Салат шуба в виде божьей коровки

Если вы очень любите салат "Селедка под шубой", но вам надоел традиционный вариант оформления этого вкусного салата, попробуйте удивить гостей, оформив блюдо в виде смешного и милого жучка.

Рецепт приготовления селедки под шубой вы можете взять наш или приготовить его на свой вкус, а как оформить салат в виде божьей коровки (фото), подскажет нам София Шевченко из Симферополя.

Для приготовления селедки под шубой «Божья коровка» понадобится:

5-6 средних картофелины

1 луковица среднего размера

1 соленая сельдь

черные маслины без косточек и свежая петрушка – для украшения.

Рецепт приготовления:

Картофель, морковь и свеклу тщательно вымойте и отварите (желательно по отдельности, для лучшего вкуса). Очистите овощи. Сельдь выпотрошите, освободите от всех косточек, мелко порубите. Лук мелко порежьте. Морковь, и картофель по отдельности натрите на крупной терке, 0,5 картофелины оставьте для украшения. Свеклу натрите на мелкой терке (тогда спинка жучка получится более однородной).

На круглое плоское блюдо выкладывайте слоями: картофель, сельдь, лук, морковь, свеклу (оставив свободной от свеклы то место, где планируете сделать голову божьей коровки). Слои салата промазывайте майонезом.

На «голову» божьей коровки потрите на мелкой терке 0,5 картофелины, разровняйте и смажьте майонезом, также нарисуйте при помощи кондитерского шприца или чайной ложечки промежуток между крылышками.

Сделайте точечки на крылышках при помощи разрезанных пополам маслин, из них же выложите глазки, рот – кусочек свеклы, нос - зернышко кукурузы, реснички – веточки петрушки.

Праздничный салат готов! Приятного вам аппетита!

Кроме того, салат в виде божьей коровки может стать украшением стола на детском празднике, порадовав малышей.

Ингредиенты:
куриное мясо (филе или другая часть) – 300 гр
картофель – 4 шт
кукуруза консервированная – 150 гр
зеленый горошек консервированный – 150 гр
огурец свежий – 2 шт
свекла – 3 шт
сметана – 250 гр
чернослив без косточек – 150 гр

Приготовление:
Картофель и свеклу помыть и отварить, затем очистить от кожуры и натереть на терке.

Мясо курицы, лучше если это будет филе, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кусочками.

Огурцы вымыть и натереть на терке.

С консервированной кукурузы и горошка слить сок, чернослив вымыть, оставить две целые штучки, а остальные нарезать.

Выложить салат слоями, каждый смазат сметаной, в следующей последовательности: картофель, мясо, кукуруза, горошек, огурец.

Свеклу смешать с небольшим количеством сметаны, чтобы она стала более светлой и подходящей по цвету для «божьей коровки». Выложить свеклу сверху салата.

Из целого чернослива сделаь голову, а на ней глазки сметаной. Черные точки и крылышки делаем из нарезанного чернослива.

Вот и все, салат «Божья коровка» готов! Приятного аппетита

HTML-код:

BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?

Diets.ru → салат божья коровка

Оригинально оформленные салаты в виде разных зверушек нравятся всем детям. Салат «Божья коровка» готовится довольно просто и быстро, но выглядит очень привлекательно, врятли ребенок откажется попробовать такой салатик
Кроме того, салат в виде божьей коровки может стать украшением стола на детском празднике, порадовав малышей.
Ингредиенты:
куриное мясо (филе или другая часть) – 300 гр. Читать полностью

Дневник MRS SMITH:

шуба
• салат божья коровка
сок редьки для похудения
салат

Готовьте из свёклы воздушный мусс или желе, заменяйте картошку яблоками, а рыбу — морской капустой, подавайте салат в тарталетках или в виде клубничек.

5 полезных советов

Для салата можно купить готовое филе селёдки или разделать целую рыбу. В этой статье вы найдёте три простых способа разделки.
Овощи нужно отваривать до мягкости, а яйца — вкрутую.
Свёклу лучше готовить отдельно от остальных овощей, чтобы они не окрасились. Плюс, если не знать пары секретов, она будет вариться дольше всего остального.
Если картошку по рецепту нужно натереть, отваривайте её в мундире.
Вкусный майонез для салата можно сделать самостоятельно или использовать вместо него другие соусы.

1. Классическая селёдка под шубой

Традиционное блюдо, без которого многие не могут представить новогодний стол.

Ингредиенты

2 свёклы;
2 моркови;
3–4 картофелины;
3 яйца — по желанию;
1 солёная селёдка;
½ луковицы;
соль — по вкусу;
несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Отварите свёклу, морковь и картошку до готовности. Если используете яйца, сварите их вкрутую. Разделайте селёдку.

Очистите остывшие овощи и яйца и натрите их на крупной тёрке. Нарежьте рыбное филе небольшими кубиками, а лук — очень мелкими кусочками.

Первый слой сделайте из селёдки или картошки. Если начать с картошки, будет проще накладывать готовый салат: кубики рыбы окажутся как бы запечатанными.

На первый слой выложите лук. Если под ним картошка, слегка посолите ингредиенты и — по желанию — смажьте майонезом. Сверху распределите селёдку или картошку в зависимости от того, какой продукт был первым, и майонез.

Если готовите салат с яйцами, выложите их и слегка посолите. Затем распределите морковь и смажьте её майонезом. Сверху должна оказаться свёкла и майонез.

Уберите салат в холодильник минимум на 2–3 часа, чтобы он хорошенько пропитался.

Поэкспериментируйте 😋

2. Селёдка под шубой рулетом

Рецепт этого блюда не отличается от традиционного. Но подача намного оригинальнее.

Ингредиенты

3–4 картофелины;
3 моркови;
2–3 свёклы;
3 яйца;
1 солёная селёдка;
½ луковицы;
несколько столовых ложек майонеза;
соль — по вкусу.

Приготовление

Отварите овощи до готовности, а яйца — вкрутую. Остудите всё, очистите и натрите на крупной тёрке. Разделайте селёдку. Нарежьте рыбное филе небольшими кубиками, а лук — очень мелкими.

Застелите разделочную доску пищевой плёнкой и загните по краям, чтобы она не ездила. Выложите свёклу и разровняйте руками или ложкой. По желанию можете покрыть свёклу майонезом.

@Семейная кухня / YouTube

Сверху равномерно распределите морковь и майонез. Покройте чуть больше половины овощей яйцом и картошкой, посолите, выложите лук.

@Семейная кухня / YouTube

В центре распределите кусочки селёдки и смажьте всё майонезом.

@Семейная кухня / YouTube

С того края, где находится большинство ингредиентов, скрутите салат рулетом и прижмите края плёнкой. Уберите блюдо в холодильник на несколько часов для пропитки.

@Семейная кухня / YouTube

Оставьте салат в таком виде или как-нибудь украсьте.

Можно подать селёдку под шубой в виде роллов. Для этого свёклу нужно порезать тонкими кружочками и выложить на неё остальные ингредиенты.

@Готовим Круто / YouTube

Составьте меню 🎊

3. Селёдка под шубой со свекольным муссом

Такой торт точно удивит всех гостей. Под свекольным муссом, приготовленным на основе желатина, скрываются привычные слои овощей, рыбы и яиц.

Ингредиенты

3–4 свёклы;
3 картофелины;
1 морковь;
3 яйца;
1 солёная селёдка;
½ луковицы;
1 столовая ложка (15 г) желатина;
соль — по вкусу;
несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Сварите свёклу, картошку и морковь до готовности, а яйца — вкрутую. Остудите и очистите их. Разделайте селёдку.

Нарежьте рыбное филе средними кусочками, а лук — мелкими. Натрите картошку, морковь и яйца на крупной тёрке. Залейте желатин 70–100 мл холодной воды.

Поставьте на блюдо разъёмную форму диаметром 16 см. Выложите на дно картошку и смажьте её майонезом. Сверху распределите селёдку, лук, яйца и майонез. Затем выложите морковь и слегка покройте её майонезом.

Варёную свёклу измельчите блендером, добавив 2–3 ложки майонеза. Разогрейте, но не доводите до кипения замоченный желатин и влейте в свекольную массу. Блендером добейтесь однородной кремовой консистенции.

Снимите с салата форму на 16 см и поставьте ту, что на 18 см. Залейте верх и бока салата свекольной массой и разровняйте сверху лопаткой или ножом.

@Phoenix Fire / YouTube

Уберите блюдо в холодильник на ночь. Перед подачей снимите с салата кольцо.

Приготовьте 🦀

4. Селёдка под шубой на хлебе под свекольным муссом

В отличие от предыдущего блюда, в этом рецепте нет картошки, моркови и яиц. Под свекольным муссом лишь ароматная рыба.

Ингредиенты

1 свёкла;
2 чайные ложки желатина;
6 столовых ложек майонеза;
соль — по вкусу;
молотый кориандр — по вкусу;
¼ лимона;
1 филе солёной селёдки;
6 прямоугольных ломтиков чёрного хлеба;
1–2 кружочка лимона;
несколько веточек базилика.

Приготовление

Отварите свёклу, остудите и очистите. Залейте желатин 50–70 мл холодной воды.

Нарежьте свёклу кусочками, добавьте майонез, соль и кориандр и взбейте блендером до однородной кремовой консистенции. Влейте в мусс лимонный сок и перемешайте.

Слегка подогрейте желатин, добавьте в свекольную массу и взбейте её ещё раз.

Нарежьте селёдку небольшими кубиками. Вырежьте из хлеба круглые кусочки с помощью металлических колец. Оставьте хлеб в формах и выложите на него селёдку. Залейте свекольной массой и поставьте в холодильник на час. Украсьте кусочками лимона и листьями базилика.

Подобное блюдо можно оформить немного по-другому, сделав из мусса шапочки:

@Приятного аппетита!/ YouTube

Добавьте в избранное 🥗

5. Селёдка под шубой в форме клубничек

Чтобы есть было удобнее, проткните необычную закуску шпажками или выложите её на кусочки чёрного хлеба.

Ингредиенты

1 свёкла;
3 картофелины;
соль — по вкусу;
1 филе солёной сельди;
½ луковицы;
несколько веточек укропа;
1 чайная ложка лимонного сока;
1 чайная ложка оливкового масла;
горсть кунжута;
несколько веточек петрушки.

Приготовление

Отварите свёклу и картошку до готовности. Натрите свёклу на мелкой тёрке и отожмите. Варёную картошку немного просушите и превратите в пюре. Смешайте и посолите овощи.

Нарежьте селёдку и лук мелкими кубиками и смешайте с рубленым укропом. Сделайте из овощного пюре небольшие лепёшки. Выложите в середину каждой рыбную смесь и сформируйте клубнички, соединив края.

Смажьте их смесью лимонного сока и масла. Ягодные семечки сделайте из кунжута, а листики — из петрушки.

Сделайте 🎉

6. Селёдка под сливочно-овощной шубой на хлебных тарталетках

Ещё одно оригинальное исполнение привычного блюда.

Ингредиенты

1–2 моркови;
3–4 свёклы;
150 г сливочного сыра;
соль — по вкусу;
9 прямоугольных кусочков чёрного хлеба;
немного растительного масла;
1 солёная сельдь;
1 красная луковица;

Приготовление

Отварите морковь и свёклу, остудите и очистите. Вместе со сливочным сыром пюрируйте овощи блендером до однородной консистенции. Посолите по желанию.

Выложите пюре в кондитерский мешок и уберите в холодильник, пока готовите тарталетки.

Для этого отрежьте у каждого кусочка хлеба корочки. Смажьте форму для приготовления кексов маслом и плотно уложите хлеб на дно каждого углубления. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 10 минут. Остудите готовые тарталетки и выньте их из формы.

Разделайте селёдку. Нарежьте филе средними кубиками, а лук — четвертинками колец. Выложите в каждую тарталетку рыбу и положите на неё лук. Сверху выдавите пюре из кондитерского мешка.

Кадр: @IrinaCooking / YouTube

Для нашей семьи Новогодний стол без «Селедки под шубой» считается незавершенным. Этот любимый салат является непременный атрибутом праздничного новогоднего стола, а красивое оформление добавляет ему яркости.

Ингредиенты:

Картофель – 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Селедка — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Свекла — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соль, майонез — по вкусу

Для украшения: помидоры черри, кукуруза, оливки, морковь, зелень.

Приготовление:

Картофель, свеклу, яйца и морковь отварить до готовности.
Отварную морковь, картошку, свеклу, яйца натереть на терке, филе сельди нарезать кубиками, лук нарезать помельче.

Выкладываем салат слоями:
1. Картошка.

2. Селедка.

3. Лук.
4. Морковь.

Все слои промазать майонезом и посолить по вкусу.
Готовый салатик украсить цветочками из кукурузы, оливок, моркови. Из помидоров и оливок сделать божьих коровок. Дать салату настояться, украсить зеленью и подать на новогодний стол.

Не пропустите наше спецпредложение

Та же серия:

Информация об использовании

Фотографию "Русское национальное блюдо сельдь под шубой украшена в виде божьей коровки ." можно использовать в личных и коммерческих целях согласно условий купленной/приобретенной Royalty-free лицензии. Изображение доступно для скачивания в высоком качестве с разрешением до 4608x3072.

Страна: Russian Federation
Локация: В помещении
Ориентация изображения: Горизонтальные
Время суток: День

Ключевые слова стокового изображения:

Купить стоковые фото из категорий:

Стоковые фотографии
Еда и Напитки

Depositphotos

English
Deutsch
Français
Español
Русский
Italiano
Português
Polski
Nederlands
日本語
Česky
Svenska

中文
Türkçe
Español (Mexico)
Ελληνικά
한국어
Português (Brasil)
Magyar
Українська
Bahasa Indonesia
ไทย
Norsk
Dansk
Suomi

Информация

Часто задаваемые вопросы
Все документы

Bird In Flight - Журнал о фотографии

Контакты

Живой чат
Свяжитесь с нами
Отзывы о Depositphotos

Читайте нас

Facebook
Twitter
VK

Доступно вДоступно в

Эти бутербродики могут быть прекрасным украшением праздничного стола и перекусом в течение дня.

Ингредиенты для «Бутерброды закусочные "Помидорка под шубой" и "Божья коровка"»:

Хлеб (черный, кусочки) — 7 шт
Майонез (по вкусу)
Помидор (большой) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Зелень (петрушка и укроп, для украшения)
Оливки черные (без косточек, для украшения)
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 11595.7 ккал	белки 326.2 г	жиры 35.9 г	углеводы 2425.1 г
100 г блюда
ккал 222.1 ккал	белки 6.2 г	жиры 0.7 г	углеводы 46.5 г

Рецепт «Бутерброды закусочные "Помидорка под шубой" и "Божья коровка"»:

Бутерброды "Божья коровка".
Кружочки черного хлеба слегка обжарить, натереть чесночком (можно не обжаривать, просто свежий хлебушек натереть чесночком).

кладем кусочек сыра.

На кусочке помидорки делаем черные крапинки из кусочков оливки, голову из половинки оливки

Теперь займемся «Помидорчиком под шубкой».
На кусочек черного хлеба кладем кружочек помидорки.

Натираем на мелкой терке сыр, добавляем чесночок, зелень, заправляем все майонезом и выкладываем на помидор.

Все завершаем цветочком из яйца и вареной моркови.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Канапе "Божьи коровки"

20
459
101211

Попробуйте приготовить вместе

Куриный суп с клецками

180
1970
575469

Салат "Первая любовь"

65
1219
40315

Гречка по-царски с черносливом

61
579
29269

Фотографии «Бутерброды закусочные "Помидорка под шубой" и "Божья коровка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

16 апреля 2014 года Изобелла #

8 февраля 2012 года juliaafanaseva #

8 февраля 2012 года faerr84 # (автор рецепта)

5 февраля 2012 года tanyushkar12 #

22 декабря 2011 года algambra #

20 декабря 2011 года Алена Ивановна 2 #

20 декабря 2011 года мисс #

20 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)

19 декабря 2011 года Инночка07 #

20 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)

19 декабря 2011 года Svetik-joo #

20 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)

19 декабря 2011 года Natusenish #

20 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)

19 декабря 2011 года Илана_77 deleted #

20 декабря 2011 года faerr84 # (автор рецепта)