Салат тиффани семейная кухня

Ингредиенты

• Куриное филе 500 г
• Приправа для курицы по вкусу
• Яйца куриные 4 штуки
• Сыр 200 г
• Виноград 1 кг
• Майонез по вкусу

Способ приготовления

Нарежьте куриное филе короткими полосками и натрите приправой.

Обжарьте до золотистого цвета и остудите.

Отварите яйца, остудите и очистите.

Натрите яйца и сыр на тёрке.

Виноград разрежьте пополам.

Курицу смешайте с майонезом.

Выложите салат слоями в таком порядке: куриное филе, яйца, майонез, сыр, майонез, виноград.

Уберите салат в холодильник и дайте постоять пару часов.

Очень вкусный и красивый салатик!

Ингредиенты для «Салат "Тиффани"»:

• Листья салата / Салат — 100 г
• Курица — 400 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Виноград (красного и зеленого) — 300 г
• Орехи грецкие — 30 г
• Сыр твердый — 100 г
• Соль — по вкусу
• Лук репчатый — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Майонез — 150 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Тиффани"»:

Куриное филе моем, обсушиваем полотенцем. Разрезаем вдоль пластины. Перчим их, солим. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом. Сразу начинаем делать формовку. На плоскую тарелку ставим форму. Она может быть круглой, квадратной. У нас сегодня — в виде сердца. Выкладываем на дно кусочки порезанного мяса.

Сaлатные листья режем небольшими кусочками или рвем руками. Отправляем в форму — вторым слоем. Каждый слой покрываем сеточкой майонеза.

Орехи измельчаем в блендере. Посыпаем листья салата крошкой. Она придает блюду своеобразный вкуc.
Натираем на крупной терке яйца. Выкладываем их следующим слоем. Немного утрамбовываем. Солим, перчим и рисуем майонезную сеточку. Последним слоем посыпаем сырную стружку. На нее тоже наносим майонез.
Настала очередь украшения изделия. Разрезаем виноград вдоль на две половинки. В произвольном порядке, как вам подсказывает ваша фантазия, создаем свою картину.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат "Вероника"

• 73
• 214
• 5308

Легкий салатик с курицей и виноградом

• 44
• 208
• 39468

Салат из курицы с виноградом

• 20
• 181
• 6829

Салат "Незабываемый"

• 33
• 126
• 11613

Мой вариант салата "От Тиффани"

• 11
• 120
• 12092

Салатик "Виноградная курочка"

• 14
• 58
• 10446

Салат "Изыск"

• 18
• 53
• 8367

Похожие рецепты

Салат "Гранатовый браслет"

• 4
• 77
• 37005

Салат «Оливье по-нашему»

• 5
• 38
• 7454

Салат с куриной грудкой и морковью

• 44
• 89
• 2326

Салат с курицей и стручковой фасолью

• 18
• 137
• 34305

Салат "Рог изобилия"

• 106
• 408
• 20991

Салат с копченой курицей

• 113
• 983
• 42415

Вьетнамский салат с курицей и арахисом

• 2
• 86
• 995

Салат "Ветерок"

• 80
• 284
• 27769

Салат-коктейль по-шанхайски

• 27
• 41
• 6031

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Оливье" в японском стиле

• 94
• 735
• 11191

Свинина с овощами

• 51
• 447
• 50040

Крабовые сухарики

• 79
• 580
• 14038

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

30 декабря 2019 года tastys #

31 декабря 2019 года lilkashpilka-2 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ингредиенты

• Куриное филе 500 г
• Приправа для курицы по вкусу
• Яйца куриные 4 штуки
• Сыр 200 г
• Виноград 1 кг
• Майонез по вкусу

Способ приготовления

Нарежьте куриное филе короткими полосками и натрите приправой.

Обжарьте до золотистого цвета и остудите.

Отварите яйца, остудите и очистите.

Натрите яйца и сыр на тёрке.

Виноград разрежьте пополам.

Курицу смешайте с майонезом.

Выложите салат слоями в таком порядке: куриное филе, яйца, майонез, сыр, майонез, виноград.

Уберите салат в холодильник и дайте постоять пару часов.

Необычайно вкусный, интересный и эстетически привлекательный салат «Тиффани» станет прекрасным дополнением и роскошным украшением любого торжественного праздничного стола. Чтобы приготовить этот необычайно красивый салат, совершенно не обладать особыми кулинарными навыками и ухищрениями, в результате же вы получите блюдо, которое признают большинство поваров-профессионалов.

Для приготовления салата «Тиффани» понадобиться несколько куриных яиц, твердый «Голландский» сыр, несколько свежих зеленых яблок, филе куриной грудки, несколько гроздей красного и белого винограда, натуральный или концентрированный лимонный сок, немного карри и тертого миндаля, майонез «Провансаль», пучок листьев зеленого салата, несколько пучков свежей зелени укропа и петрушки, а также соль, смесь молотых перцев и прочие специи – по вкусовым предпочтениям повара или гостей.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Как приготовить салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Салат «Тиффани», благодаря своему оформлению, может стать для праздничного стола таким же эффектным украшением, как ювелирные изделия одноименного бренда.

Крупный виноград любого цвета, будто изумруды, рубины или сапфиры, покрывает всю поверхность салата, и это придумано не только для красоты, но и для создания гармонии вкуса. Если вы любите фруктовые и ореховые нотки в блюдах с мясом или птицей, этот салат понравится вам непременно. Виноград может быть использован любого цвета, сладкий или кисло-сладкий.

Салат укладывается слоями, каждый слой промазывается майонезом, после приготовления салат должен постоять в холодильнике не менее часа, чтобы слои пропитались.

Как приготовить "Салат «Тиффани»" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нам понадобится следующие ингредиенты: копчёная курица, сыр, яйца, очищенный миндаль (можно взять любые орехи на выбор или ореховую смесь), кисть винограда, майонез, петрушка.

Кусок копчёной курицы разделываем, удалив кожицу и кости. Куриное мясо нарезаем мелкими кубиками. Укладываем половину курицы в салатник, нанеся майонезную сеточку.

Яйца варим, остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками. Половину яиц выкладываем на курицу, также покрыв майонезной сеткой.

Миндаль натираем на мелкой тёрке и посыпаем сверху яиц. В этом слое майонез не нужен.

Сыр натираем на тёрке мелкой стружкой, половина сыра — следующий слой, покрытый майонезной сеткой. Далее повторяем все слои, промазывая их майонезом.

Виноград разрезаем пополам, если есть косточки — удаляем. Укладываем виноград, начиная от середины, по всей поверхности салата. Край салатника декорируем петрушкой, создавая аналог оправы для «драгоценных камней». Салат оставляем в холодильнике не менее чем на час для пропитки.

Этот салат получил свое название, наверное, в честь известного ювелирного дома, так как сильно похож на брошь, которая усыпана драгоценностями. Красный виноград вызывает ассоциацию с рубинами, а белый похож на бриллианты.

1. Для приготовления салата тиффани понадобится:
2. Рецепт салата тиффани
3. Салат выкладывается в таком порядке:

Для приготовления салата тиффани понадобится:

• 0,5 кг филе копченой или отварной курицы;
• 4 яйца;
• 150 г сыра;
• 2 ст. ложки любых измельченных орехов;
• гроздь винограда;
• майонез;
• карри;
• растительное масло;
• зелень петрушки.

На создание данного салата уйдет примерно 20 минут, но еще около трех часов потребуются для его пропитки.

Рецепт салата тиффани

Если куриное мясо отварное, то натираем его карри и обжариваем на растительном масле. Если хотите меньше хлопот, используйте копченое филе. Курятина нарезается мелкими кубиками, яйца измельчаются ножом или яйцерезкой брусочками. Орехи подходят любые: миндаль, грецкие, фундук. На мелкой терке натирается сыр. Все ингредиенты поделим пополам, чтобы слои были не толстые.

Салат выкладывается в таком порядке:

1 слой – курочка, смазанная майонезом;2 слой – яйца с майонезом;3 слой – орехи;4 слой – сыр и майонез. Все слои повторяем еще раз.
Виноград для украшения можно использовать любого цвета. Разрезаем виноградину пополам, удаляем косточки и плотно выкладываем по всей поверхности салата. По краям салат украшается зеленью петрушки. Ставим салатик на пропитку, с каждым часом он будет вкуснее!

Блюдо, украшенное сверху дольками винограда, приковывает внимание своей яркостью. Поэтому салат Тиффани с курицей, часто подают по праздникам.

Необычное сочетание куриного мяса и сладкого фрукта, дополненное другими ингредиентами, вызывает восхитительную гамму вкуса. Филе обжаривается в масле с приправой карри, которая и придает еде пикантность.

Очень вкусными получаются закусочные блюда с курицей и сухариками, блюда известны под названием: салат Цезарь с курицей и сухариками.

Из дополнительных ингредиентов в блюдо добавляют яйца, сыр, орехи. В качестве заправки применяют майонез. Формуют в виде виноградной грозди. Эффектно смотрится такая гроздь на зеленых листьях.

Классический рецепт салата Тиффани с курицей и виноградом

Тиффани классический — формуется слоями. В его основе заложено куриное мясо, обжаренное с приправой. В составе могут встречаться разные ингредиенты. Чаще присутствуют сыр, яйца, орехи.

Из ингредиентов понадобятся:

• куриное бедро (филе);
• яйца -2 шт;
• сыр Российский — 50 г;
• орехи грецкие — 50 г;
• виноград черный — 100 г; (можно любого цвета);
• майонез — 100 г;
• приправа карри — 7 г;
• молотый черный перец.

Как приготовить пошагово:

Мясо бедра можно заменить белым (грудкой). Сыр можно покупать на свое усмотрение. Лучше полутвердый, либо твердый. Виноград используйте любого цвета. Если не нравится жирный майонез, смело заменяйте его йогуртом натуральным (без добавок).

Шаг 1. Освободить бедро курицы от кожицы и косточки. Порезать мясо кубиками, не мелко. Обжарить кусочки в масле на сковороде до золотистости, минут 5. Приправить перцем и приправой карри. Оставить для остывания. При желании мясо можно просто отварить. А после слегка обжарить.

Шаг 2. Отварить яйца вкрутую. Натереть их теркой, через крупную ячейку.

Шаг 3. Орехи размять пальцами, либо порубить ножом. Важно чтобы получились кусочки, а не крошка. Сыр натереть крупной теркой.

Шаг 4. Формовка салата слоями. Сначала слой мяса, слегка присыпанный орехом и покрытый майонезной сеткой. Из яиц выложить второй слой. И так же покрыть его сеточкой майонеза и присыпать орехами.

Шаг 5. Поверх яиц рассыпать стружку сыра и покрыть ее майонезом (сеточкой). Покрыть весь салат дольками (половинками) виноградными. Предварительно удалив их них косточки.

Блюдо можно украсить веточкой петрушки. Или изначально укладывать его на зеленые листья, что тоже смотрится красиво. Часто такая закуска подается в порционных стаканах или креманках.

Как еще можно оформить салат красиво? Смотрите фото:

Еще несколько вариантов:

Салат Тиффани не слоеный, с нежным утонченным вкусом

Этот нежный и вкусный рецепт можно oтнести к классическoму вариaнту. Состoит он из тех же ингредиентов. Все ее составляющие просто перемешиваются. Затем заправляются майонезом.

Какие компоненты берутся:

• мясной ингредиент (подойдет грудка куриная, окорочек, копченая курица);
• яйца отварные — 2 шт;
• луковица — половинка головки;
• веточка с виноградом;
• 2-3 ядра грецкого ореха;
• майонез;
• перец, соль.

Приготовление:

Куриное мясо отварить или обжарить в масле. Отварить яйца. После остывания продукты нарезать кубиками.

Лук порубить ножом очень мелко. Виноградины поделить на две продольные половинки.

Все составляющие переложить в глубокую тарелку. Добавить майонез, перчик и соль.

Ядра ореха грецкого порубить, либо потолочь не очень мелко. Крошкой посыпать сверху. Украсить половинками оставшихся виноградных ягод.

Салат Тиффани с курицей, сыром, грецкими орешками

Вкусовые нотки грецкого ореха с сырной мягкостью, отлично сочетаются с курицей. А фруктовые сладкие нотки винограда, делают блюдо невероятно вкусным и неповторимым.

Для приготовления блюда желательно выбирать виноград без косточек. Хорошо подходит сорт Кишмиш.

Какие ингредиенты потребуются:

• куриное филе
• гроздочка винограда без косточек
• отварные яйца — 2 шт;
• сыр твердый — 50 г;
• орехи грецкие — 20 ядер;
• майонез, соль;
• листья зеленые (петрушка) для украшения.

Как готовить

Заранее отварить куриное мясо и яйца. При сборке блюда продукты должны быть охлажденными, собирается он слоями.

Теркой с мелкой ячейкой натереть яйца. Добавить соли, заправить майонезом (2 ложки ст). Перемешать яичную массу. Выложить на тарелку сервировочную. Придать массе форму виноградной грозди.

Ядра ореха грецкого измельчить пальцами на средние кусочки. Равномерно посыпать ореховой крошкой яичный слой.

Сыром, натертым теркой с мелкой ячейкой посыпать 3-й слой, поверх орехового. Далее идет слой куриного мяса. Его необхoдимо пoрезать на кусoчки, слегка подсолить и перемешать с остатками майонеза.

Ягоды винограда промыть, обсушить. Порезать на половинки (по вдоль). Плотно друг к другу уложить виноградные дольки по всей поверхности салата. Крупные ягоды размещайте ближе к веточке.

Для украшения подойдут веточки петрушки. Перед подачей на стол, кулинарное изделие подержите в холодильнике. Такое блюдо готовится к любому торжеству, и всенародному, и семейному.

Посмотрите видео рецепт: Очень вкусный салат Тиффани с курицей и миндалем

Вы узнаете, в какой последовательности выкладываются слои, какие орехи подходят к этому блюду. Как его сделать более нежным и вкусным.

Салат тиффани с копченой курицей

Тиффани с копченой курицей отличается по вкусу от мяса отварного или обжаренного. Неповторимый вкус копченого мяса привлекает многих людей.

Оно имеет свои достоинства. Поскольку в процессе приготовления его обогащают разными добавками. Из полезных компонентов используется корица, тмин, имбирь, чеснок.

Тепловая, механическая и микробиологическая обработка делает его легкоусвояемым продуктом для организма. При холодном копчении сохраняется большая часть витаминно-минерального состава мяса.

Салат тиффани с копченой курицей и виноградом, пошаговый рецепт

Структура кулинарного шедевра — слоеная. Для связывания ингредиентов (яйца, сыр, орехи) между собой, применяют майонез. Виноград применяется крупный, без косточек. Если он с косточками, потребуется время для их удаления.

Составляющие:

• курицы копченой — 500 г;
• винограда — 300 г;
• сыра — 200 г;
• яиц — 3 шт;
• ореха грецкого — 100 г;
• огурец (для украшения);
• майонез.

Как приготовить

Отварить яйца вкрутую, порезать ножом кубиками. Сыр натереть крупной теркой. Орехи измельчить. Первый слой выложить из мяса куриного. Сформировать из него форму грозди виноградной. Для большего эффекта схожести, можно приложить виноградную веточку.

Куриное мясо присыпать сверху порезанным яйцом и промазать тонким слоем майонеза.

Следующими слоями идет: грецкий орех, потом сыр. И снова тонкий слой майонеза.

Половинками виноградных ягод выложить всю поверхность. Из огурца удалить мякоть. Из кожицы вырезать виноградные листья.

Рецепт салата Тиффани с копченой грудкой, виноградом и кедровым орехом

Как вы уже поняли, в классическом варианте Тиффани добавляется грецкий орех. Но для разнообразия вкуса, этот ингредиент можно заменить кедровым. Меняется только одна составляющая, а блюдо заиграет совершенно новыми вкусовыми нотками.

Ингрeдиенты:

• куринaя грудкa копченaя—300 г;
• сыp твеpдых соpтов—150 г;
• куриные яйца—3 шт;
• орех кедровый очищенный—100 г;
• виногpад —300 г;
• майoнез, зелeные листочки для украшения.

Как готовить Тиффани с копченой грудкой:

Это вариант быстрого приготовления. Ведь мясo ужe гoтово к упoтреблению и его остается только порезать кусочками. Оно пойдет для формирования первого слоя.

После смазывания мяса майонезом, выкладывайте слои в такой последовательности: яйца-сыр-виноград.

Орешки поделите на двe чaсти. Одной присыпьте курицу, вторую используйте для украшения. Смoтрите, кaк пoказано нa фото.

Посмотрите видео рецепт:»Виноградная гроздь» — салат для Нового Года

Из видео вы узнаете, как приготовить красочное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. В рецептуру блюда входит не только мясо курицы, но и шампиньоны. Фруктовые нотки винограда обогащаются изысканным вкусом чернослива. Изюминкой является — миндальный орех.

Тиффани — шикарное праздничное блюдо. Его линейка довольно разнообразна, я сделала лишь небольшую подборку рецептов.

Готовьте с удовольствием, уважаемые читатели!

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты

Как приготовить салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Салат «Тиффани», благодаря своему оформлению, может стать для праздничного стола таким же эффектным украшением, как ювелирные изделия одноименного бренда.

Крупный виноград любого цвета, будто изумруды, рубины или сапфиры, покрывает всю поверхность салата, и это придумано не только для красоты, но и для создания гармонии вкуса. Если вы любите фруктовые и ореховые нотки в блюдах с мясом или птицей, этот салат понравится вам непременно. Виноград может быть использован любого цвета, сладкий или кисло-сладкий.

Салат укладывается слоями, каждый слой промазывается майонезом, после приготовления салат должен постоять в холодильнике не менее часа, чтобы слои пропитались.

Как приготовить "Салат «Тиффани»" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления салата нам понадобится следующие ингредиенты: копчёная курица, сыр, яйца, очищенный миндаль (можно взять любые орехи на выбор или ореховую смесь), кисть винограда, майонез, петрушка.

Кусок копчёной курицы разделываем, удалив кожицу и кости. Куриное мясо нарезаем мелкими кубиками. Укладываем половину курицы в салатник, нанеся майонезную сеточку.

Яйца варим, остужаем, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками. Половину яиц выкладываем на курицу, также покрыв майонезной сеткой.

Миндаль натираем на мелкой тёрке и посыпаем сверху яиц. В этом слое майонез не нужен.

Сыр натираем на тёрке мелкой стружкой, половина сыра — следующий слой, покрытый майонезной сеткой. Далее повторяем все слои, промазывая их майонезом.

Виноград разрезаем пополам, если есть косточки — удаляем. Укладываем виноград, начиная от середины, по всей поверхности салата. Край салатника декорируем петрушкой, создавая аналог оправы для «драгоценных камней». Салат оставляем в холодильнике не менее чем на час для пропитки.

Благодаря необычному оформлению, салат «Тиффани» напоминает своим внешним видом изысканное ювелирное украшение из драгоценных камней. Наверное, именно поэтому блюдо и получило такое название. Этот салат не только красивый, но и невероятно нежный. Классическое сочетание куриного филе, сыра и орехов – что может быть вкуснее?

Кроме грецких орехов, можно использовать миндаль, кедровые орехи или кешью. Виноград придает блюду сладковатый вкус и делает его сочным и пикантным. По желанию можно использовать виноград разного цвета, выложив его по кругу или в виде спирали. Получится оригинально и эффектно. Такой салат можно готовить с майонезом домашнего приготовления, тогда блюдо получится еще вкуснее и полезнее.

Слоеный салат с курицей, сыром и орехами, оформленный в виде драгоценной броши с россыпью изумрудов, украсит любой праздничный стол и обязательно должен быть включен в новогоднее меню!

Салат «Тиффани» — блюдо вкусное, легкое и одновременно сытное за счет нетрадиционного сочетания продуктов — пикантная курица отлично гармонирует со свежим виноградом и сыром, оставляя мягкое ореховое послевкусие. Ваши гости точно будут в восторге!

Ингредиенты

• куриное филе 500 г
• виноград 200 г
• растительное масло 1 ч. л.
• салат 100 г
• сыр твердый 100 г
• грецкие орехи 50 г
• яйцо куриное 4 шт.
• майонез 150 мл
• карри 2 щеп.

Как приготовить cалат «Тиффани» с курицей и виноградом

1. 
   Первым делом обжариваем куриное филе, чтобы оно успело полностью остыть до сборки салата. Для этого нарезаем курицу небольшими кусочками и отправляем жариться до полной готовности на раскаленной сковороде, смазанной 1 ч. л. растительного масла. В процессе приготовления филе солим его и добавляем пару щепоток карри — специя придаст особый вкус, цвет и аромат куриному филе.
2. 
   На дно тарелки укладываем слой зеленого салата — листья их нужно порвать некрупными кусочками, чтобы в последующем было удобнее брать порцию из общего блюда.
3. 
   Поверх салатных листьев выкладываем половину обжаренного филе и покрываем его тонкой майонезной сеткой. Ложкой распределять майонез не стоит, чтобы салат не потерял свою воздушность.
4. 
   Следующим слоем укладываем пару отваренных вкрутую яиц, натертых на крупной терке, и также поливаем майонезом.
5. 
   Половину порции сыра натираем на крупной терке и равномерно распределяем его по всей тарелке, сверху делаем тонкую сеточку из майонеза.
6. 
   Всю порцию орехов измельчаем при помощи ножа или в блендере и отправляем в салат (сеточку из майонеза можно не делать).
7. 
   Повторяем все слои, в результате в самом верху должен оказаться сыр. Верх салата обильно смазываем майонезом и украшаем виноградом — ягоды разрезаем на две части острым ножом, обязательно удаляем косточки, укладываем половинки срезом вниз.
8. 
   Раскладываем виноград по кругу, полностью закрывая шапку салата — в результате должна получиться импровизированная брошь с изумрудными камнями. Отправляем блюдо настаиваться в холодильник минимум на 2-3 часа.

Готовый салат «Тиффани» подаем в охлажденном виде на общем блюде.

Читайте также:

  
• Какой салат можно подать к картошке
  
• Подсолнух салат с копченой колбасой рецепт с фото
  
• Салат из куриного рулета и зеленого горошка
  
• Виды салата для коров
  
• Салат из листьев облепихи