Салат з мисливськими ковбасками та сухариками

Ситний салат з мисливськими ковбасками, копченим сиром і кукурудзою. Мисливський салат рецепт приготування з фото. Швидко готувати, а любителям копченого такий салат сподобається.

Інгредієнти

Салат Мисливський – рецепт з фото

Яйця відварити до готовності, нарізати кубиками.

Сир копчений розділити на волокна і нарізати смужками довжиною 1 см.

Ковбаски порізати кружечками товщиною десь 3 мм.

Змішати всі інгредієнти, додавши консервовану кукурудзу і заправити майонезом.

Солити салат не потрібно, так як сир копчений і ковбаски містять достатньо солі.

Салаты с курицей, фасолью, колбасой, помидорами и кукурузой станут ещё интереснее и вкуснее.

4 важных момента

Для салатов можно использовать любые покупные или домашние сухарики.
Чтобы сделать сухарики самостоятельно, нарежьте хлеб небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла. Или выложите кусочки на застеленный пергаментом противень, смажьте маслом и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 6–8 минут. Хлеб можно натереть чесноком, приправить солью, перцем и другими специями.
Майонез тоже можно сделать дома, заменить сметаной или другими соусами.
Готовый салат лучше подавать сразу, чтобы сухарики не размокли.

Салат с сухариками, куриной печенью, фасолью и перцем

Ингредиенты

300 г куриной печени;
1 столовая ложка + 1 чайная ложка оливкового масла;
1–2 помидора;
½ оранжевого болгарского перца;
½ луковицы;
100 г консервированной или варёной красной фасоли;
1 столовая ложка соевого соуса;
1 столовая ложка зернистой горчицы;
1 чайная ложка бальзамического уксуса;
30 г сухариков;
несколько веточек петрушки.

Приготовление

Нарежьте печень крупными кусочками. Разогрейте в сковороде столовую ложку масла и обжаривайте печень 5–7 минут на сильном огне.

Нарежьте помидор небольшими кусочками, перец — брусочками, а лук — полукольцами. Добавьте к овощам фасоль и слегка остывшую печень.

Смешайте чайную ложку масла, соевый соус, горчицу и бальзамический уксус. Добавьте заправку в салат и перемешайте. Посыпьте блюдо сухариками и украсьте петрушкой.

Возьмите на заметку 🐔

Салат с сухариками, пекинской капустой, ветчиной и кукурузой

Ингредиенты

½ среднего кочана пекинской капусты;
250 г ветчины;
250 г консервированной кукурузы;
80 г сухариков;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте капусту и ветчину тонкой длинной соломкой. Добавьте кукурузу, сухарики, соль, перец, майонез и тщательно перемешайте.

Попробуйте 🌽

Салат с сухариками, колбасой, яйцами и корейской морковью

Ингредиенты

3 варёных яйца;
200 г копчёной колбасы;
150 г корейской моркови;
50–80 г сухариков;
1 столовая ложка майонеза.

Приготовление

Нарежьте яйца и колбасу брусочками. Добавьте морковь, сухарики, майонез и перемешайте.

Сделайте 🇰🇵🥕🇰🇷

Салат с сухариками, горбушей, кукурузой и огурцом

Ингредиенты

150 г консервированной горбуши;
1 варёное яйцо;
1 огурец;
100 г консервированной кукурузы;
несколько перьев зелёного лука;
несколько веточек укропа;
1–2 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
40 г сухариков.

Приготовление

Помните рыбу вилкой. Нарежьте яйцо небольшими кубиками, а огурец — полукружочками. Добавьте кукурузу, измельчённую зелень, масло, соль, перец и перемешайте. Посыпьте готовый салат сухариками.

Засолите рыбку 🎣🧂

Салат с сухариками, фасолью, помидорами, маринованными огурцами и грибами

Ингредиенты

5–7 маленьких маринованных огурцов;
2 помидора;
200 г консервированной или варёной красной фасоли;
100 г маринованных опят;
50 г сухариков;
2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте огурцы кружочками, а помидоры — небольшими кусочками. Добавьте фасоль, грибы, сухарики, майонез и перемешайте.

Приготовьте 😋

Салат с сухариками, сёмгой, стручковой фасолью и помидорами

Ингредиенты

300 г филе сёмги;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
100 г стручковой фасоли;
3–4 небольших помидора;
1 красная луковица;
несколько веточек базилика;
80 г сухариков;
3–4 столовые ложки оливкового масла;
2 чайные ложки красного винного уксуса;
немного лимонного сока.

Приготовление

Выложите сёмгу на фольгу и приправьте солью и перцем. Заверните рыбу полностью в фольгу и поставьте в разогретую до 190 °C духовку примерно на 30 минут. Готовую сёмгу остудите и разберите на небольшие кусочки.

Выложите стручковую фасоль в кипящую воду на 5 минут. Откиньте на дуршлаг и поставьте его на лёд, чтобы остановить процесс варки. Нарежьте помидоры крупными кусочками, а лук — тонкими полукольцами. Порубите листья базилика.

Выложите все подготовленные ингредиенты и сухарики в миску. Смешайте масло, уксус, лимонный сок, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.

Поэкспериментируйте 🍅

Слоёный салат с сухариками, крабовыми палочками, кукурузой и плавленым сыром

Ингредиенты

200 г плавленого сырка;
3 варёных яйца;
250 г крабовых палочек;
2 зубчика чеснока;
70 г сухариков;
100 г консервированной кукурузы;
несколько столовых ложек майонеза.

Приготовление

Положите сырок в морозилку на 10 минут. Затем натрите его и яйца на мелкой тёрке. Нарежьте крабовые палочки небольшими кусочками.

Выложите слои в таком порядке: плавленый сыр и чеснок, яйца, крабовые палочки, сухарики, кукуруза. Каждый слой, кроме кукурузного, покрывайте тонкой сеточкой майонеза.

Добавьте в избранное 🦀🥢

Салат с сухариками, охотничьими колбасками, сыром и корейской морковью

Ингредиенты

200 г охотничьих колбасок;
100 г твёрдого сыра;
100 г корейской моркови;
80 г сухариков;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте колбаски кружочками, а сыр — небольшими брусочками. Добавьте морковь, сухарики, соль, перец, майонез и перемешайте.

Узнайте 🥩

Салат с сухариками, курицей, помидорами и апельсином

Ингредиенты

1 апельсин;
200 г отварного куриного филе;
2 помидора;
70 г твёрдого сыра;
50 г сухариков;
несколько веточек петрушки;
соль — по вкусу;
1 столовая ложка майонеза.

Приготовление

Очистите апельсин от кожуры и белых прожилок. Нарежьте его и курицу средними кубиками. Разделите помидоры на четыре части и удалите семена. Нарежьте овощи длинными брусочками. Натрите сыр на крупной тёрке.

Добавьте к подготовленным ингредиентам сухарики, рубленую петрушку, соль, майонез и перемешайте салат.

Попробуйте 🍍

Салат с сухариками, беконом и авокадо

Ингредиенты

100 г бекона;
3 столовые ложки оливкового масла;
1 авокадо;
2 столовые ложки лимонного сока;
несколько салатных листьев;
80 г сухариков;
1 чайная ложка белого винного уксуса;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте бекон крупными кусочками. Разогрейте в сковороде 1 ложку масла и обжарьте мясо до румяной корочки. Переложите бекон на бумажное полотенце, чтобы стёк лишний жир.

Удалите из авокадо мякоть чайной ложкой или нарежьте очищенный плод крупными кусочками. Залейте их лимонным соком. Порвите руками салатные листья.

Выложите на блюдо салат, бекон, авокадо и сухарики. Смешайте оставшееся масло, уксус, соль, перец и полейте этой заправкой салат.

Салати з куркою, квасолею, ковбасою, помідорами і кукурудзою стануть ще цікавіше і смачніше.

4 важливих моменти

Для салатів можна використовувати будь-які куплені або домашні сухарики
Щоб зробити сухарики самостійно, наріжте хліб невеликими шматочками і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю масла. Або викладіть шматочки на застелений пергаментом деко, змастіть маслом і поставте в розігріту до 180 °C духовку на 6-8 хвилин. Хліб можна натерти часником, приправити сіллю, перцем та іншими спеціями
Майонез теж можна зробити вдома, замінити сметаною чи іншими соусами
Готовий салат найкраще подавати відразу, щоб сухарики не розмокли

Салат з сухариками, курячою печінкою, квасолею і перцем

300 г курячої печінки;
1 столова ложка + 1 чайна ложка оливкової олії;
1-2 помідора;
0,5 помаранчевого болгарського перцю;
0,5 цибулини;
100 г консервованої або вареної червоної квасолі;
1 столова ложка соєвого соусу;
1 столова ложка зернистої гірчиці;
1 чайна ложка бальзамічного оцту;
30 г сухариків;
кілька гілочок петрушки

Печінку наріжте великими шматочками. Розігрійте в сковороді столову ложку масла і обсмажте печінку 5-7 хвилин на сильному вогні.
Помідор наріжте невеликими шматочками, перець — смужками, а цибулю — півкільцями. Додайте до овочів квасолю і злегка охолоджену печінку.
Змішайте чайну ложку олії, соєвий соус, гірчицю і бальзамічний оцет. Додайте заправку в салат і перемішайте. Посипте блюдо сухариками і прикрасьте петрушкою.

Салат з сухариками, пекінською капустою, шинкою і кукурудзою

0,5 середнього качана пекінської капусти;
250 г шинки;
250 г консервованої кукурудзи;
80 г сухариків;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком;
3-4 столові ложки майонезу

Наріжте капусту, шинку тонкою довгою соломкою. Додайте кукурудзу, сухарі, сіль, перець, майонез і ретельно перемішайте.

Салат з сухариками, ковбасою, яйцями і корейською морквою

3 варених яйця;
200 г копченої ковбаси;
150 г корейської моркви;
50-80 г сухариків;
1 столова ложка майонезу

Наріжте яйця і ковбасу брусочками. Додайте моркву, сухарики, майонез і перемішайте.

Салат з сухариками, горбушею, кукурудзою і огірком

150 г консервованої горбуші;
1 варене яйце;
1 огірок;
100 г консервованої кукурудзи;
кілька пір’їв зеленої цибулі;
кілька гілочок кропу;
1-2 столові ложки оливкової олії;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком;
40 г сухариків

Розімнить рибу виделкою. Наріжте яйце невеликими кубиками, а огірок — напівкружечками. Додайте кукурудзу, подрібнену зелень, олію, сіль, перець і перемішайте. Посипати готовий салат сухариками.

Салат з сухариками, квасолею, помідорами, маринованими огірками та грибами

5-7 маленьких маринованих огірків;
2 помідори;
200 г консервованої або вареної червоної квасолі;
100 г маринованих опеньків;
50 г сухариків;
2 столові ложки майонезу

Наріжте огірки кружечками, а помідори — невеликими шматочками. Додайте квасолю, гриби, сухарики, майонез і перемішайте.

Салат з сухариками, сьомгою, стручковою квасолею і помідорами

300 г філе сьомги;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком;
100 г стручкової квасолі;
3-4 невеликих помідора;
1 червона цибулина;
кілька гілочок базиліка;
80 г сухариків;
3-4 столові ложки оливкової олії;
2 чайні ложки червоного винного оцту;
трохи лимонного соку

Викладіть сьомгу на фольгу і приправте сіллю і перцем. Загорніть рибу повністю у фольгу і поставте в розігріту до 190 °C духовку приблизно на 30 хвилин. Готову сьомгу остудіть і розберіть на невеликі шматочки.
Викладіть стручкову квасолю в киплячу воду на 5 хвилин. Відкиньте на друшляк і поставте його на лід, щоб зупинити процес варіння. Наріжте помідори великими шматочками, а цибулю — тонкими півкільцями. Поріжте листя базиліка.
Викладіть всі підготовлені інгредієнти і сухарики в миску. Змішайте масло, оцет, лимонний сік, сіль і перець. Заправте салат сумішшю.

Листковий салат з сухариками, крабовими паличками, кукурудзою і плавленим сиром

200 г плавленого сира;
3 варених яйця;
250 г крабових паличок;
2 зубчики часнику;
70 г сухариків;
100 г консервованої кукурудзи;
кілька столових ложок майонезу

Покладіть сирок в морозилку на 10 хвилин. Потім натріть його і яйця на дрібній тертці. Наріжте крабові палички невеликими шматочками.
Викладіть шари в такому порядку: плавлений сир і часник, яйця, крабові палички, сухарики, кукурудза. Кожен шар, окрім кукурудзяного, покривайте тонкою сіточкою майонезу.

Салат з сухариками, мисливськими ковбасками, сиром і корейською морквою

200 г мисливських ковбасок;
100 г твердого сиру;
100 г корейської моркви;
80 г сухариків;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком;
1-2 столові ложки майонезу

Наріжте ковбаски кружечками, а сир — невеликими брусочками. Додайте моркву, сухарі, сіль, перець, майонез і перемішайте.

Салат з сухариками, куркою, помідорами і апельсином

1 апельсин;
200 г відвареного курячого філе;
2 помідори;
70 г твердого сиру;
50 г сухариків;
кілька гілочок петрушки;
сіль — за смаком;
1 столова ложка майонезу

Очистіть апельсин від шкірки і білих прожилок. Наріжте його і курку середніми кубиками. Розділіть помідори на чотири частини і видаліть насіння. Наріжте овочі довгими брусочками. Натріть сир на крупній тертці.
Додайте до підготовлених інгредієнтів сухарики, рубану петрушку, сіль, майонез і перемішайте салат.

Салат з сухариками, беконом і авокадо

100 г бекону;
3 столові ложки оливкової олії;
1 авокадо;
2 столові ложки лимонного соку;
кілька салатних листків;
80 г сухариків;
1 чайна ложка білого винного оцту;
сіль — за смаком;
мелений чорний перець — за смаком

Наріжте бекон великими шматочками. Розігрійте в сковороді 1 ложку масла і обсмажте м’ясо до рум’яної скоринки. Перекладіть бекон на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
Видаліть м’якоть авокадо чайною ложкою або наріжте очищений плід великими шматочками. Залийте їх лимонним соком. Порвіть руками салатні листя.
Викладіть на блюдо салат, бекон, авокадо і сухарики. Змішайте масло, оцет, сіль, перець і полийте цією заправкою салат.

Сейчас существует огромное количество разнообразных салатов на любой вкус. Люди готовят салаты их овощей, мяса, рыбы и колбас. И любое из этих блюд отличается особым вкусом и ароматом. Некоторые люди хотят сэкономить время и добавляют в салаты колбасу, потому что ее не нужно заранее готовить. Колбасу можно использовать как вареную, так и копченую. Пожалуй, самым ярким примером такого лакомства является салат из охотничьих колбасок. Он готовится довольно просто и для него не нужно делать заготовки заранее. Популярность блюда обусловлена тем, что оно позволяет поварам проявить фантазию и добавлять любые продукты, которые только придутся по душе.

Немного информации

Некоторые источники уверяют, что охотничьи колбаски впервые были приготовлены в Польше, как средство для закуски. Их брали в походы, на охоту, на рыбалку. За счет маленького размера их удобно кушать, они не ломаются. Спустя время они разошлись по всему миру и до сих пор являются любимчиками многих. Главная причина их популярности – несравненный вкус и то, что они не требуют приготовления. Охотничьи колбаски довольно жирные и имеют высокую калорийность, поэтому ими не стоит злоупотреблять. Копченую колбасу добавляют во многие салаты: мюнхенский, баварский, охотничий, мексиканец и другие.

Салат с луком и картофелем

Как было сказано, существуют множество рецептов, в которых используются копченые колбаски. Одним их таких блюд является салат с маринованными огурчиками. Ингредиенты для его приготовления:

штук шесть охотничьих колбасок;
маринованные огурцы – 10 штук;
три картофелины;
одна красная луковица;
четыре ложки уксуса 6 %;
немного укропа.

Кроме вышеуказанных ингредиентов, нужны еще продукты для заправки салата:

ложка бальзамического уксуса;
немного черного перца;
четыре ложки масла оливкового;
ложка горчицы.

После подготовки всех продуктов, можно начинать готовить салат с охотничьими колбасками. Рецепт пошагово:

Первым шагом нужно нарезать тонкими кольцами лук и замариновать его уксусом, потом его нужно слить.
Неочищенный картофель отварить, остудить, а затем очистить и порезать его на мелкие кусочки.
Укроп измельчить. Огурцы и колбасу порезать тонкими кусочками. Колбасу можно заранее обжарить пару минут с обеих сторон на сливочном масле, тогда блюдо будет еще вкуснее.
Взять миску, смешать все подготовленные ингредиенты.
Теперь готовится заправка для салата. Нужно соединить бальзамический уксус, масло оливковое, горчицу и перец.
Полученной заправкой полить продукты и хорошо перемешать.

Многие кулинары рекомендуют дать готовому салату настояться немного и можно употреблять. Получается очень вкусно.

Лакомство с сухариками

Вкусный салат с охотничьими колбасками и сухариками отлично подходит не только для обычного перекуса, но он станет прекрасным вариантом для праздничного стола. Все ингредиенты в салате прекрасно сочетаются между собой. Список продуктов для приготовления блюда:

250 грамм колбасок;
150 грамм морковки по-корейски;
120 грамм сыра твердого;
сухарики;
майонез для заправки;
соль и специи по вкусу;
масло для обжарки колбасок.

Сухарики можно использовать как покупные, так и сделать их самостоятельно из батона. Пошаговое приготовление салата из охотничьих колбасок:

Если сухарики делаются из батона, то его нужно порезать не сильно мелко и обжарить на масле до золотистого цвета. Чтобы сухарики получились более ароматными, их можно присыпать сверху зеленью.
Копченые колбаски нарезаются на кружочки. Заранее их также можно обжарить.
Твердый сыр нарезать либо соломкой, либо маленькими кубиками.
Морковь можно купить в магазине или сделать ее самостоятельно.
В емкость выкладываются все подготовленные ингредиенты, салат посолить, поперчить и заправить майонезом по вкусу.

Готовое блюдо можно сразу подавать к столу.

Салат с охотничьими колбасками и фасолью

Еще одна разновидность блюда с копченой колбаской. Список продуктов:

штук шесть охотничьих колбасок;
банка консервированной фасоли;
одна луковица;
пачка сухариков;
одна морковь;
чайная ложка масла;
майонез и специи для заправки.

Рецепт приготовления салат из охотничьих колбасок пошагово:

На самом деле готовить это лакомство очень просто. Лук и морковь почистить, порезать и обжарить до золотого цвета.
В емкость нужно высыпать фасоль, лук с морковью и порезанную копченую колбасу.
Добавить сухарики, посыпать сверху зеленью и специями, заправить майонезом по вкусу.

Салат следует подавать сразу после приготовления, пока сухарики не размякли.

Баварский салат с охотничьими колбасками

Баварский салат – это очень сытное блюдо, которое придется по душе всем любителям ярких вкусов и ароматов. Такое лакомство готовится из доступных и недорогих продуктов.

350 г копченых колбасок;
четыре маринованных огурца;
две луковицы;
150 грамм сыра;
два вареных яйца;
зелень и специи по вкусу;
немного уксуса;
майонез и немного горчицы.

Рецепт салата из охотничьих колбасок:

Сыр и отваренные яйца нужно порезать на мелкие кубики. Лук нарезается тонкими кольцами. Огурцы нарезать соломкой.
Зелень необходимо измельчить, а колбаски очистить от шкурки и порезать на маленькие колечки.
Следующим шагом следует приготовить заправку для салата. Для этого майонез смешивается с уксусом, сметаной и горчицей. Все это хорошо перемешать венчиком.

Далее все продукты соединяются в миске и перемешиваются приготовленным соусом.

Подведя итоги

Как видно, готовится салат из охотничьих колбасок довольно просто. На его приготовление обычно уходит не больше 20 минут. Также можно экспериментировать с ингредиентами в блюдо. Многие люди добавляет еще кукурузу или зеленый горошек. Судя по отзывам в интернете, многие любят готовить только овощные салаты с колбаской, без сухариков или фасоли.

Существует несколько особенностей приготовления салата. Так, чтобы получить сливочный вкус колбасок, их следует обжарить на сливочном масле минуты по 3-5 с обеих сторон. Также, если в салат добавляются сухари, то подавать его нужно сразу после приготовления, пока они не размякли. Если салат готовится заранее, например, к столу, то сухарики можно добавить непосредственно перед началом застолья. В целом, универсальность и простота приготовления блюда является главной его особенностью.

Автор:
Екатерина Доценко
24 Января, 2019

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Ингредиенты
Охотничьи колбаски
Приготовление
Варианты

Охотничьи колбаски - 5-6 шт.
Картофель - 5 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Пармезан - 100 грамм.
Маслины - 1/2 банки.
Масло оливковое.
Специи (розмарин, разные виды перца).
Соль.

Охотничьи колбаски

Копчености любят все, сколько бы ни было сказано об их вреде, но вкус не переспоришь, поэтому с ними охотно готовят всевозможные аппетитные кушанья. Вот и салат с охотничьими колбасками не стоит в стороне, и вряд ли найдется тот, кто равнодушно отнесется к подобному блюду.

Охотничьи колбаски обладают превосходным насыщенным вкусом, с дымными нотками, который в сочетании с мясом буквально ударяет по вкусовым рецепторам.

Но еще лучше кулинарный потенциал этого вида копченостей раскрывается в сочетании с другими продуктами. Это могут быть свежие или вареные овощи, бобовые, соленья, сыры, яйца, зелень, ароматные заправки и специи. Рецептов салатов с охотничьими колбасками не счесть, ведь сочетать последние можно практически с чем угодно.

Охотничьи колбаски изначально были предназначены, чтобы брать их с собой на охоту или в дорогу. Благодаря сочетанию нескольких видов мяса со шпиком и специями, главной из которых был чеснок, такая еда хорошо утоляла голод и давала много энергии.

Ничего удивительного, ведь калорийность охотничьих колбасок довольно высока (не менее 300 ккал на 100 г), поэтому употреблять их в пищу стоит умеренно, иначе можно попрощаться с идеальной фигурой.

Придуманы охотничьи колбаски были около века назад в Польше, но вскоре распространились по всей Европе, где их стали использовать не только по прямому назначению, но и активно добавляли в супы, гарниры и салаты.

Идеальный салат с охотничьими колбасками прекрасно утоляет голод, потому блюдо часто готовят с картофелем и другими сытными ингредиентами.

Также вкус копченостей хорошо подчеркивают соленья, поэтому в салат с охотничьими колбасками преимущественно добавляют соленые огурцы, каперсы, оливки, маринованные грибы и пр.

Подчеркнут пикантность охотничьих колбасок в салате и такие ингредиенты как сухарики или гренки, маринованный лук, острая заправка с добавлением горчицы, хрена, перца чили или уксуса. Можно сделать салат с охотничьими колбасками теплый или охлажденный, традиционный или слоеный, повседневный или праздничный - всегда эта закуска будет к месту.

Рецепты с фото помогут приготовить салат с охотничьими колбасками на любой вкус, такое блюдо порадует всех домашних или гостей, собравшихся за праздничным столом и уж точно никто не останется голодным.

Приготовление

Теплый салат с охотничьими колбасками и картофелем идеально подойдет в качестве плотной закуски на обед, готовится он очень просто, а вкус получается изумительным.

Картошку очистить, нарезать крупными дольками, присолить, сбрызнуть оливковым маслом, тщательно перемешать и выложить на противень или в форму. Отправить в духовку, разогретую до 200С примерно на 20 минут.
В это время болгарский перец очистить, нарезать ломтиками. Салат получится ярче, если взять перцы двух цветов, например, красный и желтый.
Перец добавить в духовку к картофелю, обильно посыпать все розмарином и душистым перцем, выпекать еще около 5 минут.
Охотничьи колбаски нарезать кружочками, соединить с запеченными овощами, хорошо перемешать и запекать еще 10 минут.
Пармезан или любой другой твердый сыр измельчить на терке.

Готовый салат достать из духовки, разложить по тарелкам, посыпать тертым сыром и украсить каждую порцию маслинами.

Варианты

Большой популярностью пользуются салаты из охотничьих колбасок и соленых огурцов, рецептов которых очень много, достаточно дополнять или заменять часть ингредиентов. Например, можно приготовить один из традиционных немецких салатов «Баварский» с охотничьими колбасками.

Для этого понадобится отварить картошку и яйца, после чего нарезать их небольшими кубиками, затем, порезать ломтиками шампиньоны и обжарить их на растительном масле до готовности.
В конце добавить к грибам нарезанные кружками колбаски, обжаривать еще 5 минут.
Соленый огурец порезать кубиками, после чего соединить все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом, посолив и поперчив, добавить рубленый укроп, хорошо перемешать и охладить.
При подаче можно посыпать салат с охотничьими колбасками жареным кунжутом или подобрать подходящее оформление с фото.

Упрощенную версию такого салата с охотничьими колбасками можно сделать с горошком и кукурузой, заменив ими жареные грибы и вареный картофель.

Очень питательный и вкусный салат получится с охотничьими колбасками и фасолью.

Для его приготовления понадобится обжарить в масле нарезанные кружками колбаски, в той же сковородке слегка подрумянить консервированные кукурузные початки с добавлением чеснока.
Помидоры, лук (белый или красный) и сладкий перец порезать удобным способом, добавить к овощам колбасу с кукурузой, консервированную красную фасоль.
Все посолить, приправить перцем чили, хорошо перемешать и выложить на тарелки, застеленные салатными листьями.

Даже обычный овощной салат с добавлением охотничьих колбасок станет еще вкуснее, например, с помидорами и сладким перцем.

Эти овощи нужно порезать крупными ломтиками, добавить половинки маслин и обжаренные в масле колбаски, посолить, добавить смешанную из оливкового масла с соком лимона заправку и свежемолотый черный перец, перемешать.

Готовый салат из овощей и охотничьих колбасок разложить по тарелкам и посыпать тертым сыром.

Читайте также: