Салаты по корейски видеорецепты

В этой статье вы найдете рецепты корейских салатов из свежих овощей. Полный и подробный состав и описание приготовления с фото и видео.

В корейской кухне многие блюда отличаются пряной остротой и очень необычным вкусом, однако многим нашим хозяйкам очень полюбились знаменитые корейские салаты, которые на рынке стоят очень дорого.

Приготовить их можно и дома – главное, правильно соблюдать рецептуру. В приготовлении моркови или баклажанов нет ничего трудного.

Предлагаем вам четыре рецепта салатов по-корейски.

Вкусные рецепты корейских салатов

Из этой статьи вы узнаете :

Свекла по- корейски с кинзой

Для приготовления свеклы по-корейски возьмите:

500 граммов свеклы.
одну луковицу,
три дольки чеснока,
соль,;
1,5 чайных ложки сахара,
50 миллилитров 5-процентного уксуса,
70 миллилитров растительного масла,
половину маленькой ложки черного перца,
маленькую ложку семян кинзы

Как готовить корейский салат из свеклы:

Очистите свеклу, далее нашинкуйте тонкой соломкой.
Выложите измельченный чеснок, соль, влейте уксус, добавьте сахар, после чего в сковороде накалите масло, обжарьте на нем измельченный лук.
В другой посуде перемешайте черный перец, семена, выложите эту смесь к луку, хорошо перемешайте и выложите лук в посуду со свеклой.
Оставьте салат под прессом и подержите в холодильнике не меньше двенадцати часов.
Перед подачей тщательно перемешайте.

Свекла по -корейски — видео

Пряная капуста по-корейски

Для приготовления капусты возьмите:

20 граммов перца красного,
50 граммов соли,
две дольки чеснока,
сто граммов лука,
500 граммов капусты.

Как готовить салат по-корейски из капусты:

Тонко нашинкуйте капусту, помните с солью, оставьте на пару часов.
Измельчите лук, выложите к нему перец и пропущенный через пресс чеснок.
Эту массу выложите в капусту, прикройте крышкой с тяжелым прессом, и через три дня капуста будет готова.

Капуста по-корейски — видео

Редиска или редька по-корейски

Для приготовления редиса возьмите:

40 миллилитров соевого соуса,
40 миллилитров уксуса 9%,
500 граммов редиса.

Как готовить салат по-корейски из редиски:

Соломкой нарежьте редиску, влейте уксус и соус, помните массу и оставьте на трое суток под прессом.
Редиска получится очень ароматной и хрустящей.

Салат из белой редьки по-корейски — видео

Баклажаны по-корейски с мясом

Для приготовления баклажанов возьмите:

500 граммов баклажанов.
250 граммов говядины
250 граммов моркови
150 граммов лука,
сто граммов перца сладкого
30 граммов чеснока,
50 миллилитров масла оливкового,
50 граммов кинзы
по вкусу соль

Как готовить салат из баклажанов по-корейски:

Промойте и очистите овощи, нарежьте тонкими полосками, далее подсолите и поставьте под пресс.
Промойте мясо, нарежьте соломкой, также порубите морковь и лук.
Эти компоненты хорошо обжарьте на масле (до готовности говядины), после этого выложите в сковороду баклажаны, пропущенный через пресс чеснок и болгарский перец, нарезанный соломкой.
Тщательно перемешайте, положите измельченную кинзу и подсолите по вкусу.
Салат подают и в холодном, и в горячем виде

Баклажаны по корейски — видео рецепт

Морковка по -корейски

О том, как готовить вкусную морковку по- корейски, вы сможете узнать из этой статьи или посмотрите это видео.

Готовьте эти рецепты корейских салатов и делитесь своими отзывами. Оставляйте свои проверенные рецепты в комментариях.

Также рекомендуем вам посмотреть рецепты наших вкусных салатиков:

Оцените эти настоящие органические специи и пряности .

-Музыка

-Метки

-Рубрики

КУЛИНАРНЫЙ БЛОКНОТ (1729)
ВЫПЕЧКА (176)
САЛАТЫ (174)
ТОРТ (173)
ПИРОГИ (150)
ЗАГОТОВКИ (124)
ВКУСНЯШКИ (104)
ВАРЕНЬЕ (93)
ЗАКУСКИ (84)
ПО-КОРЕЙСКИ (81)
ТЕСТО (69)
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ (56)
КРЕМ ДЛЯ ТОРТА (51)
ВИДИО РЕЦЕПТЫ (45)
ПЕЧЕНЬЕ (41)
КАБАЧКИ (39)
РЫБА (38)
КУРИЦА (36)
СУПЫ (34)
СЛАДОСТИ (31)
ШАШЛЫК (28)
ПИЦЦА (28)
ВСЁ ИЗ МОЛОКА (27)
БАКЛАЖАНЫ (26)
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ (24)
ЗАПЕКАНКА (24)
БЛИНЫ (23)
КУХОННЫЕ СОВЕТЫ (22)
ПАСХА (20)
В ДУХОВКЕ (20)
НАПИТКИ (19)
ВСЁ ИЗ МЯСА (15)
ГРИБЫ (12)
УКРАШАЕМ ТОРТ (11)
КАШИ (11)
ВЫПЕЧКА - СОВЕТЫ (11)
ЧЕБУРЕКИ (11)
НАЧИНКИ (9)
КАРТОШКА (8)
ПОЛЕЗНОЕ (6)
ПОДЛИВЫ (6)
ОЛАДЬИ (6)
БЛЮДА НАШИМ ДЕТКАМ (6)
ХОЛОДЕЦ (5)
ЛАВАШ (4)
ХВОРОСТ (4)
СОУСЫ (4)
МАСТИКА (4)
МАННИК (4)
РОЛЛЫ-СУШИ (4)
СЛОЕНОЕ ТЕСТО (4)
МУЛЬТИВАРКА (3)
К СТОЛУ (3)
МАНТЫ (3)
КРОЛИК (3)
УКРАШЕНИЕ БЛЮД (3)
ПИКНИЧОК (3)
САЛО (3)
ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ (2)
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ (2)
ГОТОВИМ ДЕТКАМ (2)
ПИГОДИ (2)
ВЯЗАНИЕ (1540)
ТЕХНИКА ВЯЗАНИЯ (414)
УЗОРЫ СПИЦАМИ (361)
ВЯЖЕМ ЖЕНЩИНАМ (266)
ВЯЖЕМ ДЕТКАМ (218)
ВИДИО (192)
НОСОЧКИ (153)
ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ (142)
ПОЛЕЗНОЕ (94)
ВЯЖЕМ МУЖЧИНАМ (50)
КРЮЧКОМ (45)
ПИНЕТКИ (38)
ВЯЖЕМ МАЛЬЧИКАМ (9)
УКРАШЕНИЯ (2)
ВИДИО (1)
САД-ОГОРОД (298)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (180)
ЦВЕТЫ (110)
ТОМАТЫ (27)
ЯГОДЫ - КЛУБНИКА (22)
ОГУРЦЫ (17)
НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ (1)
НАРОДНЫЕ ОБЕРЕГИ (252)
ЗАГОВОРЫ (109)
МОЛИТВА (75)
РИТУАЛЫ (43)
ОБЕРЕГ (32)
МАГИЯ (23)
ДЕНЬГИ (19)
ПОЛЕЗНОЕ (14)
СОВЕТЫ (10)
ПРИМЕТЫ (10)
НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ (6)
ИКОНЫ (5)
РЕЛИГИЯ (5)
КЛИПАРТ (158)
ДЕТСКИЙ (18)
КЛИПАРТ НОВОГОДНИЙ (18)
НАДПИСИ ДЛЯ КОММЕНТАРИЕВ (16)
8 МАРТА (13)
ДЛЯ ФОТОШОПА (10)
ЦВЕТЫ (8)
КЛИПАРТ ПАСХАЛЬНЫЙ (6)
ПАСХАЛЬНЫЙ (4)
РАЗДЕЛИТЕЛИ (2)
КЛИПАРТ КОМПЫ (1)
КИНО (136)
ШЬЕМ (113)
ПОЛЕЗНОЕ (86)
ДЕТЯМ (10)
ВСЁ ТОЛЬКО ПОЛЕЗНОЕ (78)
ФЕН-ШУЙ (3)
ПРОГРАММЫ (35)
ДЛЯ ЧАЙНИКОВ (31)
ДЕТЯМ (28)
ДОМ (22)
МОЁ (17)
ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНОЕ (13)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (8)
ФОНЫ (8)
БИСЕР (4)
РАМОЧКИ (4)
ЛИЧНОЕ (3)
РУКОДЕЛИЕ (3)
БИСЕР (3)
ПРОГРАММЫ (3)
НАШИ ЗАКОНЫ (3)
РАБОТЫ С ФОТО (3)
ШПАРГАЛКИ (2)
ВИДИОКЛИПЫ (2)
ПОЁМ ПОД КАРАОКЕ (2)
СВАДЬБА(все) (2)
АНГЛИЙСКИЙ (2)
ЭЗОТЕРИКА (1)
КАРТИНКИ ГИФ (1)
Телевизионные каналы. (1)
ДЛЯ НАС СЛАВЯН (1)
ИСТОРИЯ/РОССИЯ (1)
АСТРОЛОГИЯ (1)
ВЫПЕЧКА - СОВЕТЫ (1)
НАРОДНЫЙ КАЛЕНДАРЬ (1)
КАМНИ (1)
ЗДОРОВЬЕ (501)
НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА (210)
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ (207)
РЕЦЕПТЫ (178)
КРАСОТА (66)
ЦЕЛЕБНЫЕ РАСТЕНИЯ (57)
НАШИ ГЛАЗА (33)
ДАВЛЕНИЕ (23)
СУСТАВЫ (22)
ГИМНАСТИКА (12)
АПТЕКА (12)
ЗДОРОВЫЕ ДЕТКИ (10)
ВИДИО РЕЦЕПТЫ (9)
МЕД (7)
ЛЕЧЕНИЕ СОДОЙ (5)
ДИЕТА (3)
УРОКИ ДЛЯ БЛОГОВ (41)
ФОТОШОП (20)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

салаты по-корейски Ляна Ким/КУЛИНАРНЫЕ ВИДЕО - РЕЦЕПТЫ.

Ингредиенты
Моркрвь - 400гр.
Лук репчатый - 1 головка
Соль - 2.5 чайной ложки (без верха)
Сахар - 2 чайной ложки
Уксус - 1 чайная ложка
Масло подсолнечное - 60гр.
Жидкая соя - 2 чайной ложки
Перец черный - 1 чайная ложка
Паприка - 1 чайная ложка
Зелень - кинза, белый лук.

Аппетитное "Хе" из отварного мяса

мясо отварное- 400 гр.
лук.помидор.кинза.перец.морковь.
Специи:
соль.перец паприка2 ч.л.,
острый-1 ч.л.,
соев.соус-1.5 ст.л.,
масло подсолнечное,
уксус -0.5 ч.л.
черн.перец.молот.кинза.чеснок.
сахар - щеп.

Как быстро приготовить салат из Спаржи

Великолепная Фунчоза за 5 минут

Морская капуста по корейски

Как приготовить ХЕ из Куриных желудочков

Камди-ча "салат из картофеля"

как приготовить жареную сою/кочидяй/

Как я готовлю тяй. Часть 1.

Как я готовлю тяй часть 2

Как обжарить тяй
Тяй Огай

В этом видео я показываю как обжарить и заправить тяй.

Восток-дело тонкое: твенджян, твенджан, твендян - корейская соевая паста (обзор)
Полина Шинкина

How to make Korean fermented soybean paste (Doenjang: ) & soy sauce (Guk-ganjang: )
Как сделать корейскую ферментированную соевую пасту (Doenjang: ванидж)
и соевый соус (guk-ganjang: ваниг)

Морковь по-корейски – блюдо, вызывающее постоянные разногласия. Мы не будем вмешиваться в .

легко

Зеленые помидоры по-корейски – это прелесть и слабость тех, кто в восторге от остренького. С .

Такой салат можно закрывать в банки, а можно и просто хранить в холодильнике.

легко

Корейский салат с курицей Дакгоги нэнче (с видео)

Корейский холодный салат с курицей Дакгоги нэнче - это популярная летняя закуска в Корее, замечательный вариант весеннего или летнего обеда. Его готовят из отварного куриного филе с яркой пестрой смесью овощей и листовой зелени. Для этого салатика используется очень интересная заправка-соус на основе соевого майонеза, толченых грецких орехов и измельченного в крошку жареного кунжута с добавлением апельсинового сока и яблочного уксуса. Несмотря на наличие майонеза, заправка получается легкой. Приятный сливочно-ореховый вкус соуса очень украшает куриное мясо и овощи. Салат хорошо насыщает и при этом не создает ощущения тяжести в желудке. Недаром такие салаты выступают в роли летнего обеда, когда более уместна легкая пища. Ценители жгуче-пряных ноток могут добавить в салат корейскую горчицу или острый горчичный соус – в Корее нередко таким образом придают этой закуске остроту.

Ингредиенты (на 2 порции):

филе куриной грудки - 300 г,
имбирь - 2 тонких ломтика,
мирин - 1 ст.л.,
вода (для варки курицы) – по необходимости,
салатная смесь листовых овощей – 50 г,
шпинат - 50 г,
красный болгарский перец - 40 г,
желтый болгарский перец - 40 г,
помидорки черри – 6 шт.,
огурец – 50 г.

Для орехового соуса:

грецкие орехи - 4 ст.л.,
жареный белый кунжут - 3 ст.л.,
соевый майонез (например, Оттоги) - 6 ст.л.,
яблочный уксус - 1,5 ст.л.,
апельсиновый сок - 1 ст.л.,
соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу).

В кастрюльку налить воду, в количестве, чтобы сварить курицу. Довести до закипания, добавить мирин, имбирь и куриное филе. Убавить огонь до малого и варить филе 15 минут (до готовности).

Затем мясо вынуть из бульона и оставить остывать при комнатной температуре.

Остывшую курицу нарвать руками небольшими полосками.

СОВЕТ:
Вареную курицу будет удобнее разделять на полоски, если ее предварительно придавить плоской стороной ножа к разделочной доске. Под давлением волокна мяса расслоятся.

Приготовить ореховый соус – прокрутить в измельчителе жареный кунжут (до мелкой крошки) и мелко потолочь грецкие орехи.

В подходящую мисочку сложить ореховую и кунжутную крошку, добавить соль, апельсиновый сок, яблочный уксус и соевый майонез. Перемешать содержимое емкости до однородного перемешивания ингредиентов.

Ополоснуть помидорки черри и разрезать их пополам.

СОВЕТ:
Салатик будет веселее выглядеть, если использовать разноцветные помидорки, например, красные и желтые.

Ополоснуть листовую салатную зелень, отряхнуть от воды.

Листики шпината общипать со стеблей и тоже ополоснуть.

Помыть огурец и сладкие перцы. Отрезать от овощей сколько нужно.

Сладкие перцы нарезать соломкой.

Огурец разрезать вдоль пополам и удалить семена, затем нарезать соломкой.

В салатник (или широкую миску) сложить листовые овощи, шпинат, сладкий перец, огурец и куриное мясо.

Добавить ореховый соус и перемешать содержимое салатника, чтобы соус равномерно распределился по ингредиентам. Этот салатик хорош как в качестве самостоятельного блюда, поскольку он достаточно сытный, так и в составе обеда или ужина. Дакгоги нэнче прекрасно украсит праздничный стол.

С наилучшими пожеланиями,
Ваш Коршоп.

Вы можете уточнить запрос:

Морковь по корейски 69
Огурцы по корейски 53
Капуста по корейски 53

Корейский картофельный салат в домашних условиях

Этот вкусный корейский салат из картофеля не типичен для корейской кухни. И он невероятно похож на привычный нам салат оливье! Решила поделиться с вами этим не самым экзотическим корейским блюдом.
Теперь буду готовить только так! Все же больше свежих продуктов и полезнее.

Состав рецепта корейского картофельного салата:

Картофель 3 шт.,
Огурец 1 шт.,
Морковь 1 шт.,
Яйца 2 шт.,
Ветчина 150 г,
Лук 1 шт.,
Яблоко 1 шт. (по желанию),
Майонез, соль, перец по вкусу.

Полагаю, этот вкусный корейский салат заимствовали у русских. Ведь сходство уникальное, при том что все остальные блюда корейской кухни самобытны и не похожи на европейскую кухню. Типичные рецепты корейских салатов похожи на китайские стир-фраи, и не содержат майонез.

Как приготовить корейский картофельный салат в домашних условиях?
Отварите картофель в подсоленной воде и сделайте пюре.
Порежьте очень тонко свежий огурчик и посыпьте солью. Оставьте его на 15 минут, чтобы просолился. В корейской кухне нет таких солений, как у нас, поэтому в салате используется малосольные огурчики быстрого приготовления. Порежьте отваренные яйца, оставив один желток для украшения, колбасу, яблоки по желанию, лук, морковь (сырую или отваренную по желанию). Тщательно отожмите воду с огурцов и добавьте их в салат. Посолите, поперчите и добавьте японский майонез. Наш тоже подойдет, желательно выбирать с высоким содержанием жира. Сверху потрите через мелкое сито оставшийся желток.
Приятного аппетита! Корейский салат из картофеля готов.

Корейские салаты рецепты в домашних условиях

Я просто влюбилась в разнообразие вкусов, которое царит в корейских блюдах.
На моем столе всегда присутствует что-то необычное, вкусные корейские рецепты салатов очень подходят для приготовления повседневных трапез. Корейская домашняя кухня доступна каждому.

На завтрак всегда можно подать корейские закуски, такие как кимчи, шпинат, маринованный дайкон, которые в нашем понимании представляют собой корейские салаты. Все эти закуски острые на вкус. Корейская еда известна на весь мир закуской из пекинской капусты - кимчи. Не менее известен корейский салат из огурцов, который готовится по схожему рецепту.
На обед, обычно, я стараюсь готовить по простым корейским рецептам в домашних условиях салаты. Их польза для организма просто неоценима в зимнюю пору, когда так не хватает витаминов в нашей пище.

На ужин можно подать корейскую еду , такую как гарнир из риса и нежирную свинину или курицу, мясо которых так любят в Азии. К ним приготовить любой корейский салат.

Несомненно, есть бесчисленное количество корейских рецептов салатов, многие из них я постараюсь выложить на канале.
Они создают неповторимую симфонию Азии на нашем столе! Поселите корейскую домашнюю кухню в своем доме.

А ты любишь острую полезную диетическую еду? Мы можем вместе приготовить экзотические блюда по простым корейским рецептам салатов, которые будут на канале.

Хочешь удивить гостей своим мастерством? Устрой дома прием, приготовив одни лишь блюда по простым корейским рецептам, ведь они настолько оригинальны и необычны! Это сработает на 100%! Я уже не раз смогла удивить своих друзей.

Я верю, что нам достаточно лишь чуточку желания и усилий, чтобы у каждого из нас получились настоящие шедевры в домашних условиях, приготовленные по корейским рецептам салатов.

Видео КОРЕЙСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ|Корейские салаты рецепты канала Азиатская кухня. Корейская и японская еда

Очень вкусный рецепт для любителей острых овощных закусок и салатов.

Ингредиенты

кольраби 250–300 гр.
морковь 1 шт.
чеснок 3–4 зубчика
петрушка или кинза 1/2 пучка
растительное масло 50 мл.
уксус 1,5 ст.л.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
кориандр молотый 1 ч.л.

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

нож, разделочная доска, терка для овощей по-корейски

Приготовление:

Как известно, рецепт этой популярной закуски появился у корейцев, давно проживающих в России. Это не традиционное корейское кимчхи, однако в приготовлении этого салата из капусты применены методы корейской кухни. Как утверждают специалисты, такой салат из капусты по-корейски можно смело назвать блюдом русской кухни, но его неповторимый вкус и пикантность, всякий раз, возвращают нас к аппетитным корейским деликатесам, приготовленным из самых простых продуктов.

Ингредиенты

Капуста белокочанная - 1 кг
Морковь - 200 г
Чеснок - 5 зубчиков
Масло растительное - 3 ст.л.
Уксус 9% - 4 ст.л.
Соль - 2 ч.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Кориандр молотый - 2 ч.л.
Перец черный молотый - 1 ч.л.
Перец красный чили - по вкусу
Куркума молотая - 1/2 ч.л.

Разделочная доска
Сковорода
Миска
Терка для моркови

Из капусты
Закуски
Корейская кухня

Рецепт

Простой рецепт корейского салата из огурцов.
Огурцы по-корейски.
Рецепт:
огурец
болгарский перец
лук
чеснок
мясо говядина
петрушка
перец красный и черный
сахар
соль
кунжут
кориандр молотый
уксус
масло растительное

На нашем канале вы найдете для себя очень много интересных рецептов от простых до самых сложных: супы, салаты, закуски, коктейли, десерты, блюда из мяса и птицы, блюда из рыбы и морепродуктов, блюда из овощей, молочные блюда, вкусную выпечку, в общем еда наш профиль.

Корейская кухня имеет некоторые общие черты с японской и китайской. Здесь также любят рис, сою, рыбу (в основном, сырую), морепродукты, морские водоросли. Существует довольно много блюд из лапши, например, куксу (так же называется и холодный суп из лапши), нэнмён (холодная лапша куксу с водой, соевым соусом, горчицей, овощами, яйцами и мясом), фунчоза (сухая лапша с приправами, овощами и мясом). На основе фунчозы готовят праздничную закуску чапчхэ.
Кстати, о закусках. Их подают к рису и, в основном, все они состоят из квашеных или маринованных острых овощей (в Корее также популярно маринование грибов, морепродуктов и мяса). А вот известная у нас корейская морковь не является традиционным блюдом корейской кухни – его готовили корейцы, депортированные с 1937 года (советские корейцы).
Общее название всех корейских закусок и салатов – панчхан, и чем больше их разновидностей, тем богаче считается стол. Популярная закуска из квашеной пекинской капусты, квашеных овощей и острого красного перца называется кимчхи.
Главным отличием корейской кухни от японской и китайской состоит в том, что в Корее из-за тёплого и влажного климата предпочитают очень острую пищу – корейцев можно назвать азиатскими мексиканцами. Однако использовали жгучий перец в корейской кухни не всегда, а лишь с шестнадцатого века, когда его завезли из Европы. Это событие можно считать точкой отчёта современной корейской кухни. Основные корейские специи и приправы: острый красный перец, чеснок, соевый соус, соевые пасты кочхуджан и твенджан. Используют также целебные растения, например, женьшень.
Из мяса едят свинину и, как известно, собак, что вызывает не мало споров и критики во всём мире.
Супов в корейской кухне достаточно много, поэтому из столовых приборов кроме палочек здесь используют и ложки.

Читайте также: