Пирог шоколадный с творогом и яблоками

Обновлено: 04.05.2024

Для приготовления пирога с яблоками и творогом нам потребуется:

Для теста:

• 3 яйца
• 200 гр. сахара
• 200 гр. муки
• 100 мл. кефира (у меня 2.5%)
• 2 ст.л. растительного масла
• 1/3 ч.л. пищевой соды
• ¼ ч.л. разрыхлителя для теста
• 1 ст.л. какао-порошка
• 3-4 не крупных яблока

Для творожной начинки:

• 200 гр. творога (у меня творожная масса)
• 100 гр. сметаны
• 1 яйцо
• 3 ст.л. сахара

Вот такие продукты нам потребуются для приготовления шоколадного теста.

А вот такие — для приготовления творожной массы. Если вы будете использовать сладкую творожную массу, как я, сахар можете не добавлять.

Кефир выливаем в мисочку, добавляем пищевую соду и оставляем на 10 минут.

Тем временем яйца взбиваем с сахаром до белого цвета. Добавляем кефир, растительное масло и еще немного взбиваем на небольших оборотах.

В отдельной мисочке смешиваем все сухие ингредиенты — просеянную муку, разрыхлитель и какао-порошок. Добавляем к яично-кефирной смеси.

Хорошенько перемешиваем до однородной консистенции, которая должна напоминать не очень густую сметану.

Яблоки чистим, нарезаем небольшими кубиками.

Добавляем к тесту и еще раз перемешиваем.

Разъемную форму для выпечки (у меня в диаметре 22 см) смазываем сливочным маслом и выливаем в нее наше тесто с яблоками.

Теперь пришло время приготовить творожную начинку. В миску выкладываем все ингредиенты и взбиваем, чтобы получилась однородная масса.

Получившуюся творожную массу выливаем поверх шоколадного теста. Большой ложкой проводим в нескольких местах, чтобы творог немного перемешался с тестом, получатся красивые разводы.

Выпекаем пирог в хорошо прогретой духовке, при температуре 180 градусов приблизительно 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой, она должна быть сухой.

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой. Вот такой красивый, высокий, очень вкусный пирог получился.

А вот такой пирог с яблоками и творогом в разрезе.

Пришло время заварить ароматного чайку и угоститься вкусным пирогом!

А это для хорошего настроения! Я очень люблю фотографировать цветы! Каждый цветок прекрасен по своему, будь то роза, гладиолус или полевая ромашка. Вьющиеся кусты роз растут не далеко от моего дома, поэтому практически каждый день, проходя мимо них, можно полюбоваться вот такой красотой. А аромат какой! Не передать словами!

А это кусочек вкусного пирога, который приготовила AllaSkirka. Огромное спасибо этой хозяюшке за чудесный фотоотчет! Пирожок получился выше всех похвал!

Друзья, получая каждый раз от вас фотоотчеты, я радуюсь как ребенок. Посмотрите только, какой красавец пирог испекла моя читательница AllaSkirka, ну разве это не чудо! Вместо яблок она использовала клубнику и по ее словам, получилось очень вкусно! А как иначе, творог очень хорошо сочетается с клубникой!

Пирог с яблоками и творогом пекла Алюшка, более того, она его готовила в большом противне из двух порций. В результате получился невероятно аппетитный, большой и вкусный пирог, которого хватило на всех гостей. Молодчинка хозяюшка, постаралась. По ее словам, у нее поначалу были сомнения, добавлять яблоки или банан, но все отдала предпочтение яблокам, как в моем рецепте. Спасибо, Алюшка, за проделанный труд!

Шоколадный пирог с творогом и яблоками на основе йогурта и растительного масла, готовится очень быстро и из доступных продуктов. Прекрасное угощение к чаепитию. Пирог сухой, воздушный, в меру сладкий. Творожная начинка не растекается, прекрасно держит форму.

Ингредиенты для «Шоколадный пирог с творогом и яблоками»:

Тесто

• Яйцо куриное — 4 шт
• Соль (щепотка)
• Сахар — 120 г
• Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
• Йогурт (натуральный) — 150 г
• Масло кукурузное (или любое растительное масло без запаха) — 50 мл
• Какао-порошок — 20 г
• Разрыхлитель теста (15г) — 1 пакет.
• Мука пшеничная / Мука — 290 г

Начинка

• Творог (мягкий) — 500 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Крупа манная — 20 г
• Сахарная пудра — 60 г
• Крахмал кукурузный — 30 г
• Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
• Яблоко (средние) — 2 шт
• Корица — 1/2 ч. л.
• Сахар — 1 ст. л.

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 17460.7 ккал	белки 171.5 г	жиры 1603.8 г	углеводы 588.2 г
100 г блюда
ккал 500.3 ккал	белки 4.9 г	жиры 46 г	углеводы 16.9 г

Рецепт «Шоколадный пирог с творогом и яблоками»:

Для приготовления начинки смешать мягкий творог, яйца, манную крупу, сахарную пудру, кукурузный крахмал, ванильный сахар в однородную массу.
Если творог с крупинками, то блендером взбить его до пастообразного состояния, добавив сметану.

Для приготовления теста в чаше миксера взбить яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.
Добавить йогурт, влить кукурузное масло, взбить.
Добавить какао-порошок (смешать массу венчиком без скорости, чтобы какао не разлетелось по сторонам), затем слегка взбить. Муку смешать с разрыхлителем теста, просеивая, ввести частями.

Готовое тесто плавно спадает с лопатки.
Разъемную форму 24х24см застелить пекарской бумагой, дно и бока смазать маслом.
Заполнить тестом, равномерно распределить по форме. Пару раз форму с тестом ударить об стол. Творожную начинку выложить аккуратно на тесто, разровнять.

Яблоки нарезать дольками. Выложить на творожную начинку, слегка вдавить, пересыпать корицей и сахаром. Выпекать в разогретой до 170С духовке 40-50 минут - до готовности (следите за своей духовкой).
Остужать на решетке.

Наполовину остывший пирог посыпать сверху сахарной пудрой. Если пирог посыпать пудрой сразу, она намокнет от пара. А если посыпать совсем остыший пирог, пудра будет осыпаться.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Шоколадный пирог с творогом и яблоками

Шоколадный пирог с творогом и яблоками на основе йогурта и растительного масла, готовится очень быстро и из доступных продуктов. Прекрасное угощение к чаепитию. Пирог сухой, воздушный, в меру сладкий. Творожная начинка не растекается, прекрасно держит форму.

Похожие рецепты

Сырно-луковый пирог

• 35
• 119
• 9199

Пирог с виноградом и сыром

• 34
• 103
• 1184

Итальянский тарт "Клубника со сливками"

• 383
• 2522
• 152220

Яблочный пирог на сырном тесте

• 15
• 159
• 2480

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

• 18
• 174
• 9122

Тарт капустный на копченом сале

• 0
• 45
• 769

Калитки

• 30
• 319
• 61573

Тарт Татен с яблоками и вишней

• 5
• 158
• 1948

Киш с сулугуни

• 1
• 17
• 1588

Фотографии «Шоколадный пирог с творогом и яблоками» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

19 января mtata # (автор рецепта)

30 октября 2020 года vika_shved #

31 октября 2020 года mtata # (автор рецепта)

1 ноября 2020 года vika_shved #

6 октября 2020 года Демурия #

7 октября 2020 года mtata # (автор рецепта)

5 октября 2020 года Лилек3011 #

6 октября 2020 года mtata # (автор рецепта)

30 сентября 2020 года inna_2107 #

30 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

25 сентября 2020 года Мардичер #

26 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

эти вопросы к создателям сайта,это их раздел и ко мне не имеет никакого отношения

23 сентября 2020 года dra-kosha #

23 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

22 сентября 2020 года Silverina1 #

23 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

21 сентября 2020 года Larrissa1 #

21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

21 сентября 2020 года мисс #

21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

20 сентября 2020 года nelliundco #

21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

20 сентября 2020 года акчуч #

21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

20 сентября 2020 года Bazaza #

21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

20 сентября 2020 года julika1108 #

21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

20 сентября 2020 года ma-ma sveta #

21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

20 сентября 2020 года mariana82 #

21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

20 сентября 2020 года Ирушенька #

21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

20 сентября 2020 года dra-kosha #

21 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

20 сентября 2020 года Любовь Раменская #

20 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

20 сентября 2020 года Покусаева Ольга #

20 сентября 2020 года mtata # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вкусный домашний пирог можно испечь в духовке из яблок и творога. Выпечка получается очень сочной и в меру сладкой. Мы подобрали 8 вкуснейших пошаговых рецептов пирога с творогом и яблоками.

1. Очень вкусный творожный пирог с яблоками в духовке
2. Рассыпчатый песочный пирог с яблоками и творогом в домашних условиях
3. Как самостоятельно приготовить насыпной пирог с яблоками и творогом?
4. Очень вкусный слоеный пирог с творогом и яблоками в духовке
5. Как испечь нежный творожный пирог на кефире с яблоками?
6. Простой и вкусный пирог с яблоками и творогом на дрожжевом тесте
7. Как приготовить сочный пирог с творогом, сметаной и яблоками?
8. Нежный и восхитительно вкусный творожно-яблочный пирог с безе?

Очень вкусный творожный пирог с яблоками в духовке

Потрясающий пирог, который легко готовится. Творожный пирог с яблоками можно подать на завтрак или полдник с чашкой чая или какао.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

• Масло сливочное 100 гр.
• Творог 200 гр.
• Разрыхлитель 2 ч.л.
• Яйцо куриное 2 шт.
• Мука пшеничная 100 гр.
• Яблоки 4 шт.
• Брусника 8 ч.л.
• Сахар-песок 100 гр.
• Сахарная пудра по вкусу

Рассыпчатый песочный пирог с яблоками и творогом в домашних условиях

Песочный пирог с яблоками и творогом отлично подходит для домашнего чаепития. Он получается вкусным и рассыпчатым, даже на следующий день он сохраняет свои вкусовые качества.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

• Мука – 2 ст.
• Сахар – 0,5 ст.
• Маргарин – 180 гр.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Для начинки:
• Творог – 200 гр.
• Яблоки – 2 шт.
• Сахар – 2 ст.л.
• Ванилин – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Смешайте в миске муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Размягченный маргарин, нарежьте кубиками, добавьте в миску, перемешайте. Затем разбейте два яйца и замесите не слишком крутое тесто.
   
2. Тесто разделите на 2 части равные 1/3 и 2/3 от общего количества теста. Оберните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на полчаса.
   
3. Яблоко помойте, оботрите бумажными полотенцами и натрите на крупной терке. Смешайте яблочную массу с творогом, сахаром и ванилью.
   
4. Достаньте тесто из холодильника. Большую часть теста раскатайте в круглый пласт больший по диаметру, чем форма для выпечки. Форму застелите пекарской бумагой, выложите в нее тесто. Затем положите начинку.
   
5. Также раскатайте вторую часть теста, положите ее поверх начинки, наколите ее вилкой. Края нижнего и верхнего пластов теста скрепите между собой.
   
6. Пирог запекайте при 180 градусах 30-35 минут. Пирог сверху должен покрыться аппетитной румяной корочкой.
   

Как самостоятельно приготовить насыпной пирог с яблоками и творогом?

Насыпные пироги – палочка-выручалочка для хозяек, которые не сильны в выпечке. Пирог с творогом и яблоками готовится просто и быстро, за счет чего и получил такое большое количество поклонников.

Время готовки: 80.

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

• Для теста:
• Мука – 260 гр.
• Масло сливочное – 120 гр.
• Сахар – 100 гр.
• Разрыхлитель для теста – 1 ст.л.
• Для начинки:
• Яблоки – 400 гр.
• Творог – 360 гр.
• Сахар – 50 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Сахар ванильный – 1 ст.л.
• Корица – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Размягченное сливочное масло разрежьте на кубики небольшого размера.
   
2. В чашу блендера переложите сливочное масло, просеянную муку, сахар и разрыхлитель для теста. Смешайте эти ингредиенты.
   
3. Полученную крошку выложите в миску и поместите в холодильник.
   
4. В чашу блендера выложите творог, яйца, обычный и ванильный сахар, смешайте все ингредиенты до однородной массы. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины с семечками. Мякоть натрите на крупной терке.
   
5. Форму застелите пергаментом. На дно формы всыпьте 1/3 песочной крошки и немного утрамбуете ее.
   
6. Затем выложите яблочную массу, посыпьте ее корицей. Сверху выложите еще 1/3 крошки.
7. Далее выложите творожную начинку. Сверху всыпьте оставшуюся песочную крошку.
   
8. Выпекайте пирог в духовке при 180 градусах 45 минут. Насыпной пирог полностью остудите и затем подавайте на стол.
   

Очень вкусный слоеный пирог с творогом и яблоками в духовке

Легкая и нежная десертная выпечка уже давно завоевала всеобщую любовь. Слоеный пирог с творогом и яблоками можно быстро приготовить и подать с чаем между обедом и ужином.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 220 гр.
• Яблоки – 2-3 шт.
• Творог – 100 гр.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сметана – 200 мл.
• Крахмал – 3 ст.л.
• Сахар – 75-90 гр.
• Соль – по вкусу.
• Мед – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Слоеное тесто полностью разморозьте при комнатной температуре. В миске взбейте яйцо с сахаром, добавьте сметану, творог и крахмал. Смешайте ингредиенты до однородности и начинка готова.
   
2. Слоеное тесто раскатайте в пласт 3-4 миллиметра толщиной, выложите его в жаропрочную форму. На тесто влейте творожную начинку.
   
3. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину с семечками, мякоть нарежьте тонкими дольками.
   
4. На творожную начинку выложите яблочные дольки, немного вдавите их в начинку.
   
5. Яблоки полейте жидким медом или сахарным сиропом. Выпекайте пирог в духовке при 180 градусах 30-35 минут. Пирог получается очень ароматным и вкусным.
   

Как испечь нежный творожный пирог на кефире с яблоками?

В холодный зимний вечер приятно собраться на теплой кухне за чашкой ароматного чая и кусочком сочного пирога. Вкусный пирог на кефире с яблоками и творогом можно приготовить за полчаса, у него рыхлая, нежная мякоть и сочная начинка.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

• Для теста:
• Яйца куриные – 3 шт.
• Сахар – 200 гр.
• Мука – 200 гр.
• Кефир – 100 мл.
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.
• Сода пищевая – 1/3 ч.л.
• Разрыхлитель для теста – ¾ ч.л.
• Какао – 2 ст.л.
• Яблоки – 1-2 шт.
• Для начинки:
• Творог – 150 гр.
• Сметана – 100 мл.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сахар – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Яйца взбейте вместе с сахаром, влейте кефир, подсолнечное масло и пищевую соду, перемешайте.
   
2. Далее просейте в миску муку, разрыхлитель для теста и какао, хорошо перемешайте.
   
3. Яблоки нарежьте небольшими кубиками и вмешайте их в тесто.
   
4. Для начинки миксером взбейте творог, сметану, яйцо и сахар.
   
5. В силиконовую форму выложите тесто, сверху влейте творожную начинку, разровняйте ее ложкой.
   
6. Выпекайте пирог в духовке при 180 градусах полчаса, время выпечки напрямую зависит от мощности вашей духовки. Готовность пирога проверьте деревянной шпажкой.
   
7. Пирог остудите и подавайте к чаю.
   

Простой и вкусный пирог с яблоками и творогом на дрожжевом тесте

Пирог с яблоками и творогом можно приготовить из любого теста. Например, в этом рецепте используется дрожжевое тесто. В итоге получается прекрасный дрожжевой пирог для любителей вкусной и пышной выпечки.

Время готовки: 75 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

• Тесто дрожжевое – 1 кг
• Для яблочной начинки:
• Яблоки – 0,5 кг.
• Лимон – 0,5 шт.
• Сахар – 100 гр.
• Вода – 2 ст.л.
• Для творожной начинки:
• Сахар – 100 гр.
• Творог – 0,5 кг.
• Масло сливочное – 100 гр.
• Желтки яичные – 3 шт.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яблоки помойте, очистите от кожуры и семечек, нарежьте дольками. Выложите яблоки в кастрюлю с толстым дном, добавьте сок половины лимона, сахар и немного воды, тушите до полуготовности на медленном огне.
   
2. Желтки взбейте с сахаром и сливочным маслом. Затем добавьте творог и щепотку соли, перемешайте до однородности.
   
3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите в нее большую часть дрожжевого теста. По тесту распределите творожную начинку, затем поверх нее разложите яблоки.
   
4. Оставшимся тестом сделайте украшение на пироге и отправьте его в духовку на 45 минут. Температуру духовки установите в 200 градусов.
   
5. При желании еще горячий пирог посыпьте сахарной пудрой, полностью остудите его и затем подавайте на стол.
   

Как приготовить сочный пирог с творогом, сметаной и яблоками?

Пирог, в котором много начинки и мало теста. В остальном – это сочная, нежная и ароматная выпечка. Благодаря творогу пирог просто тает во рту, а яблоки придают ему восхитительный аромат.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Для теста:
• Масло сливочное – 100 гр.
• Творог – 100 гр.
• Сахар – 100 гр.
• Мука пшеничная – 200 гр.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу.
• Для яблочной начинки:
• Сахар – 2 ст.л.
• Яблоки – 700 гр.
• Сок лимонный – 2 ст.л.
• Изюм – 80 гр.
• Коньяк – 2 ст.л.
• Для сметанно-яичной начинки:
• Сахар – 1 ст.л.
• Сметана – 200 мл.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Ваниль – по вкусу.
• Крахмал – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Сливочное масло порубите ножом и переложите в миску. Муку просейте через мелкое сито и смешайте с разрыхлителем. В миску к маслу добавьте сахар, ваниль, щепотку соли, творог и муку с разрыхлителем.
   
2. Вымесите руками тесто, скатайте шар, оберните в пищевую пленку и положите в холодильник на полчаса.
   
3. За это время приготовьте начинку. Изюм помойте, просушите и залейте коньяком.
   
4. Яблоки помойте, разрежьте на четвертинки, 6-7 долек отложите для украшения, остальные нарежьте мелкими кубиками. На каждой отложенной четвертинке сделайте несколько глубоких надрезов и раскройте их, придавая форму веера.
   
5. Тесто достаньте из холодильника и раскатайте его. Форму смажьте маслом, выложите в нее тесто и разровняйте его руками, формируя бортики. Форму с тестом поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
   
6. Приготовьте заливку. Смешайте в миске сметану, яйца, сахар, ваниль и крахмал.
   
7. Извлеките форму из духовки, выложите на тесто яблоки и изюм, разложите яблочные четвертинки и залейте все яично-сметанной заливкой.
   
8. Выпекайте пирог при 200 градусах 25-30 минут. Горячую выпечку посыпьте сахарной пудрой.
   

Нежный и восхитительно вкусный творожно-яблочный пирог с безе?

Вы придете в полный восторг от этого творожно-яблочного пирога. Выпечка имеет нежную тающую структуры, а его поверхность покрыта невесомым хрустящим безе.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная – 3 ст.
• Сахар – 250 гр.
• Масло сливочное – 200 гр.
• Сметана – 100 мл.
• Яйца куриные – 4 шт.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
• Творог – 500 гр.
• Сахар ванильный – 1 пакетик.
• Яблоки – 5 шт.
• Корица молотая – по вкусу.
• Масло подсолнечное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Сливочное масло растопите на медленном огне или в микроволновой печи.
   
2. Разбейте яйца и отделите белки от желтков.
   
3. Замесите тесто. В миске смешайте растопленное сливочное масло, 2 желтка, сметану, 4 столовые ложки сахара и разрыхлитель для теста.
   
4. Добавьте просеянную муку и замесите тесто.
   
5. Тесто поместите на 20 минут в холодильник и приготовьте за это время начинку.
   
6. Творог взбейте блендером, добавьте два желтка, 120 грамм обычного сахара и ванильный сахар, перемешайте.
   
7. Яблоки помойте, очистите от кожуры и семечек, натрите мякоть на терке.
   
8. Форму для запекания смажьте маслом. Тесто равномерно распределите по форме и сделайте высокие бортики.
   
9. На тесто выложите творожную начинку и яблоки, посыпьте корицей. Поместите пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
   
10. Белки взбейте в плотную густую пену. Понемногу введите в нее 3 столовые ложки сахара и продолжайте взбивать.
    
11. Пирог достаньте из духовки, выложите на него белковую массу, заем верните в духовку и выпекайте при 180 градусах еще 10-15 минут. Этому невероятно нежному десерту необходимо дать время полностью остыть, затем его можно подавать на стол.
    

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Актуальное

Постные блюда
2498

• Закуски
• Салаты
• Соусы
• Супы
• Вторые блюда
• Котлеты
• Выпечка
• Блины
• Оладьи
• Десерты
• Блюда без масла
• Блюда в мультиварке
• Из чего будем готовить?
• Капуста
• Брокколи
• Тыква
• Цветная капуста
• Баклажаны
• Картофель
• Фасоль
• Чечевица
• Гречка
• Рис
• Грибы
• Все постные рецепты

Пасха
182

• Яйца крашеные
• Куличи
• Пасхи творожные
• Салаты
• Закуски
• Печенье
• Пряники
• Все рецепты на Пасху

Пикник / барбекю
207

• Закуски
• Салаты
• Шашлыки
• Барбекю
• Шашлыки из свинины
• Шашлыки из рыбы
• Кабачки на гриле
• Блюда на костре
• Все рецепты для пикника

День рождения
1296

• Детский день рождения
• Детское меню
• Детские десерты
• Детские закуски
• Детские салаты
• Торты для девочек
• Торты для мальчиков
• Взрослый день рождения
• Салаты
• Закуски
• Бутерброды
• Горячие блюда
• Торты
• Все рецепты на день рождения

Детские рецепты
1548

• Общее детское меню
• Блюда на завтрак
• Каши
• Омлеты
• Супы
• Салаты
• Котлеты
• Блюда из курицы
• Блюда из говядины
• Блюда из печени
• Печенье
• Сладости
• Праздничное детское меню
• Детское меню
• Детские десерты
• Детские закуски
• Детские салаты
• Торты для девочек
• Торты для мальчиков
• Все детские рецепты

Кухни мира
1968

• Абхазия
• Австралия
• Австрия
• Америка
• Англия
• Аргентина
• Армения
• Африка
• Белоруссия
• Бельгия
• Болгария
• Бразилия
• Венгрия
• Вьетнам
• Германия
• Голландия
• Греция
• Грузия
• Дания
• Европа
• Египет
• Индия
• Индонезия
• Иран
• Ирландия
• Испания
• Италия
• Кавказ
• Казахстан
• Канада
• Киргизия
• Китай
• Корея
• Литва
• Малазия
• Марокко
• Мексикая
• Молдавия
• Монголия
• Норвегия
• Осетия
• Польша
• Португалия
• Прибалтика
• Румыния
• Россия
• Словакия
• Таджикистан
• Тайланд
• Татарстан
• Тунис
• Турция
• Узбекистан
• Украина
• Финляндия
• Франция
• Хорватия
• Чечня
• Чехия
• Чили
• Швеция
• Швейцария
• Шотландия
• Эстония
• Япония
• Все кухни мира

Рубрикатор

Салаты
2955

• По типу
• Праздничные
• Простые
• Тёплые
• Постные
• Фруктовые
• Экзотические
• По ингредиенту
• Овощные
• Капустные
• Морковные
• Фасолевые
• Грибные
• Мясные
• Куриные
• Рыбные
• Крабовые
• Сырные
• Ветчинные
• С названиями
• Оливье
• Мимоза
• Сельдь под шубой
• Греческий
• Цезарь
• Винегрет
• Все салаты

Закуски
1456

• Намазки
• Паштеты
• Рийет
• Хумус
• Намазки разные
• Мясо
• Буженина
• Пастрома
• Бастурма
• Ветчина домашняя
• Колбаса домашняя
• Все мясные закуски
• Хлеб / Таратлетки
• Канапе
• Брускетты
• Бургеры
• Сэндвичи
• Гренки
• Тартлетки (закуски)
• Все бутерброды
• Фаршированное
• Яйца фаршированные
• Помидоры фаршированные
• Шампиньоны фаршированные
• Рулетики
• Из ветчины
• Из баклажанов
• Из кабачков
• Рулеты из лаваша
• Рулетики разные
• Суши / роллы
• Прочие закуски
• Заливное
• Холодец
• Грибные закуски
• Наггетсы
• Шаурма
• Чипсы домашние
• Рыбные закуски
• Сырные закуски
• Все закуски

Приправы
320

• Соусы
• Пряности
• Маринады

Супы
1083

• По названию
• Щи
• Борщи
• Свекольники
• Капустняки
• Кулеши
• Рассольники
• Солянки
• Харчо
• Шурпа
• Уха
• Куриные
• Гороховые
• Гречневые
• Картофельные
• Гаспачо
• Окрошка
• По типу
• Бульон
• Мясные
• Рыбные
• Овощные
• Грибные
• Сырные
• Супы-пюре
• Холодные
• Постные
• Другие супы

Вторые блюда
4682

• Мясное
• Азу
• Бефстроганов
• Гуляш
• Жаркое
• Мясо по-французски
• Мясные рулеты
• Отбивные
• Шницель
• Стейки
• Котлеты
• Тефтели
• Шашлык
• Все мясные блюда
• Рыба / морепродукты
• Рыбные котлеты
• Рыба запеченная
• Рыбные запеканки
• Рыбное суфле
• Рыба жареная
• Рыба под маринадом
• Все из рыбы
• Всё из морепродуктов
• Обед / ужин
• Голубцы
• Фаршированные перцы
• Картошка
• Гречка
• Рагу
• Запеканки
• Макароны
• Лазаньи
• Пельмени
• Вареники
• Гарниры
• Подливы
• Карри
• Блюда без мяса
• Все вторые блюда
• Завтрак
• Омлет
• Яичница
• Ленивые вареники
• Овсяные каши
• Манные каши
• Рисовые каши

Каши
1543

• Каши / Крупы
• Овсяные
• Манные
• Рисовые
• Гречневые
• Гороховые
• Чечевичные
• Кукурузные
• Полбяные
• Плов
• Ризотто
• Постные каши
• Все каши

Блины / Оладьи
965

• Блины
• На молоке
• На сыворотке
• На кислом молоке
• На кефире
• На простокваше
• На сметане
• На воде
• С начинкой
• Дрожжевые
• Заварные
• Постные
• Все блины
• Оладьи
• На молоке
• На кислом молоке
• На кефире
• На сметане
• На ряженке
• На простокваше
• Дрожжевые
• Панкейки
• Мясные
• Овощные
• Постные
• Все оладьи
• Драники
• Сырники

Пироги / Пирожки
2134

• Пироги
• Манник
• Шарлотка
• Зебра
• Киш Лорен
• Коврижка
• Королевская ватрушка
• Заливные
• Постные
• Мясные
• Рыбные
• Капустные
• Овощные
• Творожные
• Шоколадные
• Все пироги
• Пирожки
• На дрожжах
• На кефире
• Слойки
• + Вишня
• + Повидло
• + Творог
• + Картофель
• + Рис
• + Грибы
• + Рыба
• + Мясо
• + Курица
• + Сыр
• Запеченные
• Жареные
• Быстрые
• Ленивые
• Из лаваша
• Постные
• Все рецепты пирожков

Кексы
563

• На молоке
• На кефире
• На йогурте
• На сметане
• Творожные
• Шоколадные
• Зебра
• Мраморные
• Овсяные
• Цельнозерновые
• + Вишня
• + Черника
• + Апельсин
• + Банан
• + Лимон
• + Орехи
• + Сухофрукты
• + Морковь
• + Тыква
• Закусочные
• Безглютеновые
• Пасхальные
• Рождественские
• Капкейки
• Маффины
• Постные
• Все рецепты кексов

Печенье
728

• Овсяное
• Кокосовое
• Имбирное
• Миндальное
• Лимонное
• Банановое
• Курабье
• Песочное
• Бисквитное
• Овощное
• + Молоко
• + Кефир
• + Йогурт
• + Сметана
• + Маргарин
• + Пиво
• + Рассол
• + Рисовая мука
• + Повидло
• + Сгущенка
• + Шоколад
• Быстрое
• Постное
• Безглютеновое
• Все рецепты печенья

Хлеб / Лепешки
433

• Хлеб
• Пшеничный
• Пшенично-ржаной
• Ржаной
• Овсяный
• Тыквенный
• Банановый
• Картофельный
• Бездрожжевой
• Безглютеновый
• Сладкий / десертный
• На закваске
• На кефире
• На молоке
• Постный
• Хлебцы
• Хлебные палочки
• Гренки
• Закваски
• Все рецепты хлеба
• Булочки
• Бездрожжевые
• На дрожжах
• На кефире
• На молоке
• Слоеные
• Синнабон
• Все рецепты булочек
• Лепешки
• Дрожжевые
• Картофельные
• Сырные
• На кефире
• На воде
• С начинкой
• Без начинки
• На сковороде
• В духовке
• Овощные
• Хаачпури
• Все рецепты лепешек

Пицца
260

• Вегетарианская
• + Колбаса
• + Грибы
• + Фарш
• + Рыба
• + Морепродукты
• + Курица
• На сковороде
• На жидком тесте
• Соус для пиццы
• Тесто для пиццы
• Все рецепты пиццы

Торты
801

• По названию
• Графские развалины
• Зебра
• Красный бархат
• Медовик
• Молочная девочка
• Муравейник
• Наполеон
• Панчо
• Прага
• Сникерс
• Черепаха
• Наполеон
• Птичье молоко
• Для кого
• Веганские
• Детей
• Девочек
• Мальчиков
• Смотрите также
• Шоколадные
• Муссовые
• Бисквитные
• Блинные
• Вафельные
• Кремовые
• Песочные
• Йогуртовые
• Творожные
• Сметанные
• Слоеные
• Фруктовые
• Ягодные
• Без выпечки
• Торты (все рецепты)

Напитки
491

• Алкогольные напитки
• Безалкогольные напитки
• Смузи

Десерты
1256

• Муссы
• Пирожные
• Другие десерты

Заготовка
882

• Соление/маринование
• Соусы
• Варенье
• Компот
• Другие заготовки

Разное
76

• Рулеты
• Кулинарные советы

Коллекции

Выпечка
1296

• Безглютеновая выпечка
• Без муки
• Из кукурузной муки
• Из рисовой муки
• Из песочного теста
• Из дрожжевого теста
• На молоке
• На кислом молоке
• На сыворотке
• На кефире
• На ряженке
• На сметане
• На йогурте
• Из творога
• С сыром
• Со сгущенкой
• С абрикосами
• С апельсинами
• С бананами
• С вишней
• С грушами
• С клубникой
• С малиной
• С черникой
• С яблоками
• С тыквой
• С изюмом
• С черносливом
• С вареньем и повидлом
• С маком
• С кокосовой стружкой
• С корицей
• С мясом
• В микроволновке
• Все рецепты выпечки

Масленица
436

• Блины
• Оладьи
• Пирожки
• Сырники
• Лепешки
• Вареники
• Пельмени
• Голубцы
• Все рецепты на Масленицу

Пикник
207

• Закуски
• Салаты
• Шашлыки
• Барбекю
• Шашлыки из свинины
• Шашлыки из рыбы
• Кабачки на гриле
• Блюда на костре
• Все рецепты для пикника

День рождения
385

• Детский день рождения
• Детское меню
• Детские десерты
• Детские закуски
• Детские салаты
• Торты для девочек
• Торты для мальчиков
• Взрослый день рождения
• Салаты
• Закуски
• Бутерброды
• Горячие блюда
• Торты
• Все рецепты на день рождения

Заготовки
1105

• Помидоры
• Кабачки
• Тыква
• Огурцы
• Баклажаны
• Кабачки
• Перец
• Морковь
• Маринованный чеснок
• Чесночные стрелки
• Патиссоны
• Смородина
• Крыжовник
• Абрикосы
• Слива
• Яблоки
• Груши
• Облепиха
• Терн
• Малина
• Клубника
• Варенье из ежевики
• Компот из ежевики
• Салаты на зиму
• Заправки для супов
• Ткемали
• Грибы
• Все рецепты с заготовками

Хэллоуин
31

Не так давно я готовила насыпной пирог с начинкой из варенья. Сегодня пробовала несколько измененный и, на мой взгляд, более интересный вариант рецепта.

Тесто остается прежним, а вот начинка будет яблочно-творожная. Приготовление этого десерта, не опасаясь за результат, можно доверить любому новичку в кулинарии, будь то ребенок или не отличающийся в умении готовить супруг.

Творог и яблоки восхитительно сочетаются с рассыпчатой основой. Особенно хороши в пироге фрукты с кислинкой, оттеняющие сладость. Кисломолочный продукт не должен быть перекисшим, иметь неприятный запах, а вот жирность значения не имеет.

Для основы насыпного пирога возьмем:

• 120 г сливочного масла;
• 250-260 г пшеничной муки;
• 100-110 г сахара;
• пакетик разрыхлителя.

• 2-3 яблока;
• 300 г творога;
• 2 куриных яйца;
• 1-2 ст. л. ванильного сахара.

Поскольку основа и начинка готовятся быстро, подготовим все продукты и сразу включим духовку разогреваться до 180 градусов. Соединим в глубокой миске сахарный песок, просеянную муку и разрыхлитель.

Сливочное масло нужно натереть на терке. Легче всего это сделать, если продукт холодный, а лучше выдержать его хотя бы полчаса в морозилке. Смешать его с сухими ингредиентами.

Быстро растереть масло, муку и сахар в крошку. Можно воспользоваться блендером, а если его нет, действовать нужно быстро, чтобы сливочное масло от теплых рук не начало плавиться.

Начинку удобнее готовить в блендере. Помещаем творог, яйца и ванильный сахар в чашу.

Взбиваем до однородного состояния. Если блендера нет, то творог перетираем при помощи сита, а затем смешиваем с остальными продуктами.

Для выпечки используем неразъемную форму либо разъемную, выложенную изнутри пергаментом. Половину рассыпчатой основы выкладываем на дно. Чистим и натираем на терке яблоки, выкладываем на тесто.

Творожную массу равномерно распределяем по фруктовому слою, аккуратно выравнивая.

Засыпаем пирог оставшейся крошкой.

Ставим форму в духовой шкаф, выпекаем 45-50 минут до зарумянивания верхнего слоя.

Готовое изделие можно смазать шоколадом, украсить ягодами, мармеладом или оставить без декора.

Насыпной пирог с творогом и яблоками вкусен как в горячем, так и в холодном виде, для чего остывшее изделие помещают на пару часов в холодильник, а затем нарезают на порции для подачи.

Охлажденный десерт лучше держит форму, имеет красивый ровный разрез. Стакан крепкого, ароматного чая, вкусного капучино или теплого молока выигрышно дополнит выпечку.

Понравился рецепт? Не забывайте поставить лайк и подписаться на канал!

Читайте также:

  
• Рецепт печенья чокопай в домашних условиях
  
• Торт черепаха из панкейков
  
• Блинный торт с шоколадными блинами
  
• Какое можно приготовить тесто из сыворотки
  
• Пирог косичка из слоеного теста с творогом