подготавливаете остальные ингредиенты.

Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Шампиньоны разделите пополам или на четвертинки. Добавьте лук, отжав его от маринада, и майонез, перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.

Добавьте в избранное ☺️

7. Слоёный салат с ананасом, курицей, сыром, яйцами и грецкими орехами

Ингредиенты

2 варёных яйца;
150 г варёного куриного филе;
150 г консервированного или свежего ананаса;
50 г твёрдого сыра;
80 г грецких орехов;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте яйца, курицу и ананас небольшими кубиками. Натрите сыр на средней тёрке. Подсушите орехи на сухой сковороде и порубите ножом.

Выложите салат в таком порядке: курица, ананасы, яйца и сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Курицу посолите.

Посыпьте салат орехами и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Возьмите на заметку 🥚

8. Салат с ананасом, ветчиной, корейской морковью, сыром и кукурузой

Ингредиенты

200 г ветчины;
200 г консервированного или свежего ананаса;
200 г твёрдого сыра;
200 г консервированной кукурузы;
200 г корейской моркови;
несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Нарежьте ветчину длинными брусочками, а ананас — крупными кусочками. Натрите сыр на мелкой или средней тёрке. Добавьте кукурузу, морковь и майонез и тщательно перемешайте.

Приготовьте 😋

9. Салат с ананасом, крабовыми палочками, яйцами и сыром

Ингредиенты

350 г крабовых палочек;
250 г консервированного или свежего ананаса;
3 варёных яйца;
250 г твёрдого сыра;
3–4 зубчика чеснока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько столовых ложек майонеза;
несколько веточек петрушки — опционально;
горсть маслин — опционально.

Приготовление

Нарежьте крабовые палочки и ананас небольшими кубиками. Натрите яйца и сыр на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и майонез. При желании положите петрушку и нарезанные маслины. Перемешайте салат и поставьте в холодильник на час.

Сделайте 🦀

10. Салат с ананасом, сельдереем, яблоком, сыром и болгарским перцем

Ингредиенты

несколько черешков сельдерея;
1–2 зелёных яблока;
100–150 г твёрдого сыра;
1 красный болгарский перец;
250 г консервированного или свежего ананаса;
несколько веточек петрушки или листьев шпината;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте сельдерей, очищенные яблоки, сыр, перец и ананас средними кусочками. Добавьте крупно нарезанную зелень, майонез и соль и перемешайте.

В этом салате удивительно гармонично сочетаются сладкая свежесть и сочность ананаса и пикантность сырокопченого сервелата. Прекрасно дополняет вкус закуски беспроигрышное трио из сыра, чеснока и салатной зелени, которая, к тому же, снижает калорийность. Заправляется салат с сервелатом и ананасами майонезом, который делает это холодное блюдо еще более нежным и изысканным.

Ингредиенты на 4 порции:

- сервелат с/к – 100 г;
- сыр российский - 150 г;
- чеснок – 2 крупных зубчика;
- консервированный ананас кольцами – 6 штук;
- 5-6 веточек свежей петрушки;
- несколько листьев зеленого салата фриллис (или любого другого);
- жирный майонез – 3-4 столовые ложки;
- соль по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Сервелат для салата с ананасами и сыром нарежьте острым ножом соломкой. Эта колбаса немного жестковата, поэтому нарезка должна быть очень тонкой, почти воздушной. Если вы все-таки предпочитаете использовать в салатах вареную колбасу, то предлагаем рецепт салата с крабовыми палочками и колбасой.

Натрите на средней терке весь сыр.

Чеснок очистите, сполосните, обсушите и измельчите на той же терке.

Колечки ананасов нарежьте по радиусу небольшими кусочками. Консервированные ананасы лучше всего выбирать именно кольцами, потому что они производятся из качественных, целых плодов нужной спелости.

Промойте и обсушите зелень. Несколько веточек фриллиса и петрушки оставьте для оформления готового салата с ананасами, сыром и сервелатом. Остальные веточки мелко нарежьте, а листья порвите руками на небольшие кусочки. Таким образом, зелень салата теряет меньше сока и дольше остается привлекательной и аппетитной.

Переложите все ингредиенты салата с колбасой и сыром в салатник.

Заправьте их майонезом и перемешайте. Возможно, солить закуску не придется, поскольку входящие в него продукты соленые сами по себе.
Поставьте салат с ананасами, колбасой и сыром в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался ароматом сервелата и стал еще более вкусным. Перед подачей украсьте оставшимися листьями салата и зеленью петрушки.
Также колбаса прекрасно сочетается с плавленым сыром, поэтому при случае обязательно приготовьте салат с колбасой, яйцами и плавленым сыром.
Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию подборку из десяти самых вкусных салатов с ананасом. Ароматный салатик с пикантным вкусом – настоящий король любого застолья! Кроме того, эти сладкие фрукты отлично сочетаются с жирными и калорийными продуктами, включая все виды мяса и майонезную заправку.

Королевский салат с ананасами и грибами

Филе куриной грудки 1 шт.
Шампиньоны 300 г
Кукуруза консервированная 1 банка
Сыр 200 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Ананас консервированный 1 банка
Майонез по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Обжарить грибы с луком с добавить немного соли. Старайтесь не резать грибы слишком мелко.

2. Отварить куриную грудку без кожи, нарезать кусочками и добавить к ней консервированную кукурузу.

3. Сыр также нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к курице с кукурузой.

4. Смешать все ингредиенты с консервированным ананасом и заправить салат майонезом с чесноком.

Хрустящий салат с ананасами и курицей

Куриное филе — 300 г
Консервированные ананасы — 200 г
Твердый сыр — 200 г
Белый хлеб или батон — 100 г
Масло растительное
Майонез на заправку

1. Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки.

2. Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета на разогретой сковороде.

3. Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр.

4. В большой тарелке смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик майонезом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Отличный салатик, который несомненно украсит ваш праздничный стол в дни торжеств. Отлично подойдет людям, любящим различные салаты с сухариками.

Салат из курицы с ананасом — классический

куриная грудка
сок половины лимона
соль
перец
майонез
1 банка ананасов кусочками
1 банка кукурузы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Моем куриную грудку, ставим вариться. Без соли и специй.Пока грудка будет вариться, занимаемся банками.

То есть сливаем жидкости из банок.Сварили грудку. Охладили. Отделяем мясо от костей.Режем. Разминаем в кашицу, ничего пока не добавляя.Размяли. Берем пол-лимона.

Выжимаем через сито на курицу. Перчим (чёрный перец, немного), солим. Перемешиваем и даем постоять в холоде минут 15-20. Теперь сделаем тонкий слой майонеза. Выкладываем на мясо кусочки ананасов и кукурузу.

Салат «Обалденный»

Пекинская капуста (1 кочан)
Копченая грудка (1 шт.)
Консервированные ананасы (1 банка)
Сыр (100 г)
Сухарики (1 пачка)
Майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Покрошить пекинскую капусту.

2. Нарезать кубиками копченую грудку.

4. Смешать капусту, мясо, ананасы, сыр.

5. Заправить майонезом, хорошо перемешать.

6. Добавить сверху сухарики.

Салат «Ананас с ветчиной»

ветчина – 200 г,
ананасы (консервированные) – 150-200 г,
сыр 150 г
кукуруза 1 банка
отварной картофель 200 г
майонез,
соль по вкусу

Картофель отварить, почистить от кожуры , нарезать брусочками.
Ветчину, сыр , порезать брусочками .
ананасы также нарезать , добавить кукурузу
Все перемешать .Заправить майонезом.

Праздничный салат «Солнечный»

1 небольшая пекинская капуста
½ банки кукурузы
5 ломтиков свежего ананаса
4 столовые ложки йогурта
1 столовую ложку сметаны
1 зубчик чеснока
½ чайной ложки уксуса
Специи: соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту вымойте и дайте стечь воде, а затем нарежьте крупными кубиками.

Очищенный и нарезанный на пластины ананас нарезать мелкими кубиками. Консервированную кукурузу слить. Смешать нарезанную капусту, ананасы и кукурузу.

В отдельной посуде смешайте сметану и йогурт, добавьте толченый чеснок, приправьте солью и перцем, в конце добавьте ½ чайной ложки уксуса.

Смешайте заправку и полейте салат. Салат подавайте в качестве гарнира или как отдельное блюдо.

Салат «Стрелы амура»

½ кочана пекинской капусты
300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
12-15 крабовых палочек
1 баночка консервированных ананасов
большой спелый гранат
майонез
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку.

Простой и вкусный салат с ананасом

Одна отварная куриная грудка
3 яйца
Маленькая баночка кукурузы
Твердый сыр 150 г
Консервированный ананас
майонез

Куриную грудку отварить, нарезать кубиками.
Отварные яйца нарезать кубиками.
Сыр натереть на терке.
Ананасы нарезать кубиками.
Все смешать , заправить майонезом. Выложить в салатник украсить зеленью и кусочками ананаса.

Салат «Каприз»

Состав:

куриное филе (отварное) — 200 г,
консервированные ананасы — 150−200 г,
твердый сыр (например ″Российский″) — 70 г,
чеснок — 1 крупный зубчик,
майонез,
соль,
свежемолотый черный перец

Приготовление:

Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой.
С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой или крупной терке.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить ножом. Смешать чеснок с майонезом.
В миску выложить курицу, ананасы и сыр.
Заправить салат майонезом, смешанным с чесноком. По вкусу, немного посолить и поперчить свежемолотым перцем.
Готовый салат разложить по порционным салатницам, украсить капелькой майонеза и веточкой петрушки.

Салат «Екатерина Мудрая»

Куриное филе — 200-250 гр.
Консервированные ананасы — 0,5 банки
Сыр твердых сортов — 150 гр.
Лук —1 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Майонез
Зерна граната

куриное филе режем небольшими кусочками, смазываем майонезом.
лук мелко режем, обжариваем, добавляем мелко порезанный чеснок. Смазываем майонезом.
ананас режем небольшими кусочками, смазываем майонезом.
сыр трем на крупной терке, смазываем майонезом.
Сверху посыпаем зернами граната, даем пропитаться и подаем к столу.Приятного аппетита!

Слоeный салат. Очень вкусный и праздничный. Украсит любой стол.

Ингредиенты для «Салат "Ананасовое кольцо"»:

Ананас (консервированный)
Колбаса (полукопченая)
Морковь (по-корейски)
Чеснок
Яйцо куриное (вареное)
Сыр твердый
Майонез
Лук репчатый
Чипсы

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г
100 г блюда
ккал 0 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 0 г

Рецепт «Салат "Ананасовое кольцо"»:

На середину блюда выкладываем ананасы и разрезаем их до низа по кругу.

Слои выкладываем вокруг ананасов. Каждый слой смазываем майонезом с чесноком.
1 - размятые чипсы;

4 - нарезанная колбаса;

6 - кусочки ананаса.

Даем пропитаться минут 40. Чипсы за это время не размякнут, а приобретут нужный вкус.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

21 июля 2016 года Ksenja-87 #

18 апреля 2014 года veronika1910 #

29 марта 2014 года Ksenja-87 #

16 июля 2011 года kiselevalena #

18 мая 2010 года ирина66 #

1 марта 2010 года Tanya-O-511 #

9 октября 2009 года Виктория_2009 #

9 октября 2009 года Pachita # (автор рецепта)

24 мая 2009 года Хорватка #

26 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

30 апреля 2009 года NATALIAna #

8 мая 2009 года Pachita # (автор рецепта)

21 апреля 2009 года Солнышка_Л #

22 апреля 2009 года Pachita # (автор рецепта)

18 марта 2009 года Алика #

22 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)

25 февраля 2009 года Тсаис #

11 марта 2009 года Pachita # (автор рецепта)

17 декабря 2008 года Meotida #

25 февраля 2009 года Pachita # (автор рецепта)